大本瀛日式放題

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很久沒去過兆萬中心，由於有劣食之塔之名，朋友也很怕前來。但有一家日式放題，我對他們的服務印象深刻，一直都想再來，最後便和太太兩個人來重溫多年前的回憶😊✏️位置（9/10）：兆萬不用說地點當然方便，四通八達✏️環境（8/10）：裝修沒太大改變，夠開揚座位亦夠寛闊✏️服務（10/10）：比以往更好，超主動收落單紙、執碟，甚至主動遞上雪條給客人選擇，想像不了放題有這種服務✏️食物（8/10）：食物選擇相當多，品質味道以放題來說很不錯🌟2小時晚市放題套餐(6:15-20:45時段) - $298/位明碼實價，不同時段價格都清楚寫在目錄上，我們是黃金時間入場，價格亦不算貴😆🍴刺身選擇不少，有三文魚、油甘魚、赤蝦、甜蝦、珍寶帶子、鮑片、希靈魚、北寄貝、馬刀貝、紋甲魷魚、泰式生蝦及日本角螺，夠新鮮賣相亦好，最推介的是爽口的日本角螺及馬刀貝，當然赤蝦及珍寶帶子也很美味😍🍴手握壽司/火炙壽司/特式卷物/手卷/軍艦同樣有很多款，但飯太多不可能全部都試。個人最喜歡有黑松露珍寶帶子壽司、花之戀、蟹膏珍寶赤蝦壽司、香辣汁燒和牛壽司及胡椒岩鹽左口魚邊壽司，壽司不算大件，味道算可以😉🍴和風料理太太點了韓式人參雞湯，暖暖肚味

家人生日慶祝,又選大本瀛,因為這店食物多樣化,味道又好,久唔久來勁食也不覺厭。昨晚除了吃新鮮甜美刺身壽司及燒大蝦外,連火鍋也叫了,烏冬非常烟韧好味,吃到飽飽十分滿足。除主食外,餐前小食如皮蛋、泰式鳳爪、炒蜆也不錯。重點嘅生日蛋糕是喜出望外之作,有心思,加上音樂及服務員主動幫忙拍照,相當有氣氛又感動。曾試過同座其他放题店的刺身沙律蛋糕,我較喜歡昨晚的一個。加上沒有漏單,用膳的體驗流暢舒服。最後當然講下價錢,簡單明碼實價,沒有像某些店坐下才知放题也要逐樣'升级'收費,百貨遇百客,可能有人鍾意分级,過人則喜歡簡單清楚,進店便食食食。真❤️推介😋

除夕夜食放題🥳， 今次揀大本瀛日式放題，位於旺角西洋菜街1號兆萬中心10樓。 其實我們一行四人都好耐冇食放題😆， 好多時都水準參差， 但今次真是一個大驚喜🤩。 大約八點到達， 場內坐滿客人， 我們一坐低就快快落單， 點知上菜速度超快😯， 完全沒有漏單的現象👏🏻， 最重要是店員服務很好👍🏻， 整晚不停為我們換碟， 是我食放題咁多年未見過的現象🤝🏻。 食物方面刺身、壽司🍣、熟食和炸物全部都幾好食， 刺身夠新鮮， 壽司飯唔會散， 熟食方面😋我推介羊架🍖、 牛仔骨、壽喜燒(牛肉入口軟腍) 、蝦串燒🦐和焗蠔🦪， 天婦羅🍤亦做得不錯， 最後甜品時間每人可以點兩款甜品另外再有雪糕， 甜品我推介椰汁紫米露， 有出面甜品店的水準， 雪糕🍦有movenpick， 大家記得留肚食甜品。 整個用餐體驗很好👍🏻， 希望餐廳keep住呢個水準，下次一定會再來😊。 🏷️溫馨提示～ 整個用餐體驗均屬個人分享意見， 只作參考😊。

旺角大本瀛食物保持到.父親節來吃魚生刺身非常出色.入坐每人可以選movenpick雪糕或海膽刺身或生蠔1件三文魚.油甘魚.八爪魚.角螺肉.北寄貝.赤貝.帶子.甜蝦.泰式生蝦。 大大件厚身高質！刺身冰凍好新鮮天婦羅熱辣辣皮不厚。外脆有海老.秋癸.茄子.蟹棒.南瓜串燒蝦不錯很大隻火山溫泉蛋好好味燒羊架.豉椒炒蜆.飛天通菜.吉列炸蠔.韓式雞湯.雞軟骨. .....食物選擇很多！ 任飲任食 食物，飲品,甜品。好滿足！服務員招呼好好.主動問幫手影相，取飲品，取甜品,提醒食物已經吃完.要否加單等.....

