千賀水產 (Closed)

弟弟生日的大日子，請他食放題讓他開心。放題選擇多，總可以找到合自己胃口的食物，而且又可以吃到不同種類的食物。我們一行四人坐下不久，店員便捧上一盤新鮮海鮮，有海蝦、扇貝、青口、鮑魚、貴妃蚌、海蜆等等。我們便在燒烤架上放上不同的海鮮，幾分鐘後，便有熱氣騰騰的海鮮吃。我喜歡不加任何調味，品嚐海鮮的原始風味。扇貝嫩滑鮮甜，鲍魚厚身彈牙，海蝦鮮美，海蜆滑身帶點鹽味。然後上枱的是刺身，分别有：三文魚、八爪魚、鲍片、馬刀貝、榮螺片、大甜蝦、帶子等等。全部都很新鮮，尤其是大甜蝦滑口鮮甜，八爪魚鮮味彈牙，三文魚魚香十足，馬刀貝鮮味濃郁。吃完之後，我們還再點了一次刺身才覺满足。之後食物陸續上枱：芝士焗扇貝，扇貝上加了蝦籽、芝士和沙律醬，焗完之後，金黃誘人，味道酸甜開胃，扇貝嫩滑多汁，十分美味，我一連食了兩隻。芝麻雞翼，外皮酥脆，內裡嫩滑多汁。菠蘿大大件，用爐火燒一會兒，吃著暖暖的，甜味突出。台灣辣腸，味道濃郁，少少辣，十分惹味。點了少量壽司，火炙皇帝蟹棒，蒲燒鳗魚，火灸蒜蓉三文魚等，都是飯量不多，可以吃多幾件的。牛柳粒十分軟腍，幾乎入口即融。它吸收了洋蒽和黑椒的味道，所以味道濃郁。芝士排骨，排骨厚肉，加上

聽住係元朗嘅同事介紹，佢屋企附近有磯燒海鮮放題。放題就食得多，磯燒海鮮放題就真係第一次聽，所以放工就同男友專程嚟食一食，為忙碌工作後身驅叉一叉電。由店員安排入坐後，第一時間當然拎起餐紙點菜。不過正當我寫緊餐紙其間，店員就送上一盤海鮮拼盤。海鮮拼盤 - 有象拔蚌、海蝦、鮑魚、珍寶帶子、貴妃蚌同墨魚仔。點食物紙會寫出每種海鮮燒既時間，建議可自由加入清酒燒海鮮。海鮮都幾新鮮，海蝦非常生猛，上枱時仲不斷郁。個人覺得珍寶帶子同貴妃蚌好食，夠大粒又夠鮮～象拔蚌好大隻～加入少量清酒燒後更好味。星級時令海鮮送一次，其餘海鮮有分免費再點或加錢添加。除燒海鮮外，燒蔬菜亦十分惹味～刺身拼盤 – 帶子，甜蝦，三文魚等刺身都鮮甜美味。壽司 – 賣相不差，而我最鍾意食入面嘅火炙皇帝蟹棒壽司。燒物點左雞軟骨串、燒牛舌等等。炸物 – 有一口芝士、榴槤炸彈、日式紫芋丸 ，熱辣辣又脆口。蟹皇海膽粥 – 店員會幫忙放上爐燒，而海膽份量好多，食落都幾惹味。飲品櫃 – 有別於一般放題，店來有提供Apple Cider任飲。門口旁提供既甜品櫃～隔望仲有個Candy Corner俾每枱客夾一袋。再過就係雪榚櫃，有韓國牌子雪條、雀巢

