Y Show Tasty (Closed)

今晚為了乳豬而來到尖沙咀樓上餐廳「Y Show Tasty」。同行朋友不停雀躍的表示這件乳豬有多好吃，令到筆者非常期待。入口有蟹肉鮮味，間中帶有蟹肉絲。個人口味則喜歡湯的質感再稠身一點。附有2粒經煎香的帶子，彈牙juicy，相當惹味。這晚的主角登場——餐廳的招牌香烤乳豬！乳豬原件上碟，4分1隻的份量可以2-3人分享。切開時已感受到外皮的香脆。脆卜卜的西班牙乳豬皮，豬肉juicy美味，配上少許脂肪層，整體都肥瘦適中。配上蜜糖芥末醬、甜酸醬汁，為乳豬件生色不少。招牌菜不是蓋的。意大利飯偏硬，入口還是有少許彈牙感。雞肉粒肉質滑嫩，南瓜味不重，反而是露筍味較突出。玩味十足的甜品，先由店員為雪山加酒和點火，營造出火焰的打卡場面。不過火焰很快就會被店員弄熄，酒精還未完全揮發掉，以致甜品入口極濃酒味，有點吃不消。雪山的外層其實是由大量忌廉堆積而成，份量之多可以和甜度掛勾。到中間會藏有一小件朱古力雪糕，朱古力味都頗濃郁。但整體而言，只是一件用來打卡不錯的甜品，味道方面一般。

💛Y Show Tasty·因為個日我地實在太肚餓啦 我好快影完就開始左食 點知翻到屋企先發現原來後面D相濛左LOL🙈😂😂·帶子蟹肉濃湯 l 蟹肉牛油果沙律 $78佢呢兩個前菜都好好味 佢個湯超濃 係似龍蝦湯咁 飲落幾足料 之後粒帶子質感都唔錯🤤之後佢個蟹肉沙律係好似他他咁 下面超多蟹肉 之後牛油果撈左D洋蔥 口感好好🦀·龍蝦蟹肉扁意粉$188 l 招牌香烤乳豬$288佢個意粉調味唔錯 而且佢個龍蝦超大隻 不過佢無幫你剝開個蟹鉗 所以食既時候會有少少狼狽 但係入面都多肉既😈🦞之後乳豬個皮脆就脆啦 但係佢D肉偏乾少少 所有食落一般般🙊·homemade shandy $78佢呢個調得幾好飲 佢係一半lemonade一半啤酒 飲落去超級清新 好易入口 而且佢呢度D杯係斜既 好似比薩斜塔咁 好搞笑🤣🤣·#rbyeat#rbycafe#rby尖沙咀·📍尖沙咀厚福街8號H8 12樓

呢間有Yellopenrice認證既餐廳，唔易book位，餐廳暗暗燈光有氣氛，裝修有情調，位唔多但滿座🥳。台台都有order 杜生介紹既招牌香烤乳豬，相信大家都係為佢而黎😎。🥣黑松露野菌忌廉湯一上枱即刻聞到香香的黑松露野菌味，啖啖碎菇肉粒🍄。🥣帶子蟹肉濃湯杜生話呢個湯勁多米之蓮，果然落足料，帶子煎過，大大粒帶子，爽口彈牙，湯底仲有龍蝦味，啖啖蟹肉🦀。🍟黑松露薯條濃郁黑松露味薯條，炸得脆卜卜😚可以點茄汁或者黑松露汁😆。🍝Spaghetti Carbonara 都係果句：愈basic既野，愈難煮得好食。意粉時間煮得岩岩好，有al dente🥳抵讚👍🏻但睇返，少左隻溫泉蛋🥲。🐷招牌香烤乳豬1/4隻豬髀上碟，用刀切落去果下已經聽到卜卜脆聲，西班牙乳豬果然唔係肥膏，肥瘦均勻😍可以點樣兩種唔同嘅醬汁（有麥芽糖加芥茉籽、同埋酸酸甜甜嘅醋汁）🤤

