Banh mi pate (Vietnam Genuine)

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難得入到黎跑馬地，當然要一訪依間明星小店🥴 超級多藝人名人去食嘅高質越南菜😋 裡面裝修簡約清新，明亮嘅燈光好醒神，坐得都幾舒服✅ 㨂咗佢哋誠意推薦嘅招牌越式法包👍 即叫即焗超級有誠意❤️ 法包內含多款惹味配料，包括有肝醬、燒肉片、燻蹄、扎肉、越式酸菜、芫荽、法國牛油同埋青瓜🤩 食落鹹鮮嘅肉香中，帶有蔬菜類嘅清爽，唔會過膩過油，口感豐富出色😘 大大個超級飽肚😙 大滿足推薦✅ 配返杯特濃泰式奶茶🤭 飲落果然茶味濃厚😘 泰茶嘅甘香與甜奶完美融合，入口順滑又可口，甜度恰到好處，真係好正正😆

聽聞依家越南餐廳係明星小店，有不少名人會過嚟幫襯，不過可惜我哋去嘅時候撞唔到😂🥖招牌越式法包(💰78)法包外脆內軟有咬口，非常足料，有扎肉，青瓜絲，燻蹄，酸瓜，仲有秘製嘅鵝肝醬勁香濃，提升整體層次，果然係招牌👍🏻🥢越式香茅豬頸肉撈檬 (💰86)豬頸肉份量都不少，煎得粉嫩完全唔柴🥰啖啖肉，配料有花生、生菜絲、青瓜絲、酸菜、芫荽、炸乾蔥片加上酸汁，感覺好清新，夏天食撈檬解暑又開胃😋🐔越式蒜蓉牛油雞中翼 (💰96/6 pcs)6個大大隻嘅雞翼，一咬落去咇晒d肉汁，雞肉好嫩滑，蒜蓉洋蔥亦非常惹味🤪依個小吃絕對係今餐嘅驚喜🤩🥤特濃泰式奶茶 (💰40)特濃奶茶又真係好濃郁而且覺得唔算好甜😛鐘意泰奶嘅朋友一定要試吓😙

朋友喺呢頭返工，同我講呢間啲越南菜好正宗，而且都幾多明星幫襯，仲話鍾意食越南菜嘅話千祈唔好錯過。既然佢講到咁正，我都抱幾大期望嚟試。結果都覺得係真係幾唔錯，而且偷聽到員工之間嘅交流，感覺上都真係幾正宗幾地道😂。‣ 招牌越式法包 $78法包入面包括肝醬、燒肉片、燻蹄、扎肉、越式酸菜、芫荽、法國牛油同青瓜。既然寫喺招牌，我就放棄咗撈檬，試一試個法包。食完之後覺得都幾驚喜，我好鍾意入邊嘅酸蘿蔔絲，真係好開胃。法包烘焗得啱啱好，肝醬香而不腥，而啲燒肉片肥瘦均勻，所有嘢感覺都係啱啱好，食完好想再嗌多份嚟食。而我特別鍾意上面嘅芫荽，覺得令到成個法包更加香。‣ 河內火車頭湯河粉 $152河粉入面包括安格斯生牛肉、熟牛肉、牛白肉、牛柏葉、牛筋同牛丸。湯底係有用心熬製，飲第一啖嘅時候已經覺得好鮮甜。而配料嘅份量，我覺得絕對對得住個價。生牛肉相當嫩滑好食，生熟牛肉都有，口感有唔同層次。而我都係第一次食牛白肉，本身以為係脂肪，但咬落去發現都幾爽口，事後先知原來都係稀有部位嚟，印象幾深刻。而我朋友就話比較鍾意牛柏葉，鍾意大塊得嚟夠爽口。河粉亦都相當滑溜，係我鍾意嘅質地。‣ 越式話梅金桔蜜 ＋$12飲落酸酸甜甜

跟朋友介紹，去咗跑馬地呢間出名法包🥖好好食的越南菜餐廳 Banh Mi Pate，叫咗幾樣野食同朋友share，真係幾高質🏅。⭐️招牌越式法包🥖 $78真係好好食，我自己去過越南，呢度呢法包真係同越南的名店有得揮🫶，即叫即焗，入左加咗肝醬真係好特別，味道好出， 而且入面仲有多款肉類🐖和蔬菜🥒。⭐️越式香茅豬扒撈檬🐖 $77⭐️越式蒜蓉牛油雞中翼 $96整體黎講真係好滿意🫶，而且幾抵食。去跑馬地其實都幾方便，喺銅鑼灣轉叮叮10分鐘就到。

