酥炸鮮冬菇 Deep fried mushrooms in batter

酥炸鮮冬菇

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派對食物通常都離不開雞翼魚旦薯條，不如試一試這個炸冬菇，比其他炸物較為健康。

素食 / 小食

初學

30 分鐘

材料及份量

鮮冬菇10隻
酥炸粉1杯

調味料

椒鹽適量

煮法

洗淨鮮冬菇，去蒂，並在表面界十字。
酥炸粉加水調勻成麵糊。
燒滾油，鮮冬菇沾上麵糊，下鍋油炸，呈金黃色後撈出，吸去油份，食時灑上椒鹽。

推介

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