喫茶ちょうぼ

Open Now

Now Closed

同朋友聚餐既好地方✨入面非常大同環境舒適全部餐具都非常日系💖賣相好靚日式紅酒燉牛肉蛋包飯 $160店員勁好，等我地影左相先切開個蛋一切開半熟蛋漿流晒出嚟🤤🤤再淋埋紅酒汁牛肉煮得好淋好好味😆個飯本身都係已經炒左蛋包飯可以但牛肉好出色！！👍🏽炸軟殼蟹扁意粉 $113上枱超誇張，原隻軟殼蟹係個意粉上面🤩🤩軟殼蟹炸得好脆好香，食落去都唔困難茄汁意粉就正常，開胃又唔會太甜，整體都好好味😋蟹肉忌廉可樂餅 $76炸得好鬆脆，入面有好多忌廉，蟹肉就無太多發現🤣配埋個茄醬都幾好，不過無話超夾日式炸雞翼 $90依款大推！雞翼個份量都唔少，而且係大隻炸雞翼沾滿左好多醬汁，甜甜地超好食！(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)重有芝麻係上面，真係食到唔想停😆😆喫茶交響曲(凍）$65依款係朋友叫既～有員工過嚟幫你即刻沖，超fancy😂不過佢話飲落同latte差唔多ಠ_ಠ極・盛夏布甸船 $108超級打卡既甜品，我估依款係夏季限定🎏布甸超級滑(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)啖啖都有焦糖味，重有濃郁既蛋香旁邊既車厘子同埋士多啤梨好fresh中和返布甸既甜膩感☺️另一個好晶瑩既湖水綠啫喱係波子汽水味🧊個底係牛奶味既慕絲？！不過就一般，好似唔太夾咁🫣但布甸好

這間人氣昭和風洋食屋位於銅鑼灣世貿中心，還有另一間店位於大埔。新店以簡約日系木色為主，室內擺放綠色植物，悠閒又舒適。門外更有櫻花樹及長樓梯打卡，亦擺放了一系列日本產品如餐具、精品等。日式紅酒燉牛面肉蛋包飯 - $145大大塊牛面肉有豐富骨膠原，炆得好軟腍帶嚼勁，牛味濃郁；橄欖形的奄列超飽滿，用上日本廣島縣「新紀元卵」，切開緩緩流出濃郁蛋汁超滑溜！淋上濃縮的紅酒汁，粒粒分明的炒飯吸飽醬汁及蛋汁精華，還有芝麻醬沙律菜平衡膩感。鰻魚玉子蓋飯 - $98整條長長的鰻魚肥美肉厚，塗滿惹味的蒲燒醬汁略帶焦香，富彈性且嫩滑；大大塊玉子燒紮實豐厚，一層層有著甜滋滋的蛋香。日式炸雞翼 - $75香酥的雞翼沾滿鹹甜的日式醬汁，咬開雪白的雞肉嫩滑多汁，更有少少芝麻香。櫻花日式布甸船 - $108期間限定的櫻花羊羹，如果凍般滑溜順口有彈性，擁有櫻花的香氣與高雅的甜味；日式布甸用上日本直送雞蛋，增加滑嫩感，更加入忌廉更濃厚滑嫩，入口順滑且奶味香濃柔滑。紫薯牛乳 - $38順滑的鮮奶正好中和香甜的紫薯，表層有少少紫薯粉，入口細膩。紅豆牛乳 - $38富濃郁的紅豆香，更有一粒粒起沙的紅豆好香甜。

