瀛豐放題料理專門店 (Moved) New Location

這間位於銅鑼灣的人氣日式放題餐廳，主打日式、泰式及港式，食物選擇非常之多，價錢又親民，適合和家人或朋友聚會，建議先行訂座。晚市放題 - $249升級任食生蠔及海膽火焰帶子+$138或 任食海膽火焰帶子+$118即開生蠔刺身即叫即開的法國皇家生蠔，生蠔個頭適中，肉質肥美飽滿，有著清甜的海水鮮味，不帶鐵鏽味，配檸檬或生蠔汁。海膽火焰帶子雪白肉厚的帶子軟綿鮮甜，輕輕火炙帶微微焦香，夾著豐腴的海膽好甘甜。刺身拼盤色彩繽紛的拼盤極吸睛。含豐富魚脂的三文魚好爽滑鮮美、火炙吞拿魚赤身軟腍脂香、清爽的油甘魚充斥魚油香氣，還有八爪魚、鮑魚、螺片、赤貝、赤蝦及馬刀貝等刺身。燉湯(送)真材實料的老火燉湯好滋潤，有雞、瘦肉、蟲草花及圓肉等等，入口好鮮甜。泰式食物方面，泰式燒元貝有著肥美碩大的元貝肉，爽脆的裙邊和軟糯綿密的月牙位，充滿著層次；泰式魚露燒蝦淋上鹹香的魚露提鮮不少，蝦肉爽滑彈牙；泰式蝦餅即炸特別酥脆不膩，飽滿的蝦肉餡好彈牙；港式食物方面，串燒牛柳串著軟嫩多汁的牛肉，充滿沙嗲香味；燒菠蘿香甜多汁；甘葉香蒜炒墨魚鬚爽滑彈牙富濃濃蒜香。日式食物方面，大蝦天婦羅薄薄的炸衣酥而不膩；粟米蟹籽沙律爽甜的粟米淋上

第一次食有大閘蟹和生蠔嘅日式放題。大閘蟹即叫即蒸所以需等候二十分鐘。唔緊要，係等候期間食住其他主角先。今日主角是大閘蟹、生蠔和海膽帶子。大閘蟹唔算好大隻，有膏、新鮮，蟹肉清甜。蘇格蘭生蠔正是當造，飽滿鮮甜，肉質爽口。海膽的鹹鮮味和鮮甜的刺身帶子是天作之合。雖然任食上述三個主角都需加錢，但是質素咁高我覺得是抵的。放題基本版是日、泰式料理。刺身、壽司、卷物，種類豐富又新鮮。串燒、小菜、生蝦，全地道泰國風味。這間放題還有一個我比較喜歡的安排，除了飲品甜品要起身自取外，全程都是安坐等食物送上來，落單後上菜和收骨碟都勤快。

好耐無食過放題喇, 最近食刺身同壽司時發現食極都唔夠喉, 所以 book 咗 ❥⧽瀛豐放題料理專門店 ❥⧽ 止一止渴。餐廳位置方便, 地鐵站行過去唔使1 分鐘。𓊈晚市放題 $𝟚𝟜𝟡 升級$𝟙𝟛𝟠𓊉呢個放題都好多選擇, 除咗刺身同壽司之外, 仲有好多唔同嘅熟食, 因為我地想食生蠔, 所以就升級埋, 估唔到連生啤都可以任飲, 有Stella 同 1664 Blanc 任你斟。除咗啤酒, 仲有好多唔同款式嘅飲品提供。𓊈海膽火焰帶子𓊉見到呢個海膽帶子已經流曬口水, 粒粒都好飽滿, 海膽同帶子都好鮮甜, 夾埋一齊食真係好好味!𓊈刺身拼盤𓊉隻刺身船好誇張呀, 大大隻, 刺身種類好多, 可以一次過試曬咁多款, 有赤蝦, 三文魚, 油甘魚, 希靈魚, 冰山蚌, 八爪魚, 鮑片, 馬刀貝, 角螺, 赤貝, 醬油吞拿魚。我特別鍾情冰山蚌, 好爽口鮮甜。𓊈即開生蠔刺身𓊉生蠔好大隻肥美, 個人比較鐘意落多d 檸檬汁, 可以帶出生蠔嘅甜味。𓊈壽司 ✧ 一口海膽 ✧ 花之戀 ✧ 火灸和牛 ✧ 芝士蟹籽 ✧ 火灸三文魚 ✧ 軟殼蟹卷𓊉壽司種類幾多, d 飯細細舊, 唔會撐飽曬, 估唔到呢度有我最鐘意食嘅芝士蟹籽,

