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2021-12-05
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係openrice係咁見到海賀既午市套餐4人同行1人免費優惠就去左試下,佢唔係傳統鐵板燒,而係走現代fusion路線既鐵板燒。我地一行4人叫左兩個【鐵板精選套餐 • $550/$350】同埋一個【精選商務二人套餐 • $1,480/$1,180】,試晒所有combo🖐🏻兩個餐都有牛肉(日本A4和牛西冷/美國頂級牛柳)、野菜、炒飯、味噌湯、漬物、甜品、咖啡/茶。鐵板精選套餐有大蝦,而精選商務二人套餐就有鵝肝同鮑魚。✍🏻(按上菜次序)▪️前菜:前菜係沙律、螺同蒸蛋。螺係凍上而味道淡;沙律同蒸蛋都係正常水平。▪️大蝦:size唔算係大,一開二,肉質尚算彈牙同新鮮,配上香草醬,味道唔錯。▪️鵝肝:每人有一塊鵝肝,份量適中。一開頭見師傅煎驚佢煎得太燶,但實質好外脆內軟,配埋輕輕煎過既麵包同提子,減少左d油膩感,正!▪️鮑魚:鮑魚超出我預期😳😳😳配左少少昆布湯,一咬落去一d都唔韌又夠爽口,好出色👍🏻▪️日本A4和牛西冷:和牛油脂好重,入口即溶,真係要加$200轉和牛🤣兩款牛肉都有蒜片同車厘茄伴碟,仲有3款調味:岩鹽、黑椒同芥末醬。▪️美國頂級牛柳:我地叫五成熟,不過都六至七成熟,好彩肉質軟淋,一d都唔韌。如果
我地一行4人叫左兩個【鐵板精選套餐 • $550/$350】同埋一個【精選商務二人套餐 • $1,480/$1,180】,試晒所有combo🖐🏻兩個餐都有牛肉(日本A4和牛西冷/美國頂級牛柳)、野菜、炒飯、味噌湯、漬物、甜品、咖啡/茶。鐵板精選套餐有大蝦,而精選商務二人套餐就有鵝肝同鮑魚。
✍🏻(按上菜次序)
▪️前菜:前菜係沙律、螺同蒸蛋。螺係凍上而味道淡;沙律同蒸蛋都係正常水平。
▪️大蝦:size唔算係大,一開二,肉質尚算彈牙同新鮮,配上香草醬,味道唔錯。
▪️鵝肝:每人有一塊鵝肝,份量適中。一開頭見師傅煎驚佢煎得太燶,但實質好外脆內軟,配埋輕輕煎過既麵包同提子,減少左d油膩感,正!
▪️鮑魚:鮑魚超出我預期😳😳😳配左少少昆布湯,一咬落去一d都唔韌又夠爽口,好出色👍🏻
▪️日本A4和牛西冷:和牛油脂好重,入口即溶,真係要加$200轉和牛🤣兩款牛肉都有蒜片同車厘茄伴碟,仲有3款調味:岩鹽、黑椒同芥末醬。
▪️美國頂級牛柳:我地叫五成熟,不過都六至七成熟,好彩肉質軟淋,一d都唔韌。如果唔想食太重油脂既,美國牛柳都係好食既。
▪️炒飯:炒飯淨係加左牛肉同蛋炒,連蔥花都無,個樣好齋。作為鐵板燒既重點之一,無咩特別,亦唔覺特別好食。
▪️野菜:味道好淡,份量唔多但都只係食左半份。
▪️甜品:甜品係水果抹茶豆腐,原來佢成個豆腐都係抹茶色,好濃味。
總括黎講,回頭率唔高,試一次就好。
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