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| Restaurant: | YAKINIKU HOMURA |
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| Offer: |
Dine and earn miles at this Cathay partner restaurant ! Dine at partner restaurants and earn up to HKD4 = 2 miles as a Cathay member. T&C apply. |
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Terms & Details:
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Video
Exit B, Tuen Mun MTR Station
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Telephone
23303881
Opening Hours
Today
11:30 - 22:00
Mon - Sun
11:30 - 22:00
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Offers
| Restaurant: | YAKINIKU HOMURA |
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| Offer: | Dine at partner restaurants and earn up to HKD4 = 2 miles as a Cathay member. T&C apply. |
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Terms & Details:
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高級日式燒肉總是讓人垂涎三尺又回味，今天到訪位於屯門市廣場的「焼肉 焰」，一家融入日本現代燒肉文化的高級日式燒肉餐廳，主打日本鹿兒島及北海道和牛；以簡約的木系砌築作為裝潢主調，衛生舒適又富現代感；用餐前先奉上胡麻沙律-🔹一口牛三食 $128香蔥、蒜香及辛辣猶如骰子牛般的形態，牛肉緊緻軟嫩略帶筋膜，淡雅的肉香慢慢滲出；配搭香蔥、蒜香或辛辣有提鮮作用，各具風味-🔹名物！菠蘿漬鑽石和牛胸腹肉 $288選用特大菠蘿原個呈上，起肉後放入冬菇、生菜及牛胸腹肉，附上粟米及印有品牌名稱的雞髀菇，極盡心思菠蘿稍為烤熱更香甜多汁，有解膩之用；牛胸腹肉柔軟細緻，脂肪比例不高，肉香甘甜獨特-🔹黑毛和牛壽喜燒 $268兩大片油花分佈平均的黑毛和牛令人垂涎三尺，附上原個蛋黃及小量米飯和牛稍為加熱已可進食，口感柔軟，有入口即化之感，肉香濃郁細膩，油脂豐腴，沾上蛋液及輕甜的壽喜燒醬汁再配搭米飯進食，令人滿足！