Misu Seafood Cuisine

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今日無浪終於約到個滑浪閨密出嚟行下街買下衫，探索下香港打卡位，嚟到藍屋同利東街朝聖。晚餐想食好啲同埋環境清靜啲嘅，上網搵到附近QRE Plaza有間食海鮮嘅餐廳，望落環境好靚，好啱傾下八卦心事。喱到啲晚餐都喺以set為主，有個Special Dinner Set，有齊沙律、前菜、餐湯、主菜加甜品，total $298加一。今日行街行到無食lunch，一於食好啲。Salad：時令野菜沙律 蟹籽玉米脆片沙律，估唔到連普通嘅沙律都有一堆蟹籽，食落去同粟米片嘅口感都好夾，脆口脆口，多咗種層次。*另外可以 +$38 可以轉粒粒魚生沙律*Appetizer：刺身三款 or 時日海鮮料理同frd各叫咗一款share食，今日嘅刺身有三文魚，油甘魚同左口魚，每件都厚切好足料，每款魚生都好新鮮，三文魚同油甘魚都油脂好重。海鮮料理有龍蝦撻同蟹肉玉子，兩款都喺好精美嘅咸點，龍蝦撻蝦肉加上特調醬汁食落好Creamy，蟹肉玉子，蟹肉都結實之餘，玉子仲喺流心狀態。Soup：面鼓湯喱款面鼓湯好有心思，喺有隻溫泉蛋喺入面架，好有驚喜，嚟到睇嚟平平無奇，但原來用料好豐富，有粟米仔、白蘿蔔、海帶、雞蛋同蔬菜。Main：Se

利東街交通真係好方便，而且成日都覺得嗰度好有氣氛，今日行街攰咗就喺附近搵嘢食，上咗去QRE PLAZA 26樓，食啲西餐日式fusion菜因為唔想諗就直接叫咗個二人餐，有餐湯，同埋少少開胃嘅沙律，啲菜都好新鮮跟住就係餐前小食，有新鮮龍蝦肉嘅撻，啲肉勁新鮮！咬落去都感受到海鮮嘅鮮味，所以呢間餐廳個名都有seafood呢個字另外仲有個玉子卷上面都係有啲蟹肉，都係好鮮甜好好食，襯托到成件事😋😍跟住就係主食，係鮑魚汁燉飯，店員話鮑魚汁係燉咗好多個鐘再撈入去飯到，食落去甜甜地，飯粒分明好味👍🏻另外仲有個鮮蟹肉咖哩，個汁由新鮮青蘋果煮成嘅咖喱汁，不錯！食到有果香～ 而且佢個蟹肉係成個完整嘅蟹，拆晒啲肉喺個蟹蓋上面，所以食落好方便，岩曬懶人🤣 不過食既時候要小心有些少既蟹彀，證明係真原隻拆肉～🥰 小心啲食就可以～甜品當日係芋圓紅豆湯，都唔錯！暖暖地🥰啲員工服務態度幾好，值得推薦～

又出嚟搵好西食and share喇！misu 果然同食評一樣 驚喜滿滿！本身我個人比較躁底，諗住今鋪食d生冷嘢降下溫ge！ 出lift嚟到門口，俾Misu嘅waitress講野吸引咗，佢超有耐性又主動，超溫柔！入到去會好詳細介紹今晚有咩食😙😙😙逐樣咁解釋⋯真心覺得服務好好！嗌好嘢諗住 睇下online有咩shopping慢慢等下咁⋯😂點知個廚師超有效率先嚟隻蝦🦐三文魚 開個胃先！重點係哩隻南非鮑魚！聽waitress解釋一番先知道，哩隻鮑魚係每日限定得50隻㗎咋！仲要煮之前浸成5個鐘，之後再轉磯煮，超級繁複嘅過程 唔怪之得真係好好味！食完頭盤緊接入主菜 係海鮮焗飯 聽waitress講 入面個飯係用啱啱嘅鮑汁擺入去煮 食完d海鮮🦞慢慢撈暈嚟嘆下先👍👍👍最後升級咗個甜品食到飽飽地要食d新鮮生果調和下想講個甜品d脆脆糖超好食😋直頭想直接問 有冇得買走因為隻糖係食落去口係甜嘅，當你咬脆後會feel到小小苦😀嗰陣甜微苦嘅crossover真係攞咗我個心！當然，食多兩粒就要夾住個pancake一齊食中和下至得😀我下次會因為個鮑魚同甜品再enroll😉

室內湖水藍調隔絕了窗外的細雨🌧，食客都喁喁細語，氛圍甚好。看着玻璃窗外的翠山⛰，吃着鍋中熱騰騰的清湯腩烏冬🍲，也是一種享受。下次來會試點多料的Misu丼。-#豚肉清湯腩烏冬 $108此款搭前菜野菜沙律🥗、日式蒸蛋、麵豉湯及水果。沙律菜本已爽脆，加上魚籽再提供了另一種脆口及鮮味；日式蒸蛋內有鮮菇及蟹柳，所有前菜味道、份量恰好，讓人可以飽嚐主餐點。豚肉清湯腩烏冬以黑鍋上桌，份量不少。5塊豚肉比想像厚😳，油脂比例較高，味淡卻新鮮，蘸上混合蒜、薑、醋、醬油等的汁吃甚配😌；旁邊菇菌、娃娃菜助解豚肉油膩。湯帶有淡淡魚味，軟彈烏冬在下想必汲收了不少湯汁精華，簡單而美味！-

