瀛豐放題料理專門店 (Moved) New Location

好耐無食過放題喇, 最近食刺身同壽司時發現食極都唔夠喉, 所以 book 咗 ❥⧽瀛豐放題料理專門店 ❥⧽ 止一止渴。餐廳位置方便, 地鐵站行過去唔使1 分鐘。𓊈晚市放題 $𝟚𝟜𝟡 升級$𝟙𝟛𝟠𓊉呢個放題都好多選擇, 除咗刺身同壽司之外, 仲有好多唔同嘅熟食, 因為我地想食生蠔, 所以就升級埋, 估唔到連生啤都可以任飲, 有Stella 同 1664 Blanc 任你斟。除咗啤酒, 仲有好多唔同款式嘅飲品提供。𓊈海膽火焰帶子𓊉見到呢個海膽帶子已經流曬口水, 粒粒都好飽滿, 海膽同帶子都好鮮甜, 夾埋一齊食真係好好味!𓊈刺身拼盤𓊉隻刺身船好誇張呀, 大大隻, 刺身種類好多, 可以一次過試曬咁多款, 有赤蝦, 三文魚, 油甘魚, 希靈魚, 冰山蚌, 八爪魚, 鮑片, 馬刀貝, 角螺, 赤貝, 醬油吞拿魚。我特別鍾情冰山蚌, 好爽口鮮甜。𓊈即開生蠔刺身𓊉生蠔好大隻肥美, 個人比較鐘意落多d 檸檬汁, 可以帶出生蠔嘅甜味。𓊈壽司 ✧ 一口海膽 ✧ 花之戀 ✧ 火灸和牛 ✧ 芝士蟹籽 ✧ 火灸三文魚 ✧ 軟殼蟹卷𓊉壽司種類幾多, d 飯細細舊, 唔會撐飽曬, 估唔到呢度有我最鐘意食嘅芝士蟹籽,

我們幾個月前已在京都廣場看到這間瀛豐的介紹，一直想來光顧卻每次也去了其他餐廳。這一次終於決定一直要帶太太來感受一下✏️位置: 9/10✏️環境: 8/10✏️衛生: 9/10✏️服務: 9/10✏️食物: 9/10餐廳在京都廣場10樓，就在銅鑼灣C出口的鈄對面，交通非常便利。面積不大，大玻璃窗望向街景，感覺開揚。侍應有禮貌，收碟有效率。放題食物包括港日泰三地的食物，選擇充足，味道屬放題中比較好的水平🍱晚市放題 - 成人$249/位 晚市放題包括了共180款港日泰的美食，比較罕有，質素亦比想像中的好🌟升級版 (+$138/位)每位加$138就可升級任食有海水味、非常肥美鮮甜的法國皇家生蠔，同時可任飲生啤，非常化算。這個套餐包括了每位加$118可任食的海膽帶子，帶子新鮮爽滑，海膽鮮甜可口，實在超值🌟刺身拼盤刺身拼盤船其實包含了所有可下單的日式刺身，包括大隻肉厚的珍寶赤蝦、爽口鮮甜的多款貝殼類，有冰山蚌、馬刀貝、北海道角螺及赤貝，以及較常在放題食到的三文魚、油甘魚、希靈魚、八爪魚及鮑片，最後有較特別亦香甜的醬油吞拿魚，食材夠新鮮，值得一試🌟泰式生蝦除了日式刺身，這裡還有香辣爽口的泰式生蝦可以任食🌟前菜