招牌越式法包$78河內火車頭湯河粉$152越式蛋咖啡$44好味指數：😋😋😋😋😋抵食指數：💲💲💲💲環境舒適：😌😌😌😌😌環境衛生：🧹🧹🧹🧹🧹服務質素：💁🏼‍♀️ 💁🏼‍♀️ 💁🏼‍♀️ 💁🏼‍♀️搬了屋，有天不想煮飯，就在新居附近覓食。找到這間明星越南菜小店。網上有人說這間店有不少藝人名人光顧，所以好想知有什麼地方吸引到他們。餐廳在跑馬地一條小街，裝修簡單，但加了點越南🇻🇳裝飾，如越南草帽、越南竹藝吊燈。今次試了2款食物及越南咖啡☕️。招牌越式法包🥖可選辣或不辣。即叫即焗，包面脆口，咬下去又有嚼勁！法包好足料，夾有肝醬、燒肉片，燻蹄、越式酸菜、芫荽、法國牛油🧈、青瓜。店員好細心，幫我們切開一半，方便分享。河內火車頭湯河粉好大碗。湯頭喝得出是熬製出來的牛骨湯，而不是味精湯。想再鮮味一點，可以加點青檸汁。若想刺激點，就可加辣椒🌶️。河粉好滑。牛丸夠多汁又彈牙。好高質的一碗越南湯河。越式蛋咖啡是老公指定要點的。他在胡志明市試過越式蛋咖啡，覺得好好味🤤，所以一定要我試試。味道果然不錯，帶有tiramisu 味，好smooth，又不會太甜。

天氣愈來愈熱，就最適合食酸酸辣辣清爽的越南菜。男朋友話跑馬地有條街有幾間食東亞菜的餐廳，而且有間好多明星、名人去食的小店，一於一起去試試。中環收工直接搭1或者1M就到餐廳，或者搭叮叮就要行多幾步。▪️招牌越式法包▪️$78選了辣的版本，法包烤到很脆很香口，入面有滿滿的肉，肉片、燻蹄、越南菜標配扎肉，配上鵝肝醬真是超級香口多汁，而且有酸菜同青瓜，一點也不會膩，酸酸辣辣的，真的超級好吃。配搭適中，不喜芫荽都可以把芫荽吃光光。▫️越南順化湯檬▫️$130有4個餸，牛𦟌、牛杭腩片、豬手、扎肉，熟度剛剛好，肉質很嫩。湯頭都很適中，帶點辣，開胃可口。▪️越式香芧雞翼撈檬▪️$77雞翼煎得外皮香脆，肉質新鮮。魚露汁很合我胃口，是甜辣口的。▫️越式話梅金桔蜜▫️$28▪️椰汁紅豆冰▪️$38💭味道正宗，用料扎實新鮮，高質。Banh mi pate (Vietnam Genuine) 📍跑馬地昇平街1-5號愉昇閣地下B號舖

經過整整一個月既閉關，脫苦海時當然要去食餐好既慰勞下自己。閨蜜帶我去左跑馬地昇平街一間隱世既越南菜館食左一餐正宗又美味既晚餐。餐廳面積不大，只有幾張餐枱，但室內環境融合了現代法國與越南鄉村的特色，令人感覺非常舒適。打開餐牌，每一樣都好吸引。可能太耐冇食過越南菜，太多菜式都想試想食。經過一輪既心大心細後，我同閨蜜決定先點餐廳既招牌菜 - 越式法包。餐廳仲非常細心咁幫我地將法包一分為二，方便我地一人一半。法包唔會太硬，入面有肝醬，札肉，燒肉片等等分量十足，再加上酸菜，口感非常豐富，超好味。食完法包，我地再點左香茅雞翼撈檬以及香茅豬扒飯。看似平凡既撈檬配上餐廳自家製魚露汁，雞翼加上香茅既獨特香味，溢齒留香。香茅豬扒用烤焗方法做，沒有煎炸的油膩，豬扒充滿肉汁再加上蔥油，非常非常開胃😋最後飲埋我最愛既青檸梳打，輕輕鬆鬆過左一個吹水夜！

蕃薯Uncle發現跑馬地有新越南餐廳「Bánh mì pâté」開張，即叫近日多咗喺區內活動嘅小肥一試。新店入口處座孔雀流水擺設貴氣得好有氣派。右方水吧嘅一邊有幾個高櫈吧位。嘻嘻，因深知食肆酒牌唔易攞，眼見雪櫃有啤酒提供即八掛地問多兩句。方才發現原來餐廳早於三年前啟業，七月中屬細舖搬大舖，由外賣為主轉營專注堂食而已。用餐大堂光鮮企理，就連洗手間都相當闊落衛生。天花吊出嘅小盆栽好有大自然嘅氣息。六頁中英對照嘅餐牌簡單易明。老闆娘極力推薦是日新菜式「新鮮本地手切生牛肉湯河」，試食價為$108/碗。新鮮本地手切生牛肉湯河（$108）：應推介所點嘅越式湯河份量都幾足，河粉麵條尚算滑溜，個人最愛就係爽幼鮮甜嘅生洋蔥絲。早幾年去過越南，明白傳統做法湯底唔會好熱，不過小弟略嫌味道唔夠濃郁。新菜敗筆在於選用本地手切生牛肉，肉味偏淡之餘，暖暖嘅湯底只夠熱力煮出半生熟嘅牛肉，全熟嘅部份好軟腍，無奈仲生嘅部份明顯較韌唔嫩。另附嘅配料都好新鮮，只係隔離街嗰間所選用嘅芽菜又肥又爽甜，印象太深刻所以難免會比下去；又証明一次大肥爸爸講野有道理，真係「最怕貨比貨」。越式炸春卷（$75/三條）：熱辣辣嘅炸春卷賣相可能唔