自從睇左喱騷YellopenRice介紹一直都被乳豬所吸引，Bookmark左依間黃店💛✨✨但之前電話訂座☎️實在太爆，長期都Book唔到位。事隔一年，近期再睇睇原來餐廳增設左OpenRice訂座，即時睇到哂時間日期，方便好多！📆終於食到期待已久嘅餐廳～🥰＊－。－。－。－。－。－。－。－。－。－＊🔸帶子蟹肉濃湯 $78湯底味道濃郁，用龍蝦殼熬製，帶有龍蝦味，有蟹肉碎，層次豐富。兩粒帶子香煎過，大粒彈牙。超值，值得一試！🔸招牌香烤乳豬 $2682-3人食份量剛好，1/4豬脾原件上碟，切落去聽到皮烤得卟卟脆！西班牙乳豬超厚肉，唔係得肥膏～配有兩款醬汁。分別係秘製乳豬醬(加入芥末籽+麥芽糖)同醋汁(酸酸地比較開胃消滯)。係好稱職既招牌菜～真係好好食！🔸脆炸雞翼 $58雞翼size大隻，有六件。皮脆之餘入面肉唔會炸乾。配美奶滋。本身無特別調味，如果加上椒鹽味粉等一定更香口惹味，整體不過不失。🔸法式焦糖燉蛋 $58賣相不俗，有唔同berries伴碟。燉蛋口感較實，未能做到入口即溶好creamy既感覺。焦糖面燒得唔夠薄脆，甜品有待改善。☺️＊－。－。－。－。－。－。－。－。－。－＊

話說好耐之前睇yellopenrice💛🍚已經有留意到呢間餐廳，一直都bookmark咗好耐🙈，前排同朋友去咗食生日飯，覺得嘢食幾唔錯同有驚喜，決定要喺度推介一下😆喺Openrice見到呢個湯超多人推介，所以都忍唔住嗌左嚟試吓😋 佢兩粒大帶子真心有驚喜，估唔到咁大粒，食落夠飽滿夠彈牙👍🏻 個湯飲落好濃味，有啲似加咗絲絲蟹肉嘅龍蝦湯，難怪真係咁多人推介啦😆原本呢間餐廳最出名嘅係燒乳豬🐖，但由於朋友唔係咁鍾意食乳豬，所以我哋嗌咗另一款熱門菜式——龍蝦意粉🦞 估唔到佢隻龍蝦都幾大隻🤪 算係啖啖肉，仲有啲蝦膏添😋 而個意粉都算唔錯，夠哂al dente，除咗蟹肉之外，仲有好多唔同配料，可惜個sauce就比較淡🙈呢個薯條就有啲普通，因為佢淨係將啲薯條點黑松露醬食，原本以為係會有黑松露灑係面，但依家就咁點醬就有啲hea😢 而薯條好似炸得有啲over咗，有啲太脆太硬(本人比較好軟身有薯肉嘅薯條)，不過勝在份量夠哂多🤪由於朋友生日，所以特意order咗份火焰雪山，火焰雪山用嚟打卡一流，店員亦都俾足時間我哋影相😚 呢個火焰雪山都幾有驚喜，之前喺另一間餐廳食過嘅火焰雪山因為入面嘅雪糕太甜，令到我對火焰雪山

