秋田浜燒食堂

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因為這個星期家裡沒得吃，我就約了好友吃飯。既然在外面吃，就吃我最愛的日本菜喔！由於有朋友說秋田浜燒食堂好吃，所以今晚我們就來了！我們點了京都兩人前 一手赤蝦 - 吃之前有遊戲玩，就是看看你一手可以拿多少。我一手拿了六隻呢 河豚魚干 - 很有咬口 特上刺身拼盤五點 - 有左口魚、花魚，油甘魚、甜蝦、三文魚刺身，全部都十分新鮮鮮甜。左口魚則配柚子汁，由於師傅說此魚比較淡味，芥茉會蓋過魚的鮮味。油甘魚跟三文魚則是厚切，三種魚都有不同口感。漁獲濱燒 - 有青森殘酷網鮑、北寄貝、北海道帆立貝、人氣蟹味噌甲羅燒青森殘酷網鮑 - 看著它活生生被燒，明白爲何菜名叫殘酷網鮑，鮑魚上掃了蒜蓉，好香，啖啖肉，超彈牙 北寄貝 - 燒得剛剛好，配上鯛魚汁，好惹味，我連汁都喝掉。北海道帆立貝 - 大大隻帆立貝，配上清酒跟鯛魚汁，超厚，又鮮！燒到剛剛好，一點都不韌，還有一點點清酒味，師傅功力真棒。人氣蟹味噌甲羅燒 - 將蟹肉絲，蔥，蟹籽，鵪鶉蛋，蟹膏混在一起，放在鍋巴上吃，很有層次感 山之惠黑松露茸野菌箔燒 - 尾聲來一個燒野菌，好juicy 的野菌京都海鮮湯茶漬飯 - 有明太子，鯛魚，鮭魚，好香呀築地海鮮雜炊 -

有朋友介紹這裏的燒物很不錯，我和朋友都是日本菜的愛好者，當然不能錯過。來到尖沙咀天文臺道，要走上斜坡，餐廳就在右邊。走到門口，門面已經散發著濃濃的日本風，掛住一個個很亮的燈籠，室內也有，裝潢還很漂亮的。吃飯也有遊戲玩🎲🕹這個遊戲叫“一手赤蝦“，意思是在右邊的梢子放了一些蝦子，一手拿到多少放到左邊的碗裏，那就是你的㖿!我們的成績也不賴呀，有六隻🦐🦐🦐🦐🦐🦐請師傅幫我們燒吧！👏🏻👏🏻《河豚魚干》這個魚干很好吃，很香很有嚼勁，配點美奶滋層次又不同了。《特上刺身拼盤五點》分別有三文魚、甜蝦、油甘魚、花魚、佐口魚，肉質各有不同。由於佐口魚味道比較淡，如果沾普通日本醬油和芥末的話，魚的味道會被蓋過，所以師傅會給另外的醬汁，味道清新，像柚子醬油的味道。《青森殘酷網鮑》師傅先在網鮑上塗了些蒜蓉牛油再燒，令味道更有層次，口感非常彈牙，熟成剛剛好👍🏻《北寄貝》師傅會先清理內臟之後，再用鯛魚汁一齊燒，口感煙靭，味道鮮甜，我連那些“精華“湯汁都一併喝掉😋《北海道帆立貝》師傅已經清好內臟，將一大顆的剪成一粒粒方便我們吃。裏面除了加了鯛魚汁一齊燒之外，這次還加了日本清酒，師傅說味道會比北寄貝清淡，果然比較清，還有