-🔹龍蝦尾 $258兩大隻龍蝦尾已被起肉，肥大肉厚，灑卜蔥花及附上蒜頭及牛油龍蝦肉雪白而爽嫩彈牙，將熱溶牛油及蒜頭淋上龍蝦肉上令鮮味更突出，滋味無窮-🔹特選燒牛肉飯 $168片片粉嫩的燒牛肉鋪滿在米飯上，加上溫泉蛋，附以芥末醬油、多款前菜及湯品前菜為胡麻豆腐、青瓜及去皮香甜車厘茄；湯品為海帶牛肉湯，鮮味足料燒牛肉柔韌有彈性，脂肪比例低而肉香出色，蘸上芥末醬汁令肉香提升；將溫泉蛋拌勻到米飯中，啖啖濕潤的珍珠米飯充滿蛋香，令人停不了口-🔹抹茶鮮奶 $48啖啖醇厚抹茶香，細滑低甜-🔹芒果益力多綠茶 $42坊間少見的創意組合；芒果的香甜配搭益力多獨特的味道及解膩綠茶，味道天然，毫無違和感
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跟屯門友約會，自然選在屯門區開餐，燒肉焰不論價位及食物都甚理想，既訂枱開餐！環境簡潔整齊，枱面寬大，足夠放食材，座位舒適悠然自在。點了二人用的秋葉·燒炙盛宴 $788，豬、和牛、雞、虎蝦、鮮蠔、石鍋飯、蔬菜，真的應有盡有 😍😍胡麻豆腐沙律🥗，蔬菜新鮮爽口，豆腐嫩滑，芝麻醬好味 👍👍和牛有牛小排、和牛貝身肉及和牛胸腹肉，三款不同部位的牛肉，口感味道各有千秋。以嫩粉紅色的和牛肉最為吸引，入口即溶，好食到暈梅花肉，是豬扒一大件，沒有特別加工調味，是原汁原味的。煎香剪開，大伙一同享用，味道不錯。雞爽肉，喜歡它那韓式甜甜的醃肉味道，獨特味美。虎蝦，質量相當好，烤熟仍有濕潤感，不會乾柴柴的，在蒜蓉蔥花的吊味下，好好食！生蠔做了兩款口味，分別是芝士生蠔及牛油蒜香生蠔。蠔隻夠肥大肉厚，新鮮無腥味 👍牛油蒜蓉極惹味，配合蠔鮮，正！和牛牛舌石鍋飯，牛舌薄切，滿鋪飯面，加上雞蛋一起攪拌均勻，好食飽肚飲品點了白桃梳打 $36及巨峰提子乳酸梳打 $42，冰涼甜美，深得我心 😄😄
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山長水遠嚟到大西北，當然唔係騎牛啦，已經約咗人去屯門市廣場食日本牛，天氣未夠涼去BBQ，嚟呢間食日本燒肉都一樣有秋意就住秋至主題，佢地都有二人餐提供首先嚟份胡麻豆腐，豆腐滑不溜口，一啲都唔啜喉，睇嚟係用咗靚黃豆餐廳仲送咗份沙律，蔬菜好爽脆，食材非常青翠跟住就食主角和牛喇，牛小排真係超級扯火，油脂不停滲出，烽火交煎，捺兩捺就熟，變成晶瑩透亮嘅和牛片，入口即化，牛香湧現。貝身肉係比較罕有嘅部位，脂肪比例較低，口感爽好多，同樣好快熟。胸腹肉好大份，油香豐富同肉質都嫩口，一煮熟就好容易撕開，放入口不得了食完牛，仲有豬同雞。豬肉係梅花肉，肥瘦比例好黃金，燒出嚟都好金黃，油香滿滿，但又好爽彈雞係雞爽肉，經過醃製，燒完好有醬香，口感好得意，勁多爽口位，唔似食緊雞肉咁，好好食除咗陸地家畜，仲有海鮮食𠻹！有兩隻好肥美嘅燒蠔，一隻係牛油蒜香生蠔，另一隻係芝士生蠔，燒到七分鐘反一反肉，拿捏好時間就唔會太乾，啖啖蒜香、芝香同海鮮香虎蝦嘅處理方法都好有趣，蝦身被切開放入蒜蓉，夾住蒜蓉咁燒熟蝦肉，蒜油香充斥每啖蝦肉，蝦肉十分豐厚嫩彈，連蝦頭都好香口。除咗肉仲有啲蔬菜燒，唧啲檸檬汁上去燒，冇咁乾又更加清爽食咗大量蛋白質，套餐都有埋石鍋飯揀嘅，大胃就揀和牛牛舌石鍋飯，有專人幫你撈勻，啖啖蛋香，仲有好多塊彈牙牛舌餐廳會有麥茶供應，店員會不停幫你斟，好有茶香不過燒住嘢食好難唔嗌梳打飲吓，菠蘿梳打好啱燒肉時飲，清新口味正好解膩白桃唔會好甜，淡淡果香可以沉澱肉香
