一鍋堂 (瓊華中心)

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旺角瓊華中心樓上火鍋放題店，地點方便就腳，木系簡約裝修，座位闊落舒適，店員細心勤快。120MINS晚市火鍋放題套餐分$208、$258、$308三種，追求靚牛的選擇$308高級日本及澳洲和牛套餐就是了！120MINS晚市火鍋放題 高級日本及澳洲和牛套餐 $30815個湯底選擇很多，好幾個都不錯！港式住家湯底有粟米豬骨、杏汁豬肺、芫茜皮蛋、蕃茄薯仔；惹味濃湯有冬蔭公、檳城喇沙、韓式泡菜、麻辣鴨血。但最後都是選擇了養生藥膳湯，有杞子、紅棗等藥材，味道不會太濃烈，屬於健康的邊爐湯底。食肉獸當然Focus大吃牛肉，兩款套餐主打牛肉 — 日本黑毛和牛和澳洲和牛都Encore了好幾輪，喜歡油香滑溜的會比較喜歡日本和牛，而澳洲和牛的牛味則較重，另外牛板腱的油花和肉質都不錯。特別Item有花雕浸安格斯牛肉，酒味突出，是牛肉之中較健康的一款。不吃牛肉的也有黑毛豬、栗飼豬、豬五花、羊肉和雞肉等選擇。海鮮除了沙白、鮮蝦外，還有正中口味的吸湯竹笙，少骨雪白的白鱔和爽脆又有魚油香的脆魚腩。海鮮配上不是超級濃味的養生藥膳湯，也可以吃得出海鮮的鮮味。自助區乾淨整齊，一目了然。最吸引有芫茜燒賣、炸饅頭，還有大大隻凍蝦

今次約到美女好友食火鍋,想找一間食得輕輕鬆鬆又有穩定質素的,第一時間想到了一鍋堂!因美女安排了下一場節目在太子,所以上半場就選擇了一鍋堂在旺角瓊華中心的分店,就是因其地理位置優越,座落在彌敦道旁邊,交通方便,更鄰近地鐵站,佔盡地利之勢;與美女好友在大廈入口位碰面後,跟著排隊的人潮乘搭載客電梯到達餐廳所在的樓層後,此刻已有人在排隊,到門口取了籌號後順便點了套餐及湯底,所幸到場時間尚早而等一會已可入內;說回湯底,竟見到現時大紅大紫的潮汕湯底,那就加上必點的麻辣湯底拼湊成鴛鴦鍋;而計及食物款式及質素,套餐C似乎是上佳選擇!(C餐包含了較優質的食材,有日本產黑毛和牛,手切牛脊肉及西班牙伊比利黑毛豬等等,計起來連加一人均三百多元,有120分鐘任飲任食,如此價錢又真的十分抵!)等了不到十分鐘,侍應姐姐就帶我們到內堂近窗口的位置坐下;放眼望去,一邊是俯瞰繁華的彌敦道夜景,另一邊是柔亮燈光照射下的煙霧縈繞,確添幾分浪漫!餐枱椅,實木間隔屏風及進出位置構成的舖排很適切,去食材區拿取食物實在方便;另外,枱面及餐具的整潔度,一鍋堂向是保持著高質量;剛坐下不久,侍應姐姐已遞上我們點的鴛鴦鍋;紅白相間,煞是好看