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Good For
Group Dining
Opening Hours
Today
17:30 - 00:00
Mon - Sun
17:30 - 00:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
有朋自遠方來,佢話喺澳洲食唔到一啲地道嘅潮州打冷,就揀咗大圍呢間接曬地嘅潮州打冷舖.六點鐘去到唔使等枱. 阿姐攞住啲灼小魷魚同埋炸雞軟骨喺度叫買. 咁我哋都叫咗每日一碟做小食. 卓先有幾新鮮配我哋帶佢嘅白酒都幾好,炸雞軟骨係少少辣辣地咁我哋就配香檳. 之後就點咗白灼花螺,凍蟹,烏頭魚飯,一個大嘅潮式鹵水拼盤. 跟住再叫咗一個蠔餅,韭菜豬紅,糖醋麵,豬油渣炒芥蘭,春菜排骨煲.今日我哋帶咗兩支新世界嘅白酒,一支法國嘅rose,兩枝GC级香檳仲有一枝法國波爾多紅酒. 姐姐攞咗兩個冰筒,同我哋講每枝酒收20蚊開瓶費.
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依次去左生昌潮食地道潮州菜，雖然地點有點遠，但CP值都幾高，真的值得一試。蠔仔粥，粥底滑順，蠔仔新鮮，吃起來清淡又鮮美。炸蠔餅，外皮酥脆，裡面包著嫩滑的蠔肉，咬下去時，簡直令人食唔停口。返沙芋頭也非常出色，芋頭的口感綿密，外面裹著一層薄薄的糖衣，甜而不膩。最後，鹵水鵝的味道也很棒，肉質嫩滑，但醬汁未算入味。總的來說，這次的潮州菜體驗讓我感受到正宗的風味，適合一家大細黎食！
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好耐冇岀過食評，但尋日食咗一間好好食嘅潮洲打冷，忍唔住要寫一個。同朋友叫咗10碟餸，全部都好高質。辣酒煮花螺食極仲有，份量好充足。蠔餅、蠔仔粥都係必嗌！仲有韮菜豬紅，炸大腸，鹹雞等等，都好好味。令我印象最深刻係一碟鹹蛋三寶，好新奇嘅菜式。特別係苦瓜，苦瓜嘅少少苦中和左油膩嘅外層，惹味得嚟又取得一個平衡。聽夥計講係佢哋嘅新菜式，原來佢哋間唔時都會有一啲新菜式，令人驚喜。嗌埋啤酒暢飲，和朋友過了一個歡快的晚上。
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第一次同朋友黎食打冷，一早已經聽聞呢間打冷唔錯，之前佢地已經食過好多次，講左好耐今次先真正第一次跟朋友來試，但真係試完之後更有驚喜，所以特登上黎寫食評，都知道現在食肆難做，希望幫小店打打氣首先想讚呢度菜式豐富，選擇好多，啤酒抵飲，員工又有禮貌，好多菜式都係佢地員工推介比我哋，但的確推介的都好好食菜式方面，個人最喜愛鹽焗烏頭，鮮味得黎又唔會太咸，其他地方都好小有得食另外炸鵝腸都好驚喜，皮脆肉嫩，我都非常鍾意我都好想讚一下佢地個蠔仔粥，因為真係好鮮味，完全停唔到口，我地基本上將個粥清光之後仲有一個新菜式，係咸蛋黃炸粟米、南瓜、芋頭、苦瓜，想講炸粟米真係好特別，粟米又甜，加埋咸蛋黃真係味道勁夾，炸苦瓜都超級驚喜，完全無諗過可以咁做總結黎講，生昌真係食完要再食的一間酒家，真係好岩一大班人黎食，大家都千祈唔好錯過
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豉椒炒蜆是一道鮮美的海鮮菜，蜆搭配豆豉和青椒炒，味道特別開胃。豉油蝦則是用蝦仁和豉油炒製，鮮香可口，讓人一口接一口。鹵水拼盤裡有各種鹵水食材，如雞肉和豆腐，味道豐富，非常下酒。最後，凍蟹是將新鮮蟹煮熟後冷卻，肉質鮮甜，搭配醬油或醋，吃起來清爽可口。這幾道菜都很美味，值得一試！
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