今次同男朋友慶祝生日，於是嚟咗灣仔呢間主打海鮮嘅餐廳～一出lift就見到平時酒樓門口擺放嘅魚缸，擺放着唔同種類嘅活海鮮，食材保證新鮮！由於時間尚早，食客唔算多，環境相當寧靜，啱晒情侶撐枱腳～店員主動向食客介紹餐聽嘅主打，我哋最後叫咗兩份set dinner..$288/位，包沙律、前菜、餐湯、主菜同埋甜品，計落價錢一啲都唔貴～先上菜嘅係「時令野菜沙律」，沙律菜新鮮爽脆，淋上胡麻醬，十分開胃～前菜就揀咗「刺身三款」同「磯煮鮑魚配鮑魚肝醬」，前者好新鮮，解雪技巧好；而後者食法好特別，鮑魚肝醬係師傅新鮮打磨，將鮑魚蘸一下醬汁，食物既鮮味即時昇華到另一個層次，非常讚！而是日餐湯係「馬刀貝味增湯」，馬刀貝新鮮且食落無沙，加入湯令鮮味十分突出，正！而主菜方面，我哋叫咗「焗乳豬」，外皮香脆，肉質超級嫩滑，豬羶味亦唔重，好正！最後甜品就係「烏龍茶凍」，味道唔係好甜，啱晒怕肥嘅人士～同埋食完乳豬咁油膩，仲可以解膩～

海鮮除咗西餐食得多，日本菜其實都好多，唔好以為只係講緊刺身，日本餐廳亦可serve 龍蝦、蟹，而且包保新鮮添！環境位於灣仔QRE Plaza，一開𨋢門已經見到活水海鮮，餐廳環境寬敞，有調酒bar枱，臨近聖誕，整間店十分有聖誕氣氛。餐牌有精選套餐亦可以散叫，我地今日就食左兩位精選套餐。精選套餐 $288/位包括沙律、前菜、湯、主菜及甜品。沙律、前菜、湯前菜可三選一，分別揀咗刺身三款及生蠔兩隻。只望生蠔外型咁大隻已經知道不得了，一食落去果然喜出望外，勁creamy，咬開果下啲肉好似咬緊忌廉咁，成口都充斥住蠔肉及其口感，絕對係我食過嘅生蠔三甲之一！而刺身亦好新鮮及肥美乙主菜——活鮮龍蝦鮑魚汁焗飯是日主角轉了做龍蝦，啱哂我！龍蝦十分大隻，自問本人較愛凍龍蝦，齋蒸/烚最能食到鮮味，焗嘅我怕會老以致肉較嚡身，幸好呢到唔算焗至過火，表面焗至微硬而內裡仍然彈牙，相信亦有用上牛油，增添香氣，至於鮑魚汁焗飯味道不至太濃太鹹，唯美中不足係飯不夠熱。甜品——蜜糖脆脆鬆餅 +$58由於鬆餅製作需時，要等一段時間，表面佈滿我最愛嘅脆脆，每一層都塗上咗朱古力醬，本身怕會好甜，又唔會啵！總括而言，叫seafood r

新年也沒有和肥哥吃一頓飯, 他日日都說沒有空, 今次決定踩上他公司, 只打算跟他吃一頓簡單午餐, 應該無問題掛! 點知他忙到離不開公司, 要吃飯盒。我當然不會跟他一樣廢寢忘餐, 所謂「辛苦搵嚟自在食」, 我就不會刻薄自己, 既然來到灣仔, 就獨自找好嘢食。馬上開Openrice搜尋, 發現一間西式和日式午餐同時供應的餐廳, 相信總有合我心水, 一於這間吧! 餐廳位於QRE Plaza高層, 一出升降機門便見到一個三層的大魚缸, 看着生猛的海鮮就知有口福。因位於高層, 加上設有一排半落地玻璃窗, 故早上感覺開揚光猛, 亦相信晚上夜景會令人心醉, 很美呀! 餐廳以海水藍為主調, 是我最喜歡的顏色, 有海洋的感覺, 來品嚐海鮮的確很貼切。內裏寬敞闊落, 設有一個大 “U” 型的壽司吧枱、一排長沙發座配四人枱, 還間了兩間獨立房, 一間設有一張十多人大枱, 而另一間則有多張四人枱, 枱與枱之間有很多空間, 環境非常舒適。細閱餐牌, 星期一至六12:00pm-2:30pm 提供商務行政套餐($398/位)和午巿套餐兩款, 雖然話 「辛苦搵嚟自在食」, 但不一定要豪食, 足夠便可。午巿套餐價錢由$