吉列牛忌廉烏冬專門店 (彌敦道)

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臨近 10月31日萬聖節🎃，當然要慶祝。在旺角走了一會，不知道吃什麼之際，最後在openrice的人氣榜上看了一下，發覺吉烈口忌廉烏冬在前列位置，在以前沒吃過忌廉烏冬的情況下就即管抱著好奇寶寶的心態一試究竟。店員一方面很細心地安排座位，一方面告訴要手機點餐，在疫情之際實屬上策。打開餐牌就不用多選了，就從店名「吉列牛」和「忌廉烏冬」中挑選了一個套餐，並點了一個雞翼小食。1）套餐2 吉列牛定食+咖喱忌廉牛肉烏冬$2562）Kobekyu牛油蜜糖單骨雞翼$683）凍韓國柚子蜜$134）凍蜂蜜菊花密$13這裡的餐牌有3人套餐，十分盞鬼，因為感覺很少見。等了一會兒，食物緩緩地送上，先來了忌廉牛肉烏冬，這個烏冬我給十粒星，看下去十分邪惡，但吃下去好好味，烏冬在忌廉的襯託下變得好滑，shu一聲就可以吞哂落去，十足十好像吃緊拉麵，每一條烏冬也沾上咖喱味，唔太辣，但好惹味，唔鐘意食辣的人也可以很喜歡，湯底而且加了洋蔥和牛肉，這個牛肉是厚切的，材料絕不馬虎，吃下去是大大的滿足。然後來了重頭戲，就是那個吉列牛定食，盤面上有很多料理，包括豆腐，車喱茄，豉油，wasabi醬，沙律菜，白飯和美味的吉列牛。筆者建議

裝修同第一次去差唔多😚 主打當然係吉列牛同咖喱忌廉烏冬 依家仲有埋釜飯～ 點完餐好快就准備好了😆.▫️吉列牛定食 $148定食小碟有麻醬豆腐蕃茄仔味噌湯同味素飯 每枱已經會準備好一個爐 急不及待即刻燒了😛 吉列牛有層薄薄既炸衣 將兩邊微微燒熟 2-3秒就可以 如果唔係就會太韌🙈 口感帶點嚼勁 點埋wasabi同調料食 味道更香口😚.▫️咖喱忌廉牛肉烏冬 $78真係好耐無見佢了🥺🥺 依然係咁Q既旋風忌廉君😛 一夾原來係咖哩烏冬黎 麵條有筯道同綿密creamy😚 落左好多洋葱粒🧅調味 食到淡淡咖哩香 仲有啲軟嫩牛肉粒係入面 增加口感～.▫️牛油蜜糖單骨雞翼 $65雞翼仲有韓式甜辣同原味揀 單骨真係好方便🤭 蜜糖滿滿的 食落帶點甜🙆🏼‍♀️.▫️蜂蜜菊花蜜 $28▫️rose garden $38梳打系列可以打卡😛 飲落有淡淡花香味 解到渴係重點～.總結，價錢上覺得唔算好貴 有得玩下體驗下都唔錯😚 個忌廉烏冬真係幾特別 可以一試der～

之前去韓國同日本旅行都見過當地好出名嘅吉列牛扒，咁岩知道香港都有得食，梗係要去試吓啦。🤪一坐低店員比嘅第一樣嘢唔係水亦唔係餐具，而係一張用QR code落單嘅紙。而最想試嘅吉列牛扒都有出現係lunch set到，但好奇怪嘅係最出名嘅忌廉烏冬竟然只可以散叫，都有啲不解。🤨🤨成個定食一嚟到都幾誇張，一大碟吉列牛以及配菜白飯麵豉湯，配埋可以即燒嘅燒爐，打卡絕對係一流呀🤩吉列牛輕輕燒過兩面後食落肉質就麻麻，甘既價錢絕對可以食d質素再好小小既🙁而配菜都係普通豆腐、沙律菜同車厘茄配芝麻醬，感覺上無咩誠意。而個麵豉湯極其量只可以話係唔凍，非常失望😭😭而個烏冬就唔錯啦，上面嘅忌廉好多鋪到滿滿的🤤而個烏冬都好有咬口，一啖烏冬一啖咖喱忌廉汁，絕對係幸福嘅感覺🥰另外需要一提嘅就係店員基本上送完餐之後，2個企左喺度淨係玩電話，下次應該唔會再來了😣