Weekend 黎到銅鑼灣覓食😋知道世貿有間日本餐廳有免費雪糕派🍦🍦黎到見到裝修幾靚，充滿日式風格🎋🎍🎋反正未諗到食咩😆😆於是就簡左呢間喫茶ちょうぼ食晏🤤我地就叫左個日式紅酒🍷燉牛面肉蛋包飯🐮$145，鰻魚玉子蓋飯$98🍳日式炸雞翼🐣$75，伯爵茶戚風蛋糕$51🍰同叫左杯青森蘋果🍏🍏梳打$45同杯草莓🍓🍓沙冰$48，等左一陣d野食就陸陸續續上枱啦🤤🤤💜日式紅酒燉牛面肉蛋包飯上枱已經超靚，個蛋包睇落好光鮮亮麗😍😍淡淡蛋味配埋超香嘅牛面肉🤩店員仲好細心俾我地打埋卡先📸📸然後再幫我地切開蛋包🔪同埋淋埋個紅酒汁🍷🍷望住D蛋漿流出黎真係好治癒🌋一食落個蛋超滑，牛肉鮮嫩，果然係呢度嘅推介產品✨✨💖鰻魚玉子蓋飯原條肥厚嘅鰻魚🎏一上菜我真係嘩左聲😱😱條鰻魚望睇相當肥美🤤🤤下面仲有一舊超厚嘅玉子燒😳😳配合埋蔥花同醬汁🥰🥰🥰撈埋個飯🍚一齊食，口感超豐富😋😋💚日式炸雞翼呢個炸雞翼超抵食，total有6️⃣件，係雞中翼加埋雞翼尖，醬汁香濃😝仲有少少芝麻係面，食落好香脆！😍😍❤️伯爵茶戚風蛋糕個蛋糕超綿滑同鬆軟🍰🍰🍰伯爵茶味濃☕️☕️配合埋個cream cheese😆食完真係好滿足🈵🈵2杯飲品都係超級打卡able!📸📸青

終於被我等到「喫茶」在市區開張了！之前在大埔食過一次，我已經深深被它所迷着，而我亦一直很想再食多一次，但又不想專程搭車入大埔，只好一直等一直等。餐廳在銅鑼灣新開這麼大件事，朋友當然立即跟我說，並應承和我第一時間去朝聖。喫茶在銅鑼灣世貿中心新開張，原來整個世貿中心都是全新裝修，所以餐廳的內裡和周邊環境一等一新淨。一看到喫茶門面，已經很想找個靚位置打卡，基本上所有坐位都是非常舒適亦很好影相，門口有個圖書壁牆，中間有和風卡位，入面更有海景坐位，如果你是早來的更可以優先選擇位置。餐廳有多款和食選擇，包括蛋包飯、炸物、甜點、茶類飲品等等，整個感覺就好像去到日本的和式cafe 一樣。甚至，我覺得喫茶比起日本的cafe更勝一籌。❀ 1. 日式紅酒燉牛面肉蛋包飯 (推介產品)喫茶的蛋包飯似乎是最為聞名。眾多蛋包飯之中，我還是跟從餐廳的推介產品，嚐嚐紅酒燉牛面肉蛋包飯吧。餐廳將蛋包飯做得非常有誠意，店員遞上餐後再會在你面前將蛋包飯切開，看着滑滑的雞蛋慢慢流出，感覺非常治癒。蛋包飯的雞蛋毫無疑問一定要選用日本雞蛋，所以食落非常有蛋香味而又順滑，牛面肉亦都煮得稔甜有味，果然為喫茶推介產品。❀ 2. 南蠻塔塔

🍭Caca新店探索！之前係大埔經過一間好日系嘅餐廳，已好想入去，今次進駐銅鑼灣世貿中心喇😍📚店鋪由內到外都充滿日式洋食嘅感覺，門口位尤如日系書屋，同時有售日本雜誌、精品，有玩味，打卡度爆燈！店內仲設有卡座、海景座位，可以係日光下享受美食🥰👧🏻Caca今次食乜嘢？#日式紅酒燉牛肉蛋包飯 $145 - 日式蛋包飯一向吸引，一打開流心蛋漿已心心眼😍淋上香濃醬汁，包住嘅係日式炒飯，配上腍度剛好嘅紅酒燉牛肉，賞心悅目又好味！#日式炸雞翼 $75 - 甜甜嘅醬汁滿滿包住炸香嘅雞翼，又脆又滋味！#南蠻塔塔醬日式炸豬扒 (定食） $138 -超推呢個外脆內軟炸豬扒，同塔塔醬好夾，仲有沙律菜同白飯一齊，好滿足呀！#極日式布甸船 $108 -打卡已經夠靚，蛋香滿滿嘅布丁係我中意嘅口感，用匙羹食唔會易碎開。#冷泡煎茶 $45#青森蘋果梳打 $45

