古今二 (The ONE)

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光聽名字可能會猜不到是什麼東西😂是由一系列從名字到食材充滿趣味的卷物🤪如富士山或超級龍捲風等特色卷物😂還有刺身，串燒，鍋物及燒物等日式料理富士山🥑🍣富士山造型吸睛🤩，堆積如山的蟹柳絲及蟹籽，底部的卷物以鰻魚及牛油果組成，口感層次非常豐富😋超級龍捲風🍤🍣卷物以鰻魚，炸蝦🍤，芝士🧀及青瓜🥒組成，入口充滿濃郁芝士味，加上脆片口感豐富鹽燒白鰻🐟鰻魚燒過後外皮焦香脆口，但肉質仍然保持嫩滑，再配上檸檬汁🍋更帶出鮮味👍鹿兒島黑豚荔枝卷串燒🍢很新穎的串燒，黑豚肉切得薄身帶有炙烤的炭香，並包裹著荔枝肉，一口咬下滲透出香甜的荔枝味，亦可減低黑豚肉的油膩感櫻花蝦原條茄子燒🍆海量的櫻花蝦舖滿整條茄子，口感軟綿綿，塗上特製醬汁，鹹甜滋味，推介👍整體來說餐點我都好喜歡，食物質素好好，食材新鮮豐富，而且卷物創意十足🤪

呢間餐廳🍴相信大家都唔陌生😎 個名都好有意思，既有傳統既日本野食風味，擺盤同配搭同時有創意同新鮮感，味道唔錯之餘擺盤仲好靚tim🤤 所以呢間小編都幫襯左幾多次，今次就揀啲唔同既野食寫比大家參考～ 呢間既裝修繼續行簡約既木系風格🪵，感覺舒服寧靜😌，係傳統既日式風格～(5 😍 係滿分，🤩係半分）富士山 🗻 - $98 (好味指數：😍😍😍😍🤩)之所以叫做富士山🗻係因為啲料堆到成座山⛰️咁高🤩 一樣有好多料，包括有蟹柳🦀️、鰻魚、牛油果🥑同脆片，有超多既蟹柳🦀️，軟腍綿密又鮮甜，配埋蛋黃醬🟡就更加惹味同凸顯左個鮮味，仲有啲焦香，真係絕配👍🏻 入面既鰻魚食落唔覺有骨🦴，肉質幾嫩滑，甜甜啲燒得幾香口～ 仲有清新creamy既牛油果🥑可以解膩，配埋香脆既薯片碎，感覺滿足😌超級龍捲風🌪️ - $98 (好味指數：😍😍😍😍🤩)個龍捲風🌪️既size真係超級大😍 亦都有好多料，好似用緊巨無霸既形式上枱😂 入面包括有鰻魚、海老🦐、芝士🧀️、青瓜🥒、脆片，無諗過鰻魚同炸蝦🍤都幾夾～ 鰻魚食落嫩滑，甜甜啲燒得幾香口～ 而炸蝦🍤金黃香脆，鮮甜彈牙～ 裡面有帶鹹香又creamy既芝士🧀️，表面仲有啲惹味既燒汁，同埋碎碎地既薯片

∝創意風格卷物@古今二 | 講女飯團= = = = = = = = = = = = = = 總括💬：餐廳食物有創意，特色風格卷物用料配搭新鮮 環境：8/10 | 味道：9/10 服務：9/10 | 抵食：8/10————————————————之前都有去過觀塘分店 原來依家The One都有分店 主打創意特色卷物，同時有日式料理、串燒等 同朋友行完街醫肚就決定食古今二 - ﹝鹿兒島黑豚荔枝卷串燒﹞ 薄片黑豚肉，中間包住荔枝，更能突出味道甜味 - ﹝黑豚豬頸肉串燒﹞ 肉質肥美燒出油香，入口惹味十足 - ﹝鹽燒白鰻﹞ 鰻魚肥美肉質，燒後迫出魚油甘香。燒得表皮香脆，內裡保持肉嫩，入口充滿鰻魚鮮美味- ﹝日式麻醬豆腐沙律﹞ 沙律菜鋪滿蟹籽、三交魚籽，加上軟綿豆腐混合麻醬，味道清新開胃- ﹝彩虹卷﹞三色魚生配上清新牛油果、蟹柳同青瓜，色彩繽紛卷物，用料及口感層次豐富 - ﹝龍卷風﹞ 鰻魚反卷，包著鰻魚、芝士同脆片，配上芝麻&鰻魚醬汁，入口充滿濃郁芝士味 加上脆片豐富口感 - ﹝東京爆脆﹞ 特色卷物紫菜包住脆片，內裡有熟吞拿魚同埋蟹柳，帶上微辣沙律醬，口感豐富配搭特別- 

