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懷舊糖不甩
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俾個火爆牛丸KO左
2019-03-14 819 views
今晚有人帶路, 去九龍城打邊爐, 心唸打邊爐使乜特登去九龍城？食完之後完全要讚係好介紹, 由門面至店內裝修, 湯底選擇, 火鍋生料, 小食, staff真心要俾Like. (雖然我真係like左佢地fb page為左個半價糖不甩哈哈!). Li度位置係靜中帶旺嘅打鼓嶺道, 遠處已經見到eye catching懷舊港式茶餐廳裝修, 同撈同煲好old school又有意思. 入到去原來裡面都咁靚, 仲要地板都係一塊塊砌出黎嘅舊式style.>老港沙嗲鍋 (HKD108)有七款湯底咁多, 好彩server介紹, 揀左唔會太辣但濃香嘅沙嗲, 仲貼心提我地不時攪一攪以防chi底, 原來鍋底有個平嘅盤隔一隔👍🏻.>青島啤酒🍻 (HKD30)勁搞笑! 我嗌左枝大青島, 黎左一枝加一個•戰鬥碗•, 都唔sure係咪for我枝啤酒, 一摸個碗, 雪凍左架唔會唔係呱! 勁old school囉>.<用碗飲真係第一次呢.>手切特級牛肉(細) (HKD308) 餐牌有幾款牛肉, 但感覺我地未必食得出最貴嗰款同最平嘅分別, 所以揀中間嘅手切特級牛肉, 切得微厚, 肉嘅顏色
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今晚有人帶路, 去九龍城打邊爐, 心唸打邊爐使乜特登去九龍城？食完之後完全要讚係好介紹, 由門面至店內裝修, 湯底選擇, 火鍋生料, 小食, staff真心要俾Like. (雖然我真係like左佢地fb page為左個半價糖不甩哈哈!). Li度位置係靜中帶旺嘅打鼓嶺道, 遠處已經見到eye catching懷舊港式茶餐廳裝修, 同撈同煲好old school又有意思. 入到去原來裡面都咁靚, 仲要地板都係一塊塊砌出黎嘅舊式style.
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老港沙嗲鍋 (HKD108)
有七款湯底咁多, 好彩server介紹, 揀左唔會太辣但濃香嘅沙嗲, 仲貼心提我地不時攪一攪以防chi底, 原來鍋底有個平嘅盤隔一隔👍🏻.
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青島
$30
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青島啤酒🍻 (HKD30)
勁搞笑! 我嗌左枝大青島, 黎左一枝加一個•戰鬥碗•, 都唔sure係咪for我枝啤酒, 一摸個碗, 雪凍左架唔會唔係呱! 勁old school囉>.<用碗飲真係第一次呢.
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特級手切牛肉
$308
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手切特級牛肉(細) (HKD308)
餐牌有幾款牛肉, 但感覺我地未必食得出最貴嗰款同最平嘅分別, 所以揀中間嘅手切特級牛肉, 切得微厚, 肉嘅顏色好鮮, 淥一淥, 牛味好出, 一咬就係, 好高質呀!!(當然如果多人梗係食拼盤啦!)
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肥美鵝腸
$78
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肥美鵝腸 (HKD78)
見到隔離左右都有一盤冰鎮鵝腸喺枱, 好奇都想試試, 第一次淥左一陣唸住食, 原來要淥耐點先至好食😂, 條條都又大又長, 名副其實口感爽脆嘅肥美鵝腸.
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火辣牛丸
$48
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火爆牛丸半份 (HKD48)
•🌶ATTENTION嗜辣者🌶•外表平平無奇嘅牛丸, 咬左啖...辣到癲左(自問係一名辣椒仔), 辣到條頸以上嘅位標汗出煙嗰隻, 一客四粒, 口感彈牙, 食得辣一定要挑戰.
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脆鯇骨腩
$68
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脆鯇骨腩 (HKD68)
有四大件脆肉鯇骨腩, 第二層係多小小骨, 仲有小魚尾一件, 用來放湯提鮮.
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黑松露墨魚滑
$88
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黑松露墨魚滑 (HKD88)
原來佢係”老友鬼鬼”嘅未熟版, 墨魚滑上有一大羹黑松露, 本來擔心一放湯就會甩走哂, 原來會黏實墨魚滑的, 好好好彈牙.
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即炸響鈴
$58
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即炸響鈴 (HKD58)
即炸同拆包裝嘅響鈴...完全係•兩•回•事🤭, 口感奇脆無比, 同坊間嘅分別係size大好多, 卷嘅層數亦多好多, 就咁食點醬又得, 掂一掂滾湯底又得, 完全吸收哂百味嘅湯底.
