Café&Meal MUJI (Closed)

星期六晚想係銅鑼灣搵一個坐得舒服又唔需要等太耐位既餐廳,腦海中第一時間就出現MUJI CAFE,當晚6PM去到,唔需要等位,食過好多次,永遠都會選擇四品料理,比自己試多款嘛$108四品可以選擇兩款冷盤+兩款熱食每次去都會選擇紫薯青蘋果沙律,紫薯同青蘋果兩樣加埋好夾雖然睇落份量好少咁,但其實食晒全部係岩岩好!

店面裝潢走簡約的日式路線，以木為主，和 MUJI 一貫的風格沒有差異，感覺非常舒服。用餐有分三種餐桌：第一款是面對外邊的高桌位，比較適合一人用餐，但高桌是面向外面的排隊位置，如果有人在排隊的話會有點小尷尬；第二款是大桌位，一張能容納十人，個人蠻喜歡這種，會比較熱鬧；第三款是普通的二人桌，不特別。甜辣茄子炒豚肉（熱盤）：茄子非常入味，豚肉蠻嫩，雖然有點太塊，但依然是我最愛的一道菜。甜辣蕃茄烤鯖魚（熱盤）：伴碟菜吸收了魚的腥味，很難入口，但只吃魚是沒有問題。吃魚和菜都沒有辣味，但如果吃洋蔥和蕃茄，還是會感受到辣，那就證明魚不夠入味。芝麻醬醃烤南瓜（冷盤）：南瓜很甜，不是糖的甜味，而是本身的天然甜，但油太多，整個碟子都是芝麻醬的油，這點大扣分。和風雜菌汁厚燒玉子（冷盤）：玉子厚 4 cm，上面黑黑的是雜菌，略嫌口感過硬，但味道很不錯。甜椒醬炸雞（熱盤）：呃…一件炸過頭，一件沒炸到，外觀就已經不好看。吃下去沒有太大的驚喜，嫩滑稱不上，但不會硬，而醬汁就是類似快餐店的泰式辣醬，兩者配搭起來就是正常到不行的組合。茶美豚薯餅（熱盤）：外層的麵包糠炸得脆脆，裡面是軟軟滑滑的薯蓉，吃下去鬆鬆的，好吃。忌

無印良品是香港人熟悉的品牌，在下過去光顧過不少，早幾個月知道其銅鑼灣店開設了「Cafe&Meal MUJI」已經想試，但前往當日竟然壞了煮食爐沒有熱食供應，失望而回後，再次踏足已經是幾個月後的事。無印良品2001年在日本開設首家Café&Meal MUJI，至今已有17間分店，香港是全球首間海外分店，加上無印的名氣，在下幾個月前看見門口有十多人排隊等食，幾個月後的星期六晚上，在下抱著要等位的心態跑上利舞台，不料去到發現餐廳只是半滿，和開業當初平日晚晚爆場的情況差很遠，為什麼呢？這是星期六晚八時許的情景，餐廳內裝修很有無印的簡約明亮風格，就算是木製的椅子也讓人覺得很舒服，據聞設計和南青山分店很接近，在下沒有去過不知道有多像。從另一個角度看餐廳，留意右手邊的疊起的藤籃供顧客自由取用以放袋和衣服，這是在下最喜歡的日式服務之一，香港有這貼心服務的普通食肆不多，要數已數到一風堂。在下選擇坐吧台位，高椅的前方有放袋的空間，也有承托腳部的鋼條，坐得安心舒服，留意玻璃上的三行磨砂，剛好遮掩了窗外購物者的臉，即反過來對方也看不到你的臉，是保持環境通透明亮又帶來私隱的優良設計。這是餐廳的菜單，只有「三品料

旅行出發在即，與E小姐結伴去選泳衣，開心購物！晚餐之選是這間不久前在Openrice專題看到的新開無印Cafe環境地點在利舞台的無印闢出一角的Cafe，佔地不少；門面直接就是點餐、領餐區，感覺比快餐店還快餐feel ~.~ (可是人龍速度不快的喔~)Cafe設計是無印一貫的木質簡約風格，椅桌排列雅緻不狹隘，感覺舒適！特別欣賞日本餐廳的細心體貼之處，在座椅下放置寄物籃讓客人擺放包包，令用餐過程更加舒適！食物品評四品料理 ($98)是日我們都選了它的四品料理，可以從多款冷熱盤中自選2款冷品及2款熱品料理，主食則有白米及十穀米可選，再配一款餐湯/餐飲，就成了一頓豐富美味又健康的晚餐！十穀米看到有十穀米選擇時，已經感到很開心，好喜歡吃十穀米！十穀米比一般白米多帶穀殼，吃來更香更有咬口；Muji Cafe的米飯煮得飽滿香甜，粘度適中，非常好吃！如果可以添飯的話，我吃個兩碗都不成問題！ >.<麵豉湯這個麵湯豉也相當好喝，大概是因為用了很多蔬菜熬成的吧，湯底充滿濃濃的野菜甜味，再以加上薄薄的麵豉咸味，非常好喝！南瓜甜薯沙律 (冷品)沒用上任何沙律醬的沙律，端的就是日本南瓜自來的甜味，

Muji無印良品一直是簡約的代名詞，這日本品牌除了賣生活用品外，也有賣食品及食材，現在香港的Muji終於也有餐廳了，我也在正式開幕的首天到訪過。餐廳的名字為「素の食」，不要誤會為素食，是簡單元素的意思，亦可解作輕食。餐廳的裝修設計也一貫Muji的簡約風格，白色牆配以木桌椅，地方雖細，但不像港式餐廳的擠迫，桌與桌之間的空位也算闊。正式開張第一天晚上，排了約30分鐘隊才可進入。排隊時店員已派發點菜紙，方便預先考慮點菜。晚上的套餐分三品 ($88) 及四品料理($98) (即三餸及四餸飯)，另有牛油雜菜雞肉咖哩餐($80)。餸菜就在Cold Deli和Hot Deli中選擇，我吃四品料理，就可在Cold和Hot中每欄選二，Set Drink及Rice欄中各選一，甜品就額外加錢。進入餐廳後，就要行去Counter排隊選食物及付款，感覺跟IKEA Café 好相似。而食物大多是預先煮好的，雖然填好了點菜紙，但到Counter時，有些想吃的餸已經沽清了，唯有在剩下的食物中選。最後我選擇的四品料理為: 自家製芝麻牛奶豆腐，雜菜馬鈴薯沙律，彩色奄列，雞翼伴番茄蔬菜，飯是十穀米，飲品為熱的日落紅茶。芝麻