For Single

營業中

休息中

今次介紹既呢間💛cafe位於西環堅尼地城，有趣既係佢地既店名經常會令人誤以為係專為單身人士而設，實情係呢間係一間以單品咖啡為主既cafe☕️，佢地每季會精選一個產區既咖啡豆作重點推廣💁🏻‍♀️，一款咖啡豆有兩種烘焙程度同6種煮製方式可以選擇🤗 而到左夜晚6點(Tue–Sat) 佢地仲會供應埋單一麥芽蘇格蘭威士忌🥃，讓客人先醒而後醉😆.除左係有酒飲既單品咖啡店之外，呢間cafe更加係元朗錦田Cohee Studio💛既姐妹店，後者雖然位置偏遠但極受追捧，平日下午都要等成一個鐘先入到座🪑，所以舊年年底得知佢地係港島開左呢間cafe☕️已經想一試，不過就拖到今年二月先去，而呢篇食評更加過分地拖到而家至出…..🙈不過有一點想講既係堅尼地城呢度供應既食物同元朗店係有d唔同，同時因為地段關係，價錢上亦稍為比元朗店貴🤏🏻****************************** ✨Eggado Cheese & Onion Bagel🥯 ($88)麵包類菜式一共有5款，客人可以選擇配sourdough/cheese & onion bagel，另外會有沙律菜伴碟🥗相信黎呢度既客人9成都會揀bagel🥯，

之前無意之中發現呢間cafe，個名好得意，for single即係for single嘅客人？😆原來係single origin嘅意思，cafe會用同一出產地嘅咖啡豆，同一酒廠嘅Malt Whiskey，定期會轉theme。坐低之後店員好細心同我哋介紹咖啡同whiskey，啤酒，好有heart。今期咖啡豆來自Kenya，比較fruity，可以揀返你想要嘅沖法，我地揀左Flat White同Dirty。Flat White隔離嗰杯係Espresso，讓客人可以試真啲隻咖啡豆嘅味道，幾有心思。喜歡果酸味嘅朋友會好鍾意。呢杯係Dirty，同樣係高質素。嘢食有pasta、salad、dessert，想食正餐或者黎個tea都可以。三文魚牛油果salad清新又健康，輕食之選👍🏽個waffle非常好食，特別鍾意啲蜜糖，甜得黎又唔會漏，食完會有開心嘅感覺。小店裝修既簡潔又精緻，坐得好舒服。亦欣賞店員嘅passion同佢嘅concept，有時間會再來👍🏽

難得去堅尼地城探朋友，順道試下For Single，店員遞上餐牌時介紹店鋪專做single origin coffee同single malt whiskey，以及今期咖啡豆嘅資訊同沖泡方法。小店空間唔大，只有吧枱同三數張二人木枱，好處係坐邊都見到店員沖咖啡，而且裝修都幾別緻。🍽Eggado – scambled eggs, avocado & salmon roe ($88)麵包可以揀sourdough或bagel，後者質感偏軟身，唔係紮實型，但芝士味同洋蔥味並重。炒蛋嫩滑，三文魚籽就咁食有啲腥同鹹，但同味道唔濃烈嘅牛油果同炒蛋夾埋食就ok，每碟都配新鮮沙律菜。🍽Homemade Tiramisu ($68)tiarmisu size亦比一般嘅大，望落層次分明，mascarpone cheese軟滑，ladyfinger質感頗鬆軟，咖啡味比酒味濃，面頭嘅可可粉甜度低返啲就更好，呢度仲有抹茶版Greenamisu呢！☕️Flat White ($58)喺呢度叫white coffee會以1+1combo嘅形式呈現，會畀細細杯espresso你試清楚隻豆嘅味道，仲附上tasting not

2021年8月15日 雨又黎同朋友食盡西環cafe 餐廳店面唔大, 但都坐得幾舒服, 雖然每張枱細細地, 但坐位係梳化位, 而且每枱間個位都足夠, 唔會好迫Dirty $58, 黎到啡店冇理由唔飲啡, 終是就揀左呢杯, 睇下同上次個間dirty 有咩唔同。今日佢個豆係肯亞黎, 會跟一張印花卡, 留言卡(俾你做remark) 同一張咖啡豆簡介, 仲有唔同沖法俾你揀。而呢杯dirty 入口奶味偏重, 比上次個杯咁濃ge 呢杯易入口好多。但咖啡個香味都仲有係到, 唔識品啡的人表示唔錯Hojicha Latte $48, 首先個拉花好靚, 入口好濃焙茶味但又唔會係苦ge 味, 推介Eggado Begal $88, Bagal 烤過脆脆地, 餡料超多, 牛油果再配三文魚籽食落唔會漏, 配搭得幾好Spinroom $88, 大啡菇好重菇味, 好香好食Cheese Bites $58, 超濃芝士味, 但最好襯熱食, 因為放耐左凍左食會比較漏Honey Mascarpone Cream Waffle $68, 窩夫唔會過甜, 上面個cream 係cream cheese, 同一般唔同, 配搭起個質感