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出前一丁
$22
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出前一丁 (HKD22)
見個沙嗲湯底咁正, 唔好嘥地嗌個出前一丁先, 多口問啲麻油同湯包係用來做咩的😂, 原來就咁放碗, 我地計時⌛️三分鐘, perfect池嘅出前一丁食得.
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懷舊糖不甩
$24
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懷舊糖不甩 半價 (HKD24)
Facebook俾Like就有嘅半價糖不甩點可以錯過？食哂先叫上嘅造法原來係”現場製作”: 兩條金魚造型嘅糖不甩放入滾緊嘅湯底先, 游左5分鐘, 就撈返起剪成幾件, 再喺一碗滿滿甜甜花生碎度360度碌碌碌, 有少少沙嗲香, 甜甜軟糯嘅糖不甩完成, 食落主要係甜味, 非常特別!! 其他地方真係未試過咁得意嘅糖不甩😊.
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Remark: 環境100分, 有sell特別menu但唔係hard sell, 中途令人驚喜係佢地主動片走沙嗲湯面頭嘅油渣, 有啲唔係咁common嘅食材或食物會講解係咩東東(例如老友鬼鬼齋睇字真係知條毛咩, 糖不甩會講係點整...etc) 待應實在well trained, 但佢生料portion真係大碟左, 個人認為4個人黎就perfect, 卡位一定要reserve, 我地咁早黎已經無哂了
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    2019-03-13
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    Dine In
    Spending Per Head
    $650 (Dinner)
    Recommended Dishes
    青島
    $ 30
    特級手切牛肉
    $ 308
    肥美鵝腸
    $ 78
    火辣牛丸
    $ 48
    脆鯇骨腩
    $ 68
    黑松露墨魚滑
    $ 88
    即炸響鈴
    $ 58
    出前一丁
    $ 22
    懷舊糖不甩
    $ 24
    • 糖不甩
    • 老友鬼鬼
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    食哂唔好熄爐住呀, 原來糖不甩可以咁整👍🏻
    2019-03-14 774 views
    尋晚架機delay搞到成2am先返到屋企, 今日自然醒嘅時間已經食得tea, 但約好左去食間好有老香港特色嘅打邊爐, 留肚留肚😀. 門面裝修已經非常eye catching, 係古老士多, 冰室嘅style. >喺fb Like佢地個page就可以半價享用懷舊糖不甩, 即like👍🏻.>老港沙嗲鍋 (HKD108)打邊爐湯底好重要, 想食濃味小小揀沙嗲鍋, 有好多花生🥜喺鍋底, 又有芝麻, 炸芋頭, 京葱, 當然唔小得濃濃沙嗲啦. >手切特級牛肉(細) (HKD308) 平時食開機切牛肉, 食過手切就會知道好大分別, 厚切後再喺中間加一刀, 厚度淥一淥就食, 無多餘脂肪, 有嘅只係香濃牛味, 推介!>山楂紫背天葵 (HKD28)整杯自家製酸酸甜甜嘅山楂紫背天葵先, 開胃又清熱.>鮮蝦雲呑 (HKD68)一碟六粒雲呑除左蝦肉仲食到啖啖蝦膠(我估係), 好彈牙, 唔係一般貨色.>老友鬼鬼 (HKD68)見到Openrice好似好受歡迎就嗌個試試, 係釀左黑松露墨魚滑嘅油炸鬼再炸, 未淥野食時叫一碟食最正! 一定要點甜甜地嗰碗醬呢.個人認為係必
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    尋晚架機delay搞到成2am先返到屋企, 今日自然醒嘅時間已經食得tea, 但約好左去食間好有老香港特色嘅打邊爐, 留肚留肚😀. 門面裝修已經非常eye catching, 係古老士多, 冰室嘅style.
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    喺fb Like佢地個page就可以半價享用懷舊糖不甩, 即like👍🏻.
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    老港沙嗲鍋
    $108
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    老港沙嗲鍋 (HKD108)
    打邊爐湯底好重要, 想食濃味小小揀沙嗲鍋, 有好多花生🥜喺鍋底, 又有芝麻, 炸芋頭, 京葱, 當然唔小得濃濃沙嗲啦.
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    特級手切牛肉
    $308
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    手切特級牛肉(細) (HKD308)
    平時食開機切牛肉, 食過手切就會知道好大分別, 厚切後再喺中間加一刀, 厚度淥一淥就食, 無多餘脂肪, 有嘅只係香濃牛味, 推介!
