心之食堂 (Under Renovation)

坐落於百樂中心樓層的心之食堂日式居酒屋，地方細細食客唔多，坐在寧靜的一角，品嚐到美味的日式料理，確係有驚喜的。食物用心製作樣樣都咁好食，原來係得獎店，果然實至名歸。店員即使繁忙亦非常有禮。點菜以QR code落單好方便，唔洗成日搵店員。 京蔥雞肉串（2串） $40雞肉厚身肉質嫩滑，京蔥更出色，薄薄燒汁好美味。 燒京蔥（2串） $28京蔥我最愛叫多兩串食，夠晒粗身，咬落爽口甜美。 吉列炸蠔 $68炸蠔外層鬆脆，唔太油膩，蠔肉鮮嫩juicy，完全無鯹味，超正。原條鰻魚石鍋飯 $118鰻魚肥美肉質軟腍，鰻魚汁好味要再添先夠，飯量都好多鍋底有飯焦，石鍋夠熱保持熱食，價錢合理，唔錯。蒜香烤焗茄子(45mins) $68原條茄子大大條望見滿足，可拉出長長的茄肉，充滿蒜蓉香非常美味，值得等待45分鐘的美食。蟹味噌軍艦 $48 蟹味噌一大篤非常慷慨，濃郁蟹味甘甜鮮美而不鹹，口感一流。邪惡包（2件） $76紫菜包住軟嫩的帶子、焦香入口即溶的鵝肝和爽口的生菜，，口感味道配搭得宜，得兩件價錢有點貴，但真係好好食。

溫馨小店，一入門口係吧檯， 裝修都算唔錯。北海道海膽(20g) - Ipad 落單， 方便快捷。睇相係一板，原來上枱是杯裝的。😂 睇返落單紙先有寫份量lol。不過都係，靚嘅海膽真係零舍貴價。 咁我寧願保持水準。的確新鮮，清甜味美。京蔥雞肉串🍢 -日本留學過嘅朋友話，有少少日本嘅味道。我就覺得雞肉好滑，多汁，京蔥香脆。原條鰻魚石鍋飯🥘 - 堅長一條，而且厚身🤤🤤🤤 肉質結實，味道濃郁，石鍋飯保持熱度，食落勁正！🤩大滿足！李小龍卷🌯 - 炸蟹卷，牛油果＋魚子醬，口感豐富而 sooth吉列炸蠔🥠 - 炸得好靚，金黃色，見到口水都流晒😋 但都係要相機食先～藍蝶花白桃乳酸🍹 -融合咗，變成粉紫色一杯飲品；飲落乳酸味好出，酸酸甜甜的，桃味係飄香。

幾個月前曾經同朋友吃過，覺得質素不錯，加上食客爆料是黃店，所以今次同爸爸撐檯腳，就決定再去銅鑼灣encore下！——————————🔹京蔥雞肉串 $40上次食魚生及壽司為主，今次就決定多試串燒及熟食～雞肉大大件，嫩滑焦香，京蔥雖然juicy，但就燒得過左火，不過整體依然不錯！🔸香蔥石板牛舌 $68爸爸喜歡食牛舌，所以點了這款～上菜時熱辣辣，蔥香撲鼻，牛舌彈牙，汁料又濃又甜，惹味～🔹日式炒雜菌 $58雜菌是我的最愛，炒雜菌更是不錯～這裏會加上柴魚片，層次更豐富。🔸李小龍卷 $68名字好特別，原來是因廚師的偶像是李小龍，想向他致敬而起的。內裏有炸蟹鉗、蟹柳、青瓜，加上魚子醬及蟹籽點綴，香口又有層次。🔹石板黑松露牛油帶子 $88四隻帶子大粒飽滿，用牛油煎製後，再放上黑松露，入口彈牙鮮香，大推！！！🔸邪惡包 $38上次食過，今次返尋味！紫菜包住帶子、煎得溫熱的鵝肝及生菜，油香豐富，配上清新生菜及脆紫菜，口感特別，完全不膩～🔹心之魚生飯 $98同樣是encore之選～用多款魚生砌出的心型飯，單看外相已充滿少女心；魚生新鮮，青瓜爽脆，加上魚鬆及糖果，真的極致玩味！

