Le Paradis Cafe & Restaurant

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餐廳：Le Paradis Cafe & Restaurant地點：尖沙咀加連威老道樓上餐廳菜式：法國私房菜餐牌：晚市有二人餐，現在有特價，$888另加一兩人份量，包前菜4款，湯兩碗，雪葩兩杯，主菜兩道，和兩份甜品。入到去感覺別有洞天，原來這裡有室內座位，都有半露天座位，播放著浪漫音樂，適合fine dining慶祝紀念日。由於疫情關係，這裡供應支裝水，是礦泉水，味道清甜，$38一支。36個月伊比利亞火腿，蜜瓜，溫室沙律第一道前菜很大碟，澳洲有機沙律雜菜配有橙色和紅色車厘茄，加上洋蔥片，撈有黑醋，味道酸酸甜甜，不油膩，很開胃。沙律面鋪有三片伊比利亞火腿，味道鹹香，質感又嫩，配已起肉的蜜瓜同吃，鹹中帶甜，更好味。碟旁更有黑醋點綴，最後灑上適量芝士碎。蟹肉牛油果他他配三文魚籽，脆脆米餅第二道前菜用一隻大圓形碟上枱，賣相十分精緻。蟹肉牛油果他他用牛油果蓉墊底，上面放有豐富蟹肉，再加上三文魚籽和菜苗。他他非常滑溜，帶香濃蟹肉味。伴有三片迷你香脆米餅，我食到了蟹味，和他他同吃非常夾。廚師細心加上甜甜紅黃兩色圓點醬汁，花瓣和七味粉裝飾。磯煮原隻南非鮑魚伴魚子醬第三道前菜是名貴原隻南非鮑魚伴魚子醬。

今晚同BF慶祝Anniversary，原本係抱著唔想去fine dining、又唔想hea食既心態book左呢間餐廳。但我想講，成個用餐體驗係超級驚喜餐廳並無好fancy既門口，但一入到去就覺得成個環境好適合小情侶靜靜地，食一個有情調又有d privacy既晚餐，我地選擇左坐indoor位置。總共有5個menu，我地揀左menu B (HK$1,088)，分別有5個course 前菜、湯、雪葩、主菜、甜品，呢個價錢係超級抵食!!同埋可以先打電話落booking，之後再係whatsapp揀定想食既menu，成件事有效率又細心。先係初榨橄欖油.意大利包之後上前菜燒牛肉沙律配青檸楓樹糖醬油醋另一款前菜法國藍青口配香草牛油白酒汁，好難想象呢個只係前菜！蒜茸包整到好香好脆，青口亦都幾甜，加埋cream sauce真係食唔停口然後就上黑松露野菌湯，個湯blend得好滑好好飲，而且加埋黑松露令個湯更加香，又食到d蘑菇碎，超正我逼BF揀左法式龍蝦濃湯HAHA 其實都好飲，好重龍蝦味，不過我地一致認爲野菌湯好飲d。食完濃味，再食返個青蘋果雪葩清一清。然後正式上主菜日本水飼豬架配蜜糖芥末汁 不過不失法國燒

一行四女生走到上樓的法國餐廳慶生。預約時餐廳已發送了菜單參考，事前功課做足，到達餐廳很快就能決定吃那一個餐。友人最後決定吃Sharing menu 4ppl menu A 先上來三文魚他他伴脆法包Salmon tart tart w/crispy French bread ，是一道令人開胃的前菜經典凱撒沙律Classic Caesar salad，忘了拍照是因為好吃，本身不喜愛凱撒沙律的，但這個調味適中，芝士咸香，煙肉脆口，頗有驚喜餐湯有兩款選擇，分別是黑松露野菌湯Wild Mushroom with Black Truffle及法式龍蝦濃湯Lobster Soup。我的選擇是法式龍蝦濃湯，味道是很濃的龍蝦味，還配上龍蝦肉，鮮味十足，唯獨是湯不夠熱，只能說是溫的吃主菜前送上青蘋果雪葩 Apple sorbet ，雪葩口味清新，是淡淡的蘋果味，不甜不酸主菜共有4款，第一款是法國油封鴨脾配雜莓紅酒汁French confit duck with mixed berry。很期待的菜式，鴨脾表面做得非常脆，只要用刀稍稍切一下，骨與肉就分開了，肉質很嫩，配菜的紫薯蓉更是大愛第二款主菜是澳洲M5和