雅谷餐廳

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同媽咪預祝生日🎂，想起上一次嚟已經係疫情嘅時期，於是乎今日就再嚟。三人行叫咗Lunch Premium Set Menu，頭盤我哋都同樣叫咗鵝肝、龍蝦湯，龍蝦🦞湯實在太好飲，仲要每碗都有三大嚿龍蝦🦞肉。主菜就分別試咗鱸魚，同埋龍蝦牛柳，味道好好，口感豐富，不過想稱讚佢哋嘅麵包，無論係多士或者係豬仔包，都做到香脆內軟，初時仲驚食唔晒，點知一件不留😅。甜品我哋兩款都試咗，而媽咪嗰個就一早準備咗寫生日牌同埋點蠟燭，令到餐飯有一點儀式感😂。另一樣我最期待嘅就係佢哋個朱古力雪糕，依然咁好味🥰。服務方面真係唔需要質疑，每一個細節位都做得好好，成個體驗都好開心，真係好值得👍🏻

前陣子打卡一家位於跑馬地的法國fine dining 餐廳，一走進餐廳，滿是復古氣息的石牆出現在我們面前，石柱、勳章、雕花…無一不在透露著此處神秘的別樣氣質。很多店員都在這裡工作超過40年，招待過的名人多不勝數，貴族、明星、運動員、前港督。晚上還有live band，氣氛感滿滿，最適合情侶約會。經理十分友善，知道我們是一次到訪這家餐廳，更主動帶我們入酒窖參觀拍照。經理請我們喝一杯特調的開胃酒，由檸檬和青檸和一點點酒精調製而成，酒精濃度不高，像是酸酸好喝的小甜水，非常適合女生和作為開胃酒～而且層次分明的顏色十分吸睛，不論顏值或是味道都超適合女生！點了兩個set dinner，分別有頭盤、湯、主菜、甜品、飲品香煎法國鮮鴨肝香煎鴨肝外焦裡嫩，色澤金黃，伴隨著微微的焦香，散發出誘人的香氣。每一口都帶有豐富的層次感，綿滑的口感與細膩的味道相結合，讓人陶醉。雞肉清湯、羊肚菌雲吞雞肉清湯溫潤而鮮美，湯底清澈見底，濃郁的雞肉香氣撲鼻而來。搭配的羊肚菌雲吞則是另一番風味，每一口都能感受到鮮美的餡料與湯汁的完美結合，溫暖而令人舒心。吃完會上一個血橙雪葩，清爽解膩，把口腔的味道清除掉，為接下來的主菜做好準備

𝙰𝚖𝚒𝚐𝚘 𝙵𝚛𝚎𝚗𝚌𝚑 𝚂𝚝𝚎𝚊𝚔𝚑𝚘𝚞𝚜𝚎 🇫🇷朋友𝚋𝚘𝚘𝚔𝚖𝚊𝚛𝚔 左好耐既一間餐廳 揀左食𝚕𝚞𝚗𝚌𝚑，有兩個𝚜𝚎𝚝 𝚕𝚞𝚗𝚌𝚑比你揀𝙽𝚘𝚛𝚖𝚊𝚕 𝚕𝚞𝚗𝚌𝚑 𝚜𝚎𝚝 𝚖𝚎𝚗𝚞 $𝟺𝟻𝟶 𝟹-𝚌𝚘𝚞𝚛𝚜𝚎𝚜 (𝙰𝚙𝚙𝚎𝚝𝚒𝚣𝚎𝚛 𝚘𝚛 𝚜𝚘𝚞𝚙)𝙿𝚛𝚎𝚖𝚒𝚞𝚖 𝚕𝚞𝚗𝚌𝚑 𝚜𝚎𝚝 𝚖𝚎𝚗𝚞 $𝟾𝟿𝟶 𝟺-𝚌𝚘𝚞𝚛𝚜𝚎𝚜我地就揀左𝚙𝚛𝚎𝚖𝚒𝚞𝚖 𝚜𝚎𝚝，但係由於我地兩個都吾食煙三文魚同鴨肝，所以個頭盤要左𝚗𝚘𝚛𝚖𝚊𝚕果款😂😂係就係蝕左啲伽啦🫢🫢餐包係烘白麵包，蒜蓉包🍞🍞𝚂𝚎𝚊𝚏𝚘𝚘𝚍& 𝙼𝚞𝚜𝚑𝚛𝚘𝚘𝚖 𝙵𝚕𝚘𝚛𝚎𝚗𝚝𝚒𝚗𝚎 𝚠𝚒𝚝𝚑 𝙻𝚘𝚋𝚜𝚝𝚎𝚛 𝙲𝚛𝚎𝚊𝚖🍄🦞🐟個𝚌𝚛𝚎𝚊𝚖 勁香！佢入面其實係有魚，帶子，波菜，全都係我愛的😂個魚好滑！一啲都吾會腥、食得出帶子都係用左刺身級別𝙻𝚘𝚋𝚜𝚝𝚎𝚛 𝚂𝚘𝚞𝚙第一次飲龍蝦湯係會落白蘭地😂😂所以飲落去其實酒味都偏重，但係就會無咁漏💖佢飲落去唔會係好𝚌𝚛𝚎𝚊𝚖𝚢 所以睇落去都係偏稀！如果唔鍾意酒味嘅人就要叫佢唔好落個白蘭地啦😂𝙶𝚛𝚒𝚕𝚕𝚎𝚍 𝙰𝚞𝚜𝚝𝚛𝚊𝚕𝚒𝚊𝚗 𝙻𝚘𝚋𝚜𝚝𝚎𝚛 𝚠𝚒𝚝𝚑 𝙱𝚎𝚎𝚏 𝙼𝚒𝚐𝚗𝚘𝚗 𝚠𝚒𝚝𝚑 𝚂𝚊𝚞𝚌𝚎 𝙽𝚘𝚛𝚖

