中村藤吉 (Closed)

作為抹茶控既我最大既目標就係食暈全港既抹茶餐廳，但係自己食冇乜癮 ，又試得唔多，今次特登搵埋阿姨一齊食 。一入到去真係呆左，好似入左去博物館咁，旁有個雪櫃放很多抹茶食物，旁邊有一包包既茶葉供大家購買，中間有個石磨display。我地係等枱既時候已經一早睇定叫乜，叫左個京之精選，抹茶蕎麥麵同抹茶芭菲，京都有抹茶同培茶蛋糕各2塊，好鬆軟，有抺茶味但不算濃，我覺得培茶比抹茶更好食。抹茶芭菲真的很出色，雪糕很重抹茶味，但唔會覺得苦。對比之下，抹茶蕎麥麵則比較清淡，食落第一口有少少與眾不同既感覺，但再食就唔太出，清清地都幾好食既。每人食左不足2百大元，食抺茶既餐廳其實都差不多，但感覺上佢專業得多，我絕對會再encore！！

之前連中午都大排長龍既中村藤吉,而家中午已經唔使排。奇怪的是明明內有好多吉台, 人手也很夠的情況下, 還要客人在外排隊的文化真係諗唔明。京之精選: 份量看起來最所有所值,所以就點左。有兩塊抺茶味同培茶味的海綿蛋糕。蛋糕非常鬆軟, 不過食唔到係咩味, 味道偏淡。夾住紅豆蓉或忌廉食反而不錯。忌廉打得不錯, 好輕身!個粒料丸子雖然冇味, 不過好有煙韌。腐皮抺茶烏東:個湯好清, 以為係好清淡, 食落反而幾好味。而烏東其實既抺茶味唔係好多, 不過D麵質好煙韌。麵身比較幼, 幾特別。腐皮就壽司個種腐皮,食落都係甜的。另外個飯係日本珍珠米, 上面有D味素, 應該配醃蘿蔔一齊食。不過蘿蔔得幾條，其實都幾少......唔夠食一碗飯。仲有一個甜品, 都係丸子同紅豆蓉個D, 味道都係京之精選個D。個景觀好靚! 但如果入座大台, 有多張吉二人台的情況下, 也是不會俾你轉台的。這就是服務。

喺美麗華商場行完街想搵個地方大家坐下，食少少野傾下計，直行走到The One，諗起上面都曾經食過有幾間Cafe不錯，一於上去睇下。 樓下LOBBY 見到水牌大大個寫住中村藤吉先醒起原來香港都開左分店了，想試好耐，擇日不如撞日，今日有三個人，正係食甜品的好時機。人龍唔算多，等了15分鐘就有位了。每枱一壺茶，好精緻，自斟自飲，我最鍾意就係咁。三份甜品一齊上枱。例牌相機食先。白玉丸子綠茶紅豆甜湯（熱）＄78 綠茶甜湯味道好似奶昔咁，但係熱的，好濃郁的綠茶味，不會太甜。丸子一般都係無味的但勝在煙煙韌韌有咬口，配埋軟綿綿的日本紅豆，整體不錯呀。 京之精選 $98 綠茶蛋糕比想像中差，沒有濃郁既綠茶同焙茶味，與普通蛋糕無異，但尚算係鬆軟。雪糕內有少少碎冰，配上cream &紅豆蓉，可算是不錯配搭；栗子香甜、紅桑子醒胃。蛋糕扣晒分，呢款我認為試過就算了。 生茶啫喱「抹茶」$88 呢款係我地最期待的，但味道只係不過不失，原以為啫喱都會有濃郁既綠茶味，但味道並不突出、綠茶雪糕配上紅豆蓉+丸子。好在份量都算多，綠茶控應該都會幾歡喜。

今日女朋友想往「中村藤吉」，於是便上去碰碰運氣，等左45分鐘入座點了腐皮抹茶烏冬定食(烏冬厥餅改了抹茶餅) ，腐皮口感甜度適中，湯底好清甜，好味；女朋友點了抹茶喬麥面，面條好有彈性，食落好彈牙、湯底好清香；最後我們點了甜品「京之精選」，精選有綠茶雪糕，紅桑子忌廉、栗子、十勝紅荳、抹茶和焙茶蛋糕，綠茶雪糕好滑，混合紅桑子忌廉和栗子一起食，感覺好清新；而抹茶和焙茶蛋糕，賣相精緻，細細件容易食，味道不錯! 好味舒服的一頓晚餐