聽說這家是元朗Cohee的姊妹店，怪不得bagel的款式好像在哪裡吃過😂//✨炒蛋·牛油果·小龍蝦沙律·三文魚籽貝果之前在Cohee也吃過這款，來到這裡的味道也一樣好呢! 貝果是cheese&onion味，芝士味挺出，不過口感不算煙韌；炒蛋和牛油果的份量也很多，雖然不是滑蛋，但配上小龍蝦沙律和很有鹹香味三文魚籽挺好吃👍🏼✨Tiramisu 本來想試試grennamisu，即是抹茶口味的🍵但當天沒供應🥲那試試傳統口味也好～份量很多呢! Mascarpone cheese層好輕盈，不會膩；ladyfingers浸至海綿般軟身，把咖啡汁吸好，整體入口順滑，喜歡🤎

1️⃣ Spinroom $88 (7/10)估唔到收元朗Cohee到 For Single，都繼續有Cheese & Onion Bagel😍 Menu有唔同，今次叫咗大啡茹配菠菜苗，份量都幾多🥯 大啡菇都juicy😋 不過唔係好夠cream cheese但都係覺得整體Cohee好食啲，可惜太遠😭2️⃣ Flat White $58 (7/10)當時去係6月，佢地用緊巴西嘅豆☕️ 經過Induced Fermintation嘅處理，飲落多份蜜糖嘅甜味🤤 加埋Oat Milk沖成 Flat White，減輕咗豆嘅酸味👍🏻

Another day, another coffee shop. Today I visited For Single and I was very impressed!The first thing that I noticed was the decor in this cafe, I love everything about it! From the decorations on the wall, to the choice of furniture, it all fits perfectly which their coffee and whiskies.I ordered a bagel and a flat white. I did i noticed that the price of the flat white to be slightly higher than other cafe but it was still acceptable. When the coffee came though, I was pleasantly surprised th

喺佢哋舖頭飲手沖咖啡會提供兩張卡仔比你玩，可以記錄返你飲嘅時候杯啡帶比你嘅感覺，儀式感滿分。而我叫咗一杯 𝐀𝐦𝐞𝐫𝐢𝐜𝐚𝐧𝐨☕️ 同埋 𝐇𝐨𝐧𝐞𝐲 𝐦𝐚𝐬𝐜𝐚𝐫𝐩𝐨𝐧𝐞 𝐜𝐫𝐞𝐚𝐦 𝐰𝐚𝐟𝐟𝐥𝐞🧇身為窩夫愛好者嘅我表示係我鐘意嘅type‪ᯅ̈.ᐟ.ᐟ食落有咬口唔會淨係勁脆又薄eiei咁，上菜嘅時候熱辣辣嘅waffle配上忌廉同水果啱啱好，一啖落肚後加多啖咖啡收尾，又係一個美好嘅下午🧚🏻‍♀️咖啡都唔錯唔會太酸或太苦。聽聞呢到係出名bagel，下次有機會都可以試試( ｰ̀֊ｰ́ )✧

.假日嘅coffee date 👯‍♀️周圍嘅環境好舒服，真係可以chill全日～.🥤ICED CAFFÈ LATTE HKD💲58☕️ HOJICHA LATTE HKD💲48.🥯 CHEESAM CHEESE & ONION BAGEL HKD💲98.🥯 SPINROOM CHEESE & ONION BAGEL特別推介💯 入面嘅大啡菇同菠菜超夾 😋再加埋cream cheese 真係冇得頂!!!.🍰 HOMEMADE TIRAMISU HKD💲68

其實係想去元朗cohee好耐 只不過真係地方太遙遠 一路未去到🤣既然姊妹店for single開咗喺西環 就梗係要過去試下🤭喜歡店內嘅格調 而且嘢食望落好吸引!原來晚上仲有Cocktail供應 有機會都想試吓🌝-🍞Avomon on Sourdough ($108)Avomon其實係牛油果 煙三文魚同埋炒蛋😌仲有啲大大粒嘅魚籽喺面 牛油果同煙三文魚份量都多 但係都唔夠面頭海量嘅炒蛋多🤣炒蛋炒得唔錯 幾嫩身而且保留到蛋汁 sourdough外脆內裏又夠煙韌 唔錯唔錯😌旁邊沙律菜份量都超多而且好新鮮 整體幾好啊〰️🥯Avomon on Cheese and Onion Bagel ($108)朋友叫嘅呢款餡料都一樣 但係重點係base變咗bagel🥯但呢款bagel嘅口味我就唔算特別鍾意 如果原味嘅話我諗會更喜歡😛同埋覺得乾咗少少 所以自己都係鍾意sourdough多啲~~

下雨天，走著走著下雨了，躲進西環小店For Single。點了Hojicha Latte 和Avomon Bagel。Hojicha Latte 茶味香濃，喝到底不會一口粉。Avomon Bagel 其實是Cheese & Onion Bagel 配上cream cheese, avocado & smoked salmon。食物還好，不過不失。重點是遇上兩隻可愛的雪橇毛孩。𓃥 𓃥📸Pls follow my IG: manman.hygge