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    山楂紫背天葵 (HKD28)
    整杯自家製酸酸甜甜嘅山楂紫背天葵先, 開胃又清熱.
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    鮮蝦雲呑
    $68
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    鮮蝦雲呑 (HKD68)
    一碟六粒雲呑除左蝦肉仲食到啖啖蝦膠(我估係), 好彈牙, 唔係一般貨色.
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    老友鬼鬼
    $68
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    老友鬼鬼 (HKD68)
    見到Openrice好似好受歡迎就嗌個試試, 係釀左黑松露墨魚滑嘅油炸鬼再炸, 未淥野食時叫一碟食最正! 一定要點甜甜地嗰碗醬呢.個人認為係必食item.
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    脆鯇骨腩 (HKD68)
    新鮮又大條, 熟左多肉又易離骨.
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    肥美鵝腸 (HKD78)
    鵝腸經我地淥左好耐之後, 咬落係脆脆嘅口感.
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    野生竹笙 (HKD88)
    好靚嘅竹笙呢, 但始終都係感覺三哥嘅竹笙係最好味的🙈.
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    羊肉片 (HKD98)
    每片羊肉卷一卷, 0羶味, 食食下仲索了沙嗲味添.
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    即炸響鈴
    $58
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    即炸響鈴 (HKD58)
    打邊爐點可以唔食響鈴? 忘記左圈然後追加返. Server說係即炸的, 所以我第一口唔放湯住, 就咁點甜酸醬, OMG好彩有叫li個, 佢係由數唔到咁多層同勁薄身嘅腐皮炸成, 脆口之餘有綿綿嘅口感, 大鄉里從未食過咁好味嘅響鈴🔔呢. 然後放湯浸一下, 又係一啖精華!
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    懷舊糖不甩
    $24
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    懷舊糖不甩
    $24
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    懷舊糖不甩 (HKD24)
    都唔明點解兩個人打邊爐都嗌到咁多野, 飽到差不多到頂時醒起我地仲有糖不甩, 原本已經熄左gas爐, server開返然後放兩條”魚”落湯, 計過大約淥左5分鐘, 再黎撈起然後剪成幾件, 再碌滿哂花生甜甜碎🤤🤤, 再•飽•都•要•食•哂•佢, 超軟糯, 只係微微沙嗲味, 甜甜的, 又係必食item.
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    Remark: server們雖然好年青, 但非常attentive, 拎生料/即炸食物黎時會講低係咩, 唔會就咁掉低就走, 整糖不甩時嘅short talk都令我地覺得佢地好用心對待食物同工作. 題外話如果唸泊車(而唸住安心食), 街錶唔使唸, 我地揾位揾到一啲都唔近嘅東頭村🤣.
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      2019-03-13
      Waiting Time
      8 Minutes (Dine In)
      Spending Per Head
      $680 (Dinner)
      Recommended Dishes
      老港沙嗲鍋
      $ 108
      特級手切牛肉
      $ 308
      鮮蝦雲呑
      $ 68
      老友鬼鬼
      $ 68
      即炸響鈴
      $ 58
      懷舊糖不甩
      $ 24
      懷舊糖不甩
      $ 24
      • 糖不甩
      • 肥美鵝腸
      • 火爆牛丸
      Level4
      177
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      懷舊感覺火鍋店
      2018-11-29 233 views
      天氣漸冷，感覺又是打邊爐的時候了但其實本人頗掙扎打邊爐這回事，因為食完喉嚨便痛但如果冬天不打邊爐，便會有種好像沒有過冬天的感覺於是在友人K和T的說服下，抱著「死就死」的心態便去馬了「同煲同撈」令人聯想十多年前三色台的一套劇集不出所料，店內的佈置也是充滿五、六十年代感覺以翡翠綠為主色調，門口擺放火水爐擺設、糖蔥薄餅小食和通花鐵閘還有花磚地下、吊扇和廣告海報女郎，很有特色冬甫美人鍋友人遷就體弱的本人，挑選了口味較清淡的「冬甫美人鍋」以清雞湯為基調，配上杞子、紅棗、准山等等的湯底飲起來有淡淡的藥材味，感覺養生日本飛驒牛本人已戒牛，但單是擺盤已相當吸睛據友人說口感軟綿，而且入口即融半價的話是抵食美國桶蠔肥美又耐煮，很適合打邊爐，煮久了口感仍滑溜入口沒有腥味很鮮甜貴妃蚌很大隻，烚完也沒有縮水肉質厚實又清甜，而且令火鍋湯底多了一份鮮味值得一試即炸響鈴即點即炸，上枱時仍是熱辣辣咬落很鬆脆，配上酸甜醬，微辣，很開胃SHAKE SHAKE手工炸魚皮(蜜糖味)入口甜甜而且脆卜卜，作為等食物熟時的小食，毫不過份鵝肝墨魚丸（半份）肉質彈牙，而且墨魚味很濃遺憾的是不太食到鵝肝味野生竹笙野生竹笙因稀有又美味成為清