難得假期，好友們一起茶敍，大家又是哈日一族，便決定去中村藤吉茶店碰運氣。約定兩時半見，我和另一好友在一時開始等位，約等四十個號碼。剛好兩時半便有座位了。地方好日式，又寬敞舒適又可見維港景。店內聞到陣陣茶香，一入內便見到一個磨茶葉的容器。好relaxed!我們坐下四人枱，有兩壺日本茶，鑄鐵茶壺真是犀利啊。我至愛京都小點，所以點了小點set,有chiffon cake 兩種味道，又有抹茶雪糕，紅豆等。同綠茶好夾，oishii!兩個友人都點了腐皮soba set, 食得好開心，腐皮味道好好，soba湯底好，再配上紅豆，抹茶jelly的甜點，超正！另一友人一直都夢想食parfait 當然點了抹茶芭菲啦，佢食到非常乾淨呢，哈哈。每枱只有九十分鐘時間，雖然不長但亦夠我們享受維港景色的一個relaxed的京都式茶敍，下次要再來！忘了講，價錢超值又不加一！，

是日和友人來到中村藤吉朝聖, 雖然談不上抺茶專家和超級粉絲,但這家算是我在香港吃過口味最正宗和好味的抺茶店. 有令人吃過翻尋味的, 本人認為暫時沒有其他的抺茶店比這家好味的!(冷)蕎麥麵set有抺茶蕎麥麵, 飯, 酸蘿蔔, mini size 的糯米小丸子,紅豆蓉和啫哩。 蕎麥麵吃起來質感軟, 除了蕎麥麵, 糯米小丸子,紅豆蓉set外, 其他都普通,口味相對清淡個人比較喜歡這個（抺茶）丸十芭菲，丸子有嚼勁口感，忌廉幼滑，用料好，有多種層次口感，味道剛剛好，值得再回味。這個可以品嚐到多款的東西,也很值得食。　有小丸子，栗子，抺茶雪糕，抺茶焙茶蛋糕，紅豆蓉和忌廉。

因一位抹茶控的朋友好想去吃這店之情況下來到這店。說真的，就算我喜歡吃好味新奇的食物，但我真不喜歡等得太久，幸好平日晚上不用等太久便有位置。//一坐下來，我已被其落地玻璃窗外的夜景所吸引，雖然我是將會吃日式傳統的甜品，但這夜景真的加分。//我們點了三樣美食：京之精選：有綠茶焙茶蛋糕、抹茶雪糕，忌廉配上紅豆蓉和時令的栗子。我很喜歡焙茶蛋糕那種輕甜食的味道，配上紅豆蓉或雪糕吃，真的是置身日本吃的感覺，令人身心愉悅。//抹茶冷麵：由於是晚餐時間，還是點了一個麵食，抹茶味不太重，但我反而喜歡沒有那種平常抹茶麵的苦澀感，沾上加點山葵蔥花冷麵汁，那種清新脫俗的感覺，令人暑氣全消。//刨冰：簡單的大大碗刨冰，配上微甜的焙茶和抹茶醬，夏天食最啱。如果最甜一點，我覺得可選黑糖，但一邊看夜景，一邊吃刨冰，一大享受。彷彿置身京都小歇片刻，實在是不俗的一晚。//

久仰中村藤吉嘅大名，作為抹茶控嘅我地，當然要去潮聖一番!是日星期日，有位好好嘅朋友11點已經去到攞飛，等我地三個可以慢慢先到，趁有排都未到我地就閒逛，耐唔耐嘟下個QR code睇下去到幾多號。不過有一陣子無嘟，一嘟就發現已經係31號，即刻搭𨋢上去，好彩未過! 呢度有個好貼心嘅服務就係可以將把遮寄存喺門口，佢會有個牌仔比你，咁就唔會攞錯遮啦!室內環境開揚，好舒服! 我地被安排坐窗邊位，唔洗同其他人搭枱  午餐時間緊係要食d鹹野啦...叫左單點嘅腐皮抹茶烏冬、抹茶蕎麥麵、同埋抹茶烏冬定食。老實講，烏冬同蕎麥麵兩款都好彈牙，不過抹茶味就無喇，反而配菜 - 腐皮同埋定食裡面嘅紅豆加抹茶啫喱仲好過d麵 到甜品喇...想一次過試哂咁多款式緊係要叫京之精選啦! 最好味嘅係抹茶雪糕...因為已經係成餐最濃抹茶味嘅一樣野! 紅豆加小丸子都唔錯，海綿蛋糕......食剩左!正所謂期望越大，失望越大，嚟中村藤吉當然要食抹茶嘅野，但如果只有幾款食物係有抹茶味嘅話，咁仲要嚟玩排隊嗎？