自從晚市開返之後👏🏻， 報復式地出來吃晚餐🤟🏻。 今晚突然想食放題， 就到瀛豐放題料理專門店， 位於銅鑼灣駱克道491-499號京都廣場10樓。 店內地方不算大， 但勝在整潔光猛😃。 我們六點到達，每位$229 (兩小時任食) ， 另外我們加$138升級任食海膽火焰帶子和生蠔， 還可以飲生啤🍺。 餐廳有日式、泰式和港式， 我推介要加錢升級食生蠔🦪， 新鮮肥美🤤。海膽火焰帶子味道鮮甜， 一啖一粒好滋味。雜錦刺身拼盤有三文魚、油甘魚、赤貝、冰山蚌、馬刀貝、榮螺、八爪魚、希靈魚、珍寶赤蝦和鮑片， 每款都新鮮，我最喜歡珍寶赤蝦🦐大隻又鮮甜。 壽司方面🍣我最喜歡海膽壽司，好甜美。另外推介泰式魚餅、 泰式豬手、泰式炒菜、 串燒、天婦羅和三文魚湯， 味道都不錯。最後記得食甜品和雪糕， 芒果布甸和海鹽雪糕兩者都好味。 瀛豐是一間價錢相宜， 性價比高的放題料理， 喜歡吃放題的朋友可以來一試😊。

幾經辛苦，4⃣️表姊妹終於就到時間出去一齊食晚飯🍴鍾意食日本菜嘅我哋去食放題就可以放肆咁食😆我地主攻係刺身，所以就加錢upgrade仼食埋爽口鹹鮮嘅生蠔同大粒肉厚嘅海膽火焰帶子😍想試吓多啲款嘅刺身，所以一嚟就點咗個 #雜錦刺身拼盤 😋包括有肥美嘅三文魚、甘香嘅油甘魚、爽甜嘅赤貝、北寄貝、馬刀貝、煙韌嘅榮螺、八爪魚、希靈魚、巨型又鮮甜嘅珍寶赤蝦，仲有比較少見嘅赤身醬油漬，肉質軟腍，唔算🈶️渣渣。壽司嘅款式都唔少，用料亦都唔會孤寒，放面嘅刺身都大大塊。尤其是海膽甘蝦三文魚籽手卷，🈵️口都係食材～除咗日式食物之外，仲有泰式食物，例如冬陰功湯、泰式燒羊腩、泰式炸蝦餅、泰式生蝦同沙嗲串燒等。食到咁上下就去甜品同雪糕櫃度嘆攞杯雪糕同雪條，就完美啦😌

已多年沒吃過放題今日偕朋友來回味加錢升級有愛爾蘭生蠔和海膽帶子愛爾蘭生蠔味道非常新鮮海水味十足配上清新的檸檬汁可謂一絕海膽帶子亦是另一升級項目帶子配海膽絕配不會喧賓奪主帶子鮮甜有淡淡的鮮味能把海膽的鮮味充分的襯托出來甫坐下就送上刺身拼盤三文魚肥美充滿油脂油甘魚及鮑片亦鮮嫩美味牡丹蝦體積超大肉質很鮮甜壽司飯軟硬適中酸味也合宜火炙三文魚油脂味味道突出蟹肉蟹膏軍艦的蟹味濃郁海水味在口腔內齒甲留香熟食方面有日式有泰式小食除了泰式炒金邊粉外還有天婦羅等泰式燒羊腩肥瘦相間脂香味濃芝麻雞翼炸得香脆但有雪味炭燒豬頸肉香口泰式調味不錯炸物方面有皇帝蟹棒大蝦天婦茄子南瓜等炸粉香脆不會太油膩甜品方面款式略嫌少雪糕只有一款椰子菠羅口味味道清新但略嫌人工化其他甜品有粟米椰汁糕木糠布甸等

