板神鉄板燒日本料理 (信和廣場)

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板神最近既感謝祭menu十四品$398起，價錢上的確係頗吸引，所以趁生日都黎左一試🤗餐廳都幾大，間咗幾個唔同嘅區有私人包廂、海景位、omakase sushi bar，我地就被安排左去一間樓底好高嘅暗黑房，頗有空間感，當日廚師大概係1對4位客人😌厚燒澳洲和牛套餐($548/位)📌前菜 有沙律🥗同水雲，後者爽口得黎又黏又滑身，加左少少薑夠開胃😋📌三款刺身 帆立貝、油甘魚、赤身，🐟刺身都切得偏薄，無咩鮮味同口感🤔📌南非鮑魚夠爽口同彈牙👍🏻而且都算幾大隻😆📌大蝦配上蝦膏汁煎得夠哂香🤩📌鵝肝好厚身🤣而且配埋個包可以當mini burger咁食😚油脂感重，食完會念念不忘🤗📌季節野菜當日有粟米仔、紅椒、翠肉瓜同菇📌厚燒澳洲和牛重點既澳洲和牛會切粒上🥰每一粒都會見到入面呈半粉紅，煎得剛好接近medium😋每一粒放入口都感受到嗰種油份係口入面浪浪下🥹絕對有被驚艷到‼️最後仲有味噌湯、炒飯、漬物，同埋板神招牌焦糖多士🍞多士用牛油🧈煎香後加上滿滿既糖令一層脆焦糖皮形成😆又甜又脆🤩最後仲有甜品/咖啡，Momo同Boo飽肚度同滿足感都爆燈💯🤰🏻🫃🏻

板神做緊一個感謝祭優惠$398可以食到14品嘅鐵板燒😍咁啱史努比又就快生日😎決定提早幾日慶祝食餐豪嘅生日飯今次系第一次食鐵板燒 滿心期待廢話唔多講 我哋入正題*今次格式有少少改動 rating直接擺隔離 symbol亦冇特別意思🙌🏿*-♡ 鐵板燒十四品 $398加錢可以update轉生蠔或鮑魚或者系龍蝦不過我哋就冇加 想食翻original嗰個set🙌🏿♡ 前菜沙律 (7/10)師傅準備食材嘅時候 會先上前菜沙律同一般日本菜一樣 都系用柚子醋調味酸酸地咁幾開胃🤭略嫌醋嘅份量落得太多食到底嘅時候味道太重🙌🏿♡ 刺身三款 (8/10)分別系帶子、赤身同油甘魚帶子厚肉鮮甜 史努比最鐘意呢款😍赤身口感順滑 冇筋👍🏿油甘魚夠新鮮 正常水準♡ 南非鮑魚 (9/10)睇師傅整嘅時候已經好吸引隻鮑魚有成隻手掌心咁大😍切成三件 師傅suggest先試原味再點sauce嚟食食落牛油味好香 個人認為可以落少啲牛油鮑魚口感非常爽脆又彈牙但完全唔會韌 好容易就咬得開😆點完個sauce又系另一番風味其實就咁食都好好食😋♡ 法國鵝肝(9/10)超厚切嘅鵝肝😍煎到香脆內軟 入口即溶🤤鵝油嘅香味喺口腔爆發出嚟用麵包夾住

🐰復活節長假期少不了和家人吃喝玩樂😋今次探店的鐵板燒餐廳獲一眾foodie極力推薦，四月限定感謝祭套餐人均398，能同時享用鐵板南非鮑魚、大蝦🦐、🇫🇷法國鵝肝及🇺🇸美國牛肉等高質食材，適合一家大小週末盡情吃👨‍👩‍👧‍👦.室內裝潢大氣雅緻，空間感十足💞環境舒適，而且設有面對海景的個室🌊雖然每一道菜份量看著不多，整體味道不錯，而且很有飽足感⏰用餐時間大約1小時10分鐘😆.· · · · · · · · · ·🍱 四月感謝祭薄燒美國牛肉套餐 - HKD398.🥗 前菜及沙律沙律以紫葉生菜、玉米筍🌽、紅心蘿蔔等新鮮蔬菜為中心，配搭口感爽脆的漬物，再淋上微酸的柚子醋🍊開胃又爽口✨.🐟 刺身是日刺身分別是甜蝦🦐、油甘魚腩及半生熟吞拿魚。雖然本人不愛吃生的，但吞拿魚經炙燒表面呈淺啡色，味道OK👌.🥬 季節野菜鐵板蔬菜味道溫和，分別是香菇、甜椒、玉米筍和意大利黃瓜🥒.🦪南非鮑魚鐵板燒和鮑魚是絕配🤩師傅火候控制得剛剛好🔥鮑魚外圍口感爽脆，中間有彈性且不韌。食材天然的鹹鮮加上秘制茄汁🥫讓味道層次更豐富✨.🇫🇷 法國鵝肝鵝肝油潤豐腴🦆味道出彩且不覺羶。兩塊鬆軟的迷你彩色漢堡麵包🍔上下包裹油香四溢的鵝肝，一

