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鹽焗黃油蟹
鹽焗黃油蟹
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jo712
鹽配合蟹更易發揮出蟹本身既鮮味
中菜
主菜
海鮮
焗
初學
20 分鐘
材料及份量
黃油蟹 1隻
調味料
粗鹽 300g
煮法
1.將鹽放在鑊底再放上黃油蟹(底向上)
2.開慢火焗5分鐘,轉大火10分鐘,最後慢火5分鐘
小貼士
1.焗蟹要視乎蟹既體積,如果蟹細,焗蟹時間都應該縮短.
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