Dodam Chicken (利舞臺廣場)

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近來很回味韓國菜，是夜就跟朋友到Dodam Chicken 滿足一下胃口。餐廳環境幾大，現場有多部電視，有歌聽。我地ORDER食物後，好快上枱。牛排骨湯 ($178)都幾件，大約7至8件，有大有小，先喝一口湯暖暖胃，十分清甜！肉好腍，好香，成個湯飲唔油膩，不錯！招牌甜辣芝士無骨烤雞 ($198)當然少不了主打的炸雞，其辣度可以選擇，我們選擇了小辣。有雞、獅子狗卷(內藏芝士)和年糕，年糕好入味，細細條，份量可以多D就更好。雞肉超入味，好滑，加芝士食，好正!招牌薄餅 ($138)有D菜落下肚健康D，這款就好多菜，餅底是菜做主打，上面有少量沙津，好清新！**********部份餐牌供參考:

自從plan左年尾去韓國後，男友好興奮久唔久都話要食炸雞🤣🤪今晚放工就黎左利舞臺上面呢間Dodam Chicken🐥。一入內見地方好寬敞，都係好典型既韓式炸雞店既格局，有電視播住韓星MV 📺我幾鍾意張餐枱紙，會教你幾句有用既韓語😂👏🏼由於得兩條友，所以唔敢叫太大份的炸雞或烤雞。揀左個炸雞翼配薯角🍟另外叫左個Dodam Pizza🍕🍕同韓式手抓飯食。先上個韓式手抓飯🍚有魚子、蟹柳絲、蛋絲🍳同大量既紫菜，所以一撈完個口感好好👏🏼Ｄ飯少少甜，撈埋Ｄ餸個味道係豐富左，而且佢Ｄ食材都幾新鮮，蟹柳絲蛋絲都切得幾仔細！不過其實我覺得撈完成隻匙羹大大啖食仲爽😍🤪Dodam Pizza好大塊，芝士都幾多😍🍕🧀🧀🧀不過沙津菜就比我預料中少左ＤＤ，都唔緊要啦，我幾鍾意佢個pizza批底，係兩層好薄既脆餅，夾埋芝士同好多大個圈圈既洋蔥，三個元素拼埋一齊，簡單而香口😋建議pizza topping既沙津可以分開食添變相多個side salad咁🥗主角炸雞🐥最後出場，冇諗到佢88蚊可以大份到咁！6隻炸雞翼真係好多隻，唔只係炸粉厚！薯角都幾多下，我地點食都要打包😅雖然係炸得比較油Ｄ，但係個炸粉都幾香，有少少華鹽同胡

韓式餐廳今時今日係香港已經到左氾濫既地步，想搵間真係好食既都唔易。今次約左友人黎依間Dodam Chicken, 本身期望都不大，但一試就覺有驚喜一坐低，覺得餐廳環境乾淨又新，令人心情愉快即刻睇餐牌先其實依家啲韓國菜式萬變不離其宗，只有好食同難食之分點好餐後無耐都上菜啦先講飲品，我叫左杯Corona Monster, 都係果類將支酒倒轉擺既韓式飲料，味道可以，但唔算十分出眾，雖然隻杯冇想像中咁大，但考慮埋佢支酒既容量，其實十分之夠飲之後食物黎啦先講烤芝士豬肋骨真係好好食豬肋骨烤得好香，肉味濃，肉質都夠嫩而個芝士真係一流芝味濃而不穌，將芝士捲埋啲菜包住舊豬肋骨一齊食，味道更有層次我地仲叫左個招牌薄餅味道都好有驚喜個薄餅其實無咩肉，主要突出佢用料簡單得黎口感同味道豐富味道主要來自芝士同埋類似麻醬咁既沙律醬直得一提係佢個批底，係有兩層架，但唔好以為咁樣佢就好厚好難咬得開其實佢仲係好薄架，兩層批底既原因係令佢食起上黎更有層次感同咬口最後，當然唔少得韓式炸雞啦，其實我地係叫左烤雞餐廳有提供好多種唔同既雞，揀果時都諗左好耐架講番個味道，覺得都好夠汁，每件雞都入味，而佢提供既雞件唔一定件件都雞翼雞鎚