星期五去朋友屋企玩，見tst都有古今，就諗住去買d創意卷物一齊食呢間古今比cwb的大，當然也一樣多人😆不過想食特色卷物，的確係高性價比嘅地方朋友一見到已經覺得好吸引😆的確無買錯。富士山賣相吸引之餘，味道都好好，上層係蟹柳+脆片，卷物內則是鰻魚+牛油果，味道少辣，飯同配料好balance😋另外上面嘅蟹柳+脆片都好好口感金龍卷係有炸蝦、三文魚、炸蝦肉質彈口，三文魚新鮮，配上沙律醬真係好match😋龍捲風沙律真係幾多料，有海草、蟹子、生菜、蟹柳，配上少少辣的醬料，幾refreshing另外炸雞外皮香脆得來，肉質都嫩滑，而且真係幾多肉食😋下次要來堂食，食更多創意卷物！😋😋😋

之前食個其他分店覺得幾好食，估唔到尖沙咀又開一間，可惜暫時未有晚市，唯有外賣回家食啦～日式麻醬秋葵豆腐沙律 $82食起來份量都唔少，有新鮮的生菜，軟滑的豆腐，爽口的秋葵，粒粒的蟹籽，撈埋日式麻醬，成為簡單而美味的沙律頭盤。蜘蛛 $96餡料有青瓜、牛油果、蟹柳、軟殼蟹，有著熟悉的味道，配搭好好口感豐富。富士山 $88壽司堆上佈滿蟹柳絲形成山狀，而飯捲了牛油果和鰻魚，淋上鰻魚醬汁甚為美味。海老天婦羅 $95炸蝦五件，拎回家依然脆，炸粉薄薄，食落唔覺油膩。鹿兒島豚肉露筍 $30豚肉薄薄充滿肉香，露筍幼身但好多條，食落幾爽口。

餐廳：古今二 地區：尖沙咀地址：尖沙咀彌敦道100號The ONE5樓502號舖日期：16/1/2022時間：13:00人數：2人 等位： 0mins 價錢： ＄420之前已經食過荃灣同銅鑼灣分店覺得好好食，見今次係尖沙咀The One新開咗分店幾近返工位置，一於試吓先😝龍卷風沙律 $82: 依個沙律🥗係嚟到古今必食嘅沙律，超級大份，而味道亦一如其他分店係水準之上，食落非常開胃😌煙花 $95: 係用三文魚、吞拿魚同芝士製作而成嘅創意壽司🍣，絕對係用心製作，三文魚同吞拿魚蓉食落亦都非常之新鮮，加上邪惡嘅芝士同蟹籽真係非常非常之滿足🤤而且佢仲加咗啲黑白芝麻喺壽司嘅表面，食落有些少脆口，真係幾正！富士山 $88: 果然同佢個名一樣，成個富士山咁大嚿😂壽司裏面係鰻魚壽司來係鰻魚同牛油果而上面就加咗大量嘅蟹柳同埋脆片，食落真係非常之過癮呀🤩照燒雞肉串 $39: 串燒燒得唔錯，香得嚟又唔會燶，雞肉亦都唔會燒得好柴，唔錯唔錯。野菜天婦羅 $78: 有紫薯、香菇、秋葵、金針菇天婦羅，炸衣厚度適中，值得一讚嘅係佢嘅天婦羅汁做得唔錯👍🏻令啲天婦羅變得更美味😁