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2021-07-30
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今日約咗朋友食好耐未食過的上海菜, 揀咗天后的上海弄堂。店內唔算大, 枱櫈有點迫,幸好店員服務殷勤有禮 ,都比到位置同張凳我放包包。牆上懷舊上海照, 勾起我以前上海旅行的回憶 。小籠包四隻熱辣辣上場,即叫即蒸,皮薄同餡料豐富,多肉汁,好juicy,唔錯弄堂菜肉餛飩我心諗鋪如其名應該係招牌菜。果然八粒大大隻, 餡料足, 菜同肉比例適中。 湯底唔會太肥膩,清清地幾啱我口味。擔擔麵我叫咗小辣,麵質幼滑, 整體湯底味道可以, 不過我覺得配料方面可以落足啲例如花生和肉碎多一點,就更加好了。上海炒年糕配料有肉絲同椰菜, 好有家鄉風味,而年糕質感帶淋身,綿軟嗰種, 吸收了濃濃的醬汁 好入味。
店內唔算大, 枱櫈有點迫,幸好店員服務殷勤有禮 ,都比到位置同張凳我放包包。牆上懷舊上海照, 勾起我以前上海旅行的回憶 。
小籠包四隻
熱辣辣上場,即叫即蒸,皮薄同餡料豐富,多肉汁,好juicy,唔錯
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弄堂菜肉餛飩
我心諗鋪如其名應該係招牌菜。果然八粒大大隻, 餡料足, 菜同肉比例適中。 湯底唔會太肥膩,清清地幾啱我口味。
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擔擔麵
我叫咗小辣,麵質幼滑, 整體湯底味道可以, 不過我覺得配料方面可以落足啲例如花生和肉碎多一點,就更加好了。
上海炒年糕
配料有肉絲同椰菜, 好有家鄉風味,而年糕質感帶淋身,綿軟嗰種, 吸收了濃濃的醬汁 好入味。
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