又係一間睇到杜生介紹好想一嚐既餐廳🤤，終於都俾我試到喇！選擇比想像中少，雙面印刷一面食物一面飲品🍹好簡單既一張Menu，但勝在咩都有啲。餐廳裝潢都好舒適，座位好寬敞。帶子蟹肉濃湯 $78 + 10%識飲就梗係每人一碗，附上烘過既法包片🥖。入口真係好濃濃到有啲偏咸，每一羹🥄都有蟹肉絲🦀，但鮮味無想像咁出。帶子兩粒都好飽滿同彈牙，煎得岩岩好。蟹肉牛油果沙律 $78 + 10%無諗過係Tartare形式黎，壓得好實淨，切起上黎都無咩問題🍅。雖然好似好普通既食材，但配搭得好好，蟹肉🦀帶啲鮮甜，牛油果泥🥑熟得岩岩好。脆炸雞翼 $58 + 10%炸得非常香脆，但腌得唔係好夠，無咩調味咁，要靠個mayonnaise去搭救。🐔同埋食起上黎比較油，索一索油會比較好。龍蝦蟹肉寬條麵 $188 + 10%個汁醬係同個湯係一樣，但配上個寬麵🍝就變得好淡口，同埋就見唔到清楚既蟹肉。至於個龍蝦🦞就比較失望，係食到有少少鮮味，不過肉質係梅爛，唔係好結實可以成條抽出個種，好痴殼❌。香烤乳豬 $268 + 10%🐷非常香脆，切落去索索聲，腌得都好惹味。佢個Honey Mustard唔係現盛黃色個隻，真係用蜜糖🍯加芥末籽

遲來的生日飯，1月時疫症太嚴重冇出去食，估唔到3月食返，thank Yan>3<!今次揀了yellopenrice 介紹過的Y Show Tasty， 主打歐陸菜式，見烤乳豬好吸引，必食！受歡迎店子之一，當然book位先。位於H8食肆林立之地，位置方便易搵。7:00去到，量體溫再填資料，餐廳面積唔算好大，裝潢型格，椅下有個膠籃可以放袋，都幾窩心。餐牌，已有心水選擇。帶子蟹肉濃湯，$78。濃湯口感稠身，味道似濃龍蝦湯，同時又有少少蟹鮮味，濃郁有層次，不俗，有兩粒帶子，仲要係大大粒，好滿足呢。麵包伴個湯食更美味。招牌香烤乳豬，$268。必食之選，大大件烤乳豬，切開更加吸引，肉質鮮嫰，入口富油香，幾好味，但個皮有點硬唔夠脆，有兩個醬伴食，配上芥末籽加麥牙糖及醋汁食味道更有風味。龍蝦蝦肉長通粉，$188，龍蝦大小適中，味道正常，每啖長通粉都有濃郁的龍蝦湯味。火焰雪山，$78。點火後賣相是王道，雪山入口即溶，甜甜地有少少酒香，內裡是雪糕及蛋糕，味道幾好。食物味道不俗，氣氛幾好，中位價格，果然冇介紹錯，支持小店。

睇完yellopenrice 之後終於有機會黎試下佢係咪真係咁好味💛香烤乳豬（$268）佢一黎會原隻上枱，你影完相之後可以叫佢幫你切埋，唔洗自己切到呢咁Hea隻乳豬真係好正🤣🤣一食落口反應同杜生差唔多，好脆好肥但又好好味啖啖肥肉食晒落肚 第一個都未食完已經想叫多個乳豬食😂呢幾個女人真係唔簡單💛龍蝦蟹肉寬條麵（$188）呢個都好好味，個龍蝦又係啖啖肉又實淨好新鮮，意粉嘅口感好好，軟硬適中💛帶子蟹肉濃湯（$78）呢個就有啲失望，可能杜生令到我地太大期望，飲落又冇咁驚喜其他前菜小食甜品都唔錯最後仲送左幾杯野飲比我地🤫杯杯都唔同味 好特別👍🏻👍🏻👍🏻

