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2014-07-03
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一直都很想試廣成冰室,但礙於時間和地點關係想了一年都沒有拜訪過,今次趁有空終於可以朝聖! 在上水東鐵站下車,穿過上水廣場走到後面天橋下去,走一段路到盡頭不久便會到廣成冰室,整段路程約需15分鐘。在芸芸菜式中我對港式食品、茶餐廳、冰室之類情有所鍾,雖然港式食品絕對是「三高」(高油、‵高糖、高鹽),但少吃多滋味,而且很喜歡冰室的環境,今次到碩果僅存的老牌之一-廣成冰室,去前的我更是雀躍萬分。 到達食店時約12點半,門外已有不少食客在排隊,相信是在附近上班的市民,我們大約等了15-20分鐘,但因為店外有簷篷,所以不會曬和很熱。等候期間食店的嬸嬸抬出一爐菠蘿油出玻璃陳架,很有舊式風味,肥美的牛油很吸引。以淺綠色為主調的舊式食店很小,我和baka被安排在四人卡位,要跟別人搭枱,當然很難期待會坐得舒適,但都是這種老牌冰室的獨特之處。餐桌上沒有獨立的餐牌,只可以看牆上的餐牌,主要為普通早餐茶餐三文治的選擇,值得一提的是手寫餐牌的字很懷舊,不禁勾起童年的點點滴滴。不要以為人氣老店的服務態度會特別差,店裡的姨姨和嬸嬸在落單、送餐和結帳時都很親切,頗有人情味!因為我很想吃紅豆冰,但紅豆冰只可單點不得不
可能因為看到陳列架上的菠蘿油($10),所以勾起吃菠蘿油的食慾。
這種有尖三角的紅豆冰還是第一次見,記憶中小時候的紅豆冰已是現時沒有冰山的紅豆冰,相信是還要早的年代的特色食品吧!
記得上openrice做準備時看到迷你黑洞的食評,他在結尾提到舊式冰室的食物沒什麼特別,但人們都喜歡去這種親切又富有人情味的小店,閱讀過後這段話不斷出現在我腦海裡。沒錯,現在有華麗包裝的食店多不勝數,但單一的經營模式始終讓人厭倦,還是去這種街坊傳統老店最滿足,味道環境可能稱不上絕佳,但從食店和食物中傳遞的那種消失中的童年回憶、上一輩對食物的堅持,不僅僅只是肚皮的滿足,而是感受到人情味的那份感動,那種心靈上的滿足是不能忽視的!
很感激這群老牌冰室的人們繼續經營食店,讓我們年輕一輩能依舊吃到失落的味道。
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