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今晚同老公去大西北搵朋友食晚飯😙朋友帶我哋去屯門市廣場食佢最愛嘅日式燒肉🥩佢大讚 呢間燒肉食物高質，坐得舒服服務又好☺️☺️環境果然係唔錯，座位闊落😁仲要唔洗擔心食咁多肉唔健康😆因為只要單點肉類就會送沙律🥗仲係可以refill添🥰🍍名物！菠蘿漬鑽石和牛胸腹肉 ($288)朋友話呢個係必叫🤭果然好震撼😍係原個菠蘿同大大塊和牛胸腹肉🤩🤩和牛胸腹肉經菠蘿汁漬過後更軟熟😋最開心係有原件菠蘿🍍食完燒肉食自己烤嘅菠蘿，酸甜多汁，可以清一清油膩感😙😙🥩醬漬原條封門柳 ($218)第一次燒原條封門柳😍大大條望落肉質紮實但食落一啲都唔靭😙而且肉味勁濃🤤🥓鹽燒特上三角牛小排 ($198)今晚最愛❣️望到都知油花好靚😍薄薄一片燒兩吓就食得😁一入口油脂感大爆發🤤已經灑咗少少鹽，唔洗沾醬都好香好好味😋👅香蔥牛舌 ($208)估唔到香港都食到爆蔥牛舌😆厚切牛舌釀滿香蔥，食落爽彈有口感，又滿佈蔥香😋唯一敗筆係我哋嘅技術，烤到啲蔥跌哂出黎🫣店員好貼心，見到塊鐵板比我哋煎到燶哂即刻主動替換🥰🧈牛油蒜香生蠔 ($80/2隻)生蠔好大隻好飽滿🤩大量蒜粒加上大大塊牛油🧈見到都覺得惹味🤤我唔食生蠔，但老公同朋友都表示好鮮味😆🍱燒日本雞肉北海道豚肉飯 ($118)以定食形式上，除咗飯之外，仲有涼伴菜同湯☺️一打開飯盒香氣即刻湧出嚟😌雞肉嫩滑，豚肉香口😋醬汁伴隨流心半熟蛋真係好滋味👍🏻👍🏻🍑白桃梳打 ($36)🍍沖繩菠蘿梳打 ($36)
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燒肉焰屯門市廣場店 , 餐廳挑選來自日本新鮮和高質的牛肉、食材等， 令客人食指大動。佈置走和式風格，淺木系為主調 ，簡潔明亮，環境舒適寬敞， 進入餐廳陣陣肉香撲鼻而來 , 真令人食慾大增。燒日本雞肉北海道豚肉飯雞肉十分軟嫩 , 充滿肉汁, 豚肉肥瘦適中,口感柔軟嫩滑 , 食完之後 ， 滿嘴油香， 沒有油膩感， 伴米飯一流 ， 再刺穿流心雞蛋 ， 看見金黃色的蛋黃緩緩流下， 再拌勻白飯， 每口米飯濕潤， 充滿誘人蛋香， 簡單而滋味。生蠔兩隻新鮮巨型的生蠔， 蠔肉飽滿肥美 , 入口鮮甜爆汁, 新鮮的海洋味道， 加上香滑嘅牛油及蒜蓉, 惹味十足 , 更凸顯蠔的鮮味。菠蘿漬物鑽石和牛胸腹肉 $288厚切的和牛胸腹肉， 放在原隻菠蘿裏面， 賣相令人心心眼， 牛肉以菠蘿汁醃製過， 燒烤後， 陣陣肉香撲鼻而來 ，入口軟嫩，濃郁的牛肉香氣， 滋味的肉汁在口中迴盪， 帶甜甜的果香。醬漬原條封門枊封門枊是牛的橫隔膜肌肉， 甚少活動， 肉質特別細膩軟嫩， 牛味濃郁， 原條封門枊, 燒烤時， 肉香十足， 充滿肉汁， 加上美味醬漬香氣， 令到牛肉滋味加倍提升。鹽燒特上牛小排肥瘦適中牛小排 ,肉質細緻鮮嫩 , 以簡單的鹽調味 , 可以食到牛肉本身的原汁原味 , 表面燒至微微焦香 , 入口柔軟中帶油脂的甘香， 慢慢滲出滋味肉香和肉汁 , 令人一吃愛上。香蔥牛舌厚切的牛舌， 質地細嫩 , 濃郁的牛肉味, 配上香蔥粒 , 滋味得讓人停不了口。巨峰提子乳酪梳打呷一口，清新冰爽， 酸酸甜甜 ， 慢慢滲出淡淡果香， 香味誘人 , 為今日熱燙燙香噴噴燒肉降一下溫吧 !
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