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陳皮川貝百合燉雪梨
陳皮川貝百合燉雪梨
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每當轉天氣時,都是傷風、感冒、咳嗽的高峰期。川貝母有清熱潤肺,化痰止咳的功效。如果有兩聲咳的話,請試試這個“燉雪梨”。
補品
燉
初學
250 分鐘
材料及份量
川貝母1錢
百合1兩
雪梨2個
陳皮1塊
冰糖適量
水適量
煮法
將川貝、百合洗淨,備用。
陳皮浸軟後洗淨,刮去瓤,切絲,備用。
洗淨雪梨,去皮氶芯,切件。
將所有材料放入燉盅內,加水並蓋上盅蓋。
燉3小時,加入適量冰糖,攪溶即成。
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