老朋友剛剛生完BB，今日專程去元朗玩BB，行過屋苑附近見到千賀水產，門面簡潔，入面已經坐了很多客人，見時間尚早，就決定在這裡食個午餐先去搵朋友。見到隔離枱食緊磯燒海鮮好正，諗都唔諗我就決定叫午市磯燒星級放題3.5小時任飲任食，可以由12點食到3點半，時間充裕。餐廳員工也很好，我們兩個人食放題也給了我們一張4人枱，令我們坐得非常舒適。而且雖然枱枱人客都食磯燒，但抽氣好好，環境絶對唔會焗促。午市磯燒星級放題3.5小時任飲任食非常多元化，啱晒我鐘意試晒不同口味的人。其中的餐點紙、自助飲品及自助小食。坐下無幾耐，店員就先送上磯燒海鮮拼盤，海鮮非常新鮮，隻蝦送到時仍然彈彈跳，食落爽口彈牙；貴妃蚌好大隻，而且洗得好乾淨，食落鮮甜爽口；大蜆、聖子、青口，同樣洗得好乾淨，入面無沙，食落同樣鮮甜美味；蠔肉隻隻賬卜卜，美味。這盤拼盤實在太好食，所以Encore了好幾次。燒得七七八八後，我們還選了蟹皇海膽粥放在磁燒爐上煮，煮過的粥配上磯燒好的食物食，正。刺身同樣新鮮美味，尤其三文魚肥美厚切，甜蝦新鮮爽滑，馬刀貝貝味濃爽口彈牙。千賀焗黃金蠔及芝士焗扇貝，燒後的蠔及扇貝可以拉絲，燒得沒有過火仍是非常Juicy；

以磯燒做主打的餐廳在港難以找到，性質比高的更少之有少。最近尋找到一間隱世磯燒放題在元朗，既可以任食海鮮，又可以一當廚師燒出最岩自己心水的海鮮！餐廳位於元朗西裕街，嘉誠廣場右邊近惠康的已是西裕街，一直行大約5-8分鐘便會到達門面光亮的千賀水產。價錢與優惠也列明在門口右面的廣告牌上。不同時段有不同收費，而餐廳正在推出3項優惠：1. 放題早一天前有88折2.生日優惠（足6人生日者半價，足10位生日者免費）3.每晚9:00後入座2人同行1人半價*當晚一行3人訂了7:00時入座，2小時後離開剛好9點，一出門已經有不少客人等待享用9點時段的磯燒放題。點菜紙大概可分為13個類別，而放置方法一目瞭然、清晰可見，非常方便客人取出想要的點菜紙。而點菜方式與一貫放題無誤，只需要在想點的食物旁方格內寫上想要的件數即可。第一輪可以不用點磯燒海鮮，因為餐廳會因應每枱客人數量送上一盤相應數量的磯燒海鮮，拼盤包括海蝦、象拔蚌、貴妃蚌、蟶子、鮑魚和海蜆。拼盤剛送上時海蝦仍是非常生猛。所有海鮮都大大隻和非常新鮮爽口，殻類海鮮都沒有沙。本以為殻厚要燒一段時間，但原來磯燒爐火力足夠，10分鐘內必定燒好！食完吾夠喉想添食的話要

老婆喜歡吃海鮮，又見呢間有海鮮，仲係可以自己「燒」，又近近地，就去試下啦~一入到去，因為係平日啩，所以冇想像中咁多人，一嚟就先有海鮮拼盤，都算新鮮，生猛蝦真係驚燒燒下佢自己彈返出嚟，不過有兩隻蜆燒燒下，唔開口之餘，仲突然「啪」一聲，成隻蜆飛彈走，好在無彈到人咋。。。食物飲品選擇不算太多，不過質素尚可，可以一試的

食日式放題, 當然少不了刺身, 壽司, 炸物及燒物; 近日得知元朗有一間吃燒海鮮的日式放題店, 心想, 只燒海鮮, 不就很快會回本; 於是就與朋友一同4人來到了大飽口福。一開始, 來了一個海鮮頭盤; 有大蝦, 紅衫魚, 鮑魚, 蠔及翡翠蚌; 大蝦十分生猛, 一上來爪仍會動, 肉質晶瑩剔透, 十分新鮮; 燒成金紅色, 肉質十分爽甜; 其他海鮮均較為新鮮; 鮑魚, 雖然體積較小, 但肉質彈牙, 味道清新; 翡翠蚌, 口感爽脆無比; 紅衫魚, 肉較粗糙且味道較淡; 而蠔的海水味較重, 燒口味道較鹹; 吃完燒海鮮頭盤, 來一客甜蝦, 三文魚, 玉子, 八爪魚及鮑片刺身; 甜蝦, 蝦味清甜爽口, 鮮紅色的三文魚刺身較肥美, 魚油豐富; 玉子較甜; 飽片鮮味濃郁, 清甜無比;吃完刺身, 這裏的玉米也是我的其中一最愛; 烤熱后的牛油玉米, 比某炸雞連鎖店的, 更為清甜; 淡淡牛油味, 而且愈烤愈甜;吃完剛好拿一份烤菠蘿去除油膩感, 使口腔更為清新。吃完這頓; 知道原來日式放題也有這麼多元化的食法, 會繼續嘗試。

