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2022-09-18
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晚上約了附近工作的朋友吃晚餐,朋友喜歡吃中菜,這次選了在中上環的一間上海中菜小館,一邊聊天,一邊吃飯。店內的裝潢以中式古典為主,採用深色木色調。甫入座,店員端上兩杯茶和一個前菜辣花生($10)。花生香脆,有微微的乾辣椒和花椒香味。一杯熱茶伴花生,聊聊天等待菜餚上桌。先上桌的是鎮江肴肉($88),口感很好,肉凍口感爽口,帶點冰涼的口感,微鹹。加上附碟的薑絲,再蘸上少許醋,微凍中帶點酸口,讓人胃口大開。小籠包($48)四隻,香熱的小籠包裏面的湯頗足夠,湯有肉香不太油膩,肉餡鮮嫩,皮微厚帶嚼勁。小棠菜燴百頁($88)有家常菜的感覺,份量足,小棠菜新鮮多汁爽口,百頁掛上菜汁,份量適中,與小棠菜呈現兩種不同的爽口感。這道菜是伴飯良品,健康之餘也能滿足對味道和口感的追求。獅子頭菜飯($82),兩大個獅子頭伴菜飯。獅子頭口感介乎厚實和軟中間,有點像吃釀肉的豆腐,如混入馬蹄或者菱等爽口的蔬菜更佳。菜粒能均勻混和飯粒,把獅子頭蘸上碟上的汁,伴熱菜飯吃也不錯。最後是甜品桂花酒釀丸子($35),桂花量多,而且桂花夠香,甜度剛剛好。攪拌後吃,會嚐到酒味,酒味適中,不會蓋了桂花的香味,丸子量多,也很有嚼勁。整體
晚上約了附近工作的朋友吃晚餐,朋友喜歡吃中菜,這次選了在中上環的一間上海中菜小館,一邊聊天,一邊吃飯。店內的裝潢以中式古典為主,採用深色木色調。
甫入座,店員端上兩杯茶和一個前菜辣花生($10)。花生香脆,有微微的乾辣椒和花椒香味。一杯熱茶伴花生,聊聊天等待菜餚上桌。
鎮江肴肉
$88
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先上桌的是鎮江肴肉($88),口感很好,肉凍口感爽口,帶點冰涼的口感,微鹹。加上附碟的薑絲,再蘸上少許醋,微凍中帶點酸口,讓人胃口大開。
小籠包
$48
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小籠包($48)四隻,香熱的小籠包裏面的湯頗足夠,湯有肉香不太油膩,肉餡鮮嫩,皮微厚帶嚼勁。
小棠菜燴百頁
$88
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小棠菜燴百頁($88)有家常菜的感覺,份量足,小棠菜新鮮多汁爽口,百頁掛上菜汁,份量適中,與小棠菜呈現兩種不同的爽口感。這道菜是伴飯良品,健康之餘也能滿足對味道和口感的追求。
獅子頭菜飯
$82
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獅子頭菜飯($82),兩大個獅子頭伴菜飯。獅子頭口感介乎厚實和軟中間,有點像吃釀肉的豆腐,如混入馬蹄或者菱等爽口的蔬菜更佳。菜粒能均勻混和飯粒,把獅子頭蘸上碟上的汁,伴熱菜飯吃也不錯。
桂花酒釀丸子
$35
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最後是甜品桂花酒釀丸子($35),桂花量多,而且桂花夠香,甜度剛剛好。攪拌後吃,會嚐到酒味,酒味適中,不會蓋了桂花的香味,丸子量多,也很有嚼勁。
整體來說菜餚以甜品桂花酒釀丸子和鎮江肴肉最佳。店員服務快速有禮,會一直為我們倒茶。
Other Info. :
加一服務費,前菜$10,茶芥每人$5
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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