我們幾個月前已在京都廣場看到這間瀛豐的介紹，一直想來光顧卻每次也去了其他餐廳。這一次終於決定一直要帶太太來感受一下✏️位置: 9/10✏️環境: 8/10✏️衛生: 9/10✏️服務: 9/10✏️食物: 9/10餐廳在京都廣場10樓，就在銅鑼灣C出口的鈄對面，交通非常便利。面積不大，大玻璃窗望向街景，感覺開揚。侍應有禮貌，收碟有效率。放題食物包括港日泰三地的食物，選擇充足，味道屬放題中比較好的水平🍱晚市放題 - 成人$249/位 晚市放題包括了共180款港日泰的美食，比較罕有，質素亦比想像中的好🌟升級版 (+$138/位)每位加$138就可升級任食有海水味、非常肥美鮮甜的法國皇家生蠔，同時可任飲生啤，非常化算。這個套餐包括了每位加$118可任食的海膽帶子，帶子新鮮爽滑，海膽鮮甜可口，實在超值🌟刺身拼盤刺身拼盤船其實包含了所有可下單的日式刺身，包括大隻肉厚的珍寶赤蝦、爽口鮮甜的多款貝殼類，有冰山蚌、馬刀貝、北海道角螺及赤貝，以及較常在放題食到的三文魚、油甘魚、希靈魚、八爪魚及鮑片，最後有較特別亦香甜的醬油吞拿魚，食材夠新鮮，值得一試🌟泰式生蝦除了日式刺身，這裡還有香辣爽口的泰式生蝦可以任食🌟前菜

晚市重開，要將數月來被抑壓的食慾盡情釋放任食放題已經不只局限於刺身、壽司等！銅鑼灣這餐廳還供應大量泰式及日式的冷、熱盤加$118可升級享用海膽帶子！賣相精美，帶子厚身，海膽新鮮加$138更可任食法國皇家生蠔！海水味適中，口感濃厚，蠔肉清甜回本首選刺身拼盤！三文魚超厚身！赤蝦大大隻，肉質爽甜生啤任飲有Asahi及Blanc 1664兩款選擇！將特製膠杯放上機器就會自動裝滿啤酒自助飲品櫃放滿各式各樣的汽水及韓式飲品，保證找到心頭好場內甜品有十多款，細細份容易食餐廳更設有私人房間，可在此舉行派對

日本菜🇯🇵 • 香港菜🇭🇰 • 泰國菜🇹🇭 放題🤰🏻💁🏻‍♀️刺身 • 壽司 • 炸物 • 燒物 • 小食 • 炒粉麵 • 湯 • 甜品 • 野飲 • 雪糕仲可加錢✨升級✨食埋生蠔🦪 • 海膽帆立貝🧡🤍 • 飲埋啤酒🍻🇯🇵日式 • 🇭🇰港式 • 🇹🇭泰式要乜有乜🎉~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• ▪放題 ($189起)(唔同時段價錢唔同， 可參考以下圖片📝)💕平日𝟏𝟖:𝟎𝟎🕕前埋單有𝟖𝟖折🈹.▫️刺身拼盤勁多唔同既款式🤩又有心思排列👏🏻上枱時除左有用膠花🌺裝飾外，仲用左乾冰😶‍🌫️，勁有仙氣呀🤪💁🏻‍♀️珍寶赤蝦 • 三文魚 • 油甘魚 • 吞拿魚 • 希靈魚 • 馬刀貝 • 鮑片 • 北海道角螺 • 赤貝......刺身全部都好新鮮🌊，仲要係厚切❣️厚切❣️厚切❣️ (重要既事要🗣講𝟑次)平時放題第☝🏻𝐑𝐨𝐮𝐧𝐝，一定會乜都每款都嗌幾片試下先🥢第✌🏻𝐑𝐨𝐮𝐧𝐝再揀其中幾款𝐄𝐧𝐜𝐨𝐫𝐞😌 餐廳𝐒𝐞𝐭依個刺身拼盤勁方便🍽第☝🏻𝐑𝐨𝐮𝐧𝐝只係𝟏個剔✅就可以一次過黎晒咁多款🤣.▫️法國皇家生蠔 🇫🇷🦪 (✨升級✨)好鮮甜，肉夠飽滿🤲🏻.▫️海膽火焰帶子 (✨升級✨)