如果想食日式料理做宵夜呢間心之食堂係唔錯嘅選擇呢晚差不多9點到達都仲係好多客呀餐廳開到深夜兩點,而且會提供酒精飲品真係啱晒宵夜傾下計☺️點食物係用iPad,📱有圖有價錢,好方便嗌左咁多食物都係500蚊有找,抵食‼️某d款式都幾有創意［原條鰻魚石鍋飯］🐟熱辣辣上枱,大大條鰻魚好吸引由於用石鍋,就算時間耐左飯一樣保持溫度唔會攤凍晒鰻魚醬汁惹味,啖啖肉真係好滿足［汁燒牛肉飯］🐮🍚雖然只係一碗飯嘅份量但牛肉份量好多燒汁甜甜地,撈飯一流［邪惡包］呢個幾有創意💡係兩隻帶子夾住鵝肝鵝肝油份好足,帶子爽口夾埋紫菜食,好創新嘅口感😃［厚燒牛舌心］🐮燒得啱啱好,牛舌心厚身但唔韌少少鹽調味已經好夠［蘆筍海老牛肉卷］薄薄嘅牛肉包住蝦🍤同蘆筍蘆筍嘅爽口同牛肉又幾夾［京蔥雞肉串］🐔🍡之前喺日本食過已經好鍾意呢隻大蔥呢晚當然要試下,雞肉大大舊,幾滑配埋京蔥嘅香,好香口嘅串燒［鹽燒鯖魚］🐟每次食日式料理都叫嘅鯖魚燒得皮脆肉滑［南瓜薯餅］🎃南瓜蓉好好味呀,甜甜地配炸得好脆好香口嘅薯餅

餐廳位於大廈嘅12樓，近地鐵站夠方便。日本菜食得多，但依間餐廳有好多新搞法新菜式，係其他日本餐廳冇嘅。侍應會俾本餐牌簿你，再用marker筆mark低想叫咩，夠環保。而且侍應服務好好，環境坐得舒服。心之火焰鐵板牛柳串($88)，上枱個陣用火槍燒，好震撼。牛柳每串有4件，焦焦地嘅外層，肉嫩唔會食到痴牙，而且好多肉汁。仲有大大件薯角，熱辣辣，菠蘿燒過之後，更甜。心之蛋卷($88)，入面包有三文魚、蟹籽及芝士，蛋卷非常厚，而且啖啖都食到餡料。配搭沙律醬及蕃茄醬食，就惹味好多。邪惡包(1件$38，圖為2件$76)，依個菜式必叫。2件帶子鮮甜，夾住嘅鵝肝煎得好香，d鵝油逼哂出黎，一邊食一邊滴d油汁出黎。仲有塊紫菜包住，唔會食到好‘輪盡’。彩虹卷($68)，入面卷住嘅炸蝦就算放耐左先食，依然脆，而且蟹籽沾滿壽司飯，仲有青瓜、牛油果及黑魚子，加埋沙律醬，一流。京蔥雞肉串2串($40)，淋上燒汁嘅雞肉燒完之後，肉質冇得‘鞋’，雞肉仲係滑，而且甜甜地好入味。配燒香左嘅京蔥一齊食，夠清新。紫薯甘栗餅($36)，餐廳嘅炸物好有水準，依個炸餅放耐左先食，同樣依然外層好脆，重點係炸皮好薄。內餡仲係好熱添，滿滿嘅

星期六行完街，就同姊妹去個居酒屋girl talk呢間係時代廣場後邊，地點好容易找到一入到去見到個裝修好有特色，而且簡約舒適，好岩傾計黎到居酒屋當然試下壽司先同友人每人叫左一個壽司杯海膽好新鮮，食落去鮮甜同creamy，再加埋咸鮮味既三文魚籽，拌飯食落口感豐富甜蝦有成3隻，好足料又新鮮，食落好鮮甜，加埋三文魚籽一齊食好豐富當然要叫埋個招牌之一--邪惡包用2件厚厚的帶子夾住個鵝肝，真係名副其實好邪惡呀帶子好鮮甜，而鵝肝煎得好甘香，2者夾埋真係幾驚喜去到店舖當然又叫埋其他招牌菜--心之蛋卷外層既雞蛋煎得好嫩滑且食落蛋香濃郁，入邊仲有卜卜脆既蟹籽同芝士，口感豐富呢個都係招牌之一--火焰鐵板牛一上枱就會點著火，相當好吸晴牛柳串燒完熱辣辣，食落仲好嫩口且牛肉香，而且經過火燒後d紅椒味入埋落牛柳，口感豐富係底層仲有個菠蘿，一消油膩感居酒屋當然要叫串燒京蔥雞肉串，雞肉同京蔥燒得外脆內嫩，仲有d燒汁，食落唔會好乾燒豬頸肉好有驚喜，燒得好嫩口多汁，而且香草味香，十分惹味總括黎講:菜式好有心思，坐得舒服，好岩收工後或同朋友傾下計🍳🍴味道: 8/10👩👨服務: 8/10🏠💺環境: 8/10💰💸抵食: 8/1