一次同朋友搞聚會佢哋提到想食Kobekyu，我一聽到個名好似好熟口面甘，原來就係喺韓國首爾弘大既本店，黎左香港開第一間海外分店！之前喺韓國食嘅時候已經覺得好好食，今次當然黎睇吓香港嗰間係咪好似韓國一樣咁受歡迎咁有水準啦我哋三個人7點到就去到，好彩有book枱，眼見好多人已經要等位啦我哋好快就點左三款食物。咖喱忌廉烏冬(雞) $78 (5/10)佢個樣同韓國嘅一樣都係白雪雪，靚就好靚，但係食落去忌廉味一啲都唔出，好似好稀咁烏冬都彈牙嘅，不過感覺就好普通。朋友第一次食都覺得評價一般般！(好掛住韓國嗰個啊🤒)吉列牛定食 $148 (8/10)前菜有凍豆腐，麵豉湯同埋車厘茄。店員會先送上一塊熱石版，然後我哋就可以將吉列牛放上去輕輕加熱到自己喜歡嘅熟度！吉列牛嘅外層好脆，牛肉食落去亦都好多汁！我自己就最鍾意5成熟再配埋個芥茉醬送飯食真係一流原條鰻魚蟹籽釜飯 $128 (7.5/10)呢個飯絕對冇偷工減料！佢係一條原條既鰻魚，再配埋佢塗上一層薄薄嘅燒汁真係好香好好食！釜飯上鋪滿蛋絲，加埋鰻魚同蟹子真係絕配！不過飯既份量就唔太多，一個女仔自己食晒應該都啱啱好🥰推薦！結語:對比起韓國嘅經歷香港呢間就真

話說想試吉列牛忌廉烏冬專門店好耐🤤 我地驚會晚飯時間去會好多人，所以一早book左位✌🏼 用餐時間店員話限時75分鐘，但其實我哋好快都食晒啦，唔洗驚我地會坐好耐嘅🙈嗌左咖喱忌廉牛肉烏冬，睇落勁邪惡😈😈 但睇到都流口水🤤 勁多cream啊!!! 好似布丁🍮😂😂 Cream仲有漩渦紋，legit needs打卡打卡📸✌🏼 咖哩唔係話大辣，辣到適中，仲有好濃嘅咖喱味🤤 配埋忌廉仲將本身嘅咖喱變得更加滑身，好似撈烏冬咁一啖一啖就好快食完🤤🤤🤤 牛肉份量尚可，因為都好多汁，所以就算唔係話好多牛肉都唔會食唔晒😌 當然多d料會更好啦🤣 下次試下佢d定食先😌

限食1個頭15分鐘一年之中的最後一日今年嘅最後一餐係去食呢個忌廉烏冬咁一直想試下係咩特別嘢所以先去旺角呢間忌廉烏冬食係呢個726大廈未去過 第一次黎 原來呢到都幾多嘢食直接上十七樓入到門口 見啲位都full full地但唔駛等就入得啦佢同我講入座後一個鐘頭十五分鐘要交枱 入我入未但我朋友其實未到 但我照入嘅menu都其實唔駛點揀但我個menu應該比隔離枱拎咗 得返個餐飲menu都唔明佢地點解要拎隔離枱個menu咁我已經決定好食咩有晒目標啦當然係試個忌廉烏冬見到隔離燒緊個吉列牛所以就點咗餐牌上中間個配搭放得都幾靚嘅一盤吉列牛定食賣相唔錯仲有個凍豆腐味僧湯 都算豐富嘅咖哩忌廉牛肉烏冬講真個賣相其實一般 但食落同想像係唔一樣個咖哩忌廉牛肉烏冬同一般嘅咖哩牛肉烏冬冇咩分別想像中以為有忌廉味其實係冇嘅 跟住我試咗一啖忌廉其實只係泡泡但唔知佢用咩打呢啲泡泡出黎 實質係冇乜味而個烏冬係唔錯嘅忌廉只啅頭嘢咖哩味唔錯同似咖哩汁烏冬冇咩分别甜甜地烏冬軟冧冧 入口容易佢啲咖哩牛肉幾好味咖哩都入味成個牛肉同烏冬都有咖哩味但佢係似撈烏冬 唔係湯烏冬黎到個吉列牛定食豐富嘅個餐有前菜頭盤吊下口癮跟住啲牛仲可以放上石

近期香港開了幾間專吃吉列牛的餐廳，我還未吃過吉列牛所以是晚跟男朋友去嚐嚐。晚上七時多已經幾乎坐滿人，我們點了最受歡迎的吉列牛定食及忌廉咖喱牛肉烏冬。先來咖喱烏冬，面頭滿佈雪白忌廉，一夾起烏冬就霧氣騰騰，剎是吸引！烏冬口感煙韌，掛汁力十足，每一條都被濃稠的咖喱汁包裹著。咖喱味道香濃，入口微辣，中間夾雜著一些牛肉和雜菜，整體令人滿意，只是加上忌廉有點膩滯......吉列牛定食頗豐富，除了有主角牛肉，還有麵豉湯、飯、前菜。店員幫我們加熱火爐，客人可按個人喜好決定吉列牛的生熟程度。把牛肉放在爐上，大約十多秒後反轉另一面，肉已由紅色變成淺啡色。醬汁有燒汁和wasabi蛋黃醬，個人比較喜歡後者，蘸一點可減低膩感。吉列牛炸得外層香脆，肉質軟腍但肉味偏淡，蘸醬能豐富食味。

