金菇火腿蛋餅

金菇火腿蛋餅

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瘦身健康食品

初學

10 分鐘

材料及份量

雞蛋 3隻
金菇 1包
火腿 1-2片

調味料

鹽適量
油少許

煮法

1.將金菇切去根部洗淨,火腿切成絲備用
2.準備大碗將雞蛋、金菇及火腿伴勻,加入少許鹽及油
3.燒熱平底鑊,加少許油,然後較中火
4.將蛋漿及材料倒入鑊,待煎至金黃色反轉煎第二面

小貼士

1.金菇最好先用紙巾吸乾水份,煎時就不會出太多水
2.蛋餅大小因應自己落的蛋漿混合物而定

推介

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