閨蜜生日想食日本菜食壽司,結果我就搵左呢間餐廳同佢慶生,之前響同一棟大廈食過中伏野,所以開頭都好擔心.入到去發現原來佢係一間好cozy的日本食堂,裡面有多款日本菜式,我地一行8人當然要大開"食"戒啦!雖然佢價錢唔算平,同埋受即叫即整影響,上菜時間頗長,但食物味道同創意係值得加分der~真心好食類心之火焰鐵板牛柳串$88佢上台嘅時候真係會即場點火!亦都因為咁,牛柳燒得恰到好處,唔會過熟,仲有火炙味道,最好味係D三色椒,好爽好多汁.咖哩薯餅$33+紫薯甘栗餅$33炸物一齊上環保又方便,紫薯餅比其他餐廳嘅紫薯更甜,裡面D栗子切到細細粒,每口都食到栗子~至於咖哩薯餅咖哩味唔算好濃不過整體酥脆惹味,而且唔會掛油,係值得試炸芋圓$38裡面D芋頭蓉好甜,就算外層炸得幾脆都好,裡面芋頭蓉完全唔受影響!鹽燒鯖魚$116鯖魚要整得好食唔容易,加上佢本身油脂肥美,用多少少油都會太油膩,呢度燒到剛剛好,亦只係加少少鹽吊味,魚肉夠香夠滑,外皮仲有少少脆,唯獨起骨需要花D心思香蔥石板牛舌 $68我必須講佢嘅味道同賣相係唔成正比嘅,雖然佢個樣同在場所有人Expect嘅差好遠,不過入口味道真心驚為天人!牛舌口感豐富特

有時覺得食日本嘢都幾奢侈㗎!細細碟價錢唔平， 但係喺呢度可以食得好暢快!可以試到咁多款嘅燒物、壽司、甜品。 雞肉好嫩口，醬汁又惹味，京蔥一啲都唔覺得難食。 雞翼燒得好脆，好香。 可以食得出鯖魚嘅鮮味， 燒得恰到好處，啲魚肉唔會覺得好鞋，加埋檸檬汁簡直係錦上添花。 雞腎味道好夠， 又夠爽口。 呢一款好特別，好似一個漢堡包咁，咬落去可以食到層次分明，帶子鮮味配濃味嘅鵝肝，一淡一濃，一啲都唔油膩。 呢個好有創意，好似一個雪糕杯咁，海膽鮮甜，加埋魚子醬連埋飯口感豐富。 好啱啲怕肥但係又好想食嘅女仔。 食到好濃嘅蟹肉鮮味，中間的蟹肉好似炸天婦羅咁，好香口。 呢個立體心形大阪燒有章魚小丸子嘅味道， 但配上醬汁一啲都唔覺得膩， 裏面有八爪魚粒，椰菜，煙肉。 所有配料混埋一齊好夾。呢個黃色部分嗰度好似芝士加芋頭味，芋頭一啲都唔會太甜，唔會蓋過咗芝士嘅淡淡香味。燒菠蘿啲汁多到瀉，冇渣又清甜。無論係擺放菜色/用黎盛載食物器皿都感受到店長係唔馬虎，好用心設計。當晚都幾多人叫壽司蛋糕作為蛋糕慶生日，好有創意

今天晚上來到了心之食堂~最愛的日本料理耶~ヾ(◍°∇°◍)ﾉﾞ心之食堂就在銅鑼灣燈籠街附近一上到店就感覺是精品小店的感覺~店里位置不算多~但在熱鬧的銅鑼灣和情人伙朋友上來食個chill的晚餐也很不錯看看餐牌~雖然有加一，但是一眼看過去價錢算是很平民有燒物，炸物和主食~ヾ(ｏ･ω･)ﾉ我們點了鐵板豆腐，鰻魚茶漬飯，京蔥雞肉串，蘆筍海老牛肉卷，甜蝦刺身4只，推介的李小龍卷，心之魚生飯，飲品方面也是選了大推的青蛙王子~lstart !(ﾉ´▽｀)ﾉ♪鐵板豆腐做為第一道菜打頭陣很不錯，外脆內軟，吃下去有點像客家豆腐煲的感覺，醬料是偏甜的~鰻魚茶漬飯，以為是很大份的,但到了是一小碗的份量，但我和朋友也叫了很多小食，所以不怕會撐爆肚皮ヾ(ｏ･ω･)ﾉ鰻魚嫩滑，略嫌茶漬飯的茶味並不夠重，但喜歡清新的少女一定也會喜歡京蔥雞肉串淋上甜香的燒汁，京蔥很厚實，喜歡吃蔥蒜類的我表示很滿足嘻嘻~雞肉也燒得很嫩滑；另外是蘆筍海老牛肉卷，想不到蝦跟牛肉這個配搭還挺刺激味蕾的｡◕ᴗ◕｡給串燒們的唯一意見是覺得東西不夠熱~~串燒要有燙口的感覺彩滿分呢(*￣︶￣)甜蝦刺身是最出色的~! 很香甜~愛吃刺身的朋友們一定必點！

