辣汁蝦仁 Spicy prawns

辣汁蝦仁

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From melanie Submit

爽口的蝦仁伴以蔬菜絲，別具口感外，更嚐到香、酸，辣的獨特風味。

初學

20 分鐘

材料及份量

蝦仁1/2斤
甘荀絲,西芹絲,洋蔥絲,青瓜皮絲各少許

調味料

辣汁:
青檸汁2湯匙
魚露1/2湯匙
辣油1湯匙
糖2茶匙
麻油2湯匙

煮法

蝦仁用鹽，胡椒粉，酒及少許生粉醃好，待用。
燒熱油，放洋蔥及甘筍絲炒，加入蝦仁，並贊酒及加入汁料兜炒，最後加入青瓜絲及西芹絲兜均即可上碟。

推介

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