焼肉 焰

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上次光顧旁邊的韓國餐廳時，已經跟太太說很久沒去過這間燒肉焰，還記得她們的燒肉質素相當高，環境又舒適，所以約定了一周後再次光顧😄✏️位置（9/10）： 屯門市廣場Food Court外圍，地點十分便利✏️環境（9/10）： 日式雅致裝修，卡位相當舒適，抽風做得很好✏️服務（9/10）： 店員主動介紹食物，更會主動幫忙燒肉，十分專業✏️食物（9/10）： 食材一看就知道有質素，味道不俗🌟和牛壽司(四件) - $125四件色澤鮮紅、一看就知高質的和牛壽司，店只會即場用火槍把和牛燒至半熟，變得油香十足，令人食慾大增🌟超名物!和牛牛舌盛合(角切牛舌、上等牛舌、厚切牛舌) - $288三種不同的牛舌組合，角切較易沾上醬汁，因此醬香味較濃；上等牛舌較為嫩滑易修口；厚切牛舌當然較飽滿、口感煙韌。牛舌本身牛味夠香，燒出來真的很吸引，越食越想食😍🌟A4和牛三角肩肉 - $228一條長身厚切的三角肩肉，果然是A4和牛，油花絕美，紋理吸引，燒出來油香滿溢，肉嫩誘惑，口感滿足😋🌟名物!蒲燒鰻魚 - $288燒鰻魚從來也很考店員功力，燒肉焰的店員十分有耐性，慢慢一面一面，再切成一片一片慢火燒至鰻魚皮金黃，然後沾上烤鰻魚汁

喺人流好多嘅屯門巿廣場，但平時行過都見好少人食，可能定價在同區比較貴，不過日式環境格局唔錯，枱子大，很闊落。今次用open rice 訂座，晚餐用上8️⃣折全單優惠👍🏻全程有店員喺旁邊燒肉，好nice, 好好服務。雖然套餐會平啲同埋唔使諗，但最後決定散叫，想食精啲。*** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** ***二人共叫了6️⃣款食物，好飽！每款都好食👍🏻也不需要額外調味。醬汁牛肋燒 $220（好入味）一本漬和牛牛肋肉 $168（相對其他幾款偏肥D，份量都唔少，盛著的菠蘿最後也用來燒埋吃👍🏻 經理話這款很受歡迎）菠蘿漬鑽石和牛牛胸腹 $288（必叫，肉質好，非常好味，果然一分價錢一分貨，盛著的菠蘿也燒埋吃，份量都唔少，正好幫助消化）蒲燒鰻魚 $288（非常好味，厚身，彈牙，花了最多時間逐塊燒逐塊塗醬汁，也是必叫）厚炸沖繩豆腐 $48（外脆內滑，正）和牛壽司 $125（和牛唔算厚，不過也多油脂，隔著保護罩用火槍燒，有哂視覺效果）菠蘿梳打🍹 $36 （正常味道）沙律菜（免費，任添）凍麥茶（免費，不停幫你加茶）

兩個人食，嗌咗好多嘢！餐廳會送一兜蛋沙律，好大兜😂 調味方面我最鍾意蒜味燒汁同埋鹽😋🥩 黑毛和牛上西冷好大塊肉，切得好薄！會有店員親自幫手燒，配上生蛋同飯，加啲燒汁落個飯冰超好食😋🥩 和牛壽司呢款都有店員幫手燒，啲肉好肥美，落少少燒汁更好食！🥩 牛小排我最鍾意呢款肉！汁燒好入味，肉質鬆化，一定要叫！🥩 厚切牛舌真係好厚😂 點少少鹽好食！🧈 牛油大蜆成兜拎上去個爐度燒，好香牛油味！🍚 生蛋拌飯配海苔好多紫菜😂 呢個飯就咁食都好味，可以加啲燒汁，更惹味！🍹 菠蘿梳打&青蘋果青瓜梳打都幾大杯，十分解渴，餐廳本身提供嘅茶都好好飲！

