雅谷餐廳

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星期日係老公生日，我book左一直想試既雅谷餐廳同佢慶祝。經Dining City book枱送welcome drink同晚市套餐有9折。餐廳會whatsapp問定你寫咩字句同訂唔訂拿破崙蛋糕，2人size $360，我梗係訂啦，難得一次。四道菜$1280另收10%服務費，每位最低消費$1280，埋單$3044。餐廳環境原來係好靚架，古典雅緻，服務當然都好好。望真d有本寫上我地個名既memo紙送，好驚喜。坐低無耐就送上welcome drink，味道酸酸甜甜。有兩款餐包，一款係法包，外脆內軟，另一款係脆餅，牛油整成玫瑰花樣，好有儀式感。仲有個黑松露薯波送黎。香煎法國鮮鴨肝鴨肝肥美，無鵝肝甘油膩，好食。普羅旺斯帶子．紫蘇雲吞．石榴子．魚子帶子嫩滑彈牙，有隻大大粒既雲吞，唔錯。龍蝦湯侍應會係你面前落少少白蘭地，好高級既感覺，味道濃郁。黑松露牛尾清湯清清地，幾好。食主菜前會有個西柚雪葩俾你清一清味蕾。芝士煙肉蘑菇焗大蝦．戴安娜牛柳大蝦好彈牙，牛柳嫩滑，好厚身，好味。扒美國肉眼(250克)．燒蒜．焦糖洋葱汁肉眼相對牛柳無甘嫩滑，但就幾大塊。跟住就送上拿破崙蛋糕，加埋樂手邊彈邊唱生日歌，唱完仲

朋友精心挑選了這家餐廳為我慶祝生日聽說有不少名人光顧，更有機會遇上梁朝偉食物：5/5幾乎無可挑剔，而且餐廳重視不同細節，顯得非常用心香煎法國鮮鴨肝必點之選面層香脆，內裡嫩滑一咬下去，油香滲滿口腔！原先擔心鴨肝會有腥味，但完全沒有！底下配有冬瓜條，能解膩美國鮮蜆肉周打湯上桌前侍應先用壺把湯煮滾，非常細心蜆肉新鮮又大，周打湯帶鮮味及牛油香，不是一般茶餐廳水平牛扒配羊扒我們各點了一客牛扒、一客羊扒，告訴侍應我們想分享吃，他便細心地幫我地分好兩碟再上桌牛柳肉質很嫩滑，而羊扒更岀色，能吃得岀陣陣炭香，香口惹味拿破崙蛋糕可預訂作生日蛋糕，非常香脆鬆化，而忌廉不會很甜，非常美味桃肉酥皮配雲尼拿雪糕酥皮香、桃肉甜，份量較少，吃完還想再吃焦糖燉蛋正常水平，建議可點另一款橙酒疏乎厘，更特別！特別一提： 上主菜前侍應會送上西柚雪芭，清一清味蕾。最後亦會送上流心朱古力作甜品，兩者味道都十分岀色服務: 5/5所有女士均獲贈玫瑰花加上現場樂隊會輪流到不同客人面前演奏，非常浪漫我亦很欣賞服務的細緻度，例如主菜的碟是暖的，能保持食物溫度、醬汁會先用壺加熱後再淋上等，都令人感到非常用心

一年一度結婚週年紀念晚飯真係每年都慣左黎一次呢度環境舒適寧靜充滿懷舊味道至身餐廳入面會有一種天長地久既感覺彷彿時間暫時停頓放一下切慢慢享受一餐另外都十分喜歡駐場樂隊沒有一種交功課既感覺感覺真摯有心淨係環境都無得輸食物高質服務一流大部分職員都係年紀較大感覺十分有人情味又可靠多年黎最最最鍾意都係佢地既拿破崙蛋糕真係最好味既蛋糕雖然係贈送品但絕對係用心製作，絕不求其鬆脆可口，充滿酥餅香味建議即場食用味道更佳

