GARIGUETTE

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介紹返💁🏻‍♀️。。🇯🇵 日式甜點 在銅鑼灣 🇯🇵。GARIGUETTE。Fashion Walk地下D號舖。LA CollectionJambon & Fromage 雙重芝士火腿。HKD148Mille Peuille Citron & Miel 蜂蜜檸檬忌廉。HKD145🤫 日本過江龍GARIGUETTE嚟咗香港都已經有一段時間..佢一路都俾我袋咗喺美食小簿簿入邊..今日終於都解開咗呢個封印🤪事關話咁快又嚟到年尾..作為一個臨急抱佛腳嘅人仔..真係好鍾意喺年尾做返啲年頭已經話想做嘅事..譬如係食返啲開心嘢😂所以今日趁住返公司開工..Lunch Time就狗衝出去搭叮叮過銅鑼灣享受美食🤩 🤫 好～廢話真係太多..入正題..GARIGUETTE位於銅鑼灣Donki後邊嗰條橫街..店面大大間以黑色為主調..配上半間舖頭咁多嘅落地玻璃窗..成個環境係溫暖舒適嘅..而最開心嘅係GARIGUETTE除咗佢哋Signature嘅甜味Mille Peuille..仲有鹹味嘅LA Collection..完全滿足到我鹹甜都想要嘅慾望😌🤫 GARIGUETTE算係半自助形式..門口收銀處落Order俾

這間來自日本東京的人氣圓形法式千層酥品牌，首間海外分店登陸香港的銅鑼灣Fashion Walk。店鋪裝潢以型格的黑色為主調，設有堂食座位，落地大玻璃能欣賞街道風景。餐牌還原日本當地口味，共有8款甜味和4款鹹味，亦有總店的期間限定產品。新推出的迷你批很可愛，亦有午餐套餐好划算。所有材料及機器均由日本總店直送，酥皮採用100%發酵牛油製成，再由熱壓機熱壓高溫烤製。開放式廚房能欣賞到拿破崙即場製作的過程好療癒。原味士多啤梨 - $165皇牌招牌口味，法式千層酥會以兩塊杏仁拿破崙脆酥夾上特製吉士忌廉，還鋪滿一片片新鮮的士多啤梨，酸酸甜甜又多汁，滿滿幸福感。香滑奶茶忌廉芒果 - $168香港店限定口味，連日本也不吃到！同樣有兩塊杏仁拿破崙，濃稠的奶茶忌廉幼滑細膩，奶味醇厚香濃且茶味濃郁，還鋪滿一粒粒鮮芒果肉，酸酸甜甜又多汁，酥脆的黑糖核桃有陣陣黑糖焦香及堅果的清香。

I love Napoleon mille-feuille and I couldn’t resist any crispy pastry, plus I can’t spare time to revisit Japan for this viral dessert, it’s available in Hong Kong so there’s no reason not to have these fabulous Mille-pressé! They’re essentially custard cream, sliced fruits, and a variety of toppings sandwiched against two beautiful artisanal Napoleon brûléed pastry discs. There’s savoury versions too, like salad/ tuna/ salmon/ ham& cheese, very surprisingly. Mangue thé au lait 香港奶茶忌廉芒果（香港店限定）:

「GARIGUETTE」相信都唔使多介紹，是來自日本過江龍的拿破崙甜品店，在香港開業以來一直非常人氣，繁忙時間一樣要排隊，朋友仔未食過，今日就同佢一齊嚟朝聖😋▪️ナポレオン （原味士多啤梨） $ 165杏仁拿破侖脆酥 |特製吉士忌廉｜士多啤梨招牌口味一定要食，買完等候期間一邊望住店員製作過程，一邊狂鋪士多啤梨，真係超級治癒，即製拿破崙超級極度酥脆，充滿焦糖杏仁香，吉士忌廉好香滑，而且唔太甜，配上新鮮清甜嘅士多啤梨，真係超級好食▪️MANGŨE THÉA AU LAIT $ 168香滑奶茶忌廉芒果奶茶忌廉｜芒果｜黑糖核桃香港限定口味，奶茶忌廉真係好香港式奶茶味道，配上現在最時令嘅香甜芒果，再放上香脆的黑糖合桃，口感加倍豐富▪️Mini Pie最新推出迷你版，賣相可愛，一件細細件，一至兩口就可以食晒，而且仲有九款口味可以選擇，一次過想試多啲口味就啱晒，而且無論送俾人或者做散水餅一樣都咁啱🫶Earl Grey & nuts $ 38伯爵茶果仁▪️Matcha & strawberry $ 42抹茶士多啤梨