位於跑馬地黃泥涌道79A號雅谷大廈，一間歷史悠久既西餐廳（雅谷餐廳Amigo)，呢間餐廳嘅職員，全部都係做咗好耐，職員好熱心服務，而且環境非常優雅，裝修非常富麗堂皇，一眾明星食客力捧，今日試咗兩個午市套餐。Lunch Set Menu周打魚湯意式青醬海獅墨魚麵草莓奶凍。野莓奉送一杯紅餐酒或白餐酒三道菜配咖啡或茶，每HK$420.00Lunch Premium Set Menu香煎法國鮮鴨肝龍蝦湯松露焗澳洲龍蝦+牛柳黑車厘子酥皮撻奉送一杯紅餐酒或白餐酒四道菜配咖啡或茶，HK$890.00

環境氣氛一流：螺旋樓梯、木主題嘅裝修、live band…別有一番風味，唔易搵到第二間食物質素好：簡單如餐前嘅法包•都係外脆內軟，係好脆冋好鬆軟。服務用心：全程服務貼心。另外可能知我大鄉里出城，當我想去洗手間時，侍應居然親自帶我到位於地下嘅男廁。尚待改善：就係加錢訂嘅拿破侖蛋糕，可能我見識少，佢哋個拿破侖係用海綿蛋糕而唔係用吉士，有啲不乎我嘅預期。同埋既然唔預客人即場食，是否應該考慮提供可以留返第二日食嘅款式呢？因為拿破侖放到第二日已經唔脆（紙盒上有提到要盡快食），其實普通蛋糕例如栗子蛋糕已經可以放多一兩日。總體而言，相當滿意嘅一餐慶祝晚宴。

It’s definitely not about the food but the experience itself. Upon arrive you feel like you’ve been transported back in time. The decor a vintage luxury restaurant style from the wooden furniture to the silverware and the waiters in formal suits with white gloves.Food was generally above average but wouldn’t say any dish was memorable, the seared duck liver was perfectly cooked slightly crisp on the surface but still creamy inside. Lobsters soup was flavorful a dash of brandy is optional but add

環境、服務十分好。特別稱讚👍服務員Raymond，我們三人行，臨走時打卡，他熱情介紹各打卡熱點，讚讚👍👍食物質素還好，最驚喜就是午餐時收到花花蛋糕，又收到一張即影即有的相片做紀念👍

星期日係老公生日，我book左一直想試既雅谷餐廳同佢慶祝。經Dining City book枱送welcome drink同晚市套餐有9折。餐廳會whatsapp問定你寫咩字句同訂唔訂拿破崙蛋糕，2人size $360，我梗係訂啦，難得一次。四道菜$1280另收10%服務費，每位最低消費$1280，埋單$3044。餐廳環境原來係好靚架，古典雅緻，服務當然都好好。望真d有本寫上我地個名既memo紙送，好驚喜。坐低無耐就送上welcome drink，味道酸酸甜甜。有兩款餐包，一款係法包，外脆內軟，另一款係脆餅，牛油整成玫瑰花樣，好有儀式感。仲有個黑松露薯波送黎。香煎法國鮮鴨肝鴨肝肥美，無鵝肝甘油膩，好食。普羅旺斯帶子．紫蘇雲吞．石榴子．魚子帶子嫩滑彈牙，有隻大大粒既雲吞，唔錯。龍蝦湯侍應會係你面前落少少白蘭地，好高級既感覺，味道濃郁。黑松露牛尾清湯清清地，幾好。食主菜前會有個西柚雪葩俾你清一清味蕾。芝士煙肉蘑菇焗大蝦．戴安娜牛柳大蝦好彈牙，牛柳嫩滑，好厚身，好味。扒美國肉眼(250克)．燒蒜．焦糖洋葱汁肉眼相對牛柳無甘嫩滑，但就幾大塊。跟住就送上拿破崙蛋糕，加埋樂手邊彈邊唱生日歌，唱完仲