很久沒吃韓國菜，這次趁考完試與友人去嘗試一下新派的韓國菜。利舞臺廣場裡面一向多餐廳選擇，這次就選了之間位於利舞臺18樓的Dodam Chicken.剛進餐廳，就有韓國員工（一個大叔但不像孔劉）很熱情地招呼我們進店。餐廳環境餐廳裝修頗有情調，天花板滿滿的吊燈點綴。因為餐廳人不多，所以我們坐的是卡位，很舒適，適合約三五知己來吃飯聊天。牆上掛了很多有趣的裝飾。烤焗脆薯條（＄108）對於薯條控而言，薯條加芝士簡直是天作之合。這道烤焗脆薯條就有滿滿的芝士加厚實的薯條，又可以瘋狂拉絲！最特別的是鴛鴦薯條，分別由蕃薯以及薯仔製成。以前沒吃過蕃薯條，一吃就回不了頭，太！好！吃！了！相比起薯條，蕃薯條多了一點甜，鹹鹹甜甜混雜，再加上熱燙的芝士，一絕！又大又粗⋯⋯的薯條！招牌薄餅（＄148）這個招牌薄餅真的不得了，一個字，很大！來利舞臺的餐廳，我們都預計應該會很貴，而且食物份量也許不多。不過，打算豪一次。沒想到這家餐廳絕對是良心餐廳啊，這個＄148的薄餅的份量絕對超乎我們想像（起碼是4-5人的份量啊）。隨時比pizza乞的性價比還高。薄脆的餅皮，烤得略焦，入口很香。上面是大量的沙律菜、醬料以及⋯⋯超級多的

今日同朋友又到銅鑼灣食炸／烤雞。說出來或許令你驚訝，這位朋友原來從未吃過這種炸雞。她是個怕熱氣的人，所以她一直都很少吃這類食物。既然這樣，我就在網上找到這店（這店去年12月份才開的，我也還未試過呢），同時提供炸雞和烤雞，讓她看餐牌後再選吧。我們到達餐廳時，時間還早，人也不多，正是個讓我拍攝周圍環境的好機會。 餐廳是這樣的，柔和的燈光，配上牆上逐個字母拼成的招牌「DODAM CHICKEN」，時尚生動而帶點活力；加上地方寬敞，空間感大，令人感到舒服。 餐牌↓↓↓ 經過我們一番討論，我們還是不選炸雞，而選較特別的「白洋蔥雞」($188)和「招牌薄餅」($148)，另加每人一杯飲品：我的「青提子汁」($58)和朋友的「士多啤梨yougurt」($68)。先來的是招牌薄餅！ 當它來到我面前時，我差點大叫出來！因為實在太大個了！而我們只有2個人呢……希望我們吃得光吧……由開始一直在擔心。 招牌薄餅上有很多不同的沙律菜，哈哈，有種在吃沙律的感覺，多健康啊！ 薄餅份量多，合共可以切開8塊……幸好它的批底是薄而脆的那一種，否則很難吃得完呢。批底薄，容易入口，不過，要拿著吃，相對就不太方便。