今天一行3人第一次來到大本瀛，先不說食物，畢竟看到很多食評都說過裡服務很好，上菜快、收碟快，果真名不虛傳！侍應很主動又快手幫我們收下已寫好並放在桌角的單，吃完的碟子很快就有人收走，特別值得一讚是有一位紅頭髮的侍應哥哥非常好禮貌，上菜後常會說一句「感激」，服務滿分！其他侍應態度也很好並十分helpful。服務好食材也很不錯，刺身都很鮮味，每次點刺身師傅都會把刺身放在冰上又排得很美，刺身款式也多；壽司質素都很高，夾起不會散，用料又很足；炸物、天婦羅等應該都是即點即製，咬下去都冒煙來，香脆可口而不油膩；熟食如牛柳粒、羊架等，味道濃郁而不會太肥，網上訂位每人可送一份精選食材，我們各自選了海膽、鮑魚和生蠔，海膽鮮味十足又濃郁，生蠔又鮮又大又肥，鮑魚相對普通一些。在尾段侍應會主動送上甜品紙，椰汁奶凍好好吃，椰汁味濃並有椰肉在裡面，木糠布丁則相對普通，表面一層粉有點厚，可以不選；餐廳有100多款食物可點，可滿足不同人的口味。放題時間為3小時，吃到1小時30分已差不多飽，畢竟上菜快又齊，很快吃得很滿足。當然也有一些美中不足的地方，可能受樓宇佈局限制，餐廳的空間比較擠逼；點餐紙厚厚一疊，每次要看要填都有

今晚同好姊妹黎到旺角這間好多人推薦話好的日式放題！環境都幾大空間，有一間間房間，如果人多，可以獨立訂一間房刺身好多選擇，如：三文魚、章紅魚、貝類等，最喜愛是珍寶帶子，好大片又鮮甜又滑！仲有泰式生蝦，連泰式醬汁，好野味又新鮮！壽司類有3張紙，火炙、手卷，細細粒，可以試多幾粒唔會好飽！我最愛鰻魚及火炙香蔥左口魚邊壽司！汁濃郁又好味！這裡的串燒及燒物好出色！唔乾又好香！燒菠蘿：好汁香甜！好嫩又開胃解渴🍍🍍🍍🍍燒冬菇及羊架好正呀！羊架又大塊又腍又厚肉！燒得好香又味道濃郁鹽燒珍寶大蝦：愛海鮮的必點！好爽口又鮮甜又大隻！口感一流這個天婦羅有6樣食材選擇，熱辣辣又唔會好厚皮！甜薯同茄子都好好味！炸物的，我超級推薦紫芯香芋丸及貓山皇榴槤炸彈，超超超級正呀！熱騰騰上枱，唔會好大粒，外脆內軟，香芋好香好甜；榴槤味濃郁又香滑，真的齒頰留香！回味無窮泰式料理好多種，冬蔭公唔會好辣，料又足又香！招牌九層塔炒蜆：炒得好香，微微辣！蜆肉好肥美！好好野味！飛天通菜：健康又野味！翠綠新鮮通菜日式花蟹粥：好綿的粥！蟹好多、好鮮甜！好豐富好多選擇的日韓泰美食！環境安靜又舒服！服務好、無漏單！

復活假日午市3小時 $198+10% 任飲任食罐裝汽水啤酒雪糕 近門口位自取 但要+$30飲Sake 冇寫明嘅 ……問咗店員入座前問吓訂座優惠 可升級免收掛!?但宣傳單張任飲有印清酒 潛伏!?侍應好招呼有禮貌 收碟換碟都很勤快環境日本風 有啲木枱比較窄 坐落貼住張枱另一邊中間長枱 濶啲坐得舒適用竹簾間開2邊 聽晒隔離講咩(唔想嘅) 定座優惠: 即開生蠔/海膽/Dryers雪糕生蠔瘦乾 海膽鮮嘅(似一件海膽手卷份量)食物選擇多 大大叠彩紙A~K 分幾次食嘅份量上菜快 叫第2轉都係咁靚仔 有漏單好快嚟番最鐘意食嘅牛仔骨冇貨 泰式生虾都冇 魚生大部份都新鮮 帶子大size 鮮三文魚有血邊唔吸引 有頭甜虾梅梅地燒大虾有黑腸 & 天婦羅虾細size 皮厚鐵板燒羊架牛舌~ 鹽岩燒牛舌比較香口 但過火有啲韌鐵板牛舌(洋蔥椒炒)~牛舌夠淋京蔥爆安格斯牛柳粒~ 大蔥香 牛粒嫩油香火煱 ~ 放題+火煱 最愛細煲夠火力 豬骨湯底略咸 豆腐嫩滑 菜干淨 但有幾條生銹 蜆預先灼熟有啲沙 怕生冷嘢先灼灼至食 又得一口手卷 ~ 細卷有心思 海膽卷 ~ 海膽鮮 紫菜唔太脆蚧籽卷 ~ 蚧籽得幾粒 跌晒落碟冇蟹子壽司