閒日放假一早就去The One排隊，10點去到𨋢大堂，已經圍起部分位置排隊，前面有5個人，大約10點半有職員落派籌，每人再派粒抹茶朱古力，即刻開來食，味道好好，好濃抹茶味！之後搭𨋢上18樓，大家依籌號排隊，等到開門再入門口按機取票，然後坐低再等叫號碼，逐個籌帶入去，時間依香港人標準係慢，但我唸學茶道文化嘅人要識慢活啩！終於等到我哋，店員安排我們坐靠窗二人枱，一排窗非常光猛，淺木傢私，最吸引係場中嘅茶道台！枱櫈唔迫！好舒服！入場前店員會由頭籌問每一位要唔要預約每日限量16份嘅蕨餅，我哋當然唔會放過呢個機會！要了一份，另外再要了份食家推介嘅京之精選！蕨餅（$88）擺盤好靚，和式餐具，6片蕨餅，沾滿抹茶粉，旁邊放咗黑糖漿同抹茶糖漿！蕨餅軟軟的，質感好似 糯米糍有韌性，淨食微甘，黑糖太甜，抹茶糖漿又太甘，我就兩樣都沾一啲，自己調製到啱自己口味啦！好好味！京之精選（$98）擺盤好靚，乜都有啲，抹茶雪榚微甘好滑，有兩款蛋榚，抹茶同黑糖，兩款都好鬆軟！不過抹茶味唔夠蕨餅強，黑糖味微甜，紅豆好甜糯，栗子較硬！紅桑子未解凍咁！酸酸地較硬！忌廉無乜味，純粹增加滑溜感！整體好味！茶錢（$20）店員提醒好熱！

雖然本人不是抹茶控, 但在大阪京都買過其正店的戚風蛋糕並分了3日食還保持蛋糕的鬆軟度 , 而返港後亦有品嚐過他們的茶, 其入喉後那甘香的餘味, 讓我一定把其香港分店列入我的揾食LIST中, 當然最後我終於找到了合適的時間去食了2次 分別吃過以下這幾種款式:蕎麥冷麵 - 爽口是爽口的, 但沒有吃出抹茶味, 而且食完後, 胃完全感覺不到曾進食的感覺抹茶芭菲 - 全靠它把我的胃填滿了 , 很喜歡其米脆層加強了入口的層次感, 而由於CREAM, 啫喱,丸子都是不太甜的, 所以即使紅豆都幾甜的情況下都沒有滯的感覺腐皮抹茶烏冬麵 - 上次已吃過一陣風的蕎麥麵, 所以第二次來到選了熱食, 熱食感覺良好很多, 但跟我預期的烏冬樣不是太相同, 不過都是爽口的, 但還是那句吃不出抹茶味, 而腐皮是預期中的水準, 不過不失我俗稱的雜錦 - 由於第二次去人多少少的關係, 相對甜品也可以叫多幾款, 而它就其中一款我們叫了甜品, 朋友評抹茶雪糕好RICH, 但如果有人去過銅記食過一間簡稱VT的甜品店, 那就會覺得這味道只是正常合理, 但不是太過出色之作, 而蛋糕仍舊跟我在京都食的那個一樣鬆軟 生茶啫喱-焙

正所謂期望愈大失望愈大本來重有唔知咩水係碟上面話哂都係名店 足足排左成三個鐘竟然做出如此失禮既表現 當堂扣哂分為左影相我唯有自行抹左去另外檯上中村藤吉既桌布亦有多處發黃同時令人唔開胃蛋糕打入空氣過多 同時過份濕潤用匙羹一壓就扁 毫無彈性抹茶味尚算合格 但焙茶得個苦字抹茶雪糕為最大賣點 抹茶味濃入口回甘 充滿彈性既白玉同樣超水準紅豆蓉稍甜 但配合抹茶可中和同一價錢相較丸十芭菲 京之精選絕對比下去價錢不菲加上要排長龍 亦無回頭意慾普普通通 驚喜不大至於人人都讚好既抹茶芭菲到底事實如何？先講面頭忌廉頗滑而且唔膩不過分佈太唔平均 賣相上減左分蛋糕被全盤忌廉包褢住 比凈食感覺更好最鍾意係米通粒同抹茶雪糕既配搭為本來好食既雪糕再錦上添花啫喱是純抹茶無甜味 建議同雪糕一齊入口白玉仍然出色 煙韌富彈性又唔膩雖然材料差唔多全部一樣但丸十芭菲食材層次配搭較為講究京之精選可以不叫 由於限制每人均需點餐建議兩個人黎唔太肚餓又想試甜品既可以單點一個芭菲外加餐飲反正同樣食材實在無必要叫多份Instagram : Food_Explosion_