今天朋友帶我來到尖沙嘴的秋田浜燒食堂吃飯，位置很近諾士佛臺。餐廳裝潢很有日本的風味。仿如真的去了日本當地吃飯一樣。我們點了一個 京都 二人前，價錢是$498位點完餐後，職員先遞上一籃蝦，只要like店鋪的Facebook就可以玩一手捉蝦的遊戲捉到的蝦職員會幫忙燒製。我一手捉了6支， 蝦肉彈牙新鮮十分美味。河豚魚干：燒至金黃色， 鬆硬度適中點上沙拉醬令鮮味更出。 特上刺身拼盤五點：刺身拼盤包括有三文魚腩、油甘魚、蝦和佐口魚。每款都都甘腴盈肥美，十分新鮮！刺身肥美甘甜。青森殘酷網包：網包很厚肉，入口鮮甜爽彈，職員火喉控制得很好！！北寄貝：味道甘甜肉質肥厚，口感彈牙多汁，味道鮮甜令人回味無窮。 人氣蟹味噌甲羅燒：蟹蓋上放蟹肉及生鵪鶉蛋，店員燒時將材料攪勻。甲羅燒拌以鵪鶉蛋漿的蟹膏甘香幼滑。配上脆米口感極佳。北海道帆立貝：用上由北海道直送的帆立貝，並以清酒烹調，帆立貝非常鮮甜多汁。鮮味十足！！山之惠黑松露茸野菌箔燒：黑松露味十分濃郁！！野菌肥厚多汁令人吃個不停，差不多都被我一個人食曬。最後我們各點了一個（京都海鮮湯茶漬飯）和（築地海鮮雜炊），築地海鮮雜炊的粥很軟綿，加上裏面有很多海鮮，口感很豐

今日同朋友去左食飯,今日既選擇就係秋田浜燒食堂入到去睇下食咩先D餐都唔錯結果選左HOKKAIDO SET個環境都幾好,幾好FEEL店員話LIKE左個FB同SHARE就可以一手赤蝦送俾我地食好彩手夠大,一隻手拎左10隻蝦,我地一半食做刺身,一半做燒赤蝦--刺身咁食係好鮮味燒完鹽有D咸味好正,反而仲吊起左個鮮味出黎河豚魚干--又幾好食,個重點係要點埋個醬令到口感更多層次成盤海鮮等台員燒,好期待蠔--D汁必晒出黎,新鮮好味九洲松葉蟹--燒左一陣好香口呀,好重既松葉蟹味呀帶子--燒左一陣幫我地入廚戶清潔一下再燒,新鮮好味不在下話,仲有爽口彈牙青森殘酷網飽--新鮮彈牙好食,海鮮真係新鮮已經好正人氣蟹味噌甲羅燒--配合埋米通真係好香口呀清酒昆布大蜆煮--昆布都幾好食,咁樣食法都幾好山之惠黑松露茸野菌箔燒--超級香口D菇,隻黑松露不愧係主動,搶味到呢京都海鮮湯茶漬飯,築地海鮮雜炊食落個雜炊都好綿,兩個都夠晒多料食埋岩岩好甜品--今日個甜品係綠茶雪糕--凍凍地好香綠茶味,超正

尖沙咀美食如雲, 各國食肆隨處可見, 想食d 刺身又想食下燒海鮮飲番杯? 喺香港天文台附近既天文臺圍8號地下搵到呢間"秋田浜燒食堂"正合我要求有幾個set 都幾抵食, 豐儉由人, 而且好多野食可以散叫, 最後點左一份京都二人前食燒海鮮點少得飲番杯生啤呀😍冰凍麟麒正到爆- 河豚魚干 -先黎個前菜先, 之前都未試過食河豚, 感覺幾特別, 甜甜地咸咸地幾過癮😂- 特上刺身拼盤五點 -深海池魚, 油甘魚, 元貝, 甜蝦同三文魚腩全部都好新鮮, 色澤賣相都好靚, 冇腥冇臭味👍然後就到正題喇, 先食既係北寄貝, 用左少少清酒同麵豉汁一齊燒, 燒既過程令d汁一路蒸發, 令貝更入味🤤鮑魚就用左香草牛油黎燒, 用牛油燒d 香味真係好濃烈, 鼻塞都聞到😂😂打十字咁界開左既鮑魚, 令中間個芯更易熟, 唔洗燒太耐, 保持到鮮嫩感- 蟹味增甲羅燒 -唔係對蟹有敏感既人一定食到一啖接一啖, 因為實在太香濃, 配個米通食做法非常聰明, 因為米通本身無乜味只係有脆既口感, 沾d蟹膏食, 會變得又香又脆🤤😍- 山之惠黑松露茸野菌萡燒 -職員細心地幫你打開錫紙, 一陣陣黑松露香氣隨即湧至, 本身口味較淡既菇類經過黑松露既

