爆爆鍋

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牛大人近排開左新品牌‼️主打台灣石頭火鍋 一人一鍋餐廳以復活節島石像為主題 好得意😆入座之後可以用QR code落單☝🏻首先揀主食 有素菜、雞肉、豬肉、海鮮、多款牛肉可以選擇✌🏻之後就睇下套餐想跟白米飯、寬粉、定係新竹米粉👌🏻最後就選擇鍋底覺得唔夠喉嘅話 可以追加小食同飲品餐廳仲設有自助區 可以自己調整醬料同任食蔬菜😆🥩SRF極黑牛前肩肉套餐 ($158)🥘爆炒燒酒烏雞鍋 (+$20)店員會先將烏雞稍微炒香再落酒同點火🔥 非常打卡able！📸燒完之後 店員會倒入湯底做番火鍋烏雞件嘅份量都唔少 而且湯底仲留有少少酒香👍🏻前肩肉顏色較為深紅 雪花唔太多食落肉質軟扎實 肉味濃郁😋每一個套餐仲會跟一籃配菜入面有：響鈴、蕃茄、冬菇、芋頭、芋頭貢丸、豆腐、蟹柳、蜆真係好豐富😍🥩安格斯牛小排套餐 ($158)🥘夜市養生排骨鍋 (+$20)一上菜已經聞到好香嘅藥材味🥰入面仲有大大條排骨 肉質軟淋 夠哂入味👍🏻牛小排雪花好靚 油脂分佈均勻食落肉質軟嫰 帶點脂香😋🍴招牌麻油炸蛋 ($15)放入湯底煮一陣就食得炸蛋白嘅部分會吸哂d湯汁 蛋黃仲係流心真心正 必點！❤️🍴手工松露海鮮丸 ($32)彈牙得黎有好香嘅松

(🇭🇰香港~銅鑼灣)👍🏻 台式爆炒一人一鍋👍🏻牛大人新品牌銅鑼灣新開幕台式爆炒一人一鍋內部空間算蠻多的第一次來服務員都會給你說明下單方式點餐使用QR code先選主菜、湯底、主食、小食和飲料餐廳還設有自助吧自行調配醬料和蔬菜任食🥦🥬🥒整個火鍋非常豐富🥰🥰▪️#SRF極黑牛前肩肉 HKD$168▪️#爆炒燒酒烏雞鍋 HKD$20▪️#夜市炸魷魚 HKD$28▪️#真心橙意翡翠 HKD$14牛肉紋理很漂亮🥰脂肪較少，肉質較為厚實爆炒燒酒烏雞是有半隻烏雞耶！用料超足料的~店員會現場炒香烏雞還有噴火表演可以看🤣🤣還蠻震撼的~~小食的部份選了炸魷魚🦑口感酥脆很好吃😋另一樣還蠻驚訝他們的飲料居然有台式手搖飲品推薦橙意翡翠，類似香橙綠茶再加上椰果，味道口感也很棒👍🏻👍🏻▪️#綜合海鮮拼盤套餐HKD$148▪️#夜市養生排骨鍋 HKD$20▪️#懷念鹽酥雞HKD$22▪️#黑糖虎紋鮮奶 HKD$14綜合海鮮拼盤超豐富有超大隻蛤蜊、魷魚、蝦子、鯛魚吃起來口感還蠻新鮮的夜市排骨鍋內有一整塊排骨口味偏清淡、適合配海鮮每一份套餐也會跟配一份火鍋料有響鈴、蕃茄、豆腐、香菇、蟹肉棒、芋頭、肉丸整個套餐非常豐富~除此之外還可以到自

位於銅鑼灣嘅「爆爆鍋」由台灣總廚主理，引入台灣地道爆炒石頭火鍋。餐廳共設8款火鍋，十多款主食🥰這個半自助台式一人火鍋，一個套餐已包括主食、湯鍋及配上珍珠飯、寬粉或米粉，亦可加配其他肉食、海鮮食材及小食，自助吧也有多款蔬菜和調味料任君選擇，最後仲有雪條做甜品☺️SRF極黑牛前肩肉 套餐 $168美國SRF極黑牛是日本和牛與美國安格斯牛混種，保留安格斯牛精純紮實的肉質，但多了和牛豐富的油花。前肩肉肉質結實，嫰滑少筋，而且油花比例均勻，牛味濃郁。🔹️爆炒櫻花蝦鮮鍋 +$12配寬粉 店員先開爐將洋蔥、蒜泥、章魚乾及櫻花蝦加上麻油爆香，再煎香前肩肉，然後加入濃醇鮮味嘅湯底，就可以開始打邊爐啦👍寬粉主要是以紅薯為原料，條型均勻透明，口感滑爽彈牙，仲非常掛湯🤩🔹️夜市炸魷魚 +$28惹味的魷魚鬚，炸得很酥脆，香脆可口，口感彈牙🦑🔹️真心橙意翡翠 +$14打邊爐最適合來杯清爽的飲品解膩，這杯是選用新鮮香甜的香橙，再與回甘的翡翠綠茶結調製而成，味道酸酸甜甜。安格斯牛小排 套餐 $158牛小排取自牛前胸肋骨部位肉，油脂分布均勻含量豐富且肉質柔軟甘甜又juicy。🔹️剝皮辣椒烏雞鍋 +$20配白飯雞湯底清澈，剝皮辣椒

