Akoya

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今晚同友人去百老匯電影中心睇戲，喺尖沙咀行緊嘅時候個肚又有啲餓，喺附近搵咗間高質嘅日式餐廳，叫做 Akoya。呢間餐廳之前聽過唔少好評，所以決定試吓。一入到去，環境即刻俾我哋感覺好舒服，燈光唔會太暗，但又夠暖，簡約嘅日式裝潢令整個氣氛都好 chill。坐低之後，侍應即刻上水，態度親切，點餐嘅時候仲會介紹啲特色菜。職員仲同我哋講而家做緊啤酒買一送一嘅優惠，最後同友人都忍唔住叫咗一杯 Sapporo 啤酒（$58）。冰凍嘅啤酒帶有清爽嘅苦味，同日式料理真係好夾，為晚餐揭開咗完美嘅序幕。明太子煎蛋卷（$88）緊接上場。呢道菜色澤金黃，蛋卷一層層咁鋪好，外觀好簡單。切開後，中間嘅明太子喺燈光下閃閃發亮。蛋嘅口感好滑，幾乎入口即化，配合明太子嘅鮮味同鹹味，成個口感豐富而且平衡，令人忍唔住一塊接一塊食。接著上嚟嘅係 三文魚三文魚子燒飯團（$78）。呢個燒飯團外層燒到啱啱好，呈現一種香脆嘅口感，而內層嘅飯依然保持住軟糯同煙韌。飯團上面鋪滿咗三文魚籽，每粒魚籽咬落去都會爆開，鹹香鮮甜充斥住口腔，再配埋飯團嘅焦香，真係一口一個滿足。之後到咗 海膽汁燒蠔（$118）。呢道菜一上枱已經聞到濃郁嘅海膽同蠔嘅香

兩個人去居酒屋可以叫到好多款野食，叫到一枱係就可以令到心情好翻呢間居酒屋bookmark 咗好耐都未有機會試係附近收工就過黎博下有冇walkin好彩冇book枱都有得直入Menu唔算好多野食，但大部分都幾出色 牛腸味噌鍋個人從來都冇食過牛腸，但見季節限定就試下一上枱我有比啲腸震驚到一邊等佢滾嘅時候，店員有一邊留意住同埋將啲湯淋上啲牛腸到，等我地快啲有得食🥢不過可能我地滾耐咗小小，啲牛腸有啲韌而個湯底好好味，用咗味噌湯底加上牛蒡絲同七味粉，飲完成個人暖晒，底下嘅菜同豆腐吸咗個湯嘅精華同牛腸嘅油香如果有得加個烏冬再煮就正啦(之後發現原來牛腸含有豐富膠原蛋白)明太子煎蛋卷個樣平平無奇，但一切開就爆晒啲明太子出黎襯熱食好滑口好嫩，當然要夾埋蘿蔔蓉同點蛋黃醬一齊食🍳雞湯卡邦尼拌烏冬卡邦尼拌烏冬都好多人叫所以都試下🍜烏冬一上枱就好香，大量芝士撈埋蛋黃同煙韌烏冬，好濃郁，不過食咗幾啖就覺得咸咗小小三文魚三文魚子燒飯團驚唔夠飽所以叫埋個燒飯團🍙三文魚碎同三文魚子砌到小金字塔咁切開一半入面都仲撈咗啲三文魚係到🐟 飯團兩面都塗滿醬油再燒到脆卜卜，食落好香口好滿足，完全冇後悔叫埋佢黎試💫自家製雞蛋布甸呢個價

第一次食居酒屋 可以人均$100幾埋單😆抵食好食兼備🥳覺得可以成為我招呼朋友嘅居酒屋🤣適合傾計 野食份量都唔細 🌟🍜雞湯卡邦尼拌烏冬 ($88)Signature dish🔥好高期望 面頭有芝士 厚切煙肉🤤醬汁味道creamy幾香 比較流身 烏冬都好掛汁🥹3個人一致認同好食🌟🍙三文魚三文魚子燒飯團 ($78)有驚喜嘅一款! 外層燒到焦香脆口 好似食煲仔飯焦🥹單食已經好食 配三文魚 三文魚子都好夾 多d就好喇😚🌟🍳明太子煎蛋卷 ($78)必叫🧡蛋卷好厚身 熱辣辣仲有d蛋汁 口感滑溜軟綿 入面嘅明太子多到流哂出黎🤤勁足料🤩🍗自家製免治雞肉串 ($36)人人岩食款 叫夠兩條😝比想像中肥大🤪調味得宜 點落醬油蛋黃食 都唔會過鹹🐮鹽燒牛舌 ($68)厚切🥹燒到岩岩好! 外微脆內爽口😍係牛舌芯嘅口感🤤

(*ˉ︶ˉ*) 性價比高 尖沙咀日式居酒屋店舖裝潢木系居酒屋、乾淨 桌子間有紙風屏隔著 有私隱度食物質素中上及價錢合理🍢 串燒 雞心 $36🫘 宮崎黑豚香腸 $68 👍 有點像台灣烤腸 好吃🐚 燒帆立貝 $138 👍 好新鮮🦪 海膽汁燒蠔 $118 蠔好大隻😍 要熱的時候吃 不然上層汁會半凝固🐤 免治雞肉串 $36 👍 必食🍘 三文魚三文魚子燒飯團 $78 飯團脆脆的，感覺魚和燒飯團唔太夾 不過個人口味啦見多人推介📍Akoya地址: 尖沙咀寶勒巷10號3樓電話: 34228885