老公知我鐘意食海鮮尤其係蟹，今晚就約我到尖沙咀食濱燒，位於天文臺圍的秋田浜燒食堂係區內都好有名氣，我地當然要去試一試啦。我地7點左右到達天文臺圍，餐廳門口掛滿日式燈籠以及一大幅的日式畫，和風味濃。店內裝飾除了燈籠外還有麻繩，配上深木色的桌椅猶如置身於漁船上。餐牌有好多選擇，每樣都好想試，最後決定選擇北漁港二人前浜燒套餐(每位 $468)，有我愛的蟹。點餐後店員拿來了一盤赤蝦，話只要係fb like and share就可以免費拿一手蝦，有優惠當然唔會放過啦!由於赤蝦比較大隻，一手抓當然要派老公出手! 佢抓左5隻全部做刺身。我要留肚食蟹所以讓晒比老公食，老公話赤蝦好新鮮好甜，見佢食得咁滋味我都好開心。清酒昆布大蜆一上枱已經聞到好香清酒味，呷一啖湯除左酒味還有一陣牛油香，好舒服好特別。蜆肉大隻又嫩滑，而且份量相當多，一口蜆肉一口湯，吃得滿足。河豚魚干由於本身有相應厚度而且烤得剛好，入口是軟韌適中，口感好好。魚干的咸香味濃，沾上蛋黃醬更能提升味道，下酒一流。漁獲濱燒師傅捧上一大盤濱燒的海鮮: 蠔、松葉蟹、網鮑、甲羅燒、燒野菌，並即場為我倆燒海鮮。青森殘酷網鮑活蹦蹦的網鮑在盤上還不停郁動，體積

老婆最近愛上左食鐵板燒同浜燒，經常係openrice搵呢類餐廳send俾我睇，不過鐵板燒動輒都過千蚊一位，當然唔可以經常去食，今日趁慶祝我地一個小小的記念日，我揀左呢間網上好評如潮嘅秋田浜燒食堂同老婆嘆返餐。😙秋田浜燒食堂位於天文臺圍，好近諾士佛臺，餐廳門面同室內裝修都以木色為主，裝飾擺設都非常富有日式風格。餐牌有多款二人前嘅套餐選擇，老婆揀左北海漁港呢款二人前浜燒套餐。點餐之後，店員拿出一大盤赤蝦，原來只要係網上like & share，就可以免費抓一手赤蝦，抓到的赤蝦可選用燒或做刺身。一手赤蝦 $0因為老婆唔食蝦，所以我抓蝦時都冇太盡力，只抓了5隻，以我地所見，附近食客都抓到7至8隻。我揀左將全部赤蝦做刺身，蝦肉鮮甜彈牙，我一人獨享非常滿足。😋北海漁港(二人前) $468位清酒昆布大蜆煮清酒煮蜆份量好多，蜆肉帶有酒香份外鮮甜。河豚魚干呢款河豚魚干比較軟身，兩面都烤得好香，味道唔錯。👍漁獲濱燒浜燒有蠔、松葉蟹、網鮑、甲羅燒、燒野菌，師傅會即場逐一為我地燒。兵庫縣活播磨牡蠣師傅手勢好好，我地都係第一次食到外脆內軟嘅燒蠔，而且蠔肉鮮嫩多汁，食幾多隻都唔會夠喉。😋青森殘酷網鮑網鮑超大隻而且

我和友人都非常喜歡日本菜！未搬鋪前已經吃過，這天放工後就相約到這間新鋪位這裡除了有套餐亦有得散叫我們叫了扎幌漁港$568/人這個餐非常豐富師傅會在我們面前燒現like他們的facebook還有一手赤蝦送就看你一手可以拿到多少隻蝦，我一手抓到9隻我們一半燒一半用來做刺身，赤蝦鮮甜新鮮先來河豚魚干，魚干煙韌香口清酒昆布大蜆煮，有很濃清酒湯底伊勢活龍蝦，我們選擇了燒，但可做刺身龍蝦很大隻很新鮮一路燒仍然是郁的啖啖肉，非常惹味北寄貝，師傅會幫我們清理埋內裡的內臟，非常貼心北海道帆立貝，一隻都可以分成數份很大隻，燒得很香牛油味蟹味噌甲羅燒，蟹膏味十分濃九洲松葉蟹半尾，這幾隻蟹腳都啖啖肉非常鮮甜山之惠黑松露茸野菌箔燒，配上牛油燒最後來個京都海鮮湯茶漬飯，啖啖茶香味這裡店員非常貼心照顧又有禮貌而且價錢合理！值得來再！