屯門巿廣場有新燒肉店喇‼️又多一個選擇～😃門面用上淺木加滲光設計，高雅大方，和風感覺突出🎌全餐廳大部分為卡位座，環境舒適、闊落，抽風良好👍🏻餐廳提供不同燒肉套餐，另外亦有單點✔️主打鹿兒島及北海道和牛🐮，多款選擇，食材新鮮以相對經濟價錢食到不錯燒肉😋豬、牛、雞、海鮮、主食樣樣有齊，夠齊全✨＊－。－。－。－。－。－。－。－。－。－＊🔘 #和牛壽司(4件) $128和牛雪花完美分佈，店員於面前用火槍炙燒，將油份迫出，油花好香，配上一口醋飯，剛好平衡🔘 #菠蘿漬鑽石和牛胸腹肉 $288賣相適合打卡！原隻菠蘿上菜，肉量夠厚實，燒起上嚟好夠火喉，有嚼勁。菠蘿肉已切件，可以輕輕燒一下，配上牛肉，酸甜味平衡了油膩感🔘 #特上牛小排(4件) $138預先用醬油醃製，不用沾額外醬汁已經非常入味，肉質鮮嫩，帶有油脂🔘 #厚切鑽石牛舌(4件) $148厚切牛舌係燒肉皇道！預先切了井字坑紋，非常爽口彈牙，值得推薦🔘 #五花肉 $98鍾意脂肪嘅朋友絕不能錯過，五五分佈，燒到外皮金黃帶脆最好食🔘 #生蛋拌飯配漬海苔 $29海苔量多，離遠都聞到香味。燒肉油份多，配上一口沾滿蛋汁嘅拌飯，剛好合適🔘 #白桃梳打 $36🔘

食日式燒肉，想食得特別啲。被焰🔥嘅名物！菠蘿漬鑽石和牛胸腹肉！所吸引，決定食一食呢個名物。名物！菠蘿漬鑽石和牛胸腹肉！ 外貌極搶鏡，整片和牛胸腹肉蓋係大半個菠蘿上。 Pineapple + Beef? 兩樣都係燒烤必點，但估唔到咁夾。諗返中學Bio，菠蘿有酶(enzyme)，有助分解蛋白質，令牛肉更軟嫩。店員主動幫我地燒，廢村只係等食。一放，和牛胸腹肉係鐵板上，菠蘿淡淡酸味撲鼻而來。一剪，見到粉嫩嘅紅色同湧出來嘅肉汁。滋滋炸炸，又係滋味嘅聲效。一食，就黎可以用爆肉汁黎形容，和牛胸腹肉極柔軟。果然係名物，必食！大半個菠蘿唔會被浪費，一早已割開一條條，方便我地燒。另一必食係和牛壽司。店員即席係我地面前火炙和牛，十足一個火show。見住和牛慢慢由粉紅轉棕紅啡，慢慢卷起，好治癒。可能同人一樣，和牛受磨鍊，變得更好。經火炙，和牛油脂平均呢點被發揮，油脂更出、更香濃，令人回味無窮。除咗兩大必食，亦點咗特上牛小排、厚切鑽石牛舌同埋塊肉！五花肉。特上牛小排，燒汁帶甜，肉味亦好出。燒牛舌鹽味恰到好處，加少少檸檬酸汁更清新。口感有彈力。塊肉！五花肉用簡單醃料，食到食材嘅原味。燒完唔會過分油膩。有肉當然有飯