獨自去偷歡～星期五見完客，早放，路經尖沙咀，當然去中村排下隊！六點正到，等左30分鐘！入到黎覺得環境不錯，很適合三五知己吹水，過一個high tea 下午!一人有一壼專屬既茶，當然，冇咁便宜你，收返你茶介＄10！由於快要吃晚餐，冇叫喬麥麵，有點可惜！京之精選夠雜錦！坦白講：1·海綿蛋糕：不是我杯茶，好一般，食空氣？2· 綠茶雪糕：very nice! 滑！3·紅豆蓉：配上雪糕和qq的丸子，match !Ps. 另買了1pack十包玄米茶包＄68 ！ 剛剛沖了，好香好好飲！上品！推介！

抹茶芭菲($98)Lam脷: (5/5)抵食: (3/5)相機: (5/5)抹茶Vi終於黎到朝聖啦過百年歷史既中村藤吉果然有氣派，等左Vi四個幾鐘食呢款抹茶芭菲可以話係一次過試唒全部product, 有抹茶蛋糕，脆米，白玉，抹茶雪糕，紅豆，生茶啫喱同抹茶忌廉!!好滿足呀蛋糕好鬆軟，抹茶雪糕同忌廉好rich好香濃😋😋生茶啫喱雖然無咩味但texture好滑好soft成個芭菲好完美，好滿足呀京之精選($98)Lam脷: (4/5)抵食: (2/5)相機: (5/5)呢款京之精選有焙茶同抹茶蛋糕，蛋糕超鬆軟，口感一流，抹茶味濃但焙茶味唔太突出，而雪糕就好香濃好好味Vi覺得呢款甜品定價太高啦，場內有得單買成個抹茶蛋糕都只係$6x!!!Vi即刻買左個翻屋企tim抹茶+焙茶雪糕($88)Lam脷: (5/5)抵食: (3/5)相機: (5/5)Vi最愛呢款軟雪糕😍雪糕軟滑而且好重茶味焙茶雪糕比抹茶更有驚喜😳茶味好香，連埋抹茶味一齊食好正😜旁邊仲配有生茶啫喱tim白玉丸子抹茶牛奶湯($78)Lam脷: (4/5)抵食: (3/5)相機: (4/5)最後試左個熱既抹茶牛奶湯，抹茶湯好香濃，配埋紅豆幾好飲

話說The One 10點先開門while 中村藤吉開11… 朋友一大清早就去等The One開門…. 朋友一支箭就衝上18樓喺中村藤吉門口排隊~ 果時elevator 不能上到18/F 不過朋友上左19/F再行樓梯落去. 排左一段時間一路都得佢一個. 最後有店員出黎叫朋友落UG2排過…..最後已經係攞32號飛la…. 所以如果大家想食到每日只有10客的蕨餅, 就要11點前去UG2排隊la…攞左飛之後飛上面有QR Code, 可以隨時用電話scan睇下叫到你未, 就唔驚行行下街miss 左~ 因為全場只有48個坐位, 每枱限時90minutes, 大家可以根據自己籌號estimate一下要等幾耐. 當日係weekend, 大約11:20am 已經派哂全日嘅飛…. That means 如果你11:20am 到, 你可能要6ish pm 先有得食.32號飛是第二輪, 小妹入去時剛好是12:30. 等嘅時候太餓, 入左去買左個抹茶蛋糕食住先, 12點左右呢款抹茶蛋糕都所餘無幾lu, 那些都是每日限量的. 蛋糕凍凍的, 屬於硬身的, 抹茶味可以, 不算十分濃. 熱食/主食選擇只有soba o

百年歷史的抹茶店, 如果到日本旅行的朋友們也會到此店的總店吃, 近月香港終於開了首間海外分店, 所以很多人都熱捧的來潮聖, 但因為實在太多人了, 所以今天平日便跟朋友放半天假來潮一潮吧; LUNCH時間估不到一上來已經有很多人在等了, 還好拿了籌號, 廿多個左右並不算太多, 而且還可以有BARCODE的給客人用手機看到那個籌號, 蠻好的!! 我也選了位置坐著等朋友, 結果平日的星期一也要等一個小時啊, 還OK呢……入內後終於知道為何這麼多人等, 除了因為是潮聖地外, 原來入面位置並不算太多, 坐位多是柔和的木色, 也有少量半卡座, 更多的空間是用來作茶品的展覽及SHOP之用, 有很多產品客人可以吃完後選購, 雖然價錢也不便宜啊, 但應該質素成正比, 還有高高的環境加大玻璃, 很舒服優雅之感, 這裡有個特別的一個茶道展示的地方, 聽說會有時舉辦茶道會的…….我們被安排坐中間的大長枱, 之前朋友說是沒有限時的, 但今天侍應說限時90分鐘, 相信是想減人龍而安排的, 不過環境及座位也舒服!! 然後我們便看看MENU吃什麼; 枱上有一壺熱抹茶客人可隨意飲用, 有茶介是每人$10, 抹茶香濃,