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      天氣漸冷，感覺又是打邊爐的時候了
      但其實本人頗掙扎打邊爐這回事，因為食完喉嚨便痛
      但如果冬天不打邊爐，便會有種好像沒有過冬天的感覺
      於是在友人K和T的說服下，抱著「死就死」的心態便去馬了

      「同煲同撈」令人聯想十多年前三色台的一套劇集
      不出所料，店內的佈置也是充滿五、六十年代感覺
      以翡翠綠為主色調，門口擺放火水爐擺設、糖蔥薄餅小食和通花鐵閘
      還有花磚地下、吊扇和廣告海報女郎，很有特色
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      冬甫美人鍋
      友人遷就體弱的本人，挑選了口味較清淡的「冬甫美人鍋」
      以清雞湯為基調，配上杞子、紅棗、准山等等的湯底
      飲起來有淡淡的藥材味，感覺養生
      冬甫美人鍋
      $188
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      日本飛驒牛
      本人已戒牛，但單是擺盤已相當吸睛
      據友人說口感軟綿，而且入口即融
      半價的話是抵食
      日本飛驒牛
      $249
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      美國桶蠔
      肥美又耐煮，很適合打邊爐，煮久了口感仍滑溜
      入口沒有腥味很鮮甜
      美國桶蠔
      $158
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      貴妃蚌
      很大隻，烚完也沒有縮水
      肉質厚實又清甜，而且令火鍋湯底多了一份鮮味
      值得一試
      貴妃蚌
      $128
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      即炸響鈴
      即點即炸，上枱時仍是熱辣辣
      咬落很鬆脆，配上酸甜醬，微辣，很開胃
      即炸響鈴
      $58
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      SHAKE SHAKE手工炸魚皮(蜜糖味)
      入口甜甜而且脆卜卜，作為等食物熟時的小食，毫不過份
      SHAKE SHAKE手工炸魚皮
      $58
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      鵝肝墨魚丸（半份）
      肉質彈牙，而且墨魚味很濃
      遺憾的是不太食到鵝肝味
      鵝肝墨魚丸
      $58
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      野生竹笙
      野生竹笙因稀有又美味成為清代十大貢品之一，時至今日仍是高級素菜食材
      在火鍋煮很久口感仍是相當爽脆
      而且吸盡了湯的味道，很正，是本人打邊爐必點素菜
      野生竹笙
      $88
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      皇帝菜
      其實就是茼蒿，據說古時候是進貢給皇帝食，所以有「皇帝菜」的叫法
      小時候接受不了，覺得就是和莞荽一樣怪味
      可能人大了，接受能力高了，雖然還是有少許怪味，但覺得OK

      鴨血
      這是火鍋必點的吧，但可能不是麻辣鍋
      食落沒有平時的惹味，但配上如此清湯也食不到腥味，不錯
      鴨血
      $58
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      懷舊糖不甩
      本來已經飽到食不下甜品，但店員誠意推介說是招牌必食
      都不好意思無謂拒人於千里之外
      錦鯉外型的麵團確是很精緻，而且花生香味撲鼻而來
      口感煙韌，果然是招牌甜品，很不錯
      懷舊糖不甩
      $24
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      總括而言，是一間食物相當高汁的火鍋店
      尤其是海鮮類，令本人回味無盡
      剛好在座有客人生日，突然將播放的懷舊廣東歌改成生日歌，全場氣氛高漲
      本身收工後因工作上不如意而鬱鬱寡歡，看到心情都轉好
      不枉本人山長水遠來到九龍城食這餐，食完這餐就算喉嚨痛也無怨言吧
      (The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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        Dine In
        Recommended Dishes
        冬甫美人鍋
        $ 188
        日本飛驒牛
        $ 249
        美國桶蠔
        $ 158
        貴妃蚌
        $ 128
        即炸響鈴
        $ 58
        SHAKE SHAKE手工炸魚皮
        $ 58
        野生竹笙
        $ 88
        鴨血
        $ 58
        懷舊糖不甩
        $ 24
        • SHAKESHAKE手工炸魚皮