見銅鑼灣世貿中心裝修咗好耐最近終於開返🏢，就約埋同事入去睇吓有冇啲乜嘅新餐廳。見到呢間日式咖啡店個面睇落非常之特別同吸引😋，就決定今日午餐去呢度食。呢間餐廳係大埔總店新開嘅分店，位於銅鑼灣世貿中心4樓，地點非常就腳。我面有一個好elegant 嘅打卡位👑，入邊嘅裝修極度非常日式，有一種溫暖嘅日本茶室嘅感覺☕️。今次我哋叫咗好幾樣嘢食，每一樣都唔錯👍🏻日式紅酒燉牛肉蛋包飯（$145）🐄淡香嘅紅酒汁配上瞓到軟林林嘅牛肉，加上香濃嘅日本蛋包🥚，味道真係襯到絕，好食到停唔到口😋北海道五花肉角煮丼飯（$112）🐷甜甜嘅日式燒汁配上肥美嘅燒五花肉，令本身好油膩嘅五花肉變得容易入口🤪，一啲都唔覺得油膩，係一種非常之日式嘅配搭🇯🇵日式炸雞翼（$75）🐓香脆雞翼配上濃濃嘅蜜糖同芝麻，外脆內軟。雞翼入面亦都會唔會炸好乾，真係好食到停唔到口😝極 日式布甸船（$108）🍮呢個甜品，其實除咗布甸之外，仲配搭上一個日式芝士蛋糕🍰。布甸嘅味道有啲似日本七仔平時食到嘅布甸，有厚厚嘅牛奶同蛋香味😗。而芝士蛋糕中間型夾咗一啲脆粒，減輕左芝士帶出嘅濟，好容易入口😎

銅鑼灣嘅打工仔有福了，午市坐滿哂人喺銅鑼灣世貿中心剛剛新開咗喫茶ちょうぼ裝潢似足日本洋食居，環境佈置得好舒服我鍾意坐窗邊有海景同陽光照嘅卡位性價比不錯，下一次經過我都想再食過🍛餐㕔主打日式紅酒燉牛肉蛋包飯雞蛋用上日本廣島縣「新紀元卵」望著侍應生一刀切開蛋包即時有滑溜嘅蛋漿慢慢流出，好治癒濃稠嘅醬汁配上金黃色嘅橄欖形嘅半熟蛋加上牛肉煮得好豐腴肉嫩，真係唔需要點咬一日口滿滿嘅紅酒及各種配料嘅香味食完這道菜式，令人好惹味又暖胃🐟我朋友人叫鰻魚玉子蓋飯我本身比較抗拒鰻魚，因我好怕魚腥味一上碟鰻魚非常係好肥美又大條但這個鰻魚飯令我徹底改觀我最欣賞佢帶甜嘅日本照燒汁，唔腥！經常燒烤過後更能保留鮮美和焦香底部更有厚切玉子🍳同日本米飯🍮我問過哪一款甜品外形比較靚待應就推介點日式布甸船 我就鍾意食有餅乾碎面同幼滑奶油嘅蛋糕布甸口感綿密又細緻，好重牛奶味🐮🍧飲品方面，我就叫了草莓冰沙唔係只得糖水味同大量冰粒係來自新鮮日本草莓嘅鮮甜味令人口感清新，一啖愛上🍓🍓🍓