柴夫人魚館

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朋友食過話好好食，所以今次約喺尖沙咀食飯，就一齊去食呢間豆花魚，睇介紹佢嘅豆花係富順豆花，係嫩豆花嘅一種，但又無咁容易散開我地嚟得比較早，6點前就到，所以仲係午餐menu，用午餐價錢食到晚餐😍用QR code落單，我地叫左招牌豆花驢魚同一堆配菜，既然豆花咁特別，令我都充滿期待！招牌豆花鱸魚送到，果然色香味俱全，我地叫左少辣。豆花滑得嚟唔易散，所以後面又叫左一碟，湯底少少辣，有豆香味，調味唔似大陸咁濃味，反而更貼合香港人口味！朋友話佢上次嚟食酸菜魚都勁好食，酸酸地好開胃。而鱸魚都好嫩滑同大大片，份量亦好多！湯底芽菜，榨菜、香酥豆（我估係）之類前菜呢份小青瓜好開胃，酸酸辣辣，比豆花魚辣少少，青瓜爽口又入味，我地2個女仔食到一塊都無剩！為左睇下豆花係咩樣，我地叫左多一碟，好滑又好食！女士養顏之選😝海帶食落其實好多塊，牛栢葉好爽口牛肉片切得好靚，記得唔好碌太耐。牛肉丸咬開有牛肉汁，如果唔係食到就飽，否則一定叫多碟😍仲叫左咸檸七，好飲又唔會太甜太鹹總括嚟講，呢間餐廳性價比好高，豆花魚好食，豆花難逢敵手，而大部分配菜都係$12或$26，喺尖沙咀嚟講真係好良心，店員態度都勁好，有心照顧每位僱客需要

假日同朋友行經尖沙咀金馬倫道發現有間柴夫人魚館主打豆花魚,  係四川菜中, 酸菜魚就食得多, 豆花魚就真係未試過, 咁就要去試下啦 !餐廳面積不大, 人流都幾旺。豆花魚可自選辣度。招牌豆花鱸魚     $218/鍋鱸魚份量多, 魚肉鮮嫩, 配上唔少豆花係湯面, 賣相豐富吸引, 豆花軟綿嫩滑, 同魚片一樣咁滑溜, 而配料有大量土豆片, 芽菜, 黃豆等等. 辣度相比酸菜魚較温和, 但亦都可以自行選擇大中小辣去迎合自己的口味。一試已令我大愛!!另外可以追加火鍋配料,配牛肉片   加$26/份: 牛肉片鮮嫩肉滑配牛百葉   加$26/份: 牛百葉爽口彈牙配牛肉丸   加$26/份(6粒): 牛肉丸新鮮彈牙, 多汁香甜。鴨血   加$12/份: 彈滑鴨血最佳配辣味湯底。蝦仁粉絲煲 $118/份(配2杯自磨豆漿)大大煲, 數隻蝦仁隻隻爽口彈牙, 粉絲份量仲好多添, 粉絲索滿蝦仁鮮味, 入口惹味, 加上仲有2杯新鮮豆漿送,  非常抵食。麻辣拌魚皮     $49/份魚皮非常爽口, 麻辣味十足, 入口無幾耐就可以感受到麻辣的衝擊力有幾強勁。黃金大餅     $29/份新鮮熱辣, 切開幾件後都仍然咁大件

收工經過見到呢間舖頭，好似開張咗冇耐，見門面好靚，有個燈牌寫免費有雪糕食，所以就好想入去試吓一坐低個店員就好好心機咁介紹有咩佢哋嘅招牌菜，聽佢哋講，就嗌咗一個招牌豆花鱸魚，再配埋其他小食一齊打邊爐咁原來間舖頭係用Gas明火爐，唔係用電磁爐，呢個有個好處就係個溫度好平均地高，唔會好似電磁爐咁又慢又唔穩定！上菜啦！個鱸魚好大碟，就算係半條都已經夠兩個人食我哋仲唔知衰，再叫多半份鱸魚個味道係好惹味，個魚好滑好彈牙，重點係個豆腐花，個店員上菜嘅時候都有講個豆花係佢哋舖頭自己整，佢唔係出面街邊食嗰啲豆腐花，而係有少少似蛋白好滑香，配埋嗰個辣辣地嘅湯底味道，真係好一流，估唔到原來咁夾本身個煲入面都有啲土豆片芽菜同埋黃豆，我仲另外加咗海帶紅薯粉果d，食到好飽飽個店員收碟嗰陣仲問我哋仲使唔使加嘢食食到捧住個肚都係講緊三百幾蚊兩位，抵過其他大型連鎖店！本身仲話諗住食個雪糕，飽到食唔到下次再來要試下雪糕呀加上地方有好就腳，係厚福街後面，要約埋啲朋友一齊嚟再食丫