窩夫之前跟好友們光顧過銅鑼灣的千賀水產の鮮鍋道場，印象不錯，日前便跟蝦子餅試試主打磯燒的千賀水產，星期六下午五時入座七時離座，成人收費每位198元。第一輪落單不用點磯燒海鮮，餐廳會先為客人準備海鮮拼盤。餐廳在落單紙上教客人怎樣燒海鮮，十分細心。桌上有清酒、鹽和七味粉讓客人自己調味。蝦子餅依照指示細心地燒扇貝，火喉控制得很好。其實不加任何調味來燒海鮮，吃它的原汁原味也不錯，最重要是海鮮夠新鮮。飲品方面，竟然可以任飲西柚橙味的Hoegaarden Radler。第一次試這韓國牌子的白桃梳打和提子梳打，味道不錯。刺身的選擇共有11款，窩夫與蝦子餅點了三文魚、油甘魚、甜蝦、榮螺片、北海道帶子和馬刀貝等，全部都很新鮮，窩夫特別喜歡北海道帶子和馬刀貝。網燒牛扒和燒牛舌叫人有點失望，不吃也沒有損失。第二輪的刺身，三文魚比之前那些更肥美呢。這些是可以任點任食的磯燒海鮮，當然不能跟海鮮拼盤相提並論。千賀焗黃金蠔和芝士黃金焗扇貝的水準不俗。燒過的溫室菠蘿特別多汁特別甜，牛油香菌和牛油粟米可以補充一下纖維素。壓軸有蟹皇海膽粥，將蟹膏、海膽和飯等所有材料放進清湯裡，煮滾後再加入雞蛋拌勻即可。蟹皇海膽粥是驚喜之

朋友係要見既！無論做野幾忙都好，我同幾位大同每個月都會抽少少時間食個飯、見下面。上次試過元朗既千賀水產唔錯，今次再encore食磯燒放題。環境夠大，所以就算係夜晚7點繁忙時間都無需等位。一坐低冇耐，因為我地滿兩個成人，職員就送左個好大既海鮮盆上黎，計起上來每人有兩隻大蝦、一隻鮑魚和一隻珍寶蠔。職員間唔中會幫手燒下，還會提醒我地小心陰住「辣」親，都十分細心。D海鮮一邊燒，空氣中就瀰漫住焦香味食完呢Round海鮮，如果想追加頭先既海鮮，大部分都需要加錢，但係大蝦、蜆呢類就可以無限order，還有蔬菜可以叫，燒得都算過癮既。食完熟海鮮，自然要食下d生鮮。D刺身都非常新鮮，三文魚第一輪比較薄切，但之後再上個d都好肥美。另外甜蝦很鮮甜，頭同身都唔會甩甩漏漏。帶子肉潔白圓潤，咬落爽口唔散。壽司都唔錯，火炙三文魚壽司、鰻魚壽司和牛肉壽司味道都很不俗，油而不膩。炸蝦卷很香口，非常惹味。另外熟食我都有幾樣幾中意。第一樣係芝士肉醬焗茄子，茄子用鐵鍋保持住溫度，吃落口每啖茄子都裹住芝士肉醬，稍為油膩，但好入味好腍。第二樣係印度烤油酥餅，淋上特製咖哩汁，香酥可口。辣煮花螺都好唔錯，辣度唔係話好辣，好香八角味，

