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2024-10-01
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近期吃過最高質的拿破崙！這間日本過江龍人氣法式千層酥，之前經過已經很想試試，但卻因排隊人龍而卻步。擇日不如撞日，吃完Late Lunch經過看到可以Walk-In坐下慢慢享受，不能放棄這個大好機會！栗子忌廉黑加侖子 $155Chataignes & Cassis伯爵紅茶忌廉杏脯果醬 $145Earl Grey & Abricot隔著玻璃直擊千層酥的製作過程，店員做無停手，一絲不苟地製作不同千層酥，細心又丼丼有條。一定要大讚，這個拿破崙近乎完美，金黃圓形的賣相精美，包裝很有心思。酥皮非常鬆化，一咬就脆，外層還有焦糖香，是一大加分位。味道有鹹、甜選擇，正餐過後的倆口子Order的都是甜味，目擊店員將酥皮當作畫板般，擠滿濃郁滑溜的忌廉醬，毫不吝嗇地鋪滿材料，可以想像得到是多麼的滿足！個人大愛法國栗子蓉忌廉加黑加侖子醬這個組合，栗子蓉份量多，香濃而不膩，加上微甜的黑加侖子醬，味道配搭和諧。友人的伯爵紅茶忌廉配杏腩果醬同樣出色，特別是比較少吃得到的杏腩果醬，細緻的果肉味道微酸，整體感覺新鮮清爽，甜度適中！
原味士多啤梨
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原味士多啤梨
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栗子忌廉黑加侖子
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栗子忌廉黑加侖子
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栗子忌廉黑加侖子
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栗子忌廉黑加侖子
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Chataignes & Cassis
伯爵紅茶忌廉杏脯果醬
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伯爵紅茶忌廉杏脯果醬
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伯爵紅茶忌廉杏脯果醬
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Earl Grey & Abricot
隔著玻璃直擊千層酥的製作過程，店員做無停手，一絲不苟地製作不同千層酥，細心又丼丼有條。一定要大讚，這個拿破崙近乎完美，金黃圓形的賣相精美，包裝很有心思。酥皮非常鬆化，一咬就脆，外層還有焦糖香，是一大加分位。味道有鹹、甜選擇，正餐過後的倆口子Order的都是甜味，目擊店員將酥皮當作畫板般，擠滿濃郁滑溜的忌廉醬，毫不吝嗇地鋪滿材料，可以想像得到是多麼的滿足！個人大愛法國栗子蓉忌廉加黑加侖子醬這個組合，栗子蓉份量多，香濃而不膩，加上微甜的黑加侖子醬，味道配搭和諧。友人的伯爵紅茶忌廉配杏腩果醬同樣出色，特別是比較少吃得到的杏腩果醬，細緻的果肉味道微酸，整體感覺新鮮清爽，甜度適中！
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