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Introduction
This young themed restaurant serves hot pot in all-you-can-eat style. It uses 60 catty of pork bones to cook the soup base daily, and offers more than ten flavours. Besides, you can select a lot of hot pot ingredients and drinks at the buffet area.
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Opening Hours
Today
11:00 - 01:00
Mon - Thu
11:30 - 01:00
Fri - Sun
11:00 - 01:00
Public Holiday
11:00 - 01:00
Public Holiday Eve
11:00 - 01:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
About Reward Scheme
在寒冷的天氣裡，打邊爐成為了我們想要暖胃的首選，我和朋友決定去一鍋堂，有獨特湯底和多樣食材選擇的火鍋店，享受一場滿滿的任食放題。我們點了LV5餐120分鐘任食，主要被任食海鮮及手切牛肉吸引，坐下後我們便出去拿醬汁，打邊爐最重要的是混醬，而我發現竟然有我大愛的蔥油，炸黃豆粒粒，之後我地拿飲品便開始手機點餐，外面都有一點熱食，冷盤，丸類，蔬菜，飲品，雪糕，每一樣都令人垂涎欲滴。椰子雞湯底，上鍋湯已經有陣陣的椰子香味，雞件也不少，入口時啖啖鮮甜的滋味。店員很快便上了今年的主角，海鮮拼盤，手切牛肉，黑毛和牛黑毛和牛肉時可以看到肉質細嫩，油花分佈均勻，色澤深紅，散發出誘人的肉香。牛肉質軟嫩，肥瘦適中，咬下去即化於舌尖，散發出濃郁的牛肉風味。每一口都充滿了濃郁的肉汁和鮮美的滋味，是一種奢華的享受，帶來了滿足感和幸福感。而手切牛肉有一定厚度，肉質的軟嫩度讓人驚豔，接著隨著嚼動，肉汁在口腔中迸發出來，充滿了濃厚的牛肉風味。每一口牛肉都充滿了鮮美的汁液，讓人忍不住一口接一口。另外海鮮也是必吃的，新鮮的蝦串，肉質彈牙甜鮮，爽口彈牙的鮑魚，沙白蜆一點沙也沒有，桶蠔大大隻，十分肥美鮮甜，鱔魚片魚肉彈牙，魚味濃郁我們還點了一些特色的食物，蝦膠釀油條，手工鮮蝦丸，蝦膠足夠的彈性和口感，入口後肉質鮮嫩，口感豐富，帶給人滿足感和愉悅感。鮮蝦丸則更是獨具特色，每一個丸子都保持了蝦肉的鮮甜和彈性。蔬菜也是打邊爐的重要組成部分，外面的雪櫃有滿滿新鮮的蔬菜，生菜，羽衣甘藍，娃娃菜，冰菜，豆苗任選，最重要的是都十分鮮甜，帶來了清爽的口感和豐富的營養。飲品都十分有特式，還有啤酒，水果 。最後，當然要食雪糕，一餐完美的句號其實還有很多野食，只是我們飽了，實在吃不下，下次一定再來 。
