材料及份量
凱撒沙律 Caesar salad
提供食譜
羅馬生菜2棵
Parmesan Cheese適量
油炸碎蒜茸麵包粒適量
調味料
沙律汁材料：
蛋黃1/2個
檸檬汁3茶匙
黑胡椒少許
芥辣粉1/2茶匙
汁1/2茶匙
橄欖油3湯匙
蒜頭1粒（拍碎）
蛋黃1/2個
檸檬汁3茶匙
黑胡椒少許
芥辣粉1/2茶匙
汁1/2茶匙
橄欖油3湯匙
蒜頭1粒（拍碎）
煮法
將沙律醬汁材料混合，放入雪櫃雪15-30分鐘，備用。
洗淨生菜後切段，加入已調好的沙律汁拌勻，灑上蒜茸麵包粒及Parmesan Cheese即成。
小貼士
材料用力攪拌個20秒左右，就可完全融合在一起。
蛋黃可用蛋黃醬代替。
如喜愛可加煙三文魚及銀魚柳醬作為材料。
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