其實都幾個月前嚟食呢間Y Show Tasty，之前係睇完杜生的Yellopenrice已經馬上上網訂位，都要等成個月！上到嚟爆晒人夠晒虛冚，再加上一幅超靚嘅MEMO牆，哎呀，我都唔知以家仲講唔講得呢D架嘛🤡🤬★★★黑松露薯條 $58★★★★脆炸雞翼 $58首先叫咗兩款炸物熱下身，兩款都新鮮炸起夠晒香脆，特別係雞翼都幾大隻又肉厚多汁👍🏻★★★★香煎帶子配大野菇 $88手掌咁大嘅野菇再加上３粒巨帶子，淨係賣相都加晒分味道鮮美帶微燻★★★★★帶子蟹肉濃湯 $78聽杜生講到個湯仲勁過米芝連，緊係慕名前來一試啦！味道真係超濃，果然真材實料，飲落真係每啖都有蟹肉★★★★龍蝦蟹肉寬條麵 $188龍蝦同鉗都大大隻，望落去已非常吸引，食落都非常之濃郁香甜，肉質飽滿彈牙，寬條麵索晒汁一流★★★★★香烤乳豬 $268最後緊係要叫最抵死嘅西班牙乳豬...🤣XD一刀切落去香脆嘅聲音已經令人口水直流，咬落更加係不得了一路食就一路chop chop聲，都咪話唔頂癮，真係超脆又超juicy！Y Show Tasty整體評分★★★★地理環境★★★★服務★★★★食物★★★★★價格＄＄＄

之前喺節目睇到呢間餐廳覺得好吸引！終於book到時間試吓個帶子蟹肉濃湯同個烤乳豬！個香烤乳豬好正呀喂！！佢有兩個醬汁嘅，一個泰式辣醬，一個係蜜蜂芥末一開始可以唔點醬食咗原味先，再試吓點醬味道一入口，個脂肪比例啱啱好，唔點醬食個味道香脆，點咗醬個味道都好夾，個人比較鍾意芥末醬。叫咗帶子蟹肉濃湯，果然龍蝦味好濃！一個湯有兩粒帶子，唔會太熟，熟到咬到纖維狀口感，啖啖湯都有料！值得一試至於個肉眼都幾好，咬落軟林嫩口，配埋焗蒜頭，唔係出面間間西餐都會有，配搭住個肉眼一齊入口好正，啲配菜都唔錯。

🍲 帶子蟹肉濃湯 HK$48龍蝦湯味道都幾重，飲起黎有少少蟹肉嘅味道，而且真係有蟹肉，再配埋帶子即刻覺得高級咗。呢個價錢呢值得一試。.🐷 香烤乳豬 HK$228乳豬皮真係好脆身，切落去脆嘅聲音好治癒。 🥰 乳豬有肥位就一定㗎啦，不過佢肥得黎係你會繼續想食個種。.加上佢加配兩款醬食起嚟都幾Match。一款醬係醋，另一款係芥末籽加麥芽糖，但唔係特別甜個種。☺️ 隔離配咗少少沙律菜，而醬汁係沙律醋有啲果醬味，當你食得溜嘅時候，再食下沙律都幾fresh。.🐟 香煎海鱸魚配黑松露忌廉汁 HK$208食完相對油膩嘅乳豬，點返清啲嘅選擇。海鱸魚清清地，但無乜黑松露汁嘅味道。🥰 有配黑松露薯蓉，黑松露味道幾香，如果薯蓉份量再多啲就好喇。 .🔥 火焰雪山 HK$68點火個下真係覺得好驚喜。雪糕味道係雲呢拿雪糕，相對冇咁特別。不過要做到火焰效果，雪糕落咗酒，所以好有酒嘅味道，而且都好重。😉 如果有唔鍾意酒味咁重，可能就要考慮食其他甜品啦!--📌 晚餐時段📌 另收加一服務費

我其實係一個西人，鐘意食西餐多過食中餐。今天來到厚福街8號H8，這裡差不多整幢都是餐廳，但西餐選擇不多，見Y Show Tasty的評分頗高，所以約朋友來試試。這家餐廳環境比較喑，應該是想營造浪漫氣氛，可是隔離有一大班年青人好嘈吵，同朋友傾計都要擴大聲量。我們叫了$598的二人餐，有牛油果沙律、湯、Risotto、肉眼牛扒及甜品，都幾豐富。帶子蟹肉濃湯雖然盤子大且湯很少，但味道香濃；黑松露菇菌Risotto味道還可以，但珠米比較大粒，不太入味。五成熟的肉眼扒比較多筋，牛味不錯但香味欠奉。吹口的反而是甜品—朱古力蛋糕，朱古力味香濃幼滑，又不會太甜。