▫刺身拼盤一坐底直接叫咗個刺身拼盤 超大盆😳😳 每款刺身都有2-4片 可以一齊過試晒咁多種 有三文魚 赤蝦 油甘魚 希靈魚 象拔蚌 螺片 北寄貝 角螺 鮑片～～ 三文魚夠肥美啖啖肉 角螺同象拔蚌都好爽口😚.▫升級放題 +$118▫生蠔🦪 海膽帶子刺身可以任食愛爾蘭生蠔🦪同海膽帶子刺身 仲有得任飲生啤 幾吸引所以就諗住試下佢😚 本身以為好普通 點知同酒店無異 生蠔口感順滑 食落都幾creamy～～ 可以任食好爽🤭▫海膽帶子刺身會唔會太過份🥺 大大隻帶子夾住海膽 邪惡之最🤤 帶子口感爽彈 好鮮甜同肥美😍 中和佐海膽陣腥味🙆🏼‍♀️ 一咬每啖海膽就會跑出黎迎接我 味道濃郁而略帶黏稠 夾埋食好飽滿😛 又可以encore🤭.▫晚市放題 $229好少放題會有埋泰式料理 所以我又嗌到成枱都係🤭 泰式燒物好似偏多 試咗佢個冬陰功蝦湯都幾夠味 酸酸辣辣咁 仲有埋兩隻蝦仔😚 招牌泰式魚餅蝦餅幾香口 仲有燒元貝 落佐蒜蓉同蔥花都好惹味🤤 就連生蝦都有～～ .總結，如果黎食既話 我會建議升級😍 因為有得任食蠔同海膽帶子刺身 兩者味道都唔錯 可以回本了😛 而且食物質素唔錯 同上菜速度都幾快🙆🏼‍♀️ 日式方面壽司刺

蠔癮又起，居然有間有生蠔任食嘅放題，拿拿聲book位飽餐一頓🥴只須+$118就可以升級，任食海膽帶子同法國生蠔，食多幾隻即刻回本。法國蠔雖然體型偏瘦削，但海水味濃，入口濃烈嘅咸香，唔需要加額外調味料都夠哂味。個人更愛海膽帶子，爽甜嘅帶子一開二，笑口中夾住軟滑鮮甜嘅海膽，忍唔住一口氣食咗幾粒再encore！難得喺呢個價位嘅餐廳食到絲毫不帶苦味嘅海膽，加分👍🏻刺身同樣新鮮，無出現其他放題無充份解凍嘅情況，榮螺、希靈魚爽脆鮮甜，油甘魚肥美豐腴、魚有魚味。炸物即叫即炸，上口仍熱得燙嘴，又加一分。雖然款式唔算太多，丸類只有香芋丸及芝士年糕，主要集中喺天婦羅類，但正好俾客人過過口癮，唔會俾油炸物塞飽。壽司選擇多不勝數，軍艦壽司卷物手卷幾乎能夠想像到啲配搭都有，剩係花之戀都有五款😲好似呢款龍蝦沙律花之戀，面頭以龍蝦仔拌沙律醬代替往常嘅蟹籽，真係食到一隻隻嘅龍蝦仔，正呀！除咗日式放題常見嘅食物外，呢度仲有中泰料理，飛天通菜、炒椰菜苗、炒淮山、翠肉瓜牛柳粒，火候有、夠香口，係略嫌油膩同濃味咗啲～冷盤必點嘅拌海蜇同麻辣牛脷，前者甜辣口，海蜇絲非常爽身彈牙；後者稔軟香口，相當惹味。第一次喺放題食正餐😂兩個人

銅鑼灣區嘅樓上放題，非連鎖放題餐廳當中都算係出名，一於食下睇下質素如何先😄今次同朋友食平日晚市放題19:30前離座($189/每位)，想食得盡興D，額外加錢($98/每位)升級可以食埋海膽帶子、即食生蠔、飲生啤😎呢到唔止係日式放題，其實亦係泰式放題，所以都有唔少泰式食物選擇，本身個豉油碟已經有埋泰式醬汁等你點😁飲品自己去自助區拎，有茶類，汽水，啤酒，款式都算應有盡有😄海膽帶子：帶子同海膽2者都係我至愛，加埋一齊簡直係PERFECT MATCH啦😍帶子夠厚身，海膽份量多，食落去鮮甜無比，唔會有雪藏味，以放題呢個價錢就食到認真超值🤤即食生蠔：生蠔都算大隻同肥美，蠔味唔錯夠新鮮，唧D檸檬汁更能調出生蠔嘅鮮甜味😋刺身拼盤：個拼盤賣相一流，而且真係非常之豐富，有三文魚、珍寶赤蝦、希靈魚、北海道角螺、鮑片、油甘魚、象拔蚌、北寄貝，每次食放題都一定要瘋狂食刺身回本🤤北海道角螺同象拔蚌幾有口感，珍寶赤蝦勁大隻，食落好甜😍泰式魚露燒蝦：燒得啱啱好，上碟已經聞到勁香，蝦肉彈牙爽口唔會霉👍🏻雞軟骨：份量足，作為小食夠滋味，食唔停😛天婦羅炸蝦：炸得唔算太油膩，同埋炸粉唔會好厚，正泰式蝦餅、泰式魚餅：直情做到泰