近年食放題愈來愈多花臣，說到最俱人氣莫過於磯燒水產。原來磯燒都已經登陸元朗，位置與市中心不遠的地舖，地點方便。放題一向都是晚膳選擇，但原來做午餐也不少好處，價錢比晚市平之餘，當日晚餐也可以食得輕盈千賀水產有兩種選擇兩個價錢，分別是淨放題及連磯燒，價錢每位相差六十元，任君選擇。餐廳會預先送上磯燒海鮮: 牡丹蝦、甲羅燒、元貝、珍寶蠔、清酒蜆。若追加部分磯燒海鮮是要額外加錢。當中牡丹蝦非常讚, 燒完都不乾身又不痴殼, 肉質很嫩滑而海蜆是十分值得推介，大大隻又新鮮，而且不加錢可以無限追加啊除了海鮮之外，還有炊及菜類可以好好利用燒爐我們點了蟹皇海膽粥，先把飯、蟹膏、葱等放入湯內煮好，最後加上蛋花就完成，做法極簡單。味道剛好，食得到鮮味之外也不會太咸放題不點小甜薯及燒菠蘿又會覺得美中不足這兩片菠蘿超甜超juicy刺身方面，我們等一轉點了三文魚、甜蝦、榮螺片、八爪魚、象拔蚌、北海道帶子。想不到剌身的質素也不錯，鮮味十足。當中小弟對榮螺及大size有頭甜蝦的評價最高。當點第二轉的時候，份量足而且質素不減👍🏼其他熟食質素也是水平以上，重點推介有胡椒味較重的麻辣花螺、香酥雞軟骨粒、以肥牛捲著bb露筍的露筍

哩間水產店既前身都係一間放題店，點知開左兩年我都仲未有機會試，就轉左做哩間以水產加放題做招來既磯燒食店！磯燒喺元朗區黎講真係好少見，襯佢開左冇耐就一於試下！我同朋友六點鬆d到，已經見到幾乎滿場！原來七點前離座每人唔洗$200，計落都幾抵食嫁。一坐底，店員就主動同我地講會上左一盆海鮮拼盤先，其他海鮮再自己剔紙仔。哩個拼盤好正！有海蝦、鮮鮑魚、貴妃蚌、蟹蓋同埋生蠔，哩盤海鮮真係夠哂鮮，鮑魚同貴妃蚌最正😋鮑魚肉質夠淋又有彈性，貴妃蚌大大隻夠爽口又夠鮮甜！刺身… 三文魚刺身雖然唔係好大片，但就好厚身！味道新鮮有三文魚既油脂香。另外榮螺片同象拔蚌都好爽口，甜蝦亦唔差，蝦頭仲有唔少蝦膏嫁！壽司…我鐘意哩度既壽司，因為我覺得放題既壽司一定要飯少！而且佢俾我既感覺係新鮮整，壽司飯微微暖，上面既魚生就好新鮮！芝士肉醬焗茄子…哩個係unexpected咁好食，因為出面好少會咁整，茄子整得夠淋，但又唔會夾到爛，配上滿滿蕃茄味既肉醬同拉絲芝士，係一個可以送十碗飯既小菜😂😂蟹子芝士BB薯… 本身以為係日本蕃薯仔，其實原來係炸香左既薯仔粒！上面就鋪上拉絲芝士同蟹子！又一新驚喜，不過就油膩d，最岩三、四個朋友開心s