純粹用食物質素同性價比衡量餐廳，是否恰當？想食”Amigo”好多年，但一直都未有好機會，直到最近恒生卡做8折，就的起心肝去一次這個兩間法國菜元祖之一 (另一間就是Gaddi’s)。晚市套餐每位1280+10%，以食物論，其實性價比並不算很高，但都不錯。那帶子雲吞，配以cavier，算是相當好吃。鴨肝都絕對食得過。龍蝦湯會額外落酒，相當有風味，牛肉湯很清甜，不過印象不深。Main方面，羊架看上去平平無奇份量亦少，不過肉質異常地淋，很容易咬，而且和Ribeye一樣，炭燒味濃，有中等扒房水平。甜品出色，cheesecake甚有層次，soufflé蛋香濃郁。連餐飲的cappuccino都很講究，溫度達到我要求的水平。除食物以外，Amigo賣情懷，舊式但人性的服務，如同法式酒窖的環境，和甚有氣氛的演奏樂隊。我們都點了數首經典歌曲，包括Sound of Silence，令人淘醉。相信，今天仍會幫襯的，應該不只是探求食物水平，整體體驗都必然是其中一項。

是日，慶祝朋友生日加母親節lunch 諗住食法國餐，所以都好早到達餐廳。大約12:30鐘到達，門口已經有一位外籍侍應迎接我哋。上咗2樓嘅位置坐咗兩張枱(唔明白點解將兩張枱安排坐得好近)。餐廳嘅裝修當然係好Elegant，傳統得來保養得好好。每人叫咗個lunch set $890 4 courses 包一杯紅白酒 (亦都可以轉汽水/橙汁)Appetizer 揀咗 Burrata Trio salad 意大利布拉塔芝士賣相好靚，用嘅器皿都好有心思。上面有一個圓錐體嘅杯，下邊有冰坐住保持溫度。蕃茄超甜，好新鮮。Burrata都有發揮水準，加咗兩粒浸咗醋嘅魚子，平衡返芝士嘅味道。Oyster chowder 忌廉周打蠔湯好濃稠嘅忌廉味，裏面有兩隻肥嘟嘟嘅蠔。唔錯。Blackened Sirloin steak 燒美國西冷扒配羊肚菌汁始終係傳統餐廳，牛扒絕對係出色。好香嘅炭燒味。order 五成熟，無多又無少👍🏻。Glazed Chocolate crème brûlée 巧克力脆糖燉蛋見到以往嘅餐牌有其他味，例如咖啡。燉蛋做得好滑，可能心裏面希望有咖啡味，略嫌朱古力太甜。午餐嘅價錢，食到如此級

我們選擇了一家歷史悠久的高級西餐廳來慶祝朋友的生日，這裡的裝修古典典雅，彷彿走進了一個充滿歷史氛圍的餐廳。前菜提供了多種選擇，包括鵝肝、三文魚和帶子，每一道都展現了高級食材的精湛烹調。主菜我們選擇了牛排和羊排，三個人一起去可以互相試吃，我個人覺得羊排比牛排更加美味，肉質鮮嫩多汁，讓人回味無窮。服務非常周到，服務員還可以為客人點歌並即場獻唱，為整個用餐環境增添了溫馨和歡樂的氛圍。這家高級西餐廳給了我們一個難忘的慶祝體驗，讓我們的生日慶祝更加特別和難忘。絕對是一個值得推薦的用餐場所！

Horrible experience! Lunch today with a friend. Both mains were undercooked, lobster and trout. Tasted very bad. They remade the lobster for my friend, but looking at the second lobster, I did not even bother to ask for the trout. My crème brûlée was not fresh. Even worse, when the teas were served, without proper tea pots, the waiter just put the two cups of the tea on the table. We are puzzled, this was not the right way to serve the tea. Despite we checked with different waitor, nobody tried

這次去了跑馬地聞名的《Amigo雅谷餐廳》，開業50多年，懷舊優雅古堡風格的法式fine dining餐廳，餐具擺位裝飾等都精緻十分講究，連侍應都穿著紳士燕尾禮服、戴白手套，在這裡過生日，充滿氣氛和儀式感自己一向不吃鴨肝，這裡的香煎法國鴨肝出奇地好吃，很有驚喜，第一次成功把鴨肝吃光光，大推介；龍蝦湯料也很足味道鮮甜，主菜點了焗澳洲龍蝦🦞配牛柳也很出色，龍蝦多肉而且爽甜，反而另一個主菜肉眼牛扒肉質一般，不推介《Amigo雅谷餐廳》📍跑馬地黃泥涌道79A號雅谷大廈地舖 #Amigo #雅谷餐廳 #跑馬地

朋友推薦的，沒有想像中好，人均約千9（唔太值囉），衛生不太好，檯面竟然有怪毛，我地無影相，不過book左蛋糕有生日歌，都唔錯嘅～ 但總嘅來講，無下次！體驗一次勉強可以吧！

穿tuxedo 的茶餐廳伙記質素，放低食物完全黑面+不發一言食物同fine dine完全扯不上關係，是但去一個私人會所最平果間restaurant 或三星洒店自助早餐好d，serve 劣質table wine, 又唔offer 正常wine list 比客order環境毫無進步食老本，最嚴重係伙記𠄘認比張佢擺明知最差平時唔會比人坐的枱我，但目測有吉枱，如果唔係last min 求其搵地方食飯一定唔會黎, 千祈唔好來呀好心提醒你！