今日Mr.J放假，帶咗我去銅鑼灣食韓式炸雞。(其實我睇完韓劇後非常想食，但奈何Mr.J唔太喜歡食雞，我求咗佢好耐先肯食。。。）Dodam Chicken位於利舞臺18樓，交通好方便。今日大約2點到達餐廳，可能啱啱過咗午飯時間，所以無乜人。餐廳環境好闊落，望出去可以見到夾縫中嘅山。（店內播住韓歌，又播住韓國電視，感覺好韓國(〃ω〃) ）今日叫咗魷魚鬚炸雞 $288招牌Pizza $148凍榛子咖啡 $43魷魚鬚炸雞 $288上菜時第一感覺係好震撼，因為份量非常多，足夠4至6個人食。每件炸雞都大約係一口size，唔會太大件，方便進食。炸雞嘅炸漿唔太厚身，熱辣辣，肉質幾嫩滑，不錯。平時食魷魚鬚最怕靭到咬唔開，依度的話上到枱時店員先會將一排排嘅魷魚鬚剪開做一條條，每條都好長好粗，炸完唔靭，調味相當好(Mr.J好快就食哂啲魷魚鬚)招牌Pizza $148食咗咁多肉，好想食返一啲清淡啲嘅野。依個Pizza 係薄底嚟嘅，好脆身，上面有好多沙律菜，而且好新鮮爽口，食多幾塊都唔覺滯，而且灑上唔少芝士粉，對超喜歡食芝士嘅我表示好滿意。凍榛子咖啡 $43食咗咁多熱氣野，想飲返一啲凍野降降溫。依個凍榛子

「想吃什麼？韓式、日式、意式、中式……？」「就韓式吧！」這日放工後的晚餐跟好友就是這麼愉快地決定了。我們選擇了一間附近商場的樓上店鋪 Dodam Chicken，聽說這裡的韓式烤雞是招牌菜呢。看這店面就可以看到裝潢簡約，色調呈黑白對比。店內是木質的桌椅，燈光柔和，電視播放著韓國的綜藝跟歌曲，整個環境給人放鬆的感覺。咱們坐在卡位，環顧四周有不少外國人在用餐。哈哈，一瞬間還以為自己來到了另一個城市。招待我們落座的服務人員似乎是韓國人，她很友善，而且很有禮貌，再來笑容很親切。我也留意到其他的服務人員，儘管是晚上客人較多，較繁忙的時間，他們也會不吝嗇笑容，四下留意著週遭客人的需要。經理也很忙碌，但他仍是臉帶笑容的招呼客人跟解決員工遇到的事情。看著帶笑的員工，已經感覺這餐廳的氣氛很好呢。這裡的餐牌上有著韓文、英文跟中文供客人細看，讓不同語言的人也能讀懂。飲料的餐牌有著前後兩頁。一面是茶跟汽水之類的一般飲料，另一面則可見到酒精類的飲料。這裡的招牌是韓式烤雞，我看四周的客人桌上都會有碟烤雞。除了烤雞外，我看到不少客人桌上都會放著一碟薄餅，看賣相還真的很不錯⋯⋯餐牌上的相片不止是供參考，還真的跟實物差

我和朋友分別點了Strawberry yogurt smoothie 和Mango yogurt smoothie 。真的大給我一點驚喜，口感軟滑，好rich，似是新鮮水果及大量牛奶打出來的效果。其實在過程中應該加了冰，但是一點冰粒都沒有。朋友喜歡吃菜，所以我們點了招牌沙律。沙律淋上了芝麻醬，鹹香題味醒胃。廚師也撒上了果仁及提子乾，增加了口感，提子乾淡在口中增添了微甜的滋味。當然少不了大量新鮮爽脆的蔬果。除了沙律我們也點了招牌薄餅。薄餅上有一層芝士滿滿的一層，在之上是新鮮爽甜的蔬菜。令我們驚喜的事，上面有大量的羽衣甘藍。而且比一般在超市或街市買到的羽衣甘藍新鮮，因為口感爽脆味道鮮甜，新不新鮮絕對是吃得出來的。最後當然是幾多已久的炸雞，因為朋友不太能吃辣所以我們點了沒有辣度的香脆雞。雞塊肉質鮮嫩多汁，並不似冰鮮雞，外皮香脆而不厚，而且份量驚人幾乎是一整隻雞。錢實在是實惠。除了兩碟醬，也提供了小菜，以化解口中油膩感，休息一下就可以再作戰了！