今晚又來三人行，來到尖沙咀有你提意食西餐，而價錢合理又有質數就數到Y show tasty 餐廳氣氛浪漫，跟伴侶來很不錯，當然也可與朋友浪漫一番。帶子蟹肉濃湯（$78）上湯方式很特別，廚師先把食材放進碗內，而湯以茶壺盛裝，送上後侍應會從茶壺上倒出湯來，湯很濃郁，啖啖鮮甜無比，確是明智選擇。燒雜菜拼盤 $148擺盤也十分講究，各類蔬菜露荀,椰菜花很鮮甜，我們各人也很快清掉了香燒荷蘭黑啤豬手配酸椰菜及自家制醋汁（$268）份量十足，而且已切好小件方便各人選取，點以醋汁可稍減油膩感，皮脆肉嫩，肉汁滿滿，三人分享也有點吃力火焰雪山（$68）十分精彩的甜品，廚師以手打出忌廉作為外層以橙酒作火引，而內為蛋糕，口感十足。

這晚相約了朋友到尖沙咀吃西餐，談談近況厚福街真的好多食店，而厚福街八號更是整棟大廈都是食肆，選擇很多，而因為我們想去適合談心、可以悠閒地喝一杯的西餐廳，所以來到Y Show Tasty氣氛浪漫而為什麼我說這裡是名句聚集地呢？因為入座時，餐廳已準備好每人一張名句送給食客，是很具鼓勵性的句子！連廁所都有一些句子有生活態度！不論是Mains, pasta & risotto或是Appetizer, soup, side dish的食物都好吸引，太多心水而餐廳亦照顧了Vegetarian推出數項素食。先吃Appetizer白酒煮托托蜆真的好香而煮成了白酒Cream Sauce則令托托蜆入口更Creamy，白酒香亦滲透蜆肉。好大隻托托蜆不但大大隻，而且好新鮮！這是吃海鮮中很重要的條件和朋友兩份分，而餐廳都很細心地幫我們將湯分成兩碗。特別的是這個湯的上菜方式先將蟹肉絲和帶子在碟子上放得很整齊，然後才倒上濃湯。除了有藝術感外，亦確保了食客喝到熱騰騰的濃湯。感受到餐廳的細心，每個步驟都不馬虎蜆肉份量好豐富鮮海膽龍蝦肉好彈牙啖啖蟹肉絲A Meal Without WINE Is Called Break

去尖沙咀搵食，首先浮在腦海既自然是厚福街。地下條食街連埋座美食大廈H8大大話話都有超過40間食肆，要係呢度突圍而出都實在唔易。而今日我同朋友相約去到H8，試下呢度一間新開既歐洲Fusion菜--- Y Show Tasty。環境超闊落，我地大約7點黎到都有幾台客。環境安靜，超級適合情侶黎dinner、談談心。一入門口就見到個開放式Bar counter，飲埋酒更加有氣氛！一坐低有驚喜，見到每個位置上都放著一張小卡片，寫住唔同句子，令我聯想到係外國有d餐廳會為每位客人送上一份lucky biscuit，掰開餅乾裡面會有張小字條寫住今日既運程，呢度既做法就好類近lucky biscuit，睇到張小卡片感覺都幾貼心。餐牌既選擇就唔算好多，都係以精緻為主。我同朋友選擇困難，叫個Set dinner兩個人分就最方便，成SET $598，本身靜係個Main香燒美國頂級肉眼扒就已經要$368，所以計返價錢都合理，而且食物好豐富。綠色的火箭菜口感很脆，味道有d澀，但配上濃稠渾厚既黑醋汁，中和了火箭菜獨有的澀味。水蜜桃切片\香甜多汁。重味既火箭菜同黑醋汁，配上味道溫和既水蜜桃、番茄同水牛芝士，味道配搭得