結婚周年紀念，老公帶我來呢度食晚餐，揸車過來，未落車已經見到有服務生喺門口準備迎接，仲幫我開車門，又有代客泊車。入到去見到餐廳裝修好特別好浪漫咁。我哋叫咗兩個四道菜嘅set dinner，有湯有前菜有主菜有甜品。首先係個湯，佢會用火燒住個煲仔，去到枱前先至倒出來，所以，我哋食嘅時候都仍然係好熱嘅我自己揀咗周打蜆湯，我老公揀咗個蘑菇清湯，我哋覺得周打蜆湯比較好味啲，蘑菇清湯就清左少少，感覺好一般。之後就到前菜，我揀咗個鵝肝，老公揀咗個parma ham 沙律。鵝肝煎到好香脆，而且入口即溶，好好味好鐘意～ 而巴馬火腿沙律就比較普通。食完前菜之後會有個非常醒胃既西柚雪芭，可以清一淸個口味之餘也會另有食慾大開～之後到主菜，我要了香煎鱸魚，魚肉之間既肥膏沒有被煎乾流失，剛剛好煎溶而且仍然留在魚肉之間，一啖食落去溫熱厚厚既魚肉夾著香而沒有腥味既魚油，實在係～好好味～！😋😋😋 推薦！推薦！老公要了肉眼扒 (medium rare)，其實我一向好怕出街食牛扒，因為怕有筋，或者啲肉太un，咬唔開，但係呢個完全唔un👍🏻，而且好好味～之後食埋個甜品，朱古力草莓蛋糕＆咖啡焦糖燉蛋。兩個都ok，不過不失最後叫

內子對這間Amigo餐廳嚮往已久，就趁這個我們的節日來試一試。筆者一個星期前預訂，一日前餐廳來電再確認訂枱。餐廳由外到內都是老闆精心設計的，盡量希望和舊址波斯富街的感覺一樣，古色古香，侍應們亦穿著筆直西裝招呼來賓。兩口子都選了廚司推介晚餐來試試，內子先被玫瑰型的牛油吸引著。頭盤內子選了鵝肝，筆者就要個清一點的火腿蜜瓜。鵝肝入口感覺不油不膩，而且少少滑，有點新鮮感；火腿蜜瓜就顯得清淡一點，火腿不太鹹，捲蜜瓜入口份外清新。最令我們滿意的是那個周打湯，侍應一邊在旁用爐佐熱，一邊將湯倒出來，所以特別新鮮滾熱辣。另外，內裡數隻蜆肉又大又鮮甜，令人十分滿足。上主菜前的番石榴雪葩，用來清一下我們的味蕾。內子選的是蟹肉芝士汁焗鱸魚，淡淡鮮魚肉，而且有濃香芝士，內子吃得讚不絕口。筆者選了扒牛柳配百里香田螺汁，牛柳其實還伴了一點田螺肉，有肉香，亦有海鮮味，七成熟的牛柳，肉緊熟，味道鮮甜。甜品方面，內子選了橙酒梳乎厘，筆者就選了香草脆糖燉蛋。賣相似乎梳乎厘勝一籌，味道方面，橙酒梳乎厘的確有很香的橙味，不過因為筆者嗜甜，所以還是脆糖燉蛋較吸引我。伴上鮮果的脆糖燉蛋，多了一重口感，自然較為吸引我。拿破崙蛋糕是訂

今年選了這間歷史悠久而依然出名的餐廳與太太一起慶祝我們結婚週年紀念！訂枱時，當我說出我們是來慶祝我們結婚週年紀念後，他們主動地說送給我們一個拿破崙蛋糕，還細心地問我們是多少週年紀念及我倆的名字，來準備當晚的蛋糕和Memo Pad之用。當晚去到餐廳門口，已有幾位待應生開門來迎接我們，之後還引領我們上樓上入座。餐廳樓上是用餐區，樓下是飲野嘅地方！當晚，我倆也選了 $890 + 10% four courses dinner set，選好菜式後，他們便送上玫瑰花型的牛油及三款麵包來給我們選擇！咁高興的日子，梗係要飲番杯喇，$90一杯 house red wine，抵飲！我的頭盤是香煎法國鮮鵝肝，太太的是帶子、海蝦、牛油果沙律。鵝肝香滑，外脆內軟，完全沒有筋，連併碟的蘿蔔也非常清甜！太太的沙律，帶子略為燒過，也是外脆內軟，也不錯！湯我倆也選了鮑魚雞絲清湯，清甜又多鮑絲，清清地，幾好！主菜我選了扒牛栁配百里香田螺汁，牛肉肉質鬆軟，但我也是比較喜歡乾煎的牛排，這樣才可食出真正的牛味，side dish 有香草薯仔，椰菜仔及超新鮮的甘旬仔，而太太的主菜是扒特選羊排配薄荷汁，這個羊排是乾煎喇，有羊味但