百樂中心一向都多野食, 之前lunch想試依間日本餐廳個時因為滿座所以食唔到, 今日就一早book咗枱同個Friend黎試試佢啦。首先餐廳裝潢睇得出花咗唔少心思, 雖然店面唔大, 但係好精緻, 而且有種親切感。餐廳嘅menu真係好多野揀, 同埋係直接畫上餐牌上點菜, 夠晒環保我地叫咗厚燒牛舌心$58, 京蔥雞肉串$38, 蘆筍海老牛肉卷$48, 紫薯甘粟餅$33, 蒜片牛柳粒石鍋飯$98, 帆立貝$38, 牡丹蝦x2 $ 96。 厚燒牛舌心 - 其中一樣食日本野我一定會叫嘅野黑椒味好香濃。京蔥雞肉串 - 依樣看似簡單但我就最欣賞, 因為燒得恰到好處, 唔會太濃但就剛好將京蔥嘅甜味逼晒出黎, 而且雞肉加咗京蔥嘅甜味令到味道更加有豐富。京蔥仲中和咗油膩感, 推介!! 蘆筍海老牛肉卷 - 蘆筍牛肉卷入面仲有蝦, 令到牛肉卷多咗爽口嘅口感。而且調味唔濃, 食到食材本身嘅味道, 各樣味道又好夾。紫薯甘粟餅 - 紫薯味好濃, 而且紫薯蓉嘅柔嫩加上甘粟粒, 口感更佳 蒜片牛柳粒石鍋飯 - 依個出奇地好好味, 本身冇太多期望, 但係一上菜已經香到食慾大增, 好多蒜片, 而且牛粒用燒汁煮過, 咸中帶點甜

今日夜晚放工，約朋友行咗陣銅鑼灣，行到咁上去，想搵啲好嘢食，咁岩見到心之食堂，咁就試下啦，估唔到有意外驚喜。一入到去，食堂雖然細細間，但裝修環境別有格調，播住一啲輕快嘅音樂，令人放鬆。食物方面，先講講京蔥雞肉串，一共有2串，岩岩好同朋友可以一人一串，肉質鮮嫩，燒得岩岩好，再配上獨家醬汁，味道一流，值得推薦。和風番茄沙律，沙律非常新鮮，甜甜既蕃茄加上酸酸既汁，非常令人開胃同滿足。燒雞軟骨，總共有3串，非常脆口，加上外表上既鹽粒，簡直絕配。日式煎餃子，炸得金黃鬆脆，我估呢個就係人們所謂既外脆內暖，煎餃子最高既境界啦，加上獨門醬汁，真係絕配到爆。蒜片牛柳粒，炒得非常入味，中意食牛既朋友絕對唔可以錯過。咖喱薯餅，採取吉列嘅形式，外層炸得金黃，入面包住暖暖既咖喱，配搭新鮮又合襯，可以一試。果汁特飲，味道類似雜果賓治，但甜度適中，帶有氣泡，應該個個人都會中意飲。

很久沒吃日本菜，偶然聽到心之食堂的名字，覺得很有居酒屋的特色，查了一下地點，發現在港島區，下班後便和朋友去試一下。最想吃的是刺身，款式不算多，但每一款也非常新鮮肥美。每一客的分量不多，但質素高。除了普通的刺身外，還有三款特別的創意刺身串，我們點了洋風吞拿魚試，它是吞拿魚刺身用白蘿蔔片卷着，上面再加上少許蟹的膏。 雖然白蘿蔔是薄片，但仍吃得出十分清甜，而蟹膏的味道十分濃郁，再加上吞拿魚，味道看似十分複雜，但其實它們互相中和配合着。再點了兩款卷物。彩虹卷4面分別有蟹籽、紫菜、櫻花糖粉和芝麻，四種顏色，所以叫彩虹卷。外貌十分吸引，也不是好睇不好食，雖然並不是甚麼特別的材料，但味道不錯。脆脆吞拿魚腩卷上的吞拿魚蓉十分豐盛，吃下去十分滿足。紫薯甘栗餅新鮮熱辣辣，從來不如原來紫薯和栗子的味道是十分配，不知道是自家制還是進貨的，如果有雪藏貨，真想買些回家，肚子餓時炸來吃。心動大阪燒，除了因為是心型所以令你心動外，大阪燒的餡料也令你十分心動。有大量椰菜和章魚，表面也撒上很多柴魚乾。對我來說，唯一美中不足是太多醬汁。點了三款串燒，最喜歡蘆筍海老牛肉卷，吃下去既有牛肉的肉汁香，又有海老的彈牙，亦有蘆筍的爽