乘屯馬線由九龍前往屯門現在相當方便，當日下班直接過去逛街，累了便到這間人氣日式燒肉店食晚餐😏✏️位置: 9/10✏️環境: 9/10✏️衛生: 9/10✏️服務: 8/10✏️食物: 8/10餐廳位於屯門市廣場，市中心交通四通八達。餐廳裝修高貴大方，座位寛敞舒適。服務不錯，而食物大致高質🤭🌟九宮格燒肉盛盒套餐 - $498這款二人套餐燒肉盛盒共分九格，包括和牛牛小排、和牛牛肋肉、和牛牛三筋、和牛牛舌、豬頸肉、雞腎、新潟雞肉、五花肉及味噌雞頸肉😉和牛牛小排大大塊放在竹卷上，薄切下相當搶火，輕彈幾秒已可食，既充滿油香，牛味亦濃郁😊和牛牛肋肉肉質滑嫩可口；和牛牛三筋則油花分布較多，肉汁鮮嫩；牛舌薄切充滿牛味😘豬頸肉及五花肉肉味夠香，而雞肉及雞頸肉食得出是較高級的進口雞肉，很惹味😜除了燒肉盛盒外，套餐還包括和牛壽司4件，侍應會即場幫忙燒，和牛肉質鮮嫩油脂均勻，火炙後香滑味美😍🌟白金燒!黑毛和牛上西冷 - $84 (原價$168)店外宣傳版上的優惠，只需$84有這種質素的和牛西冷，當然要追加。果然沒有讓我失望，上西冷大大片，霜降脂香、多汁細嫩，令人食指大動，混入打勻的生雞蛋及包住飯團食，另有一番滋味😋🌟白

和牛壽司🤌🏻店員用火槍將和牛表面燒成微熟狀態，快速高溫令和牛肉質保留牛香，軟滑的肉質配上壽司醋飯一齊食真係不得了☺️唔洗加任何調味都好好，我都係鍾意原汁原味🤣九宮格烤肉盤🤌🏻各式各樣肉類都好高質，肉質表面佈滿脂花，分佈平均😛和牛牛小排🤌🏻牛排大塊而且有專人幫你燒👍🏻仍然有嫩口順滑感，牛味係口腔散發牛舌 牛肋骨 牛三筋🤌🏻薄薄牛舌放喺爐上燒幾下就自己卷起，成形即食且入口嫩軟滑🤤味噌雞頸肉 新瀉雞肉 🤌🏻雞肉部分鮮嫩，自己掌握火候，慢慢燒到剛剛熟，原本調味不重所以嚐到雞肉原味😛五花肉豬頸肉🤌🏻五花肉的肥膏比較多，所以燒嘅過程完全唔使落油，燒到焦香而肉質開始帶出肉質甜味，有嚼勁的口感😎😎有三款醬汁提供比肉食，甜品味、洋蔥蒜味同辣味可以揀沖繩菠蘿梳打 & 巨峰提子乳酸梳打🤌🏻好香菠蘿味而且好解渴，甜度適中，有原塊菠蘿🍍另一杯我個配搭飲落有啲似忌廉溝鮮奶🤣甜度適中另外肉食前會免費有好大碗嘅碎蛋沙律🥗環境舒適，店員服務態度好好👍🏻🚩 焼肉 焰 (屯門)屯門屯順街1號屯門市廣場1期2樓2253A, 2253B, 2255及2256A號舖#addifoodie #addifoodie屯門#foodie

懶人出街食飯最怕就係諗叫咩，行過屯市呢間燒肉店見2人set已經有和牛，裝修簡潔坐位闊落，就同媽媽入去食個晚餐😌九 宫 格 燒 肉 盛 盒 套 餐 ($498)椰 菜 沙 律 (免費)係日本常食嘅椰菜沙律，表面仲有蛋黃醬同青瓜粒，小清新打定個底🥗和 牛 壽 司 (4件)侍應先放低生和牛壽司比你打卡，然後再即𥱊用火槍火炙🔥燒過嘅和牛油香味濃，係表面灑上少少香料鹽，更能吊出肉味😋而肉汁亦滲入飯中，成舊放入口大滿足🤩九 宫 格 燒 肉 盛 盒和牛特別impress嘅係牛三筋，食落Juicy和牛肉味同油香味濃🐮雞肉嫩滑醃得入味🐤而五花肉亦切得厚薄均勻，燒完迫出肥油後食落唔油膩🐷整體來講性價比唔錯！沖 繩 菠 蘿 梳 打 ($36)巨 峰 提 子 乳 酸 梳 打 ($42)另外叫左兩杯梳打，甜度適中仲食到生果，解膩之餘亦好refreshing👍🏻

