Read full review
2018-04-28
147 views
是晚因為要在中環看馬戲團,所以就約了母親一起吃過晚餐才慢慢走過去。上環的上海弄堂,有不少西方客人光顧,難怪餐牌要中英對照。因為我兩都吃得不多,所以就只點了一個主食,再加一些小食。*香菇烤麩 ($60)由於不太想吃肉,所以其中一個小食點了香菇烤麩。食材有烤麩、香菇、雲耳和金針菜,是一個素食;因為是冷盤,所以已經煮入味了,用上了秘製的汁煮,味道不會太咸;吃完覺得很有清洗腸胃的感覺。*排骨擔擔麵 ($65)擔擔麵麵質不錯,而且煮得剛好熟,不會太淋;湯比較辣一點,如果花生味可以濃一點就更好。排骨炸得香脆,而且炸粉不厚。*紅油杪手 ($50)餛飩大大粒的,而且很多豬肉餡;下面的汁是紅油和黑醋,酸酸的,不太辣;如果皮可以造我薄一點就好了。*小籠包 ($38)小籠包可能沒有即食,凍了少少,所以痴痴地籠;湯汁是多的,如果皮可以薄一點,餡又多一點就更好了。
上環的上海弄堂,有不少西方客人光顧,難怪餐牌要中英對照。
因為我兩都吃得不多,所以就只點了一個主食,再加一些小食。
*香菇烤麩 ($60)
由於不太想吃肉,所以其中一個小食點了香菇烤麩。
食材有烤麩、香菇、雲耳和金針菜,是一個素食;
因為是冷盤,所以已經煮入味了,用上了秘製的汁煮,味道不會太咸;
吃完覺得很有清洗腸胃的感覺。
香菇烤麩
$60
19 views
0 likes
0 comments
香菇烤麩
$60
10 views
0 likes
0 comments
*排骨擔擔麵 ($65)
擔擔麵麵質不錯,而且煮得剛好熟,不會太淋;
湯比較辣一點,如果花生味可以濃一點就更好。
排骨擔擔麵
$65
18 views
0 likes
0 comments
排骨炸得香脆,而且炸粉不厚。
排骨擔擔麵
$65
15 views
0 likes
0 comments
*紅油杪手 ($50)
餛飩大大粒的,而且很多豬肉餡;
下面的汁是紅油和黑醋,酸酸的,不太辣;
如果皮可以造我薄一點就好了。
紅油杪手
$50
9 views
0 likes
0 comments
*小籠包 ($38)
小籠包可能沒有即食,凍了少少,所以痴痴地籠;
小籠包
$38
17 views
0 likes
0 comments
湯汁是多的,如果皮可以薄一點,餡又多一點就更好了。
小籠包
$38
13 views
0 likes
0 comments
Post