GARIGUETTE

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今晚約咗朋友喺Fashion walk嗰邊食飯☺️去嘅途中見到呢間之前去日本就已經想食嘅拿破崙千層酥😍見時間尚早，諗住入去行一圈😂點知就被咁多款口味吸引咗🤣🤣🤣🤣☕️伯爵紅茶忌廉杏脯果醬 ($145)見佢即叫即整，就算一陣要食飯都忍唔住要食😛真係好酥脆😚焦糖嘅杏仁脆面，食落又香又脆🤤伯爵紅茶忌廉亦都好清香好突出，加咗清新嘅杏脯果醬大大減低邪惡感😇🍓宇治抹茶忌廉×士多啤梨 ($168)其實真係好多口味，叫人好難做選擇😖最後揀多咗塊限定口味😝見店員好有心機一塊一塊士多啤梨鋪滿石塊千層酥，再加埋麻薯同紅豆🫘真係睇到都覺得興奮😆抹茶忌廉濃得嚟唔會苦，同士多啤梨好夾😋

近期吃過最高質的拿破崙！這間日本過江龍人氣法式千層酥，之前經過已經很想試試，但卻因排隊人龍而卻步。擇日不如撞日，吃完Late Lunch經過看到可以Walk-In坐下慢慢享受，不能放棄這個大好機會！栗子忌廉黑加侖子 $155Chataignes & Cassis伯爵紅茶忌廉杏脯果醬 $145Earl Grey & Abricot隔著玻璃直擊千層酥的製作過程，店員做無停手，一絲不苟地製作不同千層酥，細心又丼丼有條。一定要大讚，這個拿破崙近乎完美，金黃圓形的賣相精美，包裝很有心思。酥皮非常鬆化，一咬就脆，外層還有焦糖香，是一大加分位。味道有鹹、甜選擇，正餐過後的倆口子Order的都是甜味，目擊店員將酥皮當作畫板般，擠滿濃郁滑溜的忌廉醬，毫不吝嗇地鋪滿材料，可以想像得到是多麼的滿足！個人大愛法國栗子蓉忌廉加黑加侖子醬這個組合，栗子蓉份量多，香濃而不膩，加上微甜的黑加侖子醬，味道配搭和諧。友人的伯爵紅茶忌廉配杏腩果醬同樣出色，特別是比較少吃得到的杏腩果醬，細緻的果肉味道微酸，整體感覺新鮮清爽，甜度適中！

GARIGUETTE係日本🇯🇵有名氣的拿破崙店，深受大家喜愛。終於黎地香港的銅鑼灣啦~係海外第一間分店，可以唔洗去日本都回味倒拿破崙脆酥非常鬆化，入口卜卜脆，有淡淡牛油香氣。最面同最低加上糖霜燒焦，少少甜得黎又多左焦香層次，望落閃靚✨更加吸引😋。暫時有10多款口味揀，有甜有咸，仲可以揀雙併口味添，一次試多啲口味 。仲有飲品供應～餐廳設有半身廚房可以見到店員的用心專注製作，分工合作，製作過程非常透明，增加顧客的信心。亦用磅量度每個拿破崙忌廉的重量，製作用心，包裝精美🤩。餐廳以型格黑🖤做主調，門口Logo 有大大個士多啤梨🍓，代表住招牌口味～餐廳內外都設有座位，大約30個。星期六1點左右去到，買完等左45分鐘就拎到，好好彩我哋有位坐低食公。買完問問店員大概等幾耐，整好個陣會叫號碼，暫時未有螢幕顯示。士多啤梨🍓 $165面頭係加左杏仁的拿破崙脆酥，十分焦香鬆脆，一就裂開。中間夾左特製吉士忌廉，甜度合適，夾左一片片的日本士多啤梨，排得好整齊好靚✨。伯爵紅茶忌廉杏脯果醬🧡 $145打開個袋就聞到伯爵茶的香氣，食落去同拿破崙好夾好融合。伯爵紅茶忌廉配上杏脯果醬，酸酸甜甜，食完都開胃啊🤤。