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天氣一轉凍，最好就系打邊爐。今次去咗旺角的一鍋堂（（瓊華中心），原來晚市 9點入座 即減 $20, 增加 30 分鐘，慢慢食！🔎我們鐘意食辣野，湯底點咗一鍋麻辣鴨血豆腐湯。麻度和辣度都適中，材料都好足，有鴨血及豆腐！湯底足味，但會偏咸，要留意❗️我地都試左唔同食物呀！🔶肉類：封門柳切到薄片，美國牛板腱紋理好靚，牛脷心托好新鮮，西班牙粟飼豬梅肉肉質鮮嫩。🔶海鮮：爽脆水魷件，手作脆鯇魚腩，手作鮮鯇魚片，手工蔥花鯪魚滑都好彈牙，手工蟹籽墨魚滑好夠味，魚釀烏雞片好大件，八吋長蟹棒好大條！🔶蔬菜：蔬菜都有好多選擇，有鮮萵筍，野生竹笙，冰豆腐，冬菇，金菇。樣樣都好新鮮，🔶自助區仲有烏冬，即食面，碗仔翅，攞得整齊，讓食客自行選擇。🔶飲料：有自己製同即飲的，自家製的鴨屎檸檬茶唔錯😆😆 都算有唔少選擇！ 如果暖飲再多d會更好！ 整體感覺幾好，不過瓊華中心該層的廁所整潔度有待提升。
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平時好少機會食午市，今日我終於有假放，仲可以跟朋友仔食午市自助火鍋，好抵又有好野食。湯底都有好多選擇，我們點了蝦米瑤柱冬瓜鍋，一上枱已經見到鍋內有個巨型冬瓜盅，鮮蝦向四角俯首，中間有素翅，打卡影相真係唔錯。儀式感十足，要用少少力切開冬瓜，湯頭清甜又鮮味。身為食肉獸的我們都叫左唔少牛肉，極上安格斯牛小排的雪花很均勻，肉質柔軟，口感順滑，食起來很軟嫩。澳洲M6和牛牛腹肉的油花非常豐富，肉味濃郁，口感較嫩。南非和牛三花腱的油花較少，肉質香嫩多汁,口感極佳。海鮮類都唔錯，鮑魚都有熟食，花雕醉鮑魚酒味香濃，磯煮鮑魚醬香味濃。桶蠔非常飽滿，入口鮮甜，串串鮮海蝦，蝦肉彈牙結實。都有唔少火鍋配料，有不同的熟食，丸類係振興的，雪糕也是香港品牌，飲品自助，蜜桃柚子烏龍茶酒很清爽，酒味不會太濃。
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🥩估唔到任食火鍋都有高質之選旺角瓊華中心一鍋堂🥩$298 放題有日本黑毛和牛A4+又有極上安格斯牛小排2款牛的質感唔同但2款都好食🥩日本黑毛和牛雪花比例較高入口即溶牛味濃郁🥩極上安格斯牛小排肉質較結實食落有咬口🥩必點桶蠔, 花雕醉鮑魚,原隻帆立貝新鮮鮮甜🥩必食大埔振興肉丸,長長蟹柳,炙燒芝心包丸類選擇極多🥩熟食仲有青口，螺頭，鮮蝦，涼伴等等款式極多🥩雪糕就係Dino gelato 意大利雪糕
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天氣凍凍地就係打邊爐的好季節， 朋友好鍾意去一鍋堂，瓊華中心呢間未去過，就同佢一齊試埋價錢百多元到四百多元，朋友話要食手切牛肉，元貝，鮑魚，就揀了LV5的。有十多款湯底供應，選了限定的金湯椰子地雞鍋，例牌打邊爐前先飲啖湯，清香椰子雞味， 雞件不少當然先淥手打牛肉，薄切牛肉放在圓碟上，擺盤精緻，淥一淥就食得，牛味濃郁食肉獸的朋友叫了不少肉類，好似 黑毛和牛，安格斯牛小排，牛脊肉，牛板腱，西班牙伊比利橡果豬，紐西蘭羊卷肉，羊肉片。肉片雪花分佈均勻，高質，打邊爐最啱元貝，原隻鮑魚，海蝦，蜆，海鮮類都非常新鮮甜美，我哋encore了元貝，同原隻鮑魚每次嚟一鍋堂都有叫的胡椒麵， 麵帶有胡椒香，煙煙靭靭，正。蔬菜類都係出面嘅雪櫃度揀，非常多種類，今次食了火鍋放題少見的豆苗，嫩滑還有很多火鍋配料任君選擇，見到有大埔振興的丸類，振興肉丸一向鍾意食，價錢都唔平，立刻攞多幾款，至愛牛骨清湯牛丸，牛味濃，三星蔥醬爆貢丸，很香很燙的爆醬很過癮少不了自家製的飲品和各式各樣的飲品，揀了羅漢果菊花茶，清熱解渴吃到尾聲再吃雪糕，生果才罷休。留意到這裏晚上九時後入座減$20還送30分鐘，又幾抵喎。
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