我好少去屯門食野 但聽人講屯門市1期有間幾正嘅日式燒肉店就揸架呠呠車入去試下啦 (題外話: 原來平日泊車好平lol)🚙可能我比較少去屯門市廣場 商場又好大 所以覺得都有少少難搵建議如果唔識路就問下人位置啦餐廳所有座位都好闊落好好坐烤爐嵌入喺檯中間 燒嘅時候唔會彈到周圍都係😌九宮格燒肉盛盒 💲498顧名思義就係有9樣燒肉仲有4件和牛壽司🍣店員先上4件和牛壽司🍣即場用火槍炙燒左比我地食燒完之後油脂滲埋落件壽司飯入面加少少准鹽一齊食已經好惹味然後上左個九宮格店員會幫忙燒左兩塊和牛牛小排係 勁 大 塊 !😦每塊都成個爐咁長油脂好平均咁分怖喺入面店員仲好細心燒完幫我地剪成細細塊 方便入口食落有入口即溶嘅感覺和牛牛三筋😯呢個部位第一次聽 原來即係牛肩肉內後嘅肌肉每隻牛得好少架咋 雖然望落油花好似好多但食落又唔覺得好肥膩肉味比較重 簡單用准鹽調味已經好正和牛牛肋肉即係肋骨之間嘅肌肉油脂比前兩者較多 相對肉味就無咁重可以點D燒肉汁黎食和牛牛舌👅燒嘅時間好緊要燒到岩岩熟嘅話 係非常爽口彈牙豬頸肉🐷呢部份唔怕燒到個邊燶燶地脆脆地爽口又惹味五花肉🐷食燒肉又點可以無五花肉呢切得夠厚 食到油脂同肉嘅層次 唔錯新

✻ 九宮格燒肉盛盒套餐（＄498）呢個套餐有和牛牛小扒 和牛牛肋肉 和牛牛三筋 和牛牛舌 新瀉雞肉 五花肉 豬頸肉 味噌雞頸 粟米同菇類等等 例外仲有和牛壽司❤️‍🔥 真心全部都好好食 食完好滿足😋 我個人最推介嘅係和牛壽司同埋和牛牛小扒🥰第一樣上菜嘅係和牛壽司 店員燒啲和牛之前會先放喺枱面俾我哋影相好貼心🤣 之後店員就會幫我哋用火槍燒啲和牛壽司😚 打卡真係一流😆📸 而且會有塊膠隔住唔怕太熱 和牛嘅肉汁燒完之後滲入落壽司飯入面好好食🤤 同樣店員會係燒之前俾我哋影相先 之後就主動過嚟我哋燒和牛牛小排～～ʕ •ᴥ•ʔ 咁就唔怕自己燒到啲和牛太過熟🤣 和牛牛小排好大塊 佢燒完之後幫我哋用剪刀剪成一塊塊 方便我哋食好細心😽 和牛入口即溶 肥瘦適中 雪花同紋路分佈得好平均而且好juicy👍🏻✨✻ 沖繩菠蘿梳打 （$36）好香菠蘿味而且好解渴😛🍍 甜度適中✻巨峰提子乳酸梳打（$42）我個人好鍾意呢個配搭🍇😆 飲落有少少似提子味嘅忌廉溝鮮奶xd同樣甜度適中~另外免費有好大碗嘅碎蛋沙律🥗 同埋有三款醬汁俾我哋點肉食😗 有甜品味 洋蔥蒜味同辣味可以揀 我個人最鍾意甜品味😆 或者就咁加鹽都已經好好食😋 和牛