是日為左同同學慶祝生日,早前經同事介紹下特意去amigo訂左個蛋糕...訂蛋糕當中既趣聞：我要求他們於蛋糕上寫"蛋糕大王"既...但竟然收order既男人問我：小姐,蛋糕點寫呀？我即刻啞左！言歸正傳,當晚有份食蛋糕既同學都說ok啦~但當中既"蛋糕大王"說,其中有啲不足...可以更加好的~連我自己都感覺麻麻,可能之前同同事們去學整既芒果拿破崙太正吧~

好多人听到Amigo 個名..都估佢出品o既蛋糕一定好貴..其實唔係~!!好似佢o既拿破崙蛋糕都算抵食!!!一磅大約$200左右~同出面其他bakery o既蛋糕價錢差唔多!值得一試~~!!拿破崙蛋糕Amigo o既拿破崙蛋糕夾心唔係用custard&生果..而係用海綿蛋糕..同其他napoleon好唔同~蛋糕味道唔係好甜..偏清淡..而佢o既千層餅做到好酥脆!口感一流!!最值得讚o既係蛋糕夠新鮮!!如果想外賣蛋糕一定要訂~同埋要交代幾時攞~因為師傅要預時間整..師傅希望令客人品嚐最新鮮出爐o既蛋糕!!呢種服務同態度真係無得頂~!!

入到去真係好似VIP一樣, 清一色全部都係男侍應生, 不過位位都很有禮貌. 好特別係每位訂枱的賓客都送本writing pad上面付有訂枱人的姓名. 今次我食嘅係晚餐... 頭盤 - 蝦沙律- d蝦好正又唔太凍, 然役 飲周打蜆肉湯 - 味道適中, 我好少飲得晒成碗餐湯o架!!! 跟住有個西柚雪芭 - 用嚟清一請舌頭和喉部. 主菜 - 煎爐魚- 魚肉好滑, d汁又唔太creamy. 甜品 - 梳乎里 - 5555 正 再送個拿破崙蛋糕, 超正.....

來到一間充滿經典法國情調的餐廳慶祝女皇生日，無論餐廳環境、店員招待及食物質素都能給我同女皇有一個難忘的晚上只是發覺原來現時來這個餐廳的客人都非常平民、街坊，眞有點意外我本身喜愛食海鮮，今晚又見龍虾是特別推介，一於試試。烹調方式有多種選擇，我就選了 龍虾湯 $145 、白酒汁煮龍虾 $800 。因為我叫龍虾全隻，怕食不下，所以未有叫頭盤。這個餐廳特色是會將食物送到客人面前再加已烹調才上送給到客人享用，所以就連湯也不例外。龍虾湯味道香濃，龍虾肉大大件，感覺豐富在未上主菜前會給你一個石榴雪巴清清口腔但我對略酸的石榴味道不太喜愛。到主菜白酒汁煮龍虾，原來是好像中式賣相，就連味道都好像，眞的份量不少，龍虾非常新鮮彈牙入口後白酒味道較清淡，但個人認為更好，這樣才能品嘗到龍虾中的鮮味如芝士烹調味道較濃，就會將龍虾鮮味覆蓋。配料就是薯茸及青瓜條。吃完已經非常飽，好滿足而女皇就選擇4 course Set Dinner $660因為 Set Dinner 裡面全是女皇心水食品，所以非常抵食頭盤香煎鵝肝，鵝肝份量都不細但可惜有烹調中未能做到最好，未有煎至外脆內軟，而且鵝肝內有筋，有點遜色。湯選擇周