現在疫情反反覆覆，真的少了出街食飯🙈以往兩個月食一次日式放題，變成現在半年食一次🤧今次來到銅鑼灣這間放題，網上有不少人讚好食就試試😚——————————🔸刺身/壽司🍣/手卷一開始餐廳會安排一大盤綜合刺身，上菜時賣相非常吸引😍特別喜歡三文魚、油甘魚和大赤蝦，每塊都很厚切肥美，而赤蝦肉質鮮甜，大大隻，食兩三件都飽！整體刺身都很高水準👍🏼朋友和我都不想吃太多飯，只叫了幾款壽司🍣當中有黑松露油甘魚、腐皮、加州卷等，食一件，不會太飽☺️另外都叫了些手卷，很欣賞這裏的紫菜是脆口，感覺不是放了很久👍🏼最喜歡的是京蔥吞拿魚腩蓉手卷，新鮮美味😚🔹炸物食放題喜歡叫一些炸物，當中紫心香芋丸和炸雞翼必定會叫。上菜時看到是剛剛炸起，前者食起來外脆內軟，裏面是熱至出煙😍而後者本身醃得比較鹹，咬開還保持著肉汁，如果減點鹹會更好😚🔸熟食網上有人推薦必叫一口牛和辣椒膏炒蜆，真的沒有介紹錯，兩者都炒得很有鑊氣，有點像大排檔的風味，喜出望外😋🔹蟲草花雞湯這裏還有燉湯供應，非常有心思。裏面有不少蟲草花和肉粒，感覺落足料煲，味道有點似媽媽嘅湯😋啱晒食刺身冷盤前是暖暖胃👍🏼

📍#瀛豐放題料理專門店.🇭🇰香港銅鑼灣駱克道491-499號京都廣場10樓🇭🇰10/F, Kyoto Plaza, 491-499 Lockhart Road, Causeway Bay, HK.#銅鑼灣 #日本菜 #MFJ銅鑼灣 #MFJ日本菜 #CausewayBay #JapaneseFood #MFJ_CausewayBay #MFJ_JapaneseFood .人均消費: HKD229+88.味道: 👅👅👅👅賣相: 👀👀👀👀價格: 💰💰💰💰環境: 🌹🌹服務: 👨🏻👨🏻👨🏻性價比: ⭐️⭐️⭐️⭐️回頭率: 🔆🔆🔆.銅鑼灣放題選擇多，瀛豐可以加錢任吃生蠔，海膽帶子，任喝啤酒，沒可能不加吧！餐廳地方比較小和迫，放題來講食物選擇唔多，但整體真心覺得食物質素好不錯.刺身類:刺身勁新鮮！海膽帶子超吸引！大大粒帶子，加拿大海膽，絕對超值，不過好膩😂生蠔是美國生蠔，十分新鮮，以價錢來說已經十分好！甜蝦巨牡丹蝦更大隻😱泰式生蝦都超正啊！.壽司類:超喜觀三文魚籽海膽花之戀呀啊！壽司細細，吃完不過太飽壽司類CP值都幾高！.小食類:椒鹽豆腐和炒牛肉都很好味！還有燒扇貝🤩燒蝦串都好惹味天婦羅就正常👌🏻.#s

黎這間放題，約了同事5人行！好開心一齊食同傾！5:00早到早食，人都可以唔會太多！食物是用手機bar code 落單，環保又方便！有刺身拼盤、刺身單點、壽司（卷物、火炙、手卷等）、炸物/天婦羅、小炒、燒物、沙律/涼拌等等飲品及食物任食任飲，更可加錢升級！音樂播放好輕鬆的環境，地方乾淨又簡單，服務都唔錯又有效率，即叫即製又快手，無乜失單情況壽司刺身卷物刺身新鮮，有泰式生蝦（必食，香口新鮮）、大蝦（必食，又大又爽甜）、螺肉、希靈魚、三文魚、劍魚、北寄貝等，好甜好鮮；壽司細細件好美味，喜歡和牛、鰻魚、甜蛋等等小食/沙律/小炒/涼拌款式唔少，炒嘢入味，喜歡入味軟腍炆豬手、豉椒炒蜆、淮山炒雜菇、麻辣牛脷/拍青瓜/海帶等、鮑片沙律等炸物/天婦羅/燒物香芋丸、芝麻雞翼、炸年糕都即點即炸，天婦羅就普通了點；燒菠蘿、八味豆腐必點甜品在門口位置，不過我們無食