本太子又要出動了！今次係本太子最最最愛的日本料理，要食到最多的刺身，當然要選擇放題!!事不宜遲，馬上看看有什麼好吃的。首先的是這個刺身拼盤啊!無論味道還是賣相都是一級棒!多叫一點啊之後來到壽司拼盤，這裡的花之戀比一般壽司店的都要小一點，多叫一點也不用怕這裡的料理都是即叫即做的，因此像上圖這塊羊架是新鮮滾熱辣的帆立貝和蠔也是本太子的所愛啊天婦羅來了至於這個清酒煮蜆，酒的味道是很淡是了，但是蜆肉卻是份量十足的~雞肉串也是新鮮美味的~來個沙律可以清清腸胃~(?)這裡的食物份量不會太多，務求大家可以叫多一點不同的東西，減少浪費。還有不少"一口"的選擇，例如上圖這個一口豆腐。不過我覺得要小心點好，這個新鮮得來真的很盪!哈 最後少不了甜品的(不知為何一開始枱上沒有的...) 點了奶涷和木槺布丁好味的~整體來說，食物味道都沒問題。店員態度也不會差。至於環境方面，就有種舊式日本食堂的感覺。桌子不知怎麼是黏的...而最有趣的是，當晚好像有不少人來慶生，餐廳不斷播起生日歌，店員捧起生日蛋糕來。下次有朋友生日，不妨考慮來這裡慶祝。

同男朋友行旺角，經過兆萬見到傳單姐姐派傳單，發現大本瀛放題分時段收費，價值合理，當時太約下午6：30，見只需要$188一個人就可以食放題，又多選擇，又有刺身食，於是就同男朋友上去食個early dinner.到餐廳後還要有窗口位置，感覺好開揚，食飯心情都爽爽的。先去看看飲品，飲品絕對是這店的其中賣點，選擇之多，非一般只提供汽水選擇的放題店可比，只是單單飲品連啤酒種類應該已超過20種。及後當然是點菜哪，見到枱面的菜單，已經差不多10張菜單。看著哪麼多選擇的菜單，已經胃口開動，好想所有菜式都點點試試，第一個要點的，當然是刺身哪！排得靚靚的刺身上枱已經好吸引，每件刺身都厚切的。第一口要試的當然是三文魚，三文魚肥美，厚切的三文魚油脂很香口，放入口已經忍不住夾第二件了。很驚喜刺身還有泰式生蝦，還有很多泰式酸辣醬，完全符合我這醬怪的口味。而令人印象深刻的是200蚊不到的放題，竟然有象拔蚌壽司，而且象拔蚌口感，鮮味都很到位，象拔蚌成本不少，一向到其他放題店都難有這選擇，不難明白，成本高嘛，所以很值得一試啊！及後天婦羅上枱，上枱也是排得美美的，送到枱的時候食物仍然熱辣辣，好新鮮啊！吃酸的可以開開胃，令