打邊爐要唔頹唔麻甩，首先一定唔係放題先啦，但又怕唔夠飽，銅鑼灣開咗間摩艾主題嘅火鍋店，大胃好鍾意摩艾㗎，好得意呢度嘅火鍋嘅一個個套餐咁嗌，先揀餐後揀湯底，亦包一份配料拼盤。大胃就點都會牛肉㗎喇，安格斯牛味突出，彈性十足再配養生排骨鍋，幾邪惡都唔怕，裡面有一大條排骨，相當多肉，湯底好舒服胃弟就揀海鮮拼盤，有鯛魚片、海蝦、魷魚片同花甲，鮮味程度超乎想像，肉質好爽湯底係燒酒烏雞湯，裡面嘅烏雞非常嫩滑，感覺更加補跟餐可以加小食，呢度既然係台灣餐廳，一定要試吓鹽酥雞啦，估唔到炸得咁爽滑，好過好多台灣嘢涼拌牛腸切成細細粒，辣香更入，仲有啲豆腐，好開胃打邊爐想嗌多啲嘢睇落疊馬啲，大胃就整碟松露海鮮丸，粒粒彈牙，勁香松露味麻油炸蛋好得意，炸起咗上檯，再喺火鍋滾廿秒，口感似響鈴，咬落啲蛋黃流心㗎墨魚漿味道出奇地香濃，肉質夠Q彈，仲有蟹籽加持口感除咗加餸，都可以出去自助吧係咁攞蔬菜食，唔使加錢冇理由唔食菜啦，而且佢地啲蔬菜好翠綠，咁鮮爽又健康可以食多無限round另外可以加購嘢飲，蘋果醋沖到起泡口感更綿，果醋同紅茶雙料合璧，又幾夾喎橙茶下面有好多叫翡翠嘅啫喱條狀物體，幾好嚼口，橙香豐腴，胃弟都搶住飲。原來

呢間係牛大人開咗既一條新副線❤️主打台式石頭火鍋 一睇湯底嘅選擇真係好有台式嘅風味😛 排骨鴨血烏雞各種都係港式火鍋冇咁常見嘅味道🤪 吧枱仲有專人幫你預備個鍋加湯仲要好好服務👍🏻 仲有自助嘅沙律吧可以自選蔬菜🥬選擇都唔少⭐️ 爆炒燒酒烏雞鍋 🐔喺石鍋到淋上燒酒再點火🔥視覺效果好正📷 酒味揮發出嚟好香🥂 湯底有種麻油雞嘅感覺好滋補💕⭐️ 爆炒櫻花蝦鮮鍋 🦐櫻花蝦充滿鮮味😊湯底好有海洋嘅感覺🌊 配上海鮮食材有雙倍新鮮💙⭐️ 美國特級翼板肉🇺🇸⭐️ SRF極黑牛前肩肉 🥩⭐️ 澳洲M5和牛肩胛肉眼🇦🇺試左既款肉類用料都好高質🤪 前肩肉既肉味好濃有口感🥳 而和牛肉眼咬落肉質特別淋⭐️ 懷念鹽酥雞 🍗炸得超級香脆又唔會太乾💥 調味入口適中超有夜市風味🌶️⭐️ 麻辣鴨血 🦆⭐️ 手工松露海鮮丸 🐡⭐️ 鮮甜沙白 🐚⭐️ 響鈴 🔔試咗幾種火鍋配料感覺都唔錯 🧡有啲仲要係台灣直送嘅✈️ 鴨血同埋海鮮丸嘅口感都好正沙白加上海鮮湯底特別清甜🤩⭐️ 黑糖虎紋鮮奶 🍼⭐️ 蘋果醋QQ冰紅茶 🍎台式飲品好有誠意🧋 珍珠超級QQ有咬口🍡 蘋果醋帶自然嘅酸味唔會好人工🧃