以前中學時期尤其熱愛日式放題，但食物款式萬變不離其宗總會容易生厭。在香港，最為人熟悉的放題店定非大喜屋莫屬，往往覺得質素較有保證而甚少嘗試其他餐廳，但這次發現這間位於銅鑼灣的瀛豐放題料理專門店，比起一般放題更具特色。日常港日泰美食放題每位收費由$179至$239不等，正值大閘蟹當造季節更有供應大閘蟹放題，我們選擇平日到訪每位只需$399；另外更可以加$98任飲任食美國太平洋生蠔、海膽帶子、Asahi生啤及Blanc 1664生啤，而加$118更可將美國太平洋生蠔升級至法國皇家生蠔。點餐需以手機掃描桌上QR Code，另外甜品及飲品則可到外面自取，飲品選擇不多但甜品方面有紫糯米雪條、椰汁西米糕及榴槤糯米糍等較少見的款式。大閘蟹即點即蒸，每隻約三両半至四両，蟹膏油潤甘香。生蠔每隻均有手掌之大，肉身飽滿而且鹹鮮味重，值得一提的是服務態度一流而效率亦令人滿意，絕不會拖慢大閘蟹和生蠔這些比較昂貴的食材的上菜速度。刺身方面三文魚腩和白玉豚同樣肥美豐腴，巨型赤蝦肉質亦夠爽彈。海膽帶子將帆立貝切半夾上海膽猶如漢堡一樣，不過略嫌海膽鮮味不足，兩者同吃只能嚐出帆立貝的味道。除了一般日式料理外更有多款港式

我們晚上11點後才入座，不用排隊就有位子。餐廳是掃描台上的QR code去下單，十分方便並環保。食物大多都有到，只是烤物有點耐，耐到我們以為漏了單。食物方面，我認為泰式料理比起日本料理更好吃，我點了所有的泰式料理都很好吃，反而日本刺身就令我失望。炒通菜，炒蜆，冬陰功湯都很好味，相反刺身就還好，除了珍寶蝦很彈牙之外，三文魚湯更是難飲。烤物也不錯，特別是烤海蝦和帆立貝，帆立貝我還點了兩輪，不過烤物等很久。雖然是黃店，但是我希望都要保持相對應的質素先可以有更多人推薦和支持。

比個朋友稱為放題達人既真係試過好多間唔同既放題而瀛豐都算係我既放題LIST入面會返轉頭食既放題我第一次食瀛豐係因為佢既大閘蟹放題, 而上次食大閘蟹既時候見到可以升級任食生蠔, 海膽同任飲生啤同朋友都講下次一定要黎試下, 所以今次就同佢再戰瀛豐上到餐廳已經FULL哂, 幸好我地一早BOOK左位WALK IN既話就可能要等一陣啦由於我地早到左, 就要等一陣先可以安排到座位而餐廳既員工都好好人, 叫我地隨便攞住野飲先冇幾耐就安排左座位比我地, 落單係 SCAN QR CODE電話落單方便又環保, 又減少漏單既情況出現任飲生啤係1664同埋ASAHI, 係自助生啤機放個杯係機上面就會自動FILL個杯, 仲有變色既燈效添坐低左冇耐，店員就上左個燉湯，蟲草花燉雞湯，岩哂呢排缺少湯水既我，個湯好㥤火喉，味道唔錯！首輪緊係要食刺身啦，刺身既選擇都幾多，仲有白玉腩丫，唔係好多地方有，全部刺身都好新鮮！食完刺身就緊係食生蠔，生蠔全部勁大隻，即叫叫開，喺其他地方食呢個size嘅生蠔最少要$40左右，反本絕對冇難度另一個返本位就係海膽火焰帶子，大粒帶子切開中間包住滿滿海膽肉，帶子嘅鮮味加埋海膽又真係幾夾！壽司