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2017-07-02
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西餐廳在香港比比皆是,要突圍實在不容易,最近在銅鑼灣區工作的朋友推介了這間鄰家小店「Neighbor」,他說這裡午餐很不錯,晚餐倒沒有試,就讓我到訪一回看看其晚餐水準如何。晚餐選套餐是最划算的,定價$168-$248,已包沙律、餐湯、主菜、甜品及飲品。首先送上是「凱撒沙律」,沙律菜冰涼爽脆,加入芝士碎、煙肉碎及麵包粒,事事交足貨,伴上酸酸的醬汁,已叫人開胃。沙律過後,就是餐湯,是日餐湯是「黑松露蘑菇湯」,雖然比預期稍杰,但口感保持到柔滑,每口都是黑松露的幽香,又有不少菌粒,蘑味濃郁,毫不欺場。主菜先選了「黑松露鴨胸意大利飯」($168),賣相不俗,忌廉汁包著每顆飯粒,黏口卻又不失口感,淡淡的黑松露味恰到好處;鴨胸切成粒狀放入飯內,煙韌有咬口,食味很好。朋友是魚痴,毫無懸念就選定了這一道「三文魚配檸檬牛油忌廉汁」($238),三文魚扒煎得皮脆甘香,肉質保持嫩滑,檸檬牛油忌廉汁散發檸檬清香,質感卻十分幼滑。甜點是簡簡單單的「乳酪雪糕」,雖然無甚驚喜,但卻是入口帶酸、清新怡人,更有幫助消化的感覺。最後來一杯「鮮奶咖啡」(+$12),拉花挺細緻漂亮,味道亦香醇馥郁,是很好的作結。多謝友人推介,
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