Relish

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經常聽到不少人說在工廈吃西餐會中伏，但最近去了一間會想推薦。Relish是一間位於觀塘工廈的日式洋食樓上餐廳。晚市會有別出心裁的 Dinner Set，還配搭了台灣的 refreshment Tea。裝修走無印風，木系的桌椅再以綠色的植物作點綴。最引人注目的當然是那個大月亮吧，很有標誌性。一開始會先來每人一杯 welcome drink - 紫蘇梅子梳打。酸、甜味中夾雜著清爽，很有層次。我們點了五個餐，所以四款的開胃菜都有吃到。最喜歡吃的會是✨原隻磯煮南非鮑魚配醬油漬三文魚籽。彈牙的鮑魚非常入味，加上魚油的香和醬油的甜更惹味。其次覺得不錯的是✨醬油烤北海道豬腩伴烤茄子蓉、烤雞髀菇、油浸乾蔥肉、日本枝豆。細嫩柔軟的豬腩配上清新解膩的茄子蓉一起吃，很夾。還有手切48月橡果西班牙火腿伴松露63度溫泉蛋忌廉野菌伴蘆荀、明太子大蝦香蔥吞拿魚茸他他伴脆米通．田園沙律，相對驚喜不大，但味道還是頗不錯的。🥣餐湯有兩款，都是會用一個大壺盛著再在您面前倒湯。干邑龍蝦湯 不論是聞起來還是喝都有很濃的龍蝦味。另外一款湯則是很有季節性的南瓜栗子湯。在吃主菜前會有一杯🫖台灣日月潭紫芽紅茶。讓我們清清味蕾，入口甘香

夜晚7:00嚟到，餐廳裝修簡單，木製風格，好有氣氛。環境好寬敞，坐落去好舒服😙😙。食物質素高，好出色！我哋叫咗兩份set。⭐️  Welcome drink：紫蘇梅子Soda 🍹一開始就有店員serve 紫蘇梅子Soda，飲落去酸酸甜甜之餘又帶點清爽，幾fresh😆😆。 ⭐️ Appetizer: 明太子大蝦香蔥吞拿魚茸他他伴脆米通．田園沙律 🍤🥗脆脆嘅米通好香，米味非常突出。配上香蔥吞拿魚，吞拿魚新鮮，油香四溢，好出色😚😚。明太子大蝦鮮美，田園沙律清新簡單。⭐️ Appetizer: 原隻磯煮南非鮑魚配醬油潰三文魚籽 🦪鮑魚鹹香度適中，醬油入味，鮮味十足，口感彈牙。三文魚籽晶瑩飽滿，配上大大隻鮑魚，非常滿足。⭐️ 千邑龍蝦湯 龍蝦湯加上千邑白蘭地Cognac🦞，口感更順滑😍，香味十足，非常出色。⭐️ Refreshment: 台灣日月潭紫芽紅茶 紫紅色嘅茶，有淡淡果香。口感既芳香又回甘🍵，有淡淡的同木質香，值得一試。⭐️ Main: 香煎智利白鱈魚伴甜椒野茵鮮茄蓉燴大蜆．香草鴨油烤薯仔非常大件，大概有三隻手指咁高。白鱈魚嫩滑，帶油脂香味 🐟。魚皮煎得香脆口，配上白白鱈魚肉，好滿足😋😋。甜椒野茵鮮

今晚放工和閨蜜一起去了依間文青cafe晚餐，這里的裝修風格很有木質感，給人一種溫馨舒適的感覺。美食質素不錯，非常合適girl talk。手切48月橡果西班牙火腿伴松露63度溫泉蛋忌廉野菌伴蘆筍火腿的鹹香味道突出，簡單地搭配溫泉蛋，蛋液攪拌沙律菜已經非常美味。醬油烤北海道豬腩伴烤茄子蓉•烤雞腿菇•油浸乾蔥肉•日本枝豆豬腩肉細嫩柔軟，入口甘香，搭配上口感爽滑的雞腿菇，帶有濃郁的日式風味。干邑龍蝦湯首先欣賞一下注入湯的儀式感，龍蝦湯味道濃郁，充滿了龍蝦的鮮美滋味，並散發著幹邑獨有的迷人香氣。湯中有鮮嫩的大蝦和蘆筍片增添了口感。台灣日月潭紫芽紅茶來一杯冷泡紅茶，可清一清味蕾，茶味特別帶有木質和花果香，入口甜潤口感順滑。鵝肝紅花大啡菇意大利飯 $368鵝肝厚切，表面煎香，油脂豐腴，而厚厚的大啡菇釀了邪惡的芝士，意大利飯呈現金黃色，相當入味，還有很多蘑菇碎豐富了口感。杜洛克黑毛豬胺伴焦糖菠蘿•野菌西蘭花苗•香草鴨油烤薯仔 $398黑毛豬肉質軟嫩，慢煮下保留肉汁，配菜有西蘭花苗、薯角、車厘茄，仲有焦糖菠蘿香甜又多汁，整體健康又唔油膩。RELISH Tiramisu（+$38）香滑的忌廉面層佈滿可可粉