出面嘅放題全部都係日式為主，而瀛豐嘅放題除咗有日式料理之外，仲有好多泰式小食，我就貪佢呢一點，所以今日就嚟到食個港、日、泰特色放題。刺身拼盤已有齊所有店內供應嘅刺身，包括有珍寶赤蝦、三文魚、油甘魚、希靈魚、北寄貝、八爪魚、馬刀貝、赤貝、鮑片、北海道角螺，所以先叫一份試齊唔同嘅刺身，然後再追加想食嘅款式。我就特別推介珍寶赤蝦，大大隻又夠鮮味，另外馬刀貝出面食放題比較少見，夠爽口，所以都值得追加。海膽帶子係用帶子開半之後釀入海膽，兩款鮮味食材混合一齊就更加鮮上加鮮。松葉蟹腳夠多肉，而且仍保留淡淡的海水鹹味，原汁原味就最好食。我哋仲試埋燉湯，係蟲草花螺肉瘦肉湯，非常滋補。出面食泰國菜叫個生蝦刺身，平均都要10幾蚊一隻，嚟到呢度可以任食，真係好正好吸引。平時食開嘅放題都係一啲日式料理，而呢度嘅放題就加入咗好多泰式風味，呢個泰式炒椰菜苗我就覺得好好味，首先椰菜苗呢個食材喺放題真係好少有，另外佢加入咗馬拉盞調味，少少辣好醒胃。另外仲有泰式燒元貝，雖然唔算好大隻，但係有得任食都已經值回票價。八味黃金豆腐係新鮮炸起，上枱時仲熱辣辣，外脆內軟夾滑，又係一個推介嘅菜式。仲有金葉香蒜炒墨魚鬚簡直係大排檔小菜

近排放題癮起但全部放題都係藍店所以男朋友就特登上網搵有冇黃店嘅放題就搵到呢間瀛豐試咗幾次即日打去問 晚市都冇位今日特登早啲book位就食到晏晝放題不過眼見應該其實午市係無咁full所以walkin 都可以博下放題點少得刺身但佢啲數量有啲亂嚟完全唔跟單可能因為我哋得兩個人佢次次都比唔足不過好嘅係佢嚟得好快可以叫多幾轉補返數一樣出面食肆mark up好高嘅嘢味道唔錯麻麻哋 有啲韌都係鍾意食冷盤豬手個豉椒炒蜆唔錯 個南瓜天婦羅幾好食 個豬耳都好食 不過好多毛個串燒牛有啲柴個雞就幾滑是日驚喜 真係幾有鹹蛋味食咗兩碟我最愛嘅紫芋波波次次放題都食好多粒比起藍店極尚差咁啲不過都好食比男朋友食咗一半嘅溏心蛋又係出面食肆mark up極高都唔錯 個感覺似出面打冷食到嘅嘢我就覺得麻麻地覺得有啲羶總結來講CP值好高加上有黃店光環嘅放題

呢間放題最近都幾出名，於是都book左去趁下熱鬧~一入去侍應就會問你要唔要加錢升級做任食生蠔同埋海膽帶子我地一話加，兩分鐘左右已經有生蠔同海膽帶子食生蠔我地叫左3 round，有d真係幾咸，但有d又冇事好鮮甜所以我估係睇下好唔好彩生蠔帶子大隻同鮮甜，海膽完全冇腥臭味呢個又係encore左一次嘅~海膽帶子之後當然就係叫左刺身啦~佢地嘅刺身都幾多選擇，由平時食開嘅三文魚到象拔蚌都有而且全部刺身都好新鮮，仲唔會有未溶晒雪嘅情況出現!我最欣賞就係佢地真係跟你寫嘅數量出比你刺身拼盤至於壽司方面，佢地有普通魚生壽司、卷物、軍艦同埋火灸壽司，種類好多我最滿意係佢呢度嘅火灸壽司有好多選擇，個人超中意!火灸壽司軍艦花之戀熟食方面佢地都有好多選擇架，特別佢地有好多泰式食品例如佢地個金邊粉就炒得超香，而且份量好多不過真係人多先好叫，如果唔係飽死泰式金邊粉泰式鳳爪當然仲有其他常見小食啦~

講真真係好少機會會過海食飯。。今次都係見某某任食，而之前都有試過一次某主題任食，加上見食評唔差，所以星期六收早食早場，而頭場7點半埋單仲會有平5點半到，安排坐4人枱，咁樣都唔算迫陝。IPad落單。。。眼見大部分食客都會升級。。。講真，如果唔升級，呢個放題餐單未免太少喇。食咗個幾鍾。。估唔到5點半頭場都爆哂，到7點多外面又有多人等位，所以食飽都埋單走人。。。總括今次海膽帶子生蠔任食係無失望嘅，不過食得唔多轉