𝕋𝕙𝕖 𝕟𝕖𝕨 𝕒𝕡𝕡𝕣𝕖𝕔𝕚𝕒𝕥𝕚𝕠𝕟 𝕠𝕗 𝕞𝕚𝕝𝕝𝕖-𝕡𝕣𝕖𝕤𝕤é🥨要對得住日本過江龍🇯🇵呢個名銜，唔係每一間餐廳咁易做到🤫？走到 Fashion Walk，遠一遠就見到 Gariguette🌈，就試試呢個杏仁拿破崙脆酥先～睇住師傅整既過程都幾治癒😉，精細地將忌廉擠出，放好配料，整合上下酥酥，再包裝好✨。店鋪空間感唔錯，不過欠缺香港妹豬需要既打卡位📷。圓圓一大個自己肯定食唔曬又爆 quota🙉，我就同幾個朋友 share 左兩份🤘🏽。拿破崙脆酥厚度適中，香脆又竟然唔會好甜🕺🏽；部分位有少少燶左☄️，不過影響不大。口味方面，一份係 signature 士多啤梨配吉士忌廉💮，鮮甜士多啤梨薄片鋪滿，吉士醬唔會好漏，果然係招牌口味🎆。另一份係伯爵紅茶忌廉配杏脯果醬，淡淡茶香🫖加埋果香重既杏脯 jam 都好夾🫧。🍓Napoleon | $165🍂Earl Grey & Apricot | $145

成日喺網上見到呢間位於銅鑼灣嘅日本過江龍，打卡又超靚嘅GARIGUETTE拿破崙Mille-pressé就心郁郁想入去試吓，今日同朋友嚟銅鑼灣行街，又到下午茶甜品時間，一於走過嚟試吓先!我同朋友每人叫咗一款拿破崙Mille-pressé🧇NAPOLÉON原味士多啤梨🧇Rhum & Raisins酒提子麝香葡萄兩款Mille-pressé賣相經夠晒精美，而且焦糖皮好脆口餡料十足，味道唔算太甜，就算食曬成個都唔會覺得太漏，真系吾錯😋而且我拎住嚟打卡仲好靚添📸堂食完之後，我仲忍唔住買多咗一個外賣返屋企俾囡囡食添，佢見到一定超開心💕

上星期日終於食到位於銅鑼灣既日本人氣甜品店「Gariguette✨」，尼間日本過江龍，超人氣打卡美食 GARIGUETTE 拿破崙Mille-pressé真係令人驚艷🥂，我平時已經好鐘意拿破崙既口感，佢哋既拿破崙絕對係再高層次。👍個人最喜愛既宇治抹茶士多啤梨拿破崙，京都宇治抹菜製成既吉士忌廉，加上新鮮美味既士多啤梨，再配合紅豆及麻薯，口感非常豐富，有著不同層次，不同酸甜度，再加上拿破崙既酥脆，令人一食難忘。🍀另一款招牌原味士多啤梨拿破崙，充滿鮮甜美味嘅士多啤梨，配上吉士醬，輕盈好味。令人食完再想食。Gariguette真係令人一試愛上，下次一定要食埋佢其他嘅口味款式。👍🏻

之前去福岡特登早起等開門去試話咁話香港就開左個日去銅鑼灣試床褥順路去試香港同福崗一樣可以睇住整舖頭外面同入面都有位坐❤️原味士多啤梨千層酥千層酥外皮酥脆層次分明，士多啤梨新鮮多汁甜而不膩搭配的鮮奶油恰到好處生色不少整體味道好夾❤️開心味覆盤子千層酥這道千層酥的外皮非常酥脆層次感明顯咬下去時發出清脆的聲音內餡充滿了香濃開心果醬搭配的覆盤子酸酸甜甜使整體口感更加豐富💁‍♀️GARIGUETTE (銅鑼灣)👣銅鑼灣百德新街42-48號Fashion Walk地下D號舖

來自日本東京🇯🇵, 主打圓形拿破崙 Mille-pressé, 提供多款口味, 現場即叫即製, 可以喺玻璃櫥窗欣賞整個製作過程！另外, 亦可以揀「Half-Half」, ⼀次過試兩個口味！💚開心果忌廉覆盆子 Mille-pressé採用100%發酵牛油製成🧈, 千層酥表面有層焦糖, 咬落好薄脆, 充滿焦糖香氣～ 層次感豐富！開心果吉士忌廉好幼滑, 搭配開心果碎同raspberry果醬, 食落有果仁香氣, 莓醬酸酸甜甜, 唔會太甜膩♡💛原味士多啤梨 Mille-pressé杏仁拿破崙脆酥夾住特製吉士忌廉、士多啤梨🍓, 口感輕盈, 富莓香～

在日本的人氣圓形法式千層酥品牌Gariguette已經登陸香港銅鑼灣Fashion Walk差不多一年，招牌名物法式千層mille presse很有名氣，店內人氣旺盛，今次就和老公吃個輕晚餐。這店所有食材和機器均由日本 GARIGUETTE 總店直接送抵香港，酥皮使用 100% 發酵牛油製作，通過專屬研發的熱壓機壓製後，再以高溫烘焙完成。在店內看著製作拿破崙 Mille-pressé 過程，十分賞心悅目。【伯爵紅茶忌廉杏脯果醬】首先嚐到外皮甜蜜香脆的口感，然後中間的杏脯果醬和伯爵紅茶忌廉就滲出來，濃郁的忌廉內餡是從日本新鮮空運到港，好高級的享受！真是好好吃！【牛油果煙三文魚】試完一款甜品又想試一款鹹的，中間夾着北海道十勝產的薯蓉。牛油果煙三文魚 Mille-pressé以煙三文魚、牛油果酸忌廉配上蛋黃醬及薯蓉，香脆可口，味道清新飽肚，兩人分享很飽肚。