-{尖沙咀居酒屋🍶}🤤炭火燒拼盤6串🤤 ($180)特別推介雞翼好嫩滑多汁🤩做到外脆肉嫩 豆都燒得好香口而雞肝我本身就麻麻地😂👖褲評: 8.3/10🤤 明太子牛油燒飯團 🤤 ($72)啲啲嘅咸香味😚個燒飯團外脆內軟 好多唔同嘅口感😛👖褲評: 8.3/10🤤 三文魚三文魚子燒飯團 🤤 ($78)三文魚好香油脂😍而三文魚子都好新鮮 配埋個飯團嘅軟糯真係一流🥰👖褲評: 9/10🤤 雞湯卡邦尼拌烏冬 🤤 ($88)卡邦尼汁就咁食有啲鹹😂又有煙肉同芝士平時嘅卡邦尼好似😗不過我覺得烏冬可以煙韌啲🤓👖褲評: 8/10🤤 超濃厚雞湯烏冬 🤤 ($88)個湯底做到好似平時食拉麵店嘅感覺到係濃雞味😎係濃到唔會散嗰種 隻流心蛋真係啱啱好🤩一啲實心都冇又做到蛋嘅形狀😇最後啲雞半肥瘦 整體都好出色🤓👖褲評: 9/10🤤鹽燒牛舌🤤 ($68)好腍身😍外皮有啲焦脆嘅口感😚仲要好香牛味 只係份量少啲咁解😛👖褲評: 9/10🤤明太子煎蛋卷🤤 ($78)勁多明太子醬😍蛋卷質感好滑煎得啱啱好😉👖褲評: 8.5/10🤤 豚五花肉 🤤 ($45)肥嘅部份好有焦香味🤓不過要嗌兩串先夠喉🤪👖褲評: 8.3/1

📍尖沙咀 𝚃𝚜𝚒𝚖 𝚂𝚑𝚊 𝚃𝚜𝚞𝚒❝三五知己聚餐之選👯‍♀️性價比高居酒屋😎🏮推介‼️燒飯團🍙鹽燒牛舌🐮豆奶布甸🍮❞呢間居酒屋性價比唔錯👍🏻食物多選擇又高質😋店員服務都好好😚我覺得好岩三五知己約聚餐chill chill👯‍♀️😎係回頭之選!🥢🍙三文魚三文魚子燒飯團 $78 (4.5/5)飯團面層十分焦脆🔥配上三文魚碎同三文魚子好白香口!🐟🐮鹽燒牛舌 $68 (4.5/5)份量比想像中多😎厚身又爽口 牛香十足👅我中意!🐚燒帆立貝 $138 (4/5)好鮮甜☺️夠晒厚身軟腍 醬汁香口 帶牛油香!😬略嫌定價進取🤔🍗免治雞肉串 $36 (3.5/5)點生蛋黃同鹹甜既醬汁🍳帶點軟骨顆粒🐔燒雞軟骨 $36 (3/5)大大塊雞軟骨 同平時食開既一粒粒唔同 而且帶點雞肉 不過味道較淡🙈🍃枝豆 $36 (3/5)🥛豆奶布甸$38 (4/5)好似重豆味既豆腐花 好滑身🤤上面仲有兩粒黑豆🖤🍨鹽味雪糕 $38 (4/5)鹹鹹的奶香🥰好食! ꧁꧁ ——𝓂𝑜𝓇𝑒 𝒾𝓃𝒻𝑜𝓇𝓂𝒶𝓉𝒾𝑜𝓃—— ꧂꧂📍Akoya尖沙咀寶勒巷10號3樓

❀ Akoya #尖沙咀 ❀❗尖沙咀新居酒屋 剛開張已經座無虛席❗——————————————————位於尖沙咀開張數月，平日夜晚到訪已經人頭湧湧，人氣十足！餐廳提供各式各樣嘅居酒屋菜式，而且質素唔錯，亦有多種燒酒等酒類選擇。價錢環境亦算合理，難怪剛開張冇耐就已經吸引咗咁多人😆！.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ 明太子煎蛋卷 $78 (4/5)蛋卷比起一般嘅玉子燒更加軟身☺️內裏依然係半熟，入口更加滑溜。中間加上鹹香嘅明太子，令到卷蛋更加美味。.☞ 特上刺身 $680 (4.1/5)嚟到日本餐廳當然都要試吓佢嘅刺身新唔新鮮🤣呢個特上刺身拼盤分別有：中拖羅、大拖羅、深海池魚、平目、鰹魚、牡丹蝦、赤貝全部都十分鮮甜，一啲都唔腥！而且帶拖羅更加入口即溶，甚為肥美。.☞ 海膽汁燒蠔 $118 (4.2/5)呢道非常惹味🥰！海膽汁甜甜地，同燒蠔出乎意料地夾！而且燒蠔夠晒大粒飽滿，非常滿足。表面仲有少許炸粉，更加香脆。.☞ 炭火燒拼盤 $180 (3.5/5)一共有六款不同嘅串燒，分別為免治雞肉串、雞心、雞翼、豬腩肉、鵪鶉蛋、青椒。串燒就相對失色少少，冇想像中咁香口。而且我最期待嘅免治雞肉串亦唔算特別好味，內裏嘅雞