放題確實係聚會嘅好地方之一，食物選擇多，時又比較長。今次揀千賀水產係因為見到主打有磯燒，照顧埋唔太鍾意食生野嘅朋友！放題連磯燒，價錢都算幾抵！比起放題，似韓燒多d我地比較遲去，只淨幾台仲食緊選擇同一般放題差唔多，最吸引梗係多左磯燒海鮮同蔬菜磯燒海鮮唔洗落單，店員會準備好一大盤，之後再加點。其實圖入面只係一部分，仲有帶子同蠔。推薦蝦，大隻加鮮甜；蟹蓋特別，味道亦唔錯。三文魚幾肥美，蝦亦鮮甜，象拔蚌唔爽口但好甜油甘魚就唔太夠香，帶子比較細粒但幾甜，整體黎講評價唔錯推薦店入面嘅燒物牛肉卷露荀夠嫩，配搭唔錯；牛舌燒得香口；牛柳好滑而且調味好，係咁encore!炸粉較厚不過幾脆身，脆玉瓜天婦羅好特別，又多汁磯燒除左海鮮其實都仲有幾多選擇，燒雜菌又香又多汁，推薦；另外有菠蘿同日本甜薯，燒完更好味幾特別嘅菜式，肉醬味道唔錯，同茄子好夾最尾食埋個粥，海膽同蟹膏煮完後味唔算好濃，但夾埋一齊都夠香，推薦要讚一讚飲品，選擇多仲有幾款啤酒，同朋友家人吹水必備！放題黎計性價比幾高，刺身定料理嘅質素都唔錯，最突出係有磯燒海鮮，感覺新鮮

由少女變中女 ，變得小左食放題。原因？姐不發育了，只有多餘的肉在長，胃也小了。但是呢間野成日見人去怒燒海鮮。就決定去試一下見到門口個Apple cider 就勁開心 😌(勁易滿足就是）記得要book位，walk in 一定無你份架啦花多眼亂 超級多選擇😍有酒飲呢件事真係好不得了。同磯燒真心係絕配。坐低就黎左個磯燒海鮮頭盤，啵睛吧❤️件件都係珍寶級呀😍不過咁⋯除大蝦以外其實想再叫就要另外收費啦。全部海鮮都係珍寶級呀⋯係珍寶級。非常鮮甜⋯啖啖肉。❤️其實大家都係主打食海鮮😆 然後雖然好多選擇但海鮮才是重點⋯不過咁其實其他野都好得天婦羅菇係需要食既。粉唔多，剛剛好的⋯刺身其實都好唔錯⋯好新鮮。不過只係要食海鮮就只叫了一盤仔痴線⋯仲有沙律吧⋯終於係街食到多蟹籽既蟹籽沙律（表示感動）雖然放題成日都話要食盡個量係刺身海鮮，唔好食飯呀咁 但我覺得呢個蟹皇海膽粥好需要食。教個小tips可以燒d蜆肉再加勁多蟹籽超 級 好 食真心食左兩三日既野食入肚⋯但個益力多雪球波好有趣。仲有藍莓，綠茶味其實咁既質素 呢個價位 好抵食❤️

近排同太太都好鍾意去元朗行街，終於畀我哋發現咗另一間好味嘅日式放題， 我哋兩公婆見親放題都一定唔放過，晚上入去試試佢一去到門口就畀佢嘅門牌所吸引 好有日本嘅地道風味。決定入嚟試呢度嘅主要目的係因為佢可以既有日式刺身任食之外，仲有磯燒海鮮無限量供應， 而且海鮮嘅選擇到好多!第一輪送黎既海鮮包括有扇貝，蟶子及蟹蓋! 職員介紹話將隻鵪鶉蛋打落個蟹蓋到燒會更加惹味!磯燒海燒嘅特色係可以自己想食幾多就燒幾多，食唔夠皮仲可以自己無限order， 不得不讚呢度嘅海鮮都係大大件!而呢度仲可以無限任飲我最鍾意嘅啤酒Somersby, 呢隻蘋果酒出面賣得好貴,相信可以任飲算係一大賣點!刺身算係幾新鮮，擺碟都幾精美， 但厚度就有待改善， 不過好彩就冇任何雪味天婦羅炸到金黃色，唔會太多炸粉，食落鬆脆花螺算係一大驚喜， 花螺夠大粒且好入味，點左兩次!千賀焗黃金蠔，賣相精美，有濃濃芝士燒到金黃，蠔算新鮮!露筍牛肉捲，好爽口，夠晒fresh,而且燒既時間剛剛好，唔會overcooking!最後係甜品時間,甜品選擇非常多全部味道都好好味