呢間位於銅鑼灣鬧市、受人熱捧嚟自日本嘅人氣過江龍甜品店門口嘅食物poster總係深深吸引我呢日放假又經過 終於買咗嚟試😝酥酥有甜有咸 選擇都幾多 可惜胃口細細只能試2款🍓原味士多啤梨當然必試店舖嘅招牌嘅草莓口味只見甜品師傅將士多啤梨片遂塊遂塊舖疊好擠上厚厚一層香濃香草吉士醬面層嘅拿破崙酥餅非常酥脆 仲有香口嘅焦糖 食落酸甜並用 大愛😝🍋蜂蜜檸檬另一款揀咗蜂蜜檸檬 貪佢酸酸哋唔太膩喺酥脆嘅撻皮上擠上檸檬蓉 同鮮蜂蜜🍯整體味道達致平衡 非常醒胃拿破崙即叫即製大約10分鐘攞得 堂食或外賣都可以下次如果有機會嘅 好想試埋開心果味😍

同朋友出街梗係要甜品值落架啦😜今次我哋去咗呢間日本過江龍GARIGUETTE食千層拿破崙🥰每一塊拿破崙都超香超脆✨上面嘅焦糖又唔會過份甜🫶食到最尾都keep到脆卜卜😚栗子忌廉黑加侖子栗子口感好綿密，加上好香滑嘅吉士💓再配上酸酸甜甜嘅黑加侖子，令成件事一啲都唔膩👍伯爵紅茶忌廉杏腩果醬朋友叫嘅呢一款，入面有好多杏腩😜伯爵茶口味嘅吉士醬茶味香濃🍵兩者配合得好好😇已經約定朋友下次過嚟試埋其他口味😉

今日終於嚟到打卡啦！之前喺日本無食到，知道香港首間官方海外分店GARIGUETTE位於銅鑼灣Fashion Walk，今日特意前來。餐廳設有外賣同堂食座位，開放式廚房看到即場製作，自家創作的千層拿破崙 Mille-presse 即叫即製。NAPOLÉON（原味士多啤梨）杏仁拿破侖脆酥 / 特製吉士忌廉/士多啤梨櫥窗外見住一塊又一塊鋪上去，砌成花形，好有心機👍🏻新鮮的士多啤梨，味道酸酸甜甜，拿破崙千層酥真係好酥脆，入口好香嘅牛油味，面層更有燒焦的焦糖，食落好香，配埋吉士忌廉入口好滑溜，口感層次好豐富。Chataignes & Cassis（栗子忌廉黑加侖子）法國栗子蓉忌廉/黑加侖子栗子入口帶有自然的香甜味，同時又不會太甜膩，配搭黑加侖子味道又唔錯，口感鬆脆軟滑。

日本過江龍法式千層酥在日本沒吃過終於在香港吃到了！千層酥真的酥脆無比可以看見店員的製作過程好療癒口味好多款，有鹹有甜的原味士多啤梨千層酥這款招牌No.1士多啤梨一片一片排開每一口都吃到士多啤梨配搭特製吉士忌廉內餡幼滑清新不甜膩外層的杏仁拿破侖脆酥超香脆口感很豐富伯爵紅茶忌廉杏脯果醬喜歡大人口味的不妨試試伯爵紅茶製成的忌廉內餡茶味很香濃中和甜度杏脯果醬份量十足，充滿口感店內材料和機器都由日本直送不用飛日本都吃到正宗日本甜點！可以外帶也有內用座位位置很方便就在銅鑼灣 Fashion Walk

想去打卡好耐，今次特登約埋朋友一齊去食佢嘅拿破崙Mille-pressé。望住店員喺透明櫥窗入面製作，氣氛十足，將期待值拉滿📈🍓🍰NAPOLÉON首先講返原味士多啤梨，係用新鮮嘅士多啤梨，酸酸甜甜，見到店員逐塊逐塊鋪上去，形成花嘅形狀🌺，超有心思！外面嗰層杏仁脆酥好酥脆，好香牛油味，有小小焦糖喺面，完全唔膩，配埋特製吉士忌廉，好滑，入口即溶，好滿足～🥰🍰🍓🍇🥃🍇Rhum & Raisins我仲叫咗另一款唔同嘅味道，係冧酒提子麝香葡萄。望住佢一大支冧酒提子乾忌廉唧落去，超正，勁多cream❤️🍨。佢嘅冧酒提子有少少似Häagen-Dazs冧酒提子雪糕嘅味道，但係佢嘅冧酒味更香，而且更加足料，額外再落多咗麝香葡萄乾。香氣都好迷人，配埋外邊嗰層拿破崙酥，更上一層樓！🍷🍇