生昌潮州海鮮酒家

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🥳適逢爸爸生日，帶佢去大圍老字號打冷慶祝！我哋揸車去生昌隔離就有爛地停車場，仲有埋食飯泊車優惠好方便。🥰去到門口，姐姐就好親切帶我哋入房坐，環境舒適無咁嘈。我哋太耐冇食出街食打冷，🤩一拎到Menu就起勢咁嗌，姐姐仲叫我哋唔好嗌咁多夠食㗎啦🤣🤣一開始煎炸野好快上枱，🤪熱辣辣好香口。花枝蝦棗好彈牙，點埋酸甜醬好開胃。我最中意食蠔，蠔餅蠔仔粥一定係打冷必點！👏🏼呢度既蠔餅係我中意食既style，厚實多料，啲蠔鋪滿哂，唔會薄到得啲脆炸粉底，包保分件一定唔會無蠔，調味亦唔會過鹹。🙈但我地食得太慢，好快比冷氣凍左😭😭解議大家蠔餅一到就要快快食😲椒鹽九肚魚勁大份，😍食極都仲有唔怪得知姐姐叫我哋唔好再嗌🤣平時出面街食例牌得幾條，呢度真係好抵食。最有驚喜係鹽焗烏頭，魚肉鮮嫩多汁。🤤作為潮洲人媽媽都非常大讚無泥味，☺️肉質結實，非常喜歡，睇返原來條尾有個牌仔認證。😲魚肉流出黃油+魚汁，入口好香濃😋蠔仔粥好多蠔仔，好足料👍🏼👍🏼👍🏼一鍋可以分到十幾碗🤤終於嚟到打冷重頭戲：滷水拼盤，入面有滷水鵝肉、大腸、豬頭肉、豬耳、墨魚、生腸、鵝腸、紅腸、滷水蛋.......另外，仲叫左春菜同豉椒炒蜆，不過冇影相📸️最後甜品食

朋友生日提議試這間, 但睇食評知道這間大多是露天位, 而近來天氣不穩時常落雨, 都預備定多一間做後備. 感恩這晚天氣至是落咗一陣大大雨, 而飯店已做好準備放下帆布遮擋, 只是靠邊既朋友背後有雨水從帆布缷下來...在又迫又無冷氣既環境中加了涼快感 ^o^  而我哋坐近走廊位既就成晚閃來閃去食飯, 因為每枱好迫, 走廊位好窄, 侍應好勤力地不停拿著一大盆熱粥, 熱餸在好"洗"既走廊上衝來衝去, 又要誇過食客既頭頂及背部, 過完一枱又一枱先可以安全將餸送到每枱, 我哋坐近走廊就成日要閃避佢個盆, 十分驚險. 不過大排檔feel既食店有這情況都不足為奇.  >_<~開飯啦!! 我哋7個美女(^^)order了煎蠔餅, 炸花枝丸, 卥水鵝腸, 鹽焗烏頭, 金不換炒蜆, 方魚肉碎粥, 炒油 麥菜, 冰鎮菠蘿.  蠔餅 - 好大塊好脆, 但不是啖啖蠔, 而蠔都不是太大隻. 如喜歡啖啖蠔既朋友, 我提議你哋可以試太子既陵發, 啖啖蠔又大隻.  炸花枝丸 - 好大個, 幾彈牙, 有啲似泰式炸蝦丸. 方魚肉碎粥 - 好大鍋, 好多料, 方魚炸得好香, good!  鹽焗烏頭 - 真係用大籠