係旺角做完運動就黎左呢度食晚飯啦,知道呢間啲吉列牛同埋咖喱忌廉牛肉烏冬都出名既,一早就已經mark低左。吉列牛暫時唔係好捨得食住,下次先,今次先試左個埋咖喱忌廉牛肉烏冬先。去之前見親啲相都係一片白色忌廉,令人好好奇想知究竟入面會係點架呢?咖喱忌廉牛肉烏冬 $78黎到即刻,窺探下佢個盧山真面目先,其實都估到既,咖哩呀嘛,仲唔係黃色!我覺得呢個配搭都幾新奇,甜甜地既忌廉配辣辣地既咖喱。咦,又真係幾夾幾好食喎,啲忌廉奶香好吸引,而且又唔會太heavy,的確係幾好食。不過係啲牛肉少左啲...食幾塊都已經無哂嚕。啊,如果整到咖喱忌廉牛肉飯黎試下就好啦。

今日亞仔放假話帶我吃好東西，咁我就跟他見識吓，原來是吃韓國新派菜，吉列牛定食&咖喱忌廉牛肉烏冬。我們坐位在大窗位置，光猛又開揚。吉列牛外層已經被炸得鬆脆，粉嫩的牛肉內層，可自行隨個人喜好燒牛肉控制生熟度。我在烤壚上輕輕烤到牛肉兩邊剛熟，我第一次品嘗吉列牛肉，外酥脆肉鮮嫩滑，且香氣四溢！咖喱忌廉牛肉烏冬又是我第一次見識的新派菜，忌廉的底下有咖喱牛肉、冬菇薄片、烏冬，我只淺嘗，畢竟未習慣如此新口味。加一個小吃，Kobekatsu秘製蛋卷，即是是蛋捲芝士，我只吃蛋卷，頗不錯。

有一次發現526這幢大廈有很多餐廳，今次決定來試試這間日式及韓式fusion 菜餐廳。一出𨋢，已聞到油煙味，可能是抽氣設備不夠完善吧！由於沒有訂枱而且店舖座位比較少，我們等了5分鐘才入座。這裏的必點菜式是吉列牛！還有烏冬主食也有小食吉列牛定食很豐富的一個定食！吉列牛賣相很吸引！吉列牛是自己再燒的！很特別，職員說只要燒3秒就可以食，這個口感不錯！外皮是脆脆的，內裏的牛很新鮮，而且質感很幼嫩，可點上wasabi ,或特色醬汁，味道非常夾！咖喱忌廉牛肉烏冬賣相很特別，將是把甜品的忌廉唧上去！拌勻後，還是見到咖喱與忌廉沒有溶在一起，我覺得這個比較普通，忌廉沒有令咖喱的味道錦上添花，這個只是比平時吃開的日式咖喱偏辣一點。Kobekyu  韓式醬油炸雞這個值得一讚！是即叫即炸的，上菜時已經聞到很香的味道！韓式醬油味道剛好，不會太甜或太鹹，再加上雞件幼嫩，炸粉不會太多，恰到好處！洋蔥也沾上了醬油，特別惹味！總括來說，吉列牛這個菜色比較特別，略嫌餐廳的油煙味太大，而且店員人手不足，有點應接不暇的感覺。

電視介紹過這一間新店，感覺良好，食品質素也很高，最欣賞咖喱忌廉牛肉烏冬，雖然有不同口味，但不會搶走其中一款味道牛扒定食也可以自己燒，熱騰騰的即是食口感非常好值得再來試試其他食品

唔知大家有無係聽過日本紅極一時嘅吉列牛扒，外層炸得香脆，但入面嘅牛肉仍然係全生嘅。食客可以直接加washabi享用，又或者將牛肉放係烤爐上面微微烤熟，再配上唔同醬汁食。為左呢個吉利牛，我都係東京嘅寒風之中，同當地人都一齊排左成個鐘隊。香港確實係美食天堂，估唔到短短兩年嘅時間，吉列牛已經殺到黎香港。男朋友知道又嚷住要試下，咁好味嘅野食當然要一食再食。跟住openrice地址搵到黎旺角726號大廈，原來係一棟翻新完，接近全棟都係食肆嘅大廈，附近打工仔真有口福。電梯17/F嘅餐廳標示只有韓文，即時心生疑惑，我地唔係去食日本野咩？上到去，終於見到吉列牛忌廉烏冬等字眼，知道無黎錯。睇餐牌，先發現我地一直誤會左呢間係純日式餐廳。Kobekyu呢個名，你未必記得，但提起首爾美食，相信愛吃之人對早前風靡一時，用厚厚一層白色忌廉鋪面嘅忌廉烏冬必有印象。老實講，我當時只係被果層忌廉所迷惑，無留意到呢間店舖另一主打吉列牛。哈哈，我地誤打誤撞，就上到黎試晒兩款美食，正啊！餐廳深深明白，大家上黎都係想食主打嘅兩款食物，提供左幾款嘅吉列牛set俾大家選擇。我地叫左Set 2: 吉列牛+ 咖哩忌廉牛肉烏冬+2汽水