今日同男朋友一齊Day off又系我地嘅紀念日，又到左周圍搵野食嘅時候啦！今個月承繼上個月嘅活動 - 放題。我地好似對兆萬有一種情意結，今次又系兆萬啦haha😝我地今次揀左大本瀛日式放題。覺得有個瀛字都好pro咁，一於去試下！我地今次系平日嘅中午時段去嘅，所以比較少人。但呢種人少少，好靜好舒服嘅感覺真係好正！傾計時都傾得舒服啲！而且座位寬闊度適中，非常適合滿意。我地第一round叫左刺身、壽司同天婦羅。刺身方面，我地叫左鮑魚片、三文魚、螺片、玉子、馬刀背、北寄貝同埋帶子。因為我地極愛玉子，冇可能唔叫嫁啦！另外，三文魚用左厚切嘅方式，我覺得都ok wo..因為平時試開薄切，驚厚切個種感覺似食肥豬肉，但原來系接受到嫁！我幾欣賞螺肉，我覺得食起來好有口感。而其他就不過不失啦！系宏宏壽司當中，我覺得蒲燒鰻魚同蟹棒系依然能夠保持水準。而最令我欣賞嘅一定系象拔蚌壽司，因為佢嘅口感太爽脆，好新鮮好好味。壽司飯我覺得可以再少啲，不過都系可接受嘅範圍。而八爪魚壽司可能因為芥末味太嗆，我覺得難以入口。但男朋友話好好味，特別系雖然佢多醬汁，但紫菜依然好脆，非常抵讚！天婦羅嘅花枝丸同榴蓮炸彈真係我嘅大愛。榴蓮

日式放題食得多，款式大多是大同小異，今次就來到放題集中地旺角兆萬中心的大本瀛，試試日泰混合的午市放題~今次被安排坐於卡位，環境不會太窄，有足夠空間，地方光猛潔淨。食物選擇繁多，除了常見的如刺身、天婦羅等日式放題例牌菜之外，最特別的是還有經典泰菜菜式。這裡服務不錯，點菜後很快就上枱，而且侍應很勤快地執拾收碟，不怕一枱都是一大堆吉碟 XD 亦沒有出現漏單或點錯單的問題。壽司的飯size不會太大，而且沒有出現一夾起就散的問題。就算手卷都是一口迷你size，淺嚐完也不會過飽。清酒煮蜆裡面也沒夾雜沙粒，帶有微醺酒香。天婦羅還可以，粉漿不會過厚，剛上枱時新鮮熱辣。可見薄薄的一層炸漿包裹著紫薯，入口未至於太油膩。作為蕃薯控，最推介的是日式一口甜薯 XD 一口一粒，可以食到不停口，板燒牛肉骨和鐵板燒紐西蘭羊架調味不重，不會過鹹，燒完仍可保留肉汁，相反馬來沙嗲燒雞肉串的肉質就燒得有點乾。炭燒雞翼稍嫌燒得未夠香口，不過就無咁熱氣 牛油炒雜菌散發著濃濃的牛油香，帶出菇菌類獨有的鮮味。豉椒炒花蜆味道鮮香帶辣，不過還有個別兩三隻蜆未開殼。飛天通菜也是心水之選，炒得夠鑊氣，我自己不太吃得到辣，但這碟惹味之餘亦不會

就趁星期日同朋友一齊去食餐好既～ 旺角兆萬中心好多人都知道有好多野食，選擇特別多，今次就揀左間日式放題食lunch時段啦🍤🍣🍱🍢 呢間餐廳大本瀛，餐廳既所有座位都係卡位形式，唔洗同其他食客一齊拼枱，多左好多私人既空間同朋友一齊進餐👍🏻👍🏻👍🏻呢個刺身拼盤係我食過放題里面最有心擺既一個：三文魚都捲晒花咁🌸而且仲有點假花係擺盤度作裝飾，未食已經加晒分💐💐💐佢既魚生都幾好，食得出有新鮮的感覺，大愛三文魚呀🐟🐟🐟仲有赤蝦，好鮮嫩甜美；但係帶子就略微少了爽的感覺，但鮮味仍在～食完刺身之後，覺得呢個燒三文魚壽司同黑松露壽司既味道更為突出，更香濃美味，個人更欣賞黑松露既味道一放進口中，那黑松露之香馬上溢出四散，朋友都同樣好喜歡😍😍😍花之戀同蟹壽司都好味👍🏻👍🏻 正呀😚😚😚之後我地都點了香酥雞軟骨同紫心香芋丸：雞軟骨炸得好酥香好惹味😍😍😍 另外，不得不讚既係上面那個紫心香芋丸，不單單外脆內軟，佢炸到金黃色的脆皮，加上佢既餡料又香又綿又滑，剛剛炸起，熱呼呼的，食時還有那香香的紫芋味的煙霧從那丸子慢慢飄起，簡直是色香味俱全呀💜💜💜黎到天婦羅，炸蝦不過不失，外面的炸漿都keep到脆既～茄子就仍然保持到里面鮮