意粉狂熱 (屯門時代廣場北翼)

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今天意粉癮又起，近近地又性價比高，首選必定是意粉狂熱。意式薄切三文魚忌廉芝士卷：將三文魚切成薄片，中間把忌廉芝士卷起來，三文魚的肉質鮮嫩，口感豐富，軟殼蟹鱈魚子忌廉鮮製意粉：軟殼蟹肉質鮮嫩多汁，炸得剛剛好。鱈魚子則是一種高級的魚子醬，具有豐富的鹹味和魚香味，它不僅為菜餚增添了豐富的口感和味道，還增加了一種特別的感覺。意粉質地非常柔軟，口感非常好。忌廉則為整道菜餚增添了豐富的奶香味和柔滑的質感，使整道菜餚更加濃郁、香濃。忌廉汁煮青口：青口肉質鮮嫩、口感豐富，而忌廉汁則是以奶油、鮮奶和其他調味料製成的，它帶有濃郁的奶香味道和柔滑的質感，能夠完美地融合青口的鮮味，讓整道菜餚更加美味。明太子海鮮披薩：披薩的外皮鬆軟，而且非常薄，讓人感受到披薩的餅皮和海鮮的鮮味完美融合，上面鋪滿了各種新鮮的海鮮和明太子。檸檬蜜糖雞翼：雞翅的肉質鮮嫩、多汁，與檸檬汁和蜜糖的調味完美融合，形成了豐富而獨特的口感。檸檬汁和蜜糖的味道組合在一起，讓整道菜餚的味道更加豐富、多樣化，且不會過甜或過酸。日本產白桃果肉梳打：清新、甜美且美味的飲品。它以日本產的白桃作為主要原料，白桃的果肉鮮嫩多汁，口感柔軟，具有獨特的甜味和芳香

最近肺炎疫情舒緩，之前不願外出用膳的朋友陸續恢復正常，願意出來吃個飯，小聚一番。我們挑了Pastaholic作為飯聚第一擊，因為朋友一早想吃Pastaholic，但礙於那時疫情大爆發只好就此打住。幾乎每次來Pastaholic，我都會點意式炸魷魚圈配他他汁，因為這裡的魷魚圈真材實料，且價錢親切，很難不下手點。魷魚裹上薄粉油炸，外酥內彈，非常可口。魷魚圈醮點他他汁，更能增添風味。意式薄切三文魚忌廉芝士卷顧名思義用三文魚包覆忌廉芝士，還多了蟹籽跟香草的點綴。滑溜的三文魚與細滑的芝士在嘴裡碰撞不突兀，油潤開胃，朋友想多吃幾件意式薄切三文魚忌廉芝士卷呢。秘製炸雞真的很邪惡，色澤誘人，擠點檸檬汁於炸雞上，咬下去讓人吮指回味，想要再咬一口。當又咬一口的時候，就會感受到雞皮的酥脆，雞肉嫩滑多汁，令人驚呼秘製炸雞太優秀了。看到金黃色澤的芝士焗薯角，完全無法抵抗。薯角炸到脆脆的，丁點油膩感也沒有，令朋友吃到停不下來。薯角上的芝士激盪出意想不到的驚喜，無論大人小孩都愛這好「芝」味。雙重辣味煙肉蒜香魔鬼意粉一上桌，就讓香辣控的朋友忍不住偷偷嘴角上揚，瞧那意粉上火紅的煙肉碎與辣椒粉和香辣茄醬，這畫面太火熱，還

放工後和友人來到屯門時代廣Pastaholic，一間和民旗下的意粉店，隔離正正是和民，舒服企理，主打「和風洋食」，走輕鬆格調。枱面上有colourful透明玻璃水樽，餐廳播放悠揚音樂。餐牌選擇不少，用手機掃QR code落單，我們選了2款主食和小食和朋友分享，值得一讚的是食物上枱速度好快。法式芝士洋蔥湯$38:上面有一塊多士，配上融化芝士，加上入面好多洋蔥，帶出郁濃鮮味，暖暖窩心﹗意式薄切三文魚忌廉芝士卷$48: 三文魚包卷住忌廉芝士粒，為口腔帶來新鮮感，焗珍寶大啡菇釀帶子$48:一切開大啡菇，爆汁 蟹子、帶子粒，口感豐盈。海鮮蒜香蕃茄意粉$88(+$10升級意粉1.5倍份量): 餐廳主打以小麥粉自家製作意粉，果然食落真係特別彈牙，有一陣淡淡有小麥同奶脂香。蒜香蕃茄不錯，海鮮鮮味更能融入意粉當中，異常開胃﹗香烤香草羊架$128:粗薯條保持香脆，羊架羊味香濃，配上醬汁一流。價錢不貴，食物質素不錯，坐得舒服又自在。