🇭🇰板神鉄板燒日本料理·大感謝祭•鉄板燒套餐$398呢間既鐵板燒我哋之前已經食過㗎喇 佢依家4月份再推出左呢個感謝祭既套餐 而且今次仲要每日既午市同晚市都有 超級抵食 如果大家有興趣記住快啲打去book枱🤑🤑今次我地就去咗銅鑼灣嗰間分店 佢呢間分店超大間 而且感覺上裝修同啲碗碟都高級啲 好適合黎慶祝🥳😈·南非鮑魚 l 大蝦佢呢個餐每人都有一份鮑魚同埋大蝦嘅 佢今次啲海鮮一樣都係咁大粒 望到就開心😍佢個鮑魚真係超級大隻 而且師傅係燒到啱啱好 所以口感好正😎個大蝦肉質都好鮮甜 好濃蝦味 配埋佢上面個用蝦整既醬汁超惹味🦐·法國鵝肝 l 白鱈魚 l 帶子其他海鮮方面每人就係可以揀一款 不過因為我唔食蝦 師傅好好咁樣俾我揀多一款 所以今次我地就有機會試晒佢三款海鮮 開心😗😗佢個鵝肝都幾有驚喜 佢係真係完美咁係個口度化開 好邪惡 但係好正🦢之後佢今次個白鱈魚都煎得好靚 係真係外脆內嫩 唔使再點任何醬都已經好好食🐟😋最後個帶子都好甜 中間好嫩 正😙·日本産豚肉 l美國牛肉肉類方面我自己覺得佢嘅牛肉好味啲 佢係將牛肉片輕輕咁樣燒一燒 之後中間放咗海量既蔥同埋炸蒜 所以口感好好 不過我自己就覺得我個日既

之前都睇過評論，話個價錢係食過服務多過食物質素🤔🤔個人認為食物質素係對得住個價錢嘅，但服務都真係好好👍🏻最緊要就係食個經驗🤣🤣畢竟lunch食過$500以上一餐都唔係經常可以做到嘅事🥴今次就試咗「特選鉄板套餐」+「海海鮮鐵板套餐」🙌🏻美食推介：👍🏻白鱈魚：完全驚豔到我！表面燒得香脆但裡面魚肉勁嫩滑🤤🤤而且已調好嘅味道啱啱好😎👍🏻南非鮑魚：本人比較喜歡食鮮鮑多啲～所以呢隻鮑魚好啱我口味🤤🤤又鮮甜又彈牙👍🏻👍🏻海鮮炒飯：廚師會先問想唔想做蝦頭炒飯，啲蝦大大隻又多膏當然好🤤除咗蝦膏之外，睇住廚師喺眼前將啲飯炒到金黃色都真係好治癒🤩好睇又好食！👍🏻焦糖多士：最叻嘅嘢就係將簡單又平凡嘅食材煮得好好食🤤🤤🤤美中不足嘅地方係得半塊🫠

前排生日真係一個好機會去食好多我一直都覺得貴，唔捨得食嘅餐廳😵‍💫繼𝗢𝗺𝗮𝗸𝗮𝘀𝗲同𝗦𝘂𝗸𝗶𝘆𝗮𝗸𝗶後，今次拉埋 一齊去挑戰𝗧𝗲𝗽𝗽𝗮𝗻𝘆𝗮𝗸𝗶 鐵～板～燒～銅鑼灣旗艦店環境大得誇張，去咗個廁所後都有蕩失路嘅感覺🤣建議大家可以嘗試𝗯𝗼𝗼𝗸枱坐窗邊位置，景觀一流啊～♕ 椿 • 席前鐵板燒 $𝟴𝟴𝟬/𝗽𝗽╰┈➤ 𝘁𝗮𝘀𝘁𝗲: 𝟳.𝟳/𝟭𝟬 𝗿𝗲𝗰𝗼𝗺𝗺𝗲𝗻𝗱: 𝟳.𝟰/𝟭𝟬ღ 前菜前菜有南瓜湯、玉子燒同蟹肉沙律菜，個人都幾喜歡南瓜湯嘅味道同質感，凍飲特別解熱開胃！ღ 刺身三款唔同嘅刺身都幾新鮮，唔錯～ღ 南非鮑魚第一款嘅鐵板燒菜式，鮑魚新鮮，肉質爽口彈牙，調味剛好，都唔需要點樣落其他醬汁都好好食！ღ 大蝦見到師傅即時去蝦頭去殼仲挑埋蝦腸，好似睇表演咁！大蝦新鮮，肉質同樣爽口彈牙，蝦味濃郁～ღ 白鱈魚可以話係全晚我自己印象比較深刻嘅一道菜～外層煎到金黃色，食落脆脆哋，肉質嫩滑～用咗少少牛油去調味，食落增添一份油香！ღ 季節野菜有粟米、冬菇、蘆筍同紅椒，每一款都各有特色。最鍾意粟米仔，口感爽脆！冬菇亦都非常之𝗷𝘂𝗶𝗰𝘆( ˘ ³˘)♥︎ღ 𝗔𝟱 和牛薄片本身比較期待嘅一道餸，不過比我想像中普通🤧