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2024-03-19
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今日無浪終於約到個滑浪閨密出嚟行下街買下衫，探索下香港打卡位，嚟到藍屋同利東街朝聖。晚餐想食好啲同埋環境清靜啲嘅，上網搵到附近QRE Plaza有間食海鮮嘅餐廳，望落環境好靚，好啱傾下八卦心事。喱到啲晚餐都喺以set為主，有個Special Dinner Set，有齊沙律、前菜、餐湯、主菜加甜品，total $298加一。今日行街行到無食lunch，一於食好啲。Salad：時令野菜沙律 蟹籽玉米脆片沙律，估唔到連普通嘅沙律都有一堆蟹籽，食落去同粟米片嘅口感都好夾，脆口脆口，多咗種層次。*另外可以 +$38 可以轉粒粒魚生沙律*Appetizer：刺身三款 or 時日海鮮料理同frd各叫咗一款share食，今日嘅刺身有三文魚，油甘魚同左口魚，每件都厚切好足料，每款魚生都好新鮮，三文魚同油甘魚都油脂好重。海鮮料理有龍蝦撻同蟹肉玉子，兩款都喺好精美嘅咸點，龍蝦撻蝦肉加上特調醬汁食落好Creamy，蟹肉玉子，蟹肉都結實之餘，玉子仲喺流心狀態。Soup：面鼓湯喱款面鼓湯好有心思，喺有隻溫泉蛋喺入面架，好有驚喜，嚟到睇嚟平平無奇，但原來用料好豐富，有粟米仔、白蘿蔔、海帶、雞蛋同蔬菜。Main：Se
喱到啲晚餐都喺以set為主，有個Special Dinner Set，有齊沙律、前菜、餐湯、主菜加甜品，total $298加一。今日行街行到無食lunch，一於食好啲。
沙律
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蟹籽玉米脆片沙律，估唔到連普通嘅沙律都有一堆蟹籽，食落去同粟米片嘅口感都好夾，脆口脆口，多咗種層次。
*另外可以 +$38 可以轉粒粒魚生沙律*
刺身
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Appetizer：刺身三款 or 時日海鮮料理
同frd各叫咗一款share食，今日嘅刺身有三文魚，油甘魚同左口魚，每件都厚切好足料，每款魚生都好新鮮，三文魚同油甘魚都油脂好重。
海鮮料理有龍蝦撻同蟹肉玉子，兩款都喺好精美嘅咸點，龍蝦撻蝦肉加上特調醬汁食落好Creamy，蟹肉玉子，蟹肉都結實之餘，玉子仲喺流心狀態。
麵豉湯
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喱款面鼓湯好有心思，喺有隻溫泉蛋喺入面架，好有驚喜，嚟到睇嚟平平無奇，但原來用料好豐富，有粟米仔、白蘿蔔、海帶、雞蛋同蔬菜。
蟹膏蟹肉迷你丼配吞拿魚小卷加刺身
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紅酒燴和牛面頰
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Set A 蟹膏蟹肉迷你丼配吞拿魚小卷及一款刺身
十分精緻，好適合打卡影相，吞拿魚蓉入口即融，蟹膏蟹肉迷你丼的味道鮮美，蟹膏的濃郁香氣完美地融合在蟹肉的鮮甜中。鍾意海鮮的人來說，絕對不能錯過。
Set B 紅酒燴和牛面頰
和牛面頰經過加入紅酒緩慢燉煮，肉質變得極為軟嫩並帶上紅酒好微細嘅酸甜味，提升咗牛面頰嘅鮮美滋味，配上香噴噴的熱米飯，就是絕配。同埋所有餐具托盤碗碟都好精美，特別好欣賞個托盤係玻璃底，影相真係好靚。
*另外可以 +$58 轉Set C 芝士焗加拿大龍蝦*
朱古力雪糕
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除了雪糕，仲配上朱古力夾心蛋卷及玉米片，就喺令你食得更有層次同口感，真係估唔到玉米片又可以襯沙律又可以襯雪糕。
*另外可 +$58轉蜜糖脆脆鬆餅 or +$88轉鮮果蜜糖脆脆鬆餅*
** 另外+$48可有白酒一杯 or $78 日本清酒300ml一壺*
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