ℂ𝕙𝕚𝕝𝕝 𝕔𝕠𝕗𝕗𝕖𝕖 𝕡𝕝𝕒𝕔𝕖 𝕒𝕥 𝕂𝕖𝕟𝕟𝕖𝕕𝕪 𝕋𝕠𝕨𝕟☕️🏘踏入六月天氣開始熱喇，週末係户外曬完一輪，最岩搵翻個好地方抖下放鬆下嘆翻杯靚咖啡。今次介紹嘅呢間位於港島最西邊堅尼地城內街小咖啡店，以日式柔和淺色色調為主調，門口以半開放式木窗框搭配高枱設計，更有時尚格調。☕️ℕ𝕚𝕥𝕣𝕠 ℂ𝕠𝕝𝕕 𝔹𝕣𝕖𝕨 $➐➑ 氮氣冷萃咖啡又稱之為「啤酒咖啡」，因為係冷萃過程加入氮氣而產生氣泡，令口感比普通冷萃咖啡更加醇厚順滑。酸味亦都比較少，飲落去似飲緊黑啤，就算無加糖都會有微微嘅甜味。擺放咖啡嘅木架放有兩張小咭，一張係簡介採用咖啡豆嘅原產地，另一張畀你可以記錄低呢次小小嘅體驗同畀翻建議咖啡師添！😉🧋𝕀𝕔𝕖 𝕃𝕒𝕥𝕥𝕖 $➎➑ 來自肯亞咖啡豆沖岀黎嘅latte 勁濃咖啡香味，由頭飲到尾都勁rich同順口，就算夏日炎炎飲都覺得好舒服。🍰ℍ𝕠𝕞𝕖𝕞𝕒𝕕𝕖 𝔾𝕣𝕖𝕖𝕟𝕒𝕞𝕚𝕤𝕦 $➏➑好可惜今次黎到已經賣哂Tiramisu 🥲試左呢個另類嘅Greenamisu，以抹茶取代左咖啡去整呢個傳統意式甜品，茶味的確好濃。店員分享佢嘅奶泡加左梅酒落去打，輕輕一層嘅酒香大大提升左成件甜品嘅層次。奶泡好滑好sof

去西環，到海邊走走🌊吹下風，去新戲院🎬睇返齣戲，想過一個寧靜嘅時光。找到一間好舒服嘅𝙘𝙖𝙛𝙚，近期多咗咖啡☕️✖️🥃威士忌嘅店舖，𝙢𝙞𝙭 埋一齊，兩款都好啱心意，𝙬𝙝𝙮 𝙣𝙤𝙩 𝙗𝙤𝙩𝙝😅———————————————————————————🍽𝙀𝙜𝙜𝙖𝙙𝙤🥯💬超級豐富，賣相又吸引，貝果🥯夾住牛油果🥑、三文魚耔、炒蛋，配沙律🥗，超有誠意😋.🍽𝙎𝙥𝙞𝙣𝙧𝙤𝙤𝙢🥪💬呢款叫咗酸種麵包，配有大啡菇🍄、菠菜苗🌿、忌廉芝士，同樣咁高質又滿足☺️.☕️𝙛𝙡𝙖𝙩𝙬𝙝𝙞𝙩𝙚💬平時去到咖啡店，好喜歡點1+1 或者係黑白配嚟飲，不過真係唔係度度🈶，但係呢一度無論叫邊一款咖啡☕️，都會做到保證「1+1」，先試一試齋啡☕️嘅豆香同味道，再試加咗奶泡之後嘅感覺，更提供咖啡豆嘅資料咭同埋可以寫低感想，好似上咗一堂簡單嘅𝙬𝙤𝙧𝙠𝙨𝙝𝙤𝙥一樣，好有誠意😎

呢間Cafe每段時間只會用一款single origin嘅咖啡豆,今期用嘅係Ethiopia雖然叫左latte,但都會有一杯仔espresso畀客人試下本身咖啡個味😇飲之前仲有杯清水朗下口,等你可以品嘗到咖啡真正嘅味道,好細心呀💕而張咭除左有咖啡豆嘅介紹,仲可以畀你紀錄低自己飲嘅感受📝完全感受到呢間cafe對咖啡嘅熱誠同執著☺️☺️適合想認真品嘗咖啡嘅人👍🏼

路過西環堅尼地城，被一間咖啡店嘅名稱吸引住「For Single」？唔同似一蘭拉麵咁有板間開？我同朋友2個人一齊唔知又得唔得呢？好彩侍應姐姐熱情招呼，沒有板間房，只有精緻小木檯及散發柔和暖光的吧檯。侍應姐姐介紹了呢度係飲單品咖啡，配合唔同嘅沖調方法，帶出咖啡豆與別不同的口感。咖啡上檯時，並不是一杯Latte就算，反而是先品嘗一口Expresso，希望客人可以嘗到咖啡的真正香味，配上小咭介紹咖啡豆的出產地及口感，仲鼓勵客人筆錄個人感覺，對於門外漢的我而言，能夠享受一杯香滑細緻回甘嘅咖啡，已經非常滿足。差點忘了介紹充滿嚼勁及鬆脆外殼的Bagel，配上Cream Cheese，菠菜及大啡菇，令人回味無窮！