意粉狂熱 (屯門時代廣場北翼)

Open Now

Now Closed

同學聚會，選了這間市中心的餐廳。二人餐便單點更划算，於是點了一個二人餐意粉狂熱套餐($380)。店內空間較大，有不少卡位，位置寬闊，坐得舒適。柔和的燈光很適合晚上吃西餐的氣氛。自家製有機番茄梳打(+$16) ，蕃茄梳打不會過甜，有微微的蕃茄味，有氣的梳打配薄餅或意粉都很合適。蘋果汁，很適合小朋友喝，甜甜的蘋果汁配意粉很合適。香濃南瓜忌廉湯，上桌時燙熱，忌廉湯香滑，有濃郁的南瓜味。個人頗喜歡這個温潤的湯。凱撒沙律(半份) ，雖說是半份，但份量頗大，足夠二人吃。新鮮的沙律菜加上醋，酸酸甜甜很開胃。軟殼蟹配海膽忌廉汁鮮製意粉(+$48) ，賣相甚佳，軟殼蟹非常大隻，炸得鬆脆香口和不油膩。意粉滑溜彈牙，掛上忌廉汁。彈牙的意粉和鬆脆的軟殼蟹相輔相成。蒜香白酒汁海蜆意粉，意粉彈牙，能掛上香郁的蒜蓉味和白酒汁。蒜蓉和白酒汁突出海蜆的鮮甜，加上鮮甜的海蜆一起吃，能嚐到海蜆的鮮味、蒜香和白酒香。朱古力窩夫(+$38) ，帶着濃郁的朱古力味，而不會過甜。兩塊朱古力窩夫，一人一塊。還有兩小塊蛋糕，也做得很出色。旁邊配上冰凍的雪糕，一口熱窩夫，一口香甜的冷雪糕和忌廉。冰火交融，嚐到不同的甜味，同時感受不同的温

突然想食意粉同pizza就諗起呢一間，根據喜好同人數揀咗Pasta & Pizza Holic Set，再叫多左個一口牛柳。先飲個暖笠笠餐湯開下胃先，法式芝士洋蔥湯，十份足料，中間一件麵包上面有焗咗既芝士，洋蔥切到一粒粒佈滿左整個湯。洋蔥很甜很開胃。香濃南瓜忌廉湯非常creamy, 忌廉和南瓜南瓜比例控制得恰到好處，每口都很香濃。香草雞肉凱撒沙律（半份）分量十足，雞肉嫩滑，即使是係冷凍的沙律，肉質一點也不乾蒜味芝士雞翼(4隻）雞翼即叫即做， 熱烘烘很香脆，配上芝士碎和蒜味芝士醬非常邪惡可口。蒜味芝士醬很濃蒜味，一般市面很難見到。雞翼點上這個像簡直是畫龍點睛。明太子忌廉芝士海老披薩 10”Pizza餅式很薄 ，但批邊夠厚，吃得到麵包的質素非常鬆軟彈口。明太子不會過鹹，「芝」味十足。軟殼蟹配海膽忌廉汁鮮製意粉淨係賣相都知道一定是一個邪惡好吃的pasta 。軟殼蟹大隻又炸得非常鬆脆。每口意粉都深入鮮味海膽汁。麵質非常彈口。玫瑰蜂蜜果茶（熱）除了玫瑰，還有菠蘿果肉，所以果茶加有少少甜味。自家製有機番茄梳打蕃茄梳打真是第一次試，十分欣賞廚師的創意，沒有太大蕃茄的酸味，可能啲梳打的甜味遮蓋了，但是

今晚來到屯門的「意粉狂熱」，點了$398兩人份量的晚市套餐。包含湯品、沙律、主菜、甜品及飲品，這樣的西餐組合價格都算貼地。餐廳的裝潢簡約，而新穎的裝潢，帶著意式風情，令我們感到舒服。鮭魚凱撒沙律鮭魚凱撒沙律清新開胃，鮮美的三文魚帶有豐富的油脂，讓人感受到魚肉的豐富滋味，是一道完美的前菜。蒜味芝士雞翼經過恰到好處的烤制，雞皮酥脆，肉質鮮嫩，蒜味芥末醬的加持更是讓人難以忘懷。軟殼蟹配海膽忌廉汁鮮製意粉軟殼蟹配海膽忌廉汁鮮製意粉完美地展現了食材和調味的和諧，軟殼蟹香脆不油膩，肉質軟滑不乾柴，可算是啖啖肉，海膽忌廉汁的滑順與意粉的Q彈相得益彰。香烤黑安格斯西冷牛扒牛扒烤得恰到好處，肉質嫩滑，脂肪分佈均勻，搭配上層次豐富的特製醬料，令人回味無窮。朱古力窩夫作為一個完美的結尾，甜而不膩，讓整頓晚餐畫上一個滿意的句號。總而言之，「意粉狂熱」不僅以合理的價格和豐富的選擇吸引著食客，更以其精緻的菜品和舒適的用餐環境留住人心。這樣的餐廳，值得我們再次光臨。