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2016-02-07
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繼續為大家介紹心水美食:本週與台灣朋友在 Cordis 康得思酒店的米芝蓮2星午茶聚,是近期吃過最難忘的一頓,因為流沙包、黑豚及煎堆都太太太好吃了! 酒店未轉名、妹妹出生前,甜魔媽媽與朋友也曾在明閣吃過晚餐,當時對Baby-friendly設備及巨大原隻蛋黃蓮蓉壽包留下極深印象。這次再訪,除了是帶台灣朋友品嚐星級精緻點心,也是為了吃到另一馳名的明閣流沙包。這天天陰有雨,但優美環境加上細心到位的服務,是日兩大一小都吃得很滿意。這裡飲茶有一大好處,就是所有點心可按心水數量選點,人少如我們甚至是單個來用餐,都一點沒有問題。點心一上就很快到齊,其中茶芥 $25/位,其他點心就由$17至$23不等,當日由於妹妹打了底來,大部分都是點兩份。知道妹妹愛吃蝦,蝦餃 ($51) 特別點了三隻,中間還附上裝飾用的迷你小蝦餃呈上,十分可愛。蝦餃皮薄餡鮮,為食妹很快就吃光自己那隻,再將迷你版也送她好了!相比到處都吃到的蝦餃,其實甜魔媽媽更期待 松露蛋白蟹肉餃 ($46):成品皮薄軟滑,中間是拌上黑松露醬的蛋白蟹肉,幾款食材滋味配搭不俗,不過整體口感太腍。如果同樣餡料,改以皮薄的春卷炸香脆,再沾上少量香醋吃,滋
明閣流沙包
$68